美食掌厨人 第548章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

宿主,这是野鸡肉,又名七彩锦鸡,稚鸡,是极品的山珍食材。

“我勒个去。”白小白听到系统这句电子音后,小心脏瑟瑟一抖。

倒也不是他胆只是野鸡属于国家二级保护动物,在华夏国私自买卖是犯法的。

现在农村不单单是野鸡,连野猪都是保护动物了。

白小白老家那边曾经有人私自上山捕捉野鸡和野猪,结果就被人举报后,直接抓去蹲号子了。

白小白是守法公民,为了不必要的麻烦,违法乱纪的事情,他是绝对不干的。

“系统,这野鸡食材不是纯野生的吧?”

白小白还知道现在华夏国有很多正轨的养殖野鸡的商家,如果是通过合法渠道买卖家养野鸡是不违法的。

清冷电子音回复道:

宿主,无需担心,这些七彩野鸡都是系统放养的,非华夏国土生野鸡,宿主可以放心使用。

既然如此,系统肯定可以通过供应渠道来掩人耳目,这一点无需担心外界人发现破绽。

两款美食已经升级完毕了,这野鸡肉是用于制作清汤面的食材。

用野鸡汤做底料,想象那鲜味,白小白口中已经忍不住分泌津液了。

看完野鸡肉后,白小白定定神,眼睛继续游移在食材架。

食材架上有一个类似于竹篾簸箩的容器中,装着一些新食材。

这些新食材白小白从来没有看过。

不过直觉告诉白小白,这应该像是某种水果。

紫红色的果皮,果蒂青绿色,整体比乒乓球略大,形体上有一点类似于洋葱大,但是很洋葱很不一样。

白小白拿起一个果实,从手感就能感知这些水果相当新鲜,没有一丁点疲软发皱。

稍微闻了一下,这果实没有洋葱刺激的气味,而是透露一股淡淡的果香气味。

这果香相当好闻,闻着闻着,白小白差点忍不住想要尝一口。

但是等级低,偷吃食材肯定会被坑比系统抓住小辫子。

不过话说回来,这究竟是什么果实???

白小白也不是食材百科通,自然不可能各个食材他都知道。

“系统,这是什么果实?看着像洋葱。”

清冷电子音有问必答道:

宿主,此乃无花果是也。

白小白“”

坑比系统居然还用古人腔调,要不要这么逗比啊。

“原来此乃无花果是也,朕知道了。”白小白也逗比调侃似的和系统交流。

无花果白小白以前在上看过一些图片,不过并没有什么印象。

而且也从来没有见过这种果实实物,也没有吃过,更没有使用过这玩意当做食材。

所以第一眼认不出来很正常。

不过关于无花果,爱的白小白多少了解一点相关常识。

这种水果含水量高达70以上,而且果壳比较软,不耐运输储存,极易腐烂。

所以全华夏各地,除非是无花果产区,否则很难吃到这种新鲜的水果。

咱们日常家庭能接触到的无花果通常都是无花果干。

这种果干顾名思义,都是把无花果碱化脱皮,去掉水分,烘干而成,便于长期保存,通常用来家庭煲汤使用。

看来,这一次系统的清汤面汤底要用到无花果,而且还是新鲜的无花果,真的让人期待满满。

不过,无花果这种果实,据说虽然营养非常丰富,不过口感上并不是人人能接受。

所以白小白期待中,又有一丝疑惑,这野鸡肉搭配无花果熬出来的汤,到底会是什么样的滋味。

是无比美味,还是杂糅一锅乱炖四不像是也??

一个大大滴问号打在白小白的心中。

他也顾不及想太多,也不急着看海龙蒸饺王的其余食材,撸起袖子开始先制作清汤面。

时间紧迫,他打算先把清汤面完成,看看新品的威力。

清汤面的汤底很明确用到了野鸡肉和无花果。

至于面方面,系统没有提供新的面粉。

白小白机智一问“系统,面粉你没有提供,是不是使用至尊牛肉面的面粉?”

清冷电子音回答道:

对滴,清汤面所用的面粉就是至尊牛肉面的面粉,两者无区别

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