作者：扶我起来我还能写
“对了，我来考你几个问题，你只要答对了我就给你一个红枣，怎么样？”
跟小姑娘呆了这一会了还不知道她叫啥呢，但又不好直接问，所以他就想了这么个法子。别说，小姑娘果然年纪小，也没多想立马应下了。
“你叫什么名字呀？今年多大啦？”之类的问题巴拉巴拉都问了出来，又顺便打听了一番现在村子的情况。毕竟书里并没有写到张爱军摔破头的事情，他也不知道现在剧情到底发展到哪里了。
小姑娘实在的很，每一个都规规矩矩的答了。小姑娘原来名叫张静静，今年6岁，刚上小学，村子叫莲花村，现在是83年。虽然问题回答的磕磕绊绊，可是好歹也让他大概明白了目前的形势。
83年，这时男女主好像还没开始接触呢吧，故事也才刚刚开始。看着面前这个吃颗红枣都觉得开心的不行的小姑娘，谁又能想到以后会变成那副模样。好像她的出场就已经预示了她以后的结局，像她妈妈一样，被困在这个牢笼里，无法逃脱。
张泽心疼的摸了摸她的头。
张泽一觉睡到自来醒，睁开眼时他习惯性的摸手机，结果扑了个空，这才想起来自己已经换了地方了。他揉揉眼睛从床上坐起来，提拉这拖鞋打着哈欠出了房子，院子就只有大嫂和静静在水井旁洗衣服，看见他赶忙甩甩手站起来。
“小弟起来啦，快去洗漱，我给你把饭一热。”没等他回答就转身去了厨房，勤快的不行。
张泽走过去抓了抓小姑娘一头柔软的小辫子，笑呵呵的去打水洗漱了。小姑娘自从昨晚对他亲昵了不少，也没躲开，就抿嘴笑坐在那任他动作。
他刚洗完嫂子就把一大碗鸡汤肉丝面端了上来，用木材，小火炖煮了一上午的老母鸡汤，什么作料都不用加，只需一点点盐巴就能品尝到属于它的鲜美。在里面下入细细的面条，每一根面条都吸满鸡汤的油脂，出锅前上面放入一个提前煎好的柴鸡蛋，撒入一点香菜和切的细小的葱花，一碗鸡汤面就做好了。
张泽看着色香味俱全的面条，沉睡一晚的味蕾被唤醒。端起碗喝了一口汤，还能喝到被煮烂的鸡肉，他吃的正香丝毫没注意到院子里渴望的目光，正一眨不眨的盯着他。一碗扎扎实实的面下肚，张泽满足的摸着肚子打了个小饱嗝。一转头就看见小姑娘手里有一下没一下的搓着衣服，眼睛一直在自己身上。
张泽端着碗走到她面前，“静静没吃饭吗？”
静静正想回答，大嫂立马道：“吃过啦，你吃你的，专门给你做的。”
小姑娘看了看自己母亲，低下头不再言语。
“我看静静好像没吃饱，这么小的孩子正长个子呢，给静静也下碗面吧。”
贺小娟看了眼身旁的孩子，确实比别人家的矮小瘦弱一些。哪有当妈的不心疼自家孩子的，但那是老太太专门给小弟煮的，要是发现静静喝了，那岂不是以后更加不喜她们母女了。
张泽看出了她的犹豫，心里叹了口气道：“没事，妈那里有我呢，快给静静下一碗吧。”
贺小娟看了他一眼，擦干了手还是进了厨房。小姑娘咬着下唇坐在板凳上感激的朝他绽放了一个灿烂的笑容。
在张泽的帮助下，小家伙还是吃了一碗加了鸡蛋的鸡汤面，只不过煮的不是挂面，是农村普通的粗面条。嫂子说什么都不肯煮挂面，说那专门是给他这病人的。张泽拿她没办法就算了。
到了晌午，太阳高高挂起，地里劳动的人忍着饥饿漫步朝家走去。老太太回家第一件事就是跑到他房间看他咋样了，关切的眼神让张泽心里暖暖的。
“妈，我没事，我又不是小孩子了。”
老太太叹了口气道：“在父母眼里你们不管多大都是孩子，等你以后结婚生子就知道了。”
张泽忍着眼角的泪水“恩”了声。
一家人中午就在院子吃的，一盘拍黄瓜，小咸菜，炒时蔬和辣椒炒猪油渣，就着野菜窝窝头，玉米糊糊，就是农家人普普通通的一餐。只有张泽面前放着一碗香喷喷的用鸡汤煮的面片汤，他妈还在旁边一直给他夹菜。
