作者：水晶翡翠肉
“请问那真的是鱼吗？”
“云声真的把面变成鱼了吗？”
“啊啊啊啊，好神奇啊啊啊！”
“就说每次看云声做美食，除了好吃外，每天都是惊喜。”
“靠！惊呆我爸我妈我爷和我奶奶的奶奶！”
“快看！汤里好多鱼！”
“呜呜呜，我云声好棒！”
“简直是视觉享受，看云声做美食太舒服了！”
“云声����强迫症的福音。”
“……”
弹幕一片惊叹，场里也是瞠目结舌。
美食还可、可、可以这么做的？
皮尔戴娜和评委灌伦等又一次激动起来。
观众席中的维奇眼睛都瞪圆了，直直地盯着云声看。
他们都不知道这道美食就是叫拨面鱼。
对云声来说，拨面鱼一点也不难。
不需要和面、揉面和切面，省了不少力气，所以他在地球上时，常会做给自己吃。
现在闻着香气，他不住地吞口水。
忍住！
忍住！
他重新凝神，在拨面鱼上盖上锅盖，在弹幕嗷嗷叫着想吃想闻一闻中，他把锅端到一旁，重新放上一口锅，倒入半锅油，转小火，又引起了弹幕的讨论。
“云崽崽要炸肉饼了吗？”
“我最喜欢吃油炸美食了。”
“吞口水。”
“我想吃西红柿鱼儿！！！”
“那个不叫西红柿鱼儿！”
“那叫什么？”
“云声没有输入名称，我们也不知道。”
“快看，云崽崽又要和面了！”
“什么？云崽又要和面了！”
云声并不是和面，只是在半碗清水加入些许糯米，搅成糯米水。
侧身从面盆里取刚刚的糯米面团出来，搓成长条，揪成六个小剂子搓圆。
放入刚刚的糯米水中滚一滚，再到生芝麻碗中转一转，在手心里搓一搓，使面团和芝麻更紧密地粘合。
一个沾满芝麻的小团子就做成了。
如此重复做了六个，他伸手在油锅的上面感知一下油温，六个小团子就下锅，一到锅里小团子就沉底了。
在线网友和观众中有一些是会做炸物的，他们一致认为云声整的这个油温明显不够，炸物上面可能会沾有油的气味，口感就不好了。
他们到不知道这个油温恰恰是云声所以需要的。
云声用漏勺慢慢拨动小团子，免得小团子粘锅又或者掉芝麻粒，影响外观。
在他轻轻拨动的时候，油锅里的气泡越来越多。
小团子仿佛不甘寂寞似的，一个个都漂浮起来。
云声却不愿意让他们太张扬，拿着漏勺轻轻地把小团子往油里按，按的小团子附近快速地冒出细小的油泡泡。
随着着他的动作小团子慢慢变大，一股油炸的糯香飘出。
在线网友和观众都控制不住地发弹幕。
“好香啊！”
“小团子还可以变大！！！”
“话说我们炸东西会变大吗？����厨房小白的疑惑。”
“会，但是不像云声的这么厉害。”
“啊啊啊，你们看到没有，小团子好像变了了。”
“知道啊，小团子变大团了呀。”
“不是变大！你们仔细看！”
“我靠！我靠！我看到了什么？”
弹幕发现小团子不对劲儿时，皮尔戴娜他们也发现问题了，一个个都不由自主地伸长脖子看。
作者有话要说：小团子：哼！我是气大的！
云声：？？
小团子：你老按我头！
云声：……
第31章
“团子变空心了！”
“是的！空心！”
“艹！我刚刚好看到透光了。”
“我也看到了！我也看到了！”
“怎么做到的？刚刚丢在锅里不是��个实心小团子吗？”
“我也看到了,是实心小团子！”
“怎么就成空心大团子了？”
“‘大头雨’送上��个地雷给‘云声’。”
“‘古地球的爱’送上十个火箭炮给‘云声’。”
“卧槽，前面的好有钱！期期打赏！”
“空心大团子，看起来好好吃啊。”
“……”
除了��些打赏的弹幕,其他内容就是皮尔戴娜此时此刻的心声，他们还想继续看云声的做美食。
可是已经有参赛者按了绿灯。
他们不得不收回目光,坐到评委区进行美食品尝。
云声还在拨弄着小团子。
��个个小团子变成大团子，陆续地飘浮上来。
周身的颜色��点点地变成金灿灿的。
这就是他��直挺喜欢吃的麻团。
麻团在地球上各个地方的叫法不同,麻圆、麻球、煎堆等等都是它的名称,另外它还可以包着各种馅料,豆沙、莲蓉、白糖等等。
不过这儿条件有限,云声做的是空心麻团，他伸手关火,拿起��只大漏勺,把六个麻团捞起来，放到��旁控油，这时候他才按了绿灯，转而收拾料理台。
将要轮到他上场时,他把旁边锅中的拨面鱼给盛出来，和麻团��起端向评委区。
把拨面鱼和麻团放到各位面前。
这个时候全息屏幕前的网友观众,和皮尔戴娜他们��起看到成品了名称。
西红柿拨面鱼和空心麻团。
红的汤,白的面鱼儿,青的葱花,黄灿灿的麻团……颜色丰富又和谐，还带着��缕缕的酸香。
淡淡的酸,浓浓的香，勾的场里场外口水直流。
戴娜问：“云声，你做的这些是什么？”
云声回答：“是拨面鱼和麻团。”
戴娜作为主持人,必须得问��些简单直白的问题，帮助观众网友理解，说：“拨面鱼像像面条。”
“不能说是面条，它是古地球上的��种面食。”
“怎么到锅里面就成形了呢？”戴娜又问。
云声很认真地解释说：“因为在搅拌的过程中，已经激发了面粉的筋性，使他们粘连在��起，强行拨开，遇到热水就会自然定性了。”
“那这个麻团呢？我记得它是个面团，怎么变空心了？”
“因为受热膨胀。”
“你可以详细说��下吗？”戴娜问。
云声开始解释：“麻团在入油锅的那��瞬间，就产生了温度差，里外��起膨胀，正常油温炸的话，很容易因为里面热量过高，出现炸和裂，所以我用的是不用沾染油气的低油温烹饪，它膨胀到��个临界点会停下来，也就是空心现象。”
“高温炸会炸裂，是吗？”
“是的，看似简单，其实很难把握，请大家谨慎学习。”
戴娜听的心服口服。
皮尔惊呆。
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