我的美食成为星际非遗 第60章

　　犹记得上辈子他念大学的时候，被朋友拖着去外面小摊贩那里吃夜宵，五块钱一份臭豆腐，头一回吃的时候差点没把他臭晕过去，后面越吃越香。

　　说起来，他还想起碰到的一个事儿，大学外头不让摆夜宵摊，城管天天不定时地出来逮人，养成了小摊贩们紧急危机意识，甚至还找了线人提前通报，大老远地就带着摊子跑路了。

　　次数一多，摊贩们跑不动了，就另外换了个隐秘的地方待着继续卖。

　　结果第二天还是被抓了个正着。

　　一问为什么，夜宵摊味道太香了，臭豆腐味道也太浓郁了，城管循着味道就来了。

　　那会儿臭豆腐是风靡全国的小吃。

　　臭豆腐加上臭鳜鱼，这已经是两道了。

　　徐容已经无话可说了。

　　徐成还有些不服气。

　　他觉得这些东西也不好吃，就像他这种人，是吃不惯带臭味儿的食物的，这种食物怎么能够获得评级呢？

　　他看不懂其余人微妙和挫败的神色，直接提出了自己的疑问。

　　然而先前质疑司星的人已经在怀疑人生了，这会儿听到他的质疑下意识反驳：“咱们的评级只看菜肴本身的味道，这两道菜虽然气味浓重，味道却不输给其余菜肴，为什么不能评级？”

　　是啊，凭什么不能评级？

　　厨师协会也是有正常人的，他们虽然会羡慕嫉妒人家的天赋，却依然会倾倒在对方的才华之下，他们信奉的是“实力至上”。

　　只要你够强，我愿意认输。

　　现在他们就觉得自己已经输了，所以下意识地维护司星。

　　有两个反应过来的人也跟着说：“为什么不能评？我们自己做出来的菜都未必能让每一个人喜欢，在座的各位，扪心自问，自己评级的时候，每一位评委都给自己通过了没？”

　　立马有人摇头：“我那会儿评委通过率刚刚过半，勉强通过评级的，虽然这些年我进步不少，但是依然不敢打包票说所有人都会喜欢我的手艺。”

　　其余人都在附和。

　　徐容看着他们的态度冷了脸。

　　要是最开始，他只是想替侄子出口气羞辱司星一通，现在就是单纯地看他不顺眼了。

　　他才刚当上副主席，搞这个评级之前就明里暗里表现出了看不惯司星的样子，这群人明明之前还一副我了解我懂了的模样，到现在却因为蒋老在，又摆出了另一副面孔！

　　他觉得这群人趋炎附势。

　　连带着对司星更加态度差，他凉凉地开口：“不急，还有一道菜呢，做完了再说话好吧。”

　　半晌，他又说：“你现在这两道菜，一样是几块豆腐，一样是红烧鱼，都不能够填饱肚子，再来一道能填饱肚子的吧。”

　　蒋老皱眉看向徐容。

　　从厨师协会建立以来，从来没有评级的时候临时加试的，徐容这是给司星增加评级难度。

　　他张嘴想要制止，却被司星拦了下来：“可以。”

　　司星感觉，这简直是送分题。

　　有谁不知道螺蛳粉能填饱肚子？！

　　于是，所有人就看着司星掏出了一篮子他们看不懂的东西。

　　乌青色的螺旋外壳，看着就不能吃的样子。

　　司星介绍道：“这是螺蛳，又叫乌斗牛，我国特有的水产动物。”

　　说完，他就手脚麻利地将所有螺蛳肉挑了出来。

　　这些螺蛳之前已经放了盐吐了泥水，泡软了的螺蛳也比较好壳肉分离，因此司星的动作很快，一签子一个，看得人头皮发麻。

　　挑完了肉，司星将螺蛳放进了锅里煮汤，螺蛳粉的汤要加许多香料，□□、肉桂、八角等等，以及必不可少的辣椒。

　　米粉、腐竹、木耳、酸笋这些东西都是已经提前准备好了的。

　　司星将腐竹和花生用油炸过备用，又提前煮好了米粉，再将熟了的米粉放进螺蛳汤里，其余的配料还没有加。

　　螺蛳的鲜香味扑鼻。

　　房间里的评委们都松了口气，暂时没有什么臭味了。

　　徐容和徐成则有几分高兴，司星定然是黔驴技穷了！这样东西是香的，一丝臭味儿都没有！他偏题了！

　　结果没等他们开心两分钟，司星掏出了个小陶罐。

　　下一秒，陶罐外头罩着的那一层隔离罩被掀开，一股腐臭味扑鼻而来，露出里头泡得发白发软的酸笋来。

　　徐容、徐成：“……”淦，感觉白高兴了。

　　而这一回就不是只是楼下嚎叫了。

　　评级室的门直接被暴力推开，一个寸头的胖子挤进来，看也不看，破口大骂：“忍你两回了，你有完没完？搁这整臭气核弹呢啊？！这是厨师协会，你搞破坏想干嘛？！”

　　他叭叭叭叭喷了一串，一抬头，所有人都扭头看着他。

　　再乍一看，上一届厨师协会主席，这一届厨师协会副主席，协会理事长，协会辅导员……个个都是牛逼的大佬级别的人物。

　　胖子浑身一抖：“啊……不好意思打扰了。”