第5章 大枣
饭桌上大哥说起了最近枣子不好卖的事情，愁眉苦脸的，他爸也是皱着眉头不言语。看大家愁眉不展的模样，张泽就问了一嘴。老太太摆摆手叫他不要操心，让他好好养伤。
张泽不乐意了，立马道：“妈，我也是这个家的一份子，这点伤没事的。”
看儿子这准备打破砂锅问到底的气势，老太太也不劝了，把事情细细说了一遍。
原来是因为自己所在的这个村子后山有一大片红枣树，改革开放后允许自由贸易了。村长便招呼着村民把山上的红枣树好好的收拾了一下，种出来的红枣又大又甜，各家各户都赚了一些钱。惹得别的村也眼热，便都有样学样跟着开始弄。
今年一下红枣大丰收，市场消化不了这么多，于是价钱跌得特别厉害。现在市场红枣的卖价，都不够肥料钱，可以说差不多全砸手里了。
张老头叹了口气，将烟斗拿出来在桌子上磕了磕，从腰间的一个小布袋子里掏出点烟丝塞了进去点燃，猛吸了一口，吐出一口浓浓的烟无力的开口道：“卖不上价钱那也得卖呀，不能砸手里呀，那么多大枣，多好呀。都坏在我们手上，多亏心，那都是粮食呀。”
他妈明显不认同他的说法，撇嘴道：“那我们就自己吃，就卖那点价钱，全赔了。我一天吃它个七、八斤，不信吃不完。”
老头子笑了笑，知道她这是说气话。能不能吃得下还不一定，就算吃完了，那不得上火了，身体哪遭得住。
他摆摆手，“行了，就你厉害。就按我说的办吧，爱党，你明跟村里的小伙子一起把大枣拿到县城卖卖看。”
农村人都是靠天吃饭，今老天赏脸庄稼长得好，今年就能好过些。可农民哪又能预测到市场是怎么想的，自己辛辛苦苦、用心耕耘的东西，到收成时却变得一文不值。
张爱党正准备答应却被小弟打断了。
“诶爸，等等，我有个法子。”
老张头看了过来，眼神带着些疑惑。
这孩子从小就是个不操心的主，今怎么关心起家里的粮食了。张老头虽然心里存疑，可还是点点头示意张泽说。
“既然红枣卖不上好价钱，不如我们换个思路，比如卖点红枣做的东西，像枣干，枣糕，蜜枣，又好吃也能卖的上价钱，就是制作起来麻烦点。”
“等等，儿子你刚刚说的枣干，蜜枣都是啥呀，我咋听都没听过。”
什么枣干、蜜枣的，老太太听都没听过，一个红枣还能做出这么多花样？
张泽笑了笑解释起来，“都是些零食，很好吃的。”说到这又赶忙加了一句，“都是我在书上看到的。”生怕他爸妈多疑。
老太太懵懵懂懂的点了点头，又问道：“那你会做吗？”
张泽迟疑了一下，他当然会做了，他可是网络认证的做饭小达人呢，光粉丝就有小2000。但他不能说呀，于是想了想道：“书上有写详细的制作方法，不如我们试试，反正已经这样了，结果不会更坏了。”
老太太有点心动了，偏头看了看自家老头子，毕竟这个家大事还是男人做主的。张老头抽了口烟，脸庞躲在烟雾后面，看不清神色，最后在一桌人期盼的目光下缓缓点了点头。
就是他小儿子说的那句，结果已经这样了，不会再差了，那不如就试试。
张泽喜上眉梢，只要他爸同意就行，自己也能为这个家做点什么了。他摩拳擦掌，吃完饭就准备动手了。张泽心思一动，就先做枣糕吧，这个制作简单并且类似鸡蛋糕，应该这会挺受欢迎的。
先抓了两大把红枣清洗干净，然后再泡20分钟，张泽想自己亲自动手却被老太太拦住了。
“你让你嫂子做，你伤还没好呢，别累着了。”
张泽也不敢跟他妈对着干，生怕他妈不让他做了，于是只好乖乖的点点头。
