全宇宙都是我的粉丝 第101章

作者:水晶翡翠肉 标签: 种田 星际 美食 穿越重生

  他拿起旁边喷火枪,对着均匀地对着猪皮喷。

  观众评委立刻想到高子台炸了和白云台烧了的事儿。

  在线网友和观众也想到了,纷纷发起弹幕:

  “靠,吓我一跳!”

  “我特么也害怕,都是高子台和白云台给吓的。”

  “别怕,屠宰厂工作的表示,这是正常处理皮毛的方法。”

  “一般厨子都没有这一步啊。”

  “除了云声,没有见过其他厨子这么干过。”

  “其他厨子都是把猪皮切掉,所以不用这么做了。”

  “所以云声是做什么菜?”

  “不知道,不过我觉得云声是故意的!”

  “怎么故意了?”

  “像这种喷火枪给我用,我铁定搞个厨房事故出来,云声是故意增加美食难度,让隔壁台模仿不了,一模仿就出事儿!”

  “靠,我云崽居然有心机了!”

  “哈哈哈,为毛觉得云崽崽这样做好可爱呢。”

  “笑死!云声真的好逗啊!”

  “来自云崽崽又奶又霸道的反击。”

  “艹!猪皮变黑了,这是要做什么啊!”

  “好期待呀!”

  “……”以前弹幕质疑云声做出黑暗料理,如今一个个都期待云声会做出什么惊艳美味,所以看到云声把猪皮烧的黢黑,他们一点也不觉得有什么。

  皮尔戴娜也十分淡定。

  灌伦更是盯着云声看。

  另外三个评委看到云声做美食的工具,就觉得云声这是在反击高子台,纷纷觉得云声这个反击大气又帅气。

  不过云声不知道他们想什么。

  他现在全部的注意力都五花肉上,他拿出刷子,对着流水,用力刷去猪皮上黢黑的表面。

  猪皮变的分外干净中带点点微黄。

  再把五花肉切成大约边长五点五厘米左右的正方块,加入葱姜和星际酒焯水,捞出来的时候,大约是边长四厘米左右的正方块,放到旁边沥干水分,

  趁着这个空隙,他开火加水,倒入碾碎的黄冰糖,转小火,用铲子轻轻搅拌,看着锅中不停地冒出细小气泡,颜色由淡黄色,慢慢加深,变成粘稠的金黄偏红色的状态,加入适量的沸水。

  继续搅拌。

  得到稀稠合适且丝滑的糖色。

  缓缓地把糖色掏出,顺手把锅清洗干净,再一次坐到灶火上,加入少许的底油,把沥干水份的五花肉放到锅中,四面煎至焦黄色,近乎标准的正方块,这时候把这些猪肉块捞出来,一个个边缘带着金灿灿的光泽。

  又引得在线网友和观众嗷嗷叫:

  “我闻到香了!”

  “云声是不是处女座的?是不是?不然的话,为什么每次做美食,都做出来那么对称好看!一个猪肉块都那么好看!”

  “云声是不是处女座不知道,但是我敢肯定他是处男!”

  “前面的你太过分了……我也觉得我崽是处男2333!”

  “不要肖想我崽崽好吗?”

  “目测一下猪肉块是正方块。”

  “已经精密量过,确实是边长四厘米的方块。”

  “靠!云声这么神!”

  “云崽崽刀工向来不是吹的!”

  “我崽就是神!”

  “还没有成品就这么好看,我真的超级期待成品了。”

  “期待加一。”

  这时候云声把锅中多余的油倒出,加入葱段、八角和香叶炒香,倒入刚刚煎好的五花肉块,从锅边淋上一些星际酒增味,再把刚刚炒好的糖色全部倒入,点上几滴老抽均匀颜色,加入水和一些星际酒没过肉块,挑出锅中的葱段、八角和香味,中小火开始闷煮。

  这个时候他的主要任务已经完成。

  他看了看旁边的小青菜,伸手轻松的摘洗,调制盐、老抽、生抽、耗油和水淀粉,烧热另一口炒锅,用锅气呛炒小青菜五秒,淋入调料汁,迅速出盘。

  惊的皮尔戴娜等星际人睁大眼睛。

  他们见过做菜快的,没见过做菜这么快的,可是他们分明闻到了小青菜自然的清香。

  心里不由得对云声佩服不已。

  云声把小青菜放进空间箱中,开始收拾料理台,把料理台收拾的干干净净,乖乖地站在料理台前看着锅。

  这是他做菜以后,最清闲的一次了。

  只要等待就行了。

  随着肉香一阵阵地从锅盖缝隙中飘出来,他大致猜出来锅中的情况,又等待了十分钟,他把中火转大火,掀开锅盖的同时,一阵白汽飘过,酱红色的肉块在汁水中咕噜噜地舞动着,红烧肉的雏形已成。

  华夏是个地大物博的地方,每个地方都有每个地方的口味和习惯,一道红烧肉也各不相同,有的地方喜欢甜一点,有的地方喜欢咸味突出的,云声是做孤儿院院长喜欢吃的,所以他往锅中加入生抽和盐。

