作者：闽北吃香蕉
而常规豆芽安全性高，缺点就是品相不好，生产效率低，现在市面上很难看到。
现在系统能提供常规豆芽，白小白完全可以吃的放心。
豆芽系统挑选的是银芽尖顶。
白小白已经知晓了，他又把目光放在鸡肉上。
系统选用的是新鲜的鸡腿肉。
白小白熟练拿起鸡腿肉，仔细看了一下，又稍微摸了一把肉质。
肉质红白，细嫩扎实，富有弹性。
一看就是新鲜上等的鸡肉。
理论上不可能从鸡肉看出鸡的品种。
只是白小白的第六感告诉他，这鸡肉看着像是华夏的土鸡肉。
他问系统道“系统，这是什么鸡肉？”
系统很快现字：
系统选用的是三黄胡须鸡，这种鸡又名龙门胡须鸡。
龙门胡须鸡是华夏传统著名的土鸡品种之一，具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。
它与其它传统的三黄鸡比较，肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，皮脆适口，味道鲜美。
无论用什么方法烹调，都能保持鸡肉鲜美的原味。
用这种鸡肉最后烹饪的菜品，能最大程度完美呈现出色、香、味、美俱全等特点。
系统现字就像是百度百科一样详细，让白小白增长了不少见识。
而且，系统向来挑食材的目光毒辣，这一次也不例外。
原来是龙门胡须鸡啊。
其实白小白对这种鸡可是相当熟悉。
这种鸡和三黄鸡一样出名，是华夏传统著名的土鸡品种。
据龙门县志记载，龙门胡须鸡在华夏存在，已有至少千百年的繁育史。
因为喜欢在草丛中觅食各种杂草，虫蚁，这种鸡最初被当地人称为“草头鸡”。
自从从野生驯化后，这种鸡都没有和别品种的鸡杂交，因此算是华夏国真正的土鸡，不仅营养丰富，肉质鲜美，还是不可多得的补身养颜食材。
看完鸡肉，白小白把目光集中在一整根老大的火腿。
这就是食材中用到的金华火腿了。
食材好食才好
系统电子音响起。
系统选的是金华火腿中的金子品牌雪舫蒋腿。
我了个擦。
白小白听到这个品牌，相当震惊。
火腿既是珍贵的食品，又是一种高档营养滋补各药膳食品。
在华夏的各种火腿中，尤其以金华火腿名气最高。
金华火腿是华夏浙江省金华地方传统名产之一。
这种食材具有俏丽的外形，鲜红明艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。
金华火腿据传起源唐末，宋朝便在金华地方上崭露头角。
到了明朝已经是浙江的地区特产，也是亲朋佳节馈赠必不可少的佳品之一。
到了清朝时，由浙江省内阁学士谢墉引入北京，正式被雍正皇帝朱笔御批，被列为贡品。
金华火腿其实是个泛称，只要是在金华制作的火腿，都可以统称为金华火腿。
细分起来，金华火腿品牌多不胜数。
在这其中又以雪舫蒋腿最出名，是金华火腿中的珍品。
1905年雪舫蒋腿代表金华火腿参加德国莱比锡万国博览会获金奖。
1915年雪舫蒋腿代表金华火腿参加巴拿马国际商品博览会获金奖
到了近代。
1929年雪舫蒋腿代表金华火腿参加杭州西湖国际博览会获特等奖。
名气不可谓不牛逼。
只是说实在话，白小白个人对火腿这种食材有点偏见。
他总觉得金华火腿气味并不好闻，说难听一点是有股子脚丫子臭味。
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