张泽让大嫂先给红枣去核，然后切碎放入锅中，再加入适量的白糖和清水，没过红枣就可以。开火煮至红枣稀烂后盛出放在一边备用，等其变凉在里面加入适量的牛奶，搅拌成细腻的枣泥。最后再打几个鸡蛋在里面，干酵母粉、筛过的面粉顺时针充分搅拌均匀，一直搅拌到面糊细腻没有一点面疙瘩这才算成了。
然后就是将面糊倒入准备好的模具就好，可是家里没有这个，正在张泽发愁时，大嫂拿了两个装猪油的印着大花的盆子进来了，笑呵呵道。
“来，用这个。都是干净的，我刚洗了。”
张泽笑着接过盆子将里面的水分都擦干净，然后均与的抹上一层油，再将面糊倒入其中。整整倒了两大盆，盖上布静静让其发酵半个小时，然后用筷子搅拌均匀排出空气，最后放在锅中蒸熟即可。
静静站在厨房门口已经迫不及待了，伸长脖子直往里望。
张泽过去笑着刮了刮她的小鼻子，“一会就好了，第一块就给你吃好不好。”
小姑娘眼睛一亮直点头，看着大锅的枣糕更期待了。
只要35分钟，枣糕就可以出锅了。一打开盖子，香甜的味道扑面而来，让张泽拥了个满怀。小姑娘甩着小辫子麻利的跑了过来，就站在门口不说话直勾勾看着他。张泽哪里不会知道她在想些什么，不就在馋这个第一口嘛。
看着她张泽就想起自己小时候了，他喜欢烹饪并且很享受制作的过程跟他妈妈有着千丝万缕的联系。
他母亲是个很传统的女人，自从有了他之后就辞职在家做了全职太太，洗手作羹汤。烹饪可能是每一个家庭主妇的爱好吧，他妈妈也不例外，她每日最开心的事情就是丈夫和孩子吃她做的菜时脸上满满的喜欢和享受的模样，她就会觉得这一切付出都是值得的。
如果没有那件事可能这个家庭会一直幸福下去吧。
张泽甩甩头，免得自己陷入这悲伤的回忆里出不来。
“小叔，我可以吃吗。”小姑娘咬着手指，小心翼翼的问道。
张泽点了点头，将盆中的枣糕倒在案板上，用刀切成小块。枣糕发酵的很好，摸起来很Q弹。他拿了两块分别递给嫂子和静静，静静也不怕烫嘴，直接一口咬了下去，烫的枣糕在嘴里不停翻滚也不愿意吐出来。
“你这是咋了，烫的在嘴里炒了个菜。”张泽毫不客气的调侃起来。
大嫂抓着枣糕噗嗤一下笑出声，拍了下她的脑袋道：“都说了烫了你还吃这么急，活该。”
静静捂嘴害羞的笑了起来，只漏出一双似弯月的眉眼。
等凉了些张泽这才尝了一口，味道跟自己以前用烤箱做的差别不大，并且蒸的糕点相比于烤制的吃起来不容易上火。但用的面粉不是低筋面粉，虽然筛过了但是口感还是略差一点，不过现在条件有限，能做成这样张泽已经很满意了。要是能有更加充足的原料，张泽还能做红糖枣糕，上面撒些白芝麻或者瓜子仁，好看又好吃。
下午饭后，他将自己蒸的枣糕搬了出来。大嫂还拿了点茶叶，每人泡了一杯。微苦的茶水配上香甜的枣糕，既能解腻，口感也更丰富了。别说这么一搭配，张泽觉得有点欧式下午茶的风格的，没想到大嫂品味还不错。
大家吃着枣糕都觉得不错，他大哥更甚。吃枣糕跟吃馒头似的，一口一个，一盘子枣糕一会就吃没了，让老太太抓了个空，气的一巴掌拍在他脑袋上。
“一天跟饿死鬼投胎似的。”
张爱党揉着头笑呵呵道：“妈，太好吃了，我没留神一下就吃完了，嘿嘿嘿。我觉得这比鸡蛋糕还好吃呢，小弟，你是咋做的。”
张泽笑了笑，“我这里面加的原料可多着呢，牛奶、鸡蛋一点不少，鸡蛋糕都没我这个有营养。”
老太太“诶呦”一声心疼的不行，“这…这里面这么多东西呀，那卖的出去吗？”
老太太有些担心，这么多好东西，她也不能卖的太便宜了，不然自己亏钱，但卖的贵了又怕没人买。
“妈，你别担心，肯定卖的出去，我准备定价三角一大块，跟鸡蛋糕价钱差不多，我们里面还加了红枣，肯定比他们卖得好。”
第6章 卖枣糕
三角钱一块，老太太看了眼儿子手里那一大块，那也太便宜了吧，老太太有些不乐意了。
