作者:闽北吃香蕉
白小白带着疑惑,继续看系统现字:
砂锅:系统严选华夏小横山一带的顶级陶土。
这些陶土红泥主要是白垩系上部粉砂质粘土,分布在含矿层位中。
这种陶土由高岭石、水白云母、蒙脱石、石英和长石组成,l23含量12,i2含量38、e23含量29。
另外,系统在陶土中添加天然狗头金矿石细末15。
陶土成胚后,在1160窑中烧制,特点是烧结后坯体透气不透水,坯体保持开放性气孔和封闭性气孔的物理结构。
这种特别制作的砂锅,是熬炖鱼汤的极上料理炊具。
白小白看完系统现字后,嘴巴已经闭不上了。
手上的这个砂锅,居然添加了15狗头金,难怪砂锅盖有黄金光泽。
系统实在是大手笔,绝壁大土豪。
狗头金是自然界天然产出的,质地不纯的,颗粒大而形态不规则的块金。
它通常由自然金、石英和其他矿物集合体组成。因为其形似狗头,收藏界称之为狗头金。
狗头金极为罕见,每一次出世都会引起轰动,价值比起纯金更值钱,极具收藏价值。
白小白以前从小叔的朋友那里目睹过一个拳头大小的狗头金,据说价值不下8位数人民币。
系统的15狗头金,也不知道价值几何。
手上的砂锅简直价值不菲。
第四百八十七章 鲶鱼汤面(下)
白小白也顾不上感叹系统土豪,他在一个灶台上架上砂锅后,往里面加入山泉水后,开大火烧水。
又在另一口灶台上,放上平底煎锅。
平底煎锅中加入少量花生油。
开大火。
油温七成热后,将鲶鱼块放入锅中香煎。
白小白小心翼翼不时翻动鲶鱼块,将鱼块两面煎到微微焦黄色。
煎鲶鱼完毕后,砂锅中的水也烧开了。
将煎好的鲶鱼块,趁热放入砂锅中的沸水中。
加入一点提味去腥的黄酒。
盖上砂锅盖,开大火熬煮。
趁着熬煮鲶鱼汤的同时,白小白根本没时间歇息,他要制作拉面。
这是鲶鱼汤面的另一个关键食材。
好在按照系统的做法。
鲶鱼汤面所用的拉面和至尊牛肉面所用的拉面是一样的,白小白无需另外学习,他制作起来可谓是得心应手。
噼里啪啦——
白小白的白案功夫完全到家了。
至尊牛肉面卖了成千上万碗,积累下的经验简直无以言表。
揉面,发面,拉条,每个步骤已经扎根在白小白的脑海中。
凭借黑科技系统的加速,在橱柜台面上,他用了不到三分钟时间,就拉好了拉面。
细长白龙的拉面放入锅中煮熟后,旋即捞起放入冰水中迅速冷却。
拉面制作完毕,清冷的电子音继续在脑海中响起:
白小白立刻打开美食美器专柜。
在柜子里面果然发现了一个新的美器。
和之前的五款全鱼宴料理一样,这款美器也是白瓷质地,只是造型上比较特殊。
怎么说呢。
说海碗不像是海碗,说盆也不想盆,也不是碟盘。
白小白看到这个美器,第一时间联想到的就是《西游记》中,唐僧用来化斋用的那个紫金钵盂,只是质地换成了白瓷。
我了个乖乖,还能这么玩的。
不过说实在话,这个美器还挺好看的。
姑且叫它白瓷钵盂吧。
白小白把冰水冷却后的拉面,捞到白瓷钵盂中。
与此同时。
滴——