美食掌厨人 第657章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

“王哥,说真的,你就太心软了,要我说,这小子啥背景都没有,咱们打他一顿,那也是白打。”

王宇轻蔑一笑“先吃过他的火锅再说,我倒要看看他的厨艺是不是像网上说得那么夸张。”

王宇自从上一次在朝阳大酒店和白小白对上后,就想要找机会收拾白小白。

尤其是江海美食节后,白小白的名声在江海已经造成了不小的轰动。

人红是非多。

王宇非常看不起白小白的厨艺,觉得他就是徒有虚名。

因此,今天抽空来小白餐馆找茬,除了报上一次的仇以外,他也打算让白小白走下神坛。

……

厨房的声响比较大。

王宇一行人在外面的谈话,白小白并没有听到一句,他此刻忙去投入到料理之中。

因为早上已经做过一次新品,白小白第二次料理非常胸有成竹。

先制作火锅汤底,各种步骤有条不紊进行。

汤底在炖锅熬煮的时候。

他拿起麒麟黑斑刀。

火锅食材虽然是系统直接提供,但是不能直接端上桌,必须切好。

清冷的电子音在他脑中响起:

宿主,装火锅食材的白瓷盘,已出现在美食美器专柜,请查收。

白小白打开专柜,里面果然出现了成套的印花白瓷盘。

和之前的美食美器不太一样。

这一次的白瓷盘,系统提供了小号中号大号三个规格。

小号盘只有普通饭碗大小。

中号盘和家用普通餐盘一般大小。

而大号盘有点夸张,几乎和脸盆一样规格大小。

无论大中小号,所有瓷盘都呈现乳白色,质地莹润光洁。

白小白随意取出一件,瓷品轻巧,摸着细腻坚硬,触感非常好。

系统现字:

英伦进口级高档骨瓷,在瓷盘烧制过程中,加入了高质量的牛骨粉,瓷盘硬度与透光度堪称完美,盘面冬温夏凉,是盛馔火锅食材最佳的餐具。

宿主,可以根据顾客选择火锅食材的量,自主安排所用的瓷盘规格。

系统牛掰一如往昔,连装食材的美器也这么高大上。

因为王宇点的火锅食材多,所以白小白选用了大号骨瓷盘。

瓷盘放在橱柜台面一角,白小白拿起麒麟黑斑刀。

在宽大的砧板面上,一一摆放好系统提供的食材。

白小白下刀了。

神秘厨具一出手,谁与争锋。

刷拉刷拉……

手、刀合一,速度之快,简直形成了一道虚影。

为了加快速度,白小白使出系统绝招天女散花切工。

此刀法一出,厨神避让。

手握刀。

刀随意念而动,下刀如有神,白小白几乎闭着眼,根本无需担心刀切到手。

顶级雪花牛肉、西北草原羊羔肉,瞬息之间,切成了薄片。

新鲜毛肚、土鸡,顷刻间,化成条块。

土豆片、黄瓜片,莲藕片,飞扬起来,在空中划过一道完美弧线,

簌!簌!簌!最后整齐落在骨瓷盘中,排放得十分齐整。

鸭血、豆腐在锋利的刀刃下,被切成完美的带棱角的四方块……

基围虾、鲍鱼洗净后,无需处理,保持食材鲜活原样。

白小白的手速极快,不一会儿,所有火锅食材就装盘完毕了。

火锅底料也准备好了,端放在电磁炉之上。

四海神州火锅,首次亮相登场了。

第四百三十四章 王宇跪服

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