　　他灰溜溜退了出去。

　　妈蛋，为什么里面那么多高级厨师？！难道在发明什么新菜？还是臭味的？这是接下来的新流行趋势吗？

　　他有点怀疑人生，路上碰见好友，两个人叽里呱啦地聊了半天，达成了共识：接下来臭味的美食肯定会风靡全国！他们要先下手为强！

　　司星不知道他做这三样东西让人产生了误会，他把螺蛳粉煮好以后就分成几份端到了评委面前。

　　蒋老对他很有自信，直接夹了一口。

　　入口辣爽鲜酸烫。

　　辣是加了辣椒和豆瓣酱，爽是米粉一下子嗦进嘴里那一瞬间滑溜的口感，鲜是螺蛳的汤鲜，细小的螺蛳肉一进嘴就能感受得到，脆爽弹牙，酸是酸笋，这东西是螺蛳粉臭味的来源，却也是螺蛳粉的汤好喝的终极秘诀。

　　连菜带粉送进嘴里，再吃一口炸的香脆泡到发软的腐竹和花生米，最后再稀溜溜地喝上一口酸辣可口的螺蛳汤……

　　在座的几位评委几乎埋头掉进碗里，一个个吃得十分认真。

　　末了还掏出纸巾擦一擦额头冒出来的热汗。

　　刺激，爽快！

　　臭中带香，还能激发人所有的热情，全身的毛孔都为之张开了！最重要的是，还能填饱肚子！

　　一群人吃饱喝足后瘫在椅子上。

　　“我觉得结果已经不用言说了，绝对的三级，不，三级已经不够评价他了，应该有特级才对，完全一样的食材，不同的烹饪手法，却有着同样的美味。”

　　“我也同意特级厨师，同样的食材，我只会水煮，且在水煮一道上钻研了十余年，从未有半点鲜明改变，实在惭愧。”

　　徐容和徐成沉默无语，他们想矢口否认司星的优秀，然而频繁被打脸，早已经哑然无声，这会儿听着同僚们的感慨赞叹，明明无人指责他们，却很难得的，他们生出了窘然的羞愧之意。

　　蒋老更是吃的眼含泪光。

　　他动容道：“我苦学厨艺三十余载，竟然还是头一回吃到这样的东西，厨艺一道后继有人啊！”

　　他连连感慨，三声过后却忽然觉得不对，又改了口：“不对！厨艺一道，你应该属于先驱者，如今厨师这一行业本末倒置，精华不再，只余糟粕啊！”

　　这评价实在太高，司星惭愧：“我也只是站在巨人的肩膀之上，咱们中华上下几千年的历史，浓厚的底蕴，可发掘的东西实在太多，我只是拾人牙慧，在浩瀚的海洋里捡起了一粒砂石。”

　　他真是这么认为的。

　　以前背诗背书的时候就总觉得，在历史的长河里，也许他只是一朵浪花，被时间的洪流推动着前进，但是，他见证了这个国家、这个民族的波澜壮阔。

　　从远古时期甲骨文的出现开始，从夏朝的文明社会初露头角开始，走过了周朝的礼乐文化，经历了春秋战国的动乱，再到先秦的百家争鸣、汉朝的儒家思想、隋唐的科举制度、明清开始的文化变革、近代现代的思想碰撞。

　　不论是苦难还是收获，都是这个国家、这个民族的波澜壮阔。

　　这样的波澜壮阔却是由他这样的大大小小的浪花组成的，前浪带领着，后浪奋力推动着。

　　到了星际时代，文化开始没落，河流开始变得狭窄而细弱，开始出现了分叉，开始被恶意围截着。

　　司星就想着，或许到了自己这朵浪花翻涌起来的时候了。

　　哪怕他只是扑进了干涸的河床，哪怕他栽进了阴暗潮湿的洞穴，哪怕浪头打上了最坚硬不摧的石头。

　　哪怕千万险阻，他依然，想不顾一切地往前去。

　　裹挟着砂石与淤泥，载着前浪们的希冀与努力。

　　到波澜壮阔里去。

　　作者有话要说：其实最开始是想写个美食爽文，主角带着上下五千年的历史文化去未来装逼，打脸反派走上人生巅峰。

　　结果就看到了偷国偷文化的事情。

　　既难过又生气又委屈。

　　半宿没睡着觉。

　　后来就连夜把存稿推翻重写了。

　　文化是中华兔的，我们寸步不让！

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第49章

　　即便徐容与徐成再不甘心,司星的评级都定了下来。

　　在场一共七个评委，加上蒋老八个，除了他们俩以外,都是三级评分，其中那个最激动的还说要为司星开通特级渠道。

　　不过厨师协会向来没有这样的先例,蒋老说要向上头试着申请一下。

　　徐容与徐成沉默过后也给了三级评分，若是就他们俩故意不给评分通过,目的太过明显了。

　　最终司星获得了三级厨师的认证。

　　这东西不仅会将资料挂上内部网,还会在厨师协会内部公布通报，直接发短信的那种。

　　于是，所有在编的厨师都得知了一个消息：时隔3年，又有三级厨师诞生啦！

　　即便是星际时代，大中华吃货国的属性也是依旧存在的。