张泽看出了老太太眼里的不满立马道：“妈，我这是刚开始卖，卖便宜点不才有人来买嘛。我们这叫开业活动，等过一段时间看市场情况可以涨一些价钱，回本就快了。”
张老头听明白了，觉着这法子很是不错，立马拍桌子定了下来。
他家的枣糕没啥名气，人家想吃糕点为啥不去供销社买鸡蛋糕，买桃酥，非得在自家买这个听都没听过的枣糕呢。不卖便宜点咋吸引人呢，等人家买了，尝过了，知道好吃了，倒时自家枣糕的名气也打出去了，涨价不是势在必得的事情嘛。
“好，这个方法好，就这么办。爱党，你明带些枣糕和大枣一起去集市卖。”
张爱党点头应下了，他虽然跟他妈一样没听懂那个什么开业活动，但是他有一把子力气呀，出点力还是可以的。
集市一般都是早集，为了不耽误大哥赶集，天还没全亮张泽就从床上爬起来做枣糕了。大嫂和老太太也起来了在一旁给他帮忙，不大的厨房一下挤进来三个人转身都有些困难。
想着既然是赶集，那应该挺热闹的，张泽便做的多了些。但是因为家里只有俩个盆子，张泽蒸了三趟才把所有枣糕蒸好，出锅后嫂子负责将其切成大小一样的方块，然后整齐的摆在竹筐里。
张泽还专门拿了一小块枣糕将其切成四四方方的小方块，放在碗里也装进了小篮子。这是他专门准备的试吃，毕竟新出的吃食大家普遍都持着一种观望的态度，估计看得人多，买的人少。他特意准备这个，就想多卖点。他坚信只要尝过他的枣糕的人肯定会想买的，一口吃下那叫个难以忘怀。
大哥挑着扁担，一头担着红枣，一头放着枣糕。临走时，张泽还千叮咛万嘱咐让他记得挑个人多的摊位，记得吆喝几声免费试吃，大哥都一一应下了。正准备出发时，他妈突然背着个小布兜急急忙忙从房里走出来，“爱党别走，妈跟你一起去。”
老太太思前想后，还是觉得光靠她家爱党不行，自己也得跟着去。那家爱党哪都好，就是太老实了。种地是一把好手，卖东西可不好说。他又是第一次去集市摆摊，就他那老实疙瘩，怕是抢位置都抢不到好的。要是在集市上再碰见那胡搅蛮缠的，他铁定应付不来。
“妈，你在家睡个回笼觉，我自己去就行了，不用担心我。”大哥拍拍胸口意气风发道。
老太太拍了下他的大脑袋瓜骂道：“谁担心你，我是担心我这一篮子枣糕，你弟跟你媳妇起一大早做的，可不能让你搞砸了。”
老太太一巴掌瞬间把张爱党的志气全打蔫了，他无措的看向自家老爸。
“你让你妈跟着，有人搭把手。一人看着摊子一人收钱，省的手忙脚乱的。”
既然爸都这么说了，张爱党便答应下来，于是母子两人就出发了。
赶集的地方就在县城，一条名叫甘吉街的地方，为什么在这里是因为甘吉街位于县城东南角，附近有好几个村庄和工厂，人流量大，也比较繁荣。集市每五天一次，热闹的不行，卖什么的都有。而且东西便宜又实惠，大家都爱来这逛逛，就算不买东西，带孩子来凑个热闹也是好的。
老太太带着自己大儿子早早地赶到了集市，因为来得早还占了一个好位置。就在集市入口处不远，每一个逛市场的都能路过他家摊子，不愁卖不出去。老太太得意洋洋的将儿子扁担上的小篮子拿下来放在地上，将上面裹着的棉布打开。因为包的严实，里面的枣糕还是热的。他们着急过来也没来得及吃早饭，现在闻着糕点的香味肚子饿得不行。她拿出两块就着水跟儿子分了，香甜的枣糕咬在嘴里蓬松又不失嚼劲，带有牛奶和鸡蛋的香味，口感十足。
他俩吃得香看的路过的人也是馋的不行，尤其是小孩子，看着篮子里棕红色的小方块路都走不动了，呆呆的站在那直流口水。
“小朋友要不要来一块呀，今早刚出锅的枣糕，可以免费品尝。”老太太冲着小孩热情说道。