美食掌厨人 第707章

作者:闽北吃香蕉 标签: 近代现代

“我这里面免费紫菜蛋花汤”

十几个小贩同时开腔,场面非常火爆,拉客竞争非常激烈。

那些民工基本就近购买快餐盒饭,根据自己的需要,有的买一荤两素,有的买两荤两素

民工是体力劳动者,基本以米饭快餐小炒为食,才能够保证不饿,下午有力气继续做工。

当然也有民工选择吃馄饨拌面的,只是这种情况很少。

而且,绝大多数民工都选择熟悉的小贩那里购买。

民工大多数来自农村,经济条件不好,不会太挑食,所以哪怕那些快餐小炒,炒得味道一般,还是会有很多人购买。

针对民工老主顾,那些小贩也是牟足了劲,不仅菜的分量很大,米饭还能吃到饱。

蜂拥而出的民工群,基本都被那些老司机小贩瓜分完毕了。

白小白的摊位没有一个人光顾,非常冷清。

其实初来乍到,被冷落太正常了。

一来毕竟没有基础,民工也不知道这新来的老板,他做的小炒好不好吃,因此暂时没有人愿意尝试。

二来,白小白带了个大口罩,在小贩群中,非常突兀。部分民工心思比较重,以为这家老板是嫌他们身味道重,才戴的口罩。

三来,卖快餐盒饭的小贩太多了,白小白没有吆喝,非常吃亏。

总之,暂时没有民工愿意接近白小白的展位,甚至连问价的都没有。

简直不要太惨淡

好不容易有个浑身脏兮兮,裤腿布满水泥硬块的中老民工,前来白小白的摊位。

他看了看清淡的炒菜,开口就问“老板,你炒菜辣不辣,看着没辣椒啊?”

白小白开口道“我的炒菜都没放辣椒。”

中老民工摇头,用西南官腔道“不放辣子,啥子味都么得,怎么吃?”

摇头后,中老民工头都不回,就匆匆走了,连价格都没问。

后来又有几个民工过来,都是问白小白炒菜辣不辣,有没有放辣椒。

得知结果后,每个人的表情都一样,没有一个民工愿意购买。

其中一个民工倒是很实诚,临走前说了大实话“老板,我们工地基本都是西南那边来的,每个人都爱辣椒,你这菜不辣不行啊,在这里肯定卖不出去的。”

白小白这才发现,这一带外来民工很多来自蜀川、云贵一带,他们大多喜食麻辣,甚至是素菜不放辣椒,他们都觉得难以下咽。

而那些卖快餐盒饭的小贩,经验很足,早已经把盒饭炒菜,分为辣和不辣的。

这就是能在霞飞路摆摊,强大竞争中活下去的制胜法宝辣。

白小白现在才知道自己的问题所在。

时间一点一点过,很多民工都纷纷用餐完毕,重新回工地去了。

民工人数已经渐渐少了。

暂时清闲下来后,部分小贩看到白小白的摊位一份生意都没做出去,都在私底下嘲笑。

尤其是几个年轻少妇和中年妇女小贩,不改长舌妇本色,谈话更是带着强烈的挖苦。

“喂,那个新来的老板,一份快餐都卖出去,哈哈,也太惨了吧。”

“做生意哪有那么简单啊,还带个口罩,太奇葩了。”

“戴口罩也没什么,但是他的口罩太大了,我猜他不是脑子有毛病,就是脸有疤见不得人。”

“他的炒菜看着还不错,就是不知道好不好吃。”

“不是好不好吃的问题,他炒菜一点辣椒都不放,不符合这里民工的口味,卖不出去很正常。”

“我看到这老板,待不了两天就得卷铺盖走人了。”

“就是,像个呆子一样,喊话都不会,就站在那里,跟个木头似的,他以为他是朝天门街小白餐馆的那个白老板啊。”

“要是真是白老板的话,不用吆喝,确实也会有人光顾。”

“喂,你们几个见过白老板?”

“没有见过,听说他是咱们江海第一天才小厨师,年轻轻轻,长得很帅,他餐馆里的生意好到爆,一个月起码几百万的营业额。”

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第四百六十五章 火爆工地(上)

这些妇女距离的白小白的摊位比较远,她们的谈论,白小白是听不到的,但是看到她们在那里指指点点。

白小白知道她们肯定是背地不说好话。

关于她们说的内容,白小白并不想知晓。

他现在眼睛一直盯着附近的人群,希望有民工能光顾他的摊位,早日完成支线任务。

日头渐高,民工吃完午饭,都陆陆续续走了。

工地外面那些卖快餐盒饭的小贩也渐渐收工了,他们之中大部分都赚了不少钱。

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