我的美食成为星际非遗 第80章

作者:乱山平野 标签: 种田 美食 穿越重生

  司星笑了,这群粉丝看直播挺认真的,司星提到的那一部分他们会看,一些没提到的,他们自己也会去扩展。

  “暖水濯我足,剪纸招我魂。生犀不敢烧,燃之有异香,沾衣袋,人能与鬼通。”司星缓缓道,“这句话出自《异苑》,这本书基本记录了一些灵异神怪的东西,感兴趣的可以去看看。”

  【所以犀角香真的能通鬼神吗?!】

  【好家伙,好刺激,想试试……】

  【女鬼长得好看吗?嘿嘿嘿嘿!】

  司星无语:“额,就算能通鬼神,咱们也制不出真正的犀角香了,这种犀角香用的是通天犀的角,其有白色象线能贯通首位,又叫灵犀,才能通鬼神,普通犀牛角是不行的。”

  《晋书》里记载,名士温峤寒夜于牛渚矶见水深难测,于是点燃了犀角香,结果在水中看见了千百鬼影。

  这个就叫做犀照。

  司星补充:“犀角香价值连城,很难得的。”

  观众很失望。

  【我以为司老师今天准备带我们见见漂亮女鬼呢。】

  【好家伙,终于有司老师拿不出来的东西了!心酸中透露着高兴。】

  【呵!不就一座城吗!谢总给他安排!不安排不是人!狗头.jpg】

  司星以防他们转移火力,赶紧把《金瓶梅》拿出来了:“我们日常生活中用的香根据不同的习性分很多种,形式上有线香、立香、盘香、塔香、香椎、香粉、香丸等等。”

  “《金瓶梅》这本书里为了描绘纸醉金迷的贵族生活,用了很多的香文化,里面用的最多的就是甜香饼儿,第六十八回 ,西门庆到郑老鸨家打双陆玩,中途老鸨说‘只怕冷,叫丫头烧个火笼来,与银姐儿烤手。’,古代的火笼一般都是加了香料的,‘一手拿着铜丝火笼儿,内烧着沉速香饼儿,将袖口笼着熏热身上。’”

  司星一边说,一边把那一段内容指出来给观众们看。

  反正那些奇奇怪怪的敏感词都有智能马赛克。

  【嗝,这马赛克给我整笑了,这口口口口,我恁吩咐……哈哈哈哈哈哈。】

  【楼上打了什么被禁言了哈哈哈哈哈。】

  【我知道我知道,他打了小、yin、妇儿。】

  司星假装没看见。

  “《金瓶梅》里很多用的都是一种甜香饼,巧的是,《香乘》里也有一卷讲到了甜香,两本书都是明朝时期写就的,应该是同一种香方,回头我给你们做一份出来看看效果。”

  他把《香乘》书翻到了甜香里,只见里头写了许多的配香:有檀香四两、沉香四两、乳香二两、丁香一两、木香一两、黑香二两、郎苔六钱、黑速四两、片麝各三钱、排草三两、苏合油五两、大黄五钱、官桂五钱、金颜香二两、零叶二两。

  【我靠,这配料就夸张。】

  【好家伙,我去搜索了一下,这么一点东西上万都是少的,难怪普通人家玩不起啊。】

  【看了半天看不懂这些东西怎么融合到一起,坐等司老师教我们!!!】

  司星看见弹幕,说:“我得先准备一下,过两天才能教你们,里面要用到的东西太多了。”

  古代焚香比起制香来说简单,只用到三样,香盒、香炉、香箸瓶。

  《红楼梦》里说贾母元宵节摆宴,就在花厅里摆,每一席旁边都设了一个香几,上面就放着瓶炉三事,里头焚着御赐的百合言香。

  《金瓶梅》里自然也提到了这三样,香盒是盛放甜香饼儿的。

  司星随意地翻了翻,找到了第四十回 ,里头潘金莲和李瓶儿抱着官哥儿去找西门庆,等西门庆走后就坐在了他床上,屁股底下是烧的滚热的炕,旁边桌上摆了个烘砚瓦的铜丝火炉儿,潘金莲就叫李瓶儿从香几上拿了盛甜香饼儿的牙盒,两个人就着火炕和甜香饼把身上熏热了才走。

  司星找了一些香盒的图片放在直播间给观众们看。

  “各代的香盒里,普遍认为宋代的香盒更加好,如果是买一整套的香器。以宋代为佳。”

  明朝人屠隆在《考盘余事》里说:甜香,惟宣德年制清远味幽,坛黑如漆,白底上有烧造年月,每坛一斤,有锡盖者方真。

  香是明朝做的好,盒子却要用宋代的。

  屠隆说:“有宋剔梅花蔗段盒,金银为素,用五色漆胎,刻法深浅随妆露色,如红花绿叶,黄心黑石之类,夺目可观,有定窑饶窑者,有倭盒三子、五子者,有倭撞可携游。必须子口紧密,不泄香气,方妙。”

