美食掌厨人 第658章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

火锅底料也准备好了,端放在电磁炉之上。

四海神州火锅重磅登场了。

白小白把制作好的新品,端出玻璃厨房,放在王宇的桌前。

四海汤底火锅放在电磁炉上,白小白拿出排插,接通电磁炉插头电源,随后启动电源。

“你点的餐都齐了,慢用。”

白小白送完餐,拿起手机,继续玩游戏。

王宇看着眼前的火锅,脸色倒是微微一惊。

要说九宫格火锅和太极形的鸳鸯锅他都有见过,但是眼前这种田字格的火锅,他倒是生平第一次看到。

有点类似于关东煮的锅,四四方方,只是锅池比关东煮的锅要宽。

四个锅池一齐飘出一股让人难以把控的香气。

真的太香了。

麻辣香,鸡汤香,野菌香一同钻入王宇的鼻尖。

王宇忍不住深吸一口气。

他身边的几个小弟,也都干咽了一口口水,舔上嘴唇,一副饥渴模样。

王宇再看看火锅食材。

不仅食材新鲜,这些刀工得真没话说。

脸盆大的大圆瓷盘占据了餐桌的小半个空间,二十种火锅食材摆放在大瓷盘中。

食材颜色红白绿黄,色彩斑斓,薄片是薄片,切段是切段,同一食材一一叠放,十分错落有致。

所有食材最惹眼的当然是最贵的顶级雪花牛肉。

这些顶级雪花牛肉,有掌心大小,切得又薄又匀,洁白的脂肪沉积到鲜红的肌肉纤维之间,形成红、白交错相间的纹路,状似大理石花纹,光是看着就赏心悦目。

王宇从小锦衣玉食,吃过的高档美食也不少。

但是今天这么级别的雪花牛肉,就是一般的星级酒店估计也不好找到。

这小白餐馆进货渠道有点牛啊。

王宇拿起筷子,问道“喂,老板,你这火锅有四个锅池,有什么不一样,是不是有涮的次序?”

王宇提出疑问的一刹那,白小白的脑海现了一些字。

原来这四海神州火锅的吃法也有讲究。

白小白看完脑海现字后,走到王宇身边,指着泉水锅说“这一锅是泉水锅,你涮火锅的时候,先把你要吃的食材,在泉水锅涮个35秒,然后夹到另外三个锅池,这个是清汤锅,就是土鸡熬得,这个是菌汤锅,是鸡汤加竹荪熬得,这个是红汤锅……”

白小白把四海神州火锅简单介绍了一遍。

“你这火锅没有蘸酱?”王宇继续问道。

“没有,味道已经是调配好的,所以不提供蘸酱。”白小白很正经的回答。

王宇晓得不提供蘸料后,有点无语,呆愣了一会。

这家店真的奇葩。

一般火锅店都会在桌子上,放一些基本的调味料和葱、香菜之类的辅料,让顾客自己根绝自己口味随意自主搭配。

这家店老板真抠逼。

小子,一会火锅不好吃,老子让你好看。

王宇心里想着,脸色却十分平静,说“老板,你这火锅这么贵,有没有提供美女帮涮火锅的服务?”

高档火锅店,一般人均消费好几百的那种,几个人一顿下来要花费将近一千多。

这种高档店一般都会雇佣美女服务员帮忙涮火锅。

这些美女服务员都专门培训过,穿着性感,工作就是侍立在餐桌边上,帮忙顾客涮火锅,同时随时捞火锅上面浮现的泡沫杂质,顾客几乎只要坐着等吃就可以。

小白餐馆自然不是这种店,店里就白小白和高超两个,压根没有美女服务员,所以没有这服务。

王宇一进店就知道了,他就是纯粹想要奚落一下白小白。

“喂,老板,没服务员,要不就你帮我涮吧,我再给你加点小费。”王宇继续坏笑着说。

白小白呵呵了,这是把自己当了?

本来白小白想口气强硬说:你不是有手吗?

略微一思考后,改口道“要我帮你涮也成,服务费一千。”

白小白就是随便报个价,其实现在的他压根不差钱,主要目的就是让王宇知难而退。

“我靠,你这火锅收费这么贵,让你给我大哥涮一下火锅,你还不乐意了?”王宇手下的一个小弟,说着就撸了撸袖子,走向前做出要给白小白好看的姿势。

白小白一点也不怕,对方要真敢动手,他也不是孬种,绝对会杠上。

王宇面色一沉,侧头呵斥道“黄毛,你当我死的,我让你动手了?我和老板说话,你的插什么嘴?一边去。”

那个叫黄毛的小弟,心有不甘,狠狠瞪了白小白一眼,然而王宇是老大,他不能放肆,只能黑着脸退后了几步。

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