  轻轻搅拌一下汤汁,使味道融入其中。

  随着大火持续供应,汤汁越来越浓,香气也越来越诱人,在线网友和观众一下就受不了,纷纷嗷嗷叫着,云声取来一个勺子,不停地把汤汁浇到肉块上面,轻轻用勺子把肉块翻成皮朝上的样子,不停地淋着汤汁,汤汁即将收干时,关火完成。

  这个时候全息摄像头很智能地避开拍摄美食画面,在线网友和观众都只看到云声在动作,然后闻到令人垂涎欲滴的香味,就是不知道云声做出了什么,一个个催促着云声快点按绿灯,在场观众更是喊着云声快上菜,今天在场观众也有幸品尝美食的。

  云声终于按了绿灯。

  他给皮尔戴娜和评委各准备了一块红烧肉两根小青菜,剩下的美食全部交给美食机器人,美食机器人会自动呈现美食图片,然后等量分给在场观众。

  在皮尔戴娜评委们将要品尝美食时,在场观众不但得到了一小口红烧肉和小青菜,也和在线网友观众一样,看到了红烧肉和小青菜的样子。

  相对于小青菜的样子普普通通,红烧肉真是让他们目瞪口呆的样子,整体是晶莹的琥珀色,表面温润溢光,皮下肉层微微发颤,又好像要流出汁水一样,散发着浓郁的香味。

  “嗷!我死了!”

  “这卖相绝了!!”

  “我没有吃红烧肉,为什么会觉得巨好吃?!”

  “啊啊啊啊,放开我,我要钻进全息屏幕里。”

  “太好看了吧!”

  “我的口水从眼角流了出来。”

  “让俺死!”

  “我要晕了!”

  “嗷嗷嗷!快开试吃!”

  “靠,灌伦那个家伙一口吃完了!”

  “灌伦又要一脸享受了吗?”

  “他们都要沉浸其中。”

  “所以我们又要开始看默剧了?”

  “……”在线网友和观众嗷嗷叫着,认定灌伦他们这次又要只顾着吃了。

  可是灌伦经过很多期的观众吐槽后,他深深地自省了一下,觉得自己是个专业的评委,不能够沉浸于食欲。

  于是这个时候他努力拉回了理性,边嚼边说:“皮肥肉厚,肥的绵密,沁出柔和的清香,还带着皮肉的胶质,黏住舌尖,刚刚触到瘦肉,就攻破瘦肉的防线,软烂中锅着酱汁,啊,真是太好吃了!”

  灌伦不形容还好,这一形容在线网友和观众更是受不了了,弹幕满屏,对灌伦是一轮骂骂咧咧的,云声没想到灌伦认真起来是真的认真,真的把红烧肉的滋味给形容出来了,就是让他有些羞涩。

  他做的真的那么优秀吗?

  事实上就是非常的优秀!

  在场观众是灌伦的形容中吃完一口红烧肉,口齿留香,维奇跟着吃了一根呛炒的小青菜,带着锅气的小青菜,既有小青菜的清脆香甜,又带着料汁的味道,维奇吃完就捂着肚子,转头看向其他观众,大家好像和他一样,食欲一下就被打开了。

  还想再吃!

  还想再吃红烧肉和炒青菜。

  皮尔戴娜灌伦和评委还想再次,这个红烧肉和炒青菜真的太绝,绝对是老少皆宜,他们意犹未尽地看向云声,云声向他们说明了红烧肉和炒青菜的一些原理,接着又加上一句:“炒青菜可以自己在家做一做,我刚刚所做的红烧肉有一些细节需要特别注意,请大家谨慎学习。”

  又是谨慎学习!

  懂的自然都懂,云声这是在告诉高子台和白云台,不经允许占为己有的话,出了什么事儿,可和《星际美食大赛》无关。

  皮尔戴娜灌伦他们听到这句话眉眼都弯了,说成姨母笑一点也不过分了。

  在场观众给予云声掌声。

  在线网友和观众也是支持云声。

  云声不知道在线网友和观众说什么,但是他知道在线观众似乎也很讨厌高子台白云台,可见高子台和白云台真是做太多恶心的事情了,他也讨厌它们,就因为它们的骚操作,导致他今天试吃位置还是一万!

  哼!

  高子台白云台个狗东东!

  云声在心里腹诽着,面上还是很淡定地,看着自己是本期的冠军,丽娜是亚军,季军是杜特,韦三是第四名,森雅很遗憾地遭到淘汰了。

  森雅和丽娜关系很好,得知淘汰了就拥抱丽娜。

  平时挺开朗的一个女生,这时候也很难过。

  随着比赛的进行,之后都会一一淘汰的。

  云声收起自己伤感的心绪。

  这一期节目到此结束,云声一抬眼就看见维奇冲自己挥手,他笑了笑,维奇跟着观众走出了直播现场,他接收到了今日一万六千星币的收入,也转身走出直播现场,听到身后丽娜和森雅的说话声。

  “不要难过,第五名还有三千星币的奖励呢。”丽娜安慰。