  最好的香盒都能保存好香料,防止它们挥发或者受潮。

  一般大多数的香盒是金玉或是漆器、象牙制成的,大多数都精巧别致,譬如《红楼梦》里,探春求宝玉给她带“整竹子根抠的香盒儿”。

  至于香炉,有大有小,比较出名的就是宣德年间制的香炉。

  金银等贵重金属与红铜一起烧制的香炉色泽晶莹温润,是炉中翘楚。

  李清照《醉花阴》里写,“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。”

  其中,瑞脑是香料,金兽就是烧纸成兽型的香炉,多半都是麒麟之类的兽型,取吉祥平安的好意头。

  香箸瓶就是装香铲、香箸和香匙之类的东西。

  所有的东西司星都去找了图片给观众们看。

  【精致。】

  【确认过眼神,是我玩不起的东西。】

  【司老师抽奖啦!!!我要跟司老师一起学制香!!!】

  司星就应他们的要求抽了奖。

  名单出来:封山、曾见山海、水旬。

  【??????????】

  【这名单给我整愣了。】

  【我dnmd,懂了,穷鬼不配呜呜呜呜。】

  【我怀疑司老师搞黑幕,哼!!!!】

  司星无语,还真是巧合……估计是他们的亲密度更高所以容易中吧……

  他把书重新放回去,预备先去把要用的东西买好,过两天一起制香。

  作者有话要说:香道是我最感兴趣的一部分!!!!以前买了十几个香炉,可惜搬家两次,实在带不下,弃置了。

  我出去买点东西~回来看看能不能再写一章

第66章

  很快到了约定好的制香时间。

  司星一大早就把静室打开打扫了等人来。

  曾见山海是老熟人了,封山倒是头一回见,看着像是和谢洵同一类型的人,来制香都穿了西装,是三个人里年纪是最大的,长相偏周正。

  司星仍旧是一人发了一件汉服。

  这都是他订做的,制完香以后也会送给来的粉丝。

  今天要做的是甜香,因为粉丝都没什么基础,司星就从选料开始给他们慢慢地讲。

  头一味是檀香。

  檀香树自古以来就被称为“黄金之树”,它既可以做中药,又可以制香和雕刻,全身都是宝贝。

  其主要种植地在印度,而同样的,佛教也是起源于印度,因此,两者一直有着密切的联系。

  《大唐西域记》里说:“初如来成正觉已,上升天宫为母说法,三月不还,其王思慕,愿图形象。乃请尊者没特伽罗子以神通力接工人上天宫,亲观妙相,雕刻旃檀。”

  旃檀就是檀香,传说中,这就是人世间的第一尊佛像。

  到了后期,寺庙中所燃的线香等,就都是檀香了,而大多佛寺也都称为“檀林”,和尚则称香客为“檀越”。

  司星选的是“老山檀”,色白偏黄,本身油性比较大,香味比较持久。

  檀香主要生长地在印度、广东、台湾等地,都是比较偏热的气候,因此,檀香本身比较“燥”,需要将它和茶叶混合处理,将这股燥气降下来以后才能用来制作香。

  檀木最开始要锯成一根指节那么长、半厘米的小木条,有点像司星以前吃的那种小零食,叫“咪咪”的。

  过后用正经冲泡过两遍的茶水浸湿檀木,封存三天,过后阴干到檀木干透为止,这是第一步。

  等到干透以后,就得用酒和蜂蜜将其浸泡,也是封存三天后阴干,这是第二步。

  最后一步是用大、中、火依次炒5分钟、20分钟、10分钟,等到锅上起了紫色的气体,檀香就可以开始加入制作了。

  【……好家伙,光檀香就六天过去了。】

  【我说司老师为什么休息了好几天!我以为他去谈恋爱了,是我误解了QAQ。】

  【在座的各位只有山海哥是单身狗了,那我勉强收了他吧!狗头.jpg】

  【别看山海哥不着调,人家也是富二代好吧。】

  【司老师的日榜比人家的超级榜还牛逼……我上回看到一个还算厉害的主播,超级榜的榜一才几万呜呜呜呜。】

  司星把器皿搬出来。

  晾干以后的檀香要用石碾子碾碎成粉。

  司星把檀香枝分给他们,一人一个石碾子:“碾碎香料的时候一定要慢,粉末不能溅出去,碾的时候用手挡住,动作要慢。”

  他先示范了一遍,动作缓慢而富有韵律。

  【这动作,有沈道长之前发的那个太极拳那味儿了。】

  【啊啊啊司老师真好康呜呜呜。】

  【我他妈要被山海哥给笑死了。】

  观众们被司星吸引了注意力,根本没注意曾见山海在干什么,有人提醒了才去看。

  结果就看到曾见山海拿着石碾子哼哧哼哧把檀香枝碾得嘎吱嘎吱响。

  司星:“……”

  感情他刚刚说慢点慢点,山海根本没注意啊。

  他又扭头看另外两个。

  封山正襟危坐,看着手里的檀香像是对着生化武器一样小心谨慎。

  谢洵就没那么拘束,有一下没一下地磨着香,眼睛时不时看一眼司星,活像勾引读书人的狐狸精。

  书生司星:“……”

  这就是人生百态吗?!

  第二个就是沉香。