作者:金丝边眼镜
在昨天向星说完之后, 杜若沉默了很久,才做出了这个堪称冲动的决定。
昨晚杜若和正在负责给闻戚做心理治疗的医生聊了很久,忽略掉那位医生发来的部分奇奇怪怪的话,比如“你和闻是不是一对”这种空穴来风的八卦,这位心理医生还算靠谱。
杜若单手拎着两个大袋子,按下了门口的对讲机。
半晌,对讲机里才传来一道低沉的声音,“谁啊?”带着些刚睡醒后的沙哑,格外的有磁性,却难免透出几分疲惫。
“你的新邻居,”杜若顿了顿,补充道,“我叫杜若。”
“……”
对讲机那头突然地就没了声音,片刻后,门被打开,露出闻戚带着些困倦的脸。
看清杜若的那一瞬,闻戚有些无语又有些好笑地笑了起来,几乎是瞬间就想通了其中的关窍,“是向星还是文森特告诉你的?”
杜若的视线在闻戚眼睛底下没有遮掩的黑眼圈上转了一圈,划过他手背上淡淡的青筋,不动声色地收回了目光,“是谁告诉我的难道很重要吗?”
对上杜若似笑非笑的眼神,想到自己对队友瞒着病情的事实,闻戚一时哑然。
在闻戚愣神的时候,杜若趁机侧身闪进门,“拖鞋在哪儿?”
“鞋……”柜。
闻戚下意识回答道,话说到一半才发现不对劲,转头看见已经脱下鞋子光脚踩在地板上的杜若,忍不住扶额,“我来拿吧。”
低头从鞋柜里找出一双没有拆封的浅蓝色凉拖鞋时,闻戚的嘴角飞快地闪过一丝连自己都没有注意到的笑意。
杜若换上凉拖鞋,扭头问闻戚,“厨房在哪儿?”
“我带你过去吧。”闻戚放弃似的叹了口气,伸手接过了杜若手中的袋子。
两人一前一后走进厨房,将袋子里的食材和厨具一样样拿出,摆在料理台上。
看见杜若甚至从袋子最底下拿出了白色的围裙,闻戚在一边看着竟有几分稀奇,“有什么需要我帮忙的吗?”
杜若正在和围在腰上的绳子较劲,闻言便顺口说道,“你帮我系下带子吧。”
“哦……哦。”闻戚愣了一下,才伸出手。
细细的白色带子拉扯着围裙,在劲痩有力的腰间围过一圈,将浅蓝色的T恤牵扯出层层细密的褶皱,像一圈圈的波纹在腰间荡漾开。
闻戚用手拉着白色的袋子,稍微向前俯下身子,白色细绳在他的手指上快速地缠绕着,打出一个漂亮的小号蝴蝶结。闻戚松开手的瞬间,那个蝴蝶结就像是一只翩跹的白色蝴蝶,轻柔地落在那微微荡漾的湖面上,瞬间便点下层层的涟漪。
松开手的那一刻,闻戚不知道为何竟有些遗憾,他抿了抿唇,压下心头莫名的情绪。
杜若穿好围裙,便开始将准备好的食材一样样取出——
皮冻、猪肉、虾仁、面粉……
闻戚在一边看着,忍不住问道:“你是准备做什么?”
“汤包。”
杜若在取食材的时候,因为提前问过心理医生一些问题,也在暗暗地观察着闻戚的神色,见他没有露出什么不适应的表情才放下心来。
选择这一道菜,也是杜若在和心理医生沟通之后思考了很久才最后确定下来的。
听闻戚的心理医生文森特说,汤包是闻戚提到过喜欢的一样食物,只是在后续治疗的过程中,文森特也试过用闻戚喜欢的食物进行治疗,但失败了。
而现在,杜若将目光从闻戚身上移开,锁定在面前的食材上。
首先是和面。
杜若将适量的冷水与面粉混合后,合成面团,然后用保鲜膜包好,放到一边慢慢醒。
醒面的时候,杜若便开始第二步,调肉馅。
提刀将猪肉细细地剁成肉糜后,嫩红的肉末被杜若用刀拢成案板上的红色小山包;接着杜若将葱姜切碎,和剁好的肉糜一起放进不锈钢的大碗里,先后加入料酒、老抽、生抽、盐和清水后,沿着同一个方向搅拌均匀后,第二次加入昨晚做好的皮冻和虾仁,一并搅拌成肉馅。
期间,杜若不时地抬头,注意着身边闻戚的神情,见他脸上没有露出什么不适应的表情,杜若似乎不经意地试探地问道,“你要不要来试试看?”
闻戚正无意识地注视着杜若侧脸,听到这句话,他的目光移到料理台上的那一堆半成品的食材上,没有拒绝。
杜若便洗了手,从袋子底下抽出另外一件提前准备好的白色围裙,连着塑料袋一起抛给了闻戚。
“喏,换上吧。”
杜若转头将面团上的塑料膜掀开,余光却在注意着闻戚的方向。
见闻戚不甚熟练地换上围裙,在闻戚转头的瞬间,杜若已经收回了视线。
将手下的面团搓成了粗细均匀的长条后,杜若双手搭着闻戚的肩膀,将他推到了料理台前。
“拿起刀,把长条切成小段……不用太长……这样太短……对,这里刚刚好……”
杜若注视着闻戚的动作,时不时指导一两句,长条被闻戚分成了基本均匀的小圆段,像一个个胖鼓鼓的陶瓷小娃娃一样落在案板上。
在最后一截面团切好后,杜若立刻捧场地鼓起了掌,闻戚不做声地扭头,杜若却在他身后看见了没有藏好的通红的耳垂。
闻戚报复似的将沾着面粉的手落在杜若的头顶,杜若下意识一缩脑袋,却没有感觉到重量,转头就看见闻戚不知道什么时候已经放下了手。
杜若嘴角微弯,却在闻戚转身的瞬间收敛了脸上的笑意,假装什么事情都没有发生。
接着这一步尤其的重要。
杜若将小面段按在桌子上,用左手掌将小面团压成矮矮的小面饼,手指捏着面饼的边缘,快速地捻动着面饼,同时用右手拿着擀面杖在面饼上来回压,等到停下来的时候,一张中间厚、四边薄的面皮就轻轻地落在了案板上。
闻戚忍不住低头近距离观察杜若的动作。但不论看了几次,他都只能看到面饼飞快地旋转着,然后面皮就在杜若的手下乖巧地落在了案板上。