作者：扶我起来我还能写
顾名思义要揉到面皮表面光滑不黏手，和完手上、盆里不黏面这才算大功告成。这样的面团擀出来的面条才会好吃，劲道。
趁着老太太和大嫂和面时，张泽赶紧炒拌面的臊子。他先去后院摘了些需要用到的蔬菜，将其清洗干净，切成丁放在一旁备用，再将猪油渣也切成小块。等一切准备妥当了，这才起锅烧油。
先下葱姜蒜，爆出香味。然后再放香菇丁，这个不容易熟，炒的时间就要长一点。等香菇炒的差不多了再将土豆、胡萝卜这种容易熟的放进去，然后依次加入需要的调料，最后才是猪油渣。
放猪油渣时火就可以放到最小，就着余温将猪油渣和配菜搅拌在一起。猪油渣被炸得很干，就算空口吃也不会觉得油腻，倒进炒好的臊子里，在搅拌中使每一个菜丁都裹上猪油的香气。
臊子炒好后张泽又觉得光吃面有些不够味，于是又整了俩个小菜。第一个就是辣子炒咸菜，张泽平时吃面最爱的就是它。
先拿了一大块老太太自己腌制的咸菜泡上一会，再冲洗俩遍将上面多余的盐渍清洗掉，切成小条。老太太腌制咸菜的手艺本来就好，再加上张泽往里面加了点灵泉水。最后腌制出来的咸菜不仅没有那种��人的咸，反而带着一股淡淡的清甜，越嚼越香，后味十分上头。
配上后院刚拔的螺丝椒和小米椒很快炒好了一盘，黑色的咸菜，青红色的辣椒，搭配起来格外好看。
还有大嫂腌的泡菜张泽也没忘，他夹了几大块酸萝卜和豇豆，洗了好几遍去掉表皮的冽酸，最后切成小段装盘即可。
这时老太太的面已经和好了，将面擀成有一定厚度的圆形铺在案板上，然后均匀的撒上面粉，随后叠在一起，将其切成细细的韭叶面。
这边面刚切好，那边干活的人也回来了。
众人都不愿来，推拒家里有饭。这么些人，还都是能吃的汉子，那得费多少粮食呀。老爷子一看这哪行，哪有光叫人干活不给饭吃的道理，那自己这张老脸在村里还要不要了。于是直接放话，不吃饭下午都别来了，大家这才跟了过来。
心里念叨，一会儿意思意思少吃点就行。
见人来了，贺小娟忙烧水下面。被切的细细的玉米面条，在滚烫的水里来回翻滚。在煮到最后一滚时，往里加上一大把应季的青菜，咕咚俩下就可以出锅了。
煮好的面条用漏勺捞出先放在冷水里过一遍，面条变得劲道不黏牙，更富有弹性。
淡黄色面条配上翠□□流的菜叶，再加上一勺臊子，有红有绿，有肉有菜。一海碗端上桌，还没吃进嘴里，就先被香气征服了。
大家十分默契的咽了口唾沫，眼珠子直勾勾跟着饭菜打转。张泽又端着俩大盘小菜放在桌上，见大家伙站在一边盯着面条却没一个人上前的，他赶忙招呼大家动筷子。
这面条可不敢放久，到时就坨了，不好吃了。
众人面面相觑，也不再跟张泽客气，纷纷上前。可惜一锅最多只能煮个10来碗，上来晚的人没抢到，直恨自己反应慢，只能蹲在一边望眼欲穿的看别人吃。
抢到碗的人则是满面春风，麻利的将面搅拌均匀，迫不及待夹了一大筷塞进嘴里，立刻发出了餍足的声音。
没什么味道的面条因为臊子变得丰富多彩起来，猪油的香，蘑菇的鲜，土豆胡萝卜的清香被充分的融合在一起，使一碗简单家常面条的味道变得更富有层次感。再配上一口小菜，格外的爽口，酸辣的让人直呼过瘾。
就在其他人看的直吞口水的时候，第二锅面总算上了桌。这时大家也顾不上客气了，立马围上去争抢起来，一时间整个院子就只剩下刺溜刺溜的吸面声。
吃完一碗还觉得不过瘾，纷纷想来第二碗。本来打算意思意思吃俩口就走人的大家伙，这一吃就停不下来，胃口全被打开了。
比起自家没啥味道的面条，张泽这的简直堪称极品。他们农村人很少在外面吃饭，也没尝过国营饭店的面条是个啥味儿，但这会心里就是莫名的坚信，应该就是张泽家的味儿。
看大家吃的高兴，张泽就觉得自己这一个小时可算没白忙活。也幸好这次擀的面够多，不然这一碗接一碗的，怕是不够吃。
大家基本都吃了俩碗，有些人俩碗下肚还觉得意犹未尽，但也不好意思再要了。毕竟张泽这一碗是真的实在，肉啊菜呀的放的都不少，平常自家做饭都没这么豪放。
吃人家这么多，那干活自然也得舍得下力气呀。村里人吃完饭没休息多大一会，都嚷嚷着要去小院接着干。张泽让他们多休息会儿，跟要他们命一样。
村里人都实在，觉得自己最起码得对得起这俩海碗面条，张泽咋劝都不听，一群人浩浩荡荡的又走了。
照他们这个干活架势，张泽觉得，恐怕不用半个月，这房就得修好了。
果然就跟张泽想的一样，就花了10天，房子修的跟新的没差了，从里到外焕然一新。屋里也被村里的妇女同志打扫的一尘不染，整个小院瞧着已经全然没了前段时间荒凉的模样。
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第56章 倒v结束
早上8点， 随着一阵噼里啪啦的鞭炮声响起，张老头食品厂搬迁仪式正式开始了。
为了这次搬迁，张泽可是费了不少心思。毕竟他心里觉得这才算是真正意义上的， 自己的厂正式成立了。以前都是在家里，虽说有个工厂的证，但说实话真是徒有其名，比起工厂更像是个小作坊。
现在不一样了， 他的小厂子终于拥有自己的厂房了。张泽还为此专门在县城定制了一块厂牌，往门口那么一挂，工厂的味道立马就出来了。
张泽今日高兴，打扮的也很是用心。崭新的白色衬衫，外面套着一件现在十分流行的军绿色夹克。下身是黑色直筒裤，脚蹬回力小白鞋。即使是站在人群里依旧是焦点， 靓的都发光。
今日可不是张泽一个人精心打扮了， 老太太和张老头更是夸张。
为了今天， 老太太把自己压箱底的好布料都拿出来了，连夜给自己做了一件新样式的上衣。还专门花大价钱拖人从省城的大百货给自己捎了块小丝巾， 方方正正的， 巴掌大小。学着城里人的样子绑在脖子上， 打了个漂亮的蝴蝶结。
头发也梳的一丝不苟， 平日里舍不得用的面油今日也抹上了。
张老头就更被说了， 平日里节省的不行，也没见嚷嚷着要穿啥新衣服。这几天成天跟在老太太屁股后面要， 从里屋要到厨房，俩人刚结婚那阵也没见这么热乎过。把老太太烦的不行，硬是又熬了个大夜给他做了一件。
谁知搬厂房当天，小儿子竟然拿着做好的工服让他们穿， 说是统一着装。可给他俩气个仰倒，尤其是老太太。
那她熬了俩个大夜做的衣服算什么，全都错付了。
但还好她还有个小丝巾，总算没白忙活。彩色的丝巾配上白色的工服倒是更好看了，给本来有些寡淡的衣服添加了一抹鲜艳的色彩，老太太心里那点怨气很快就散了。
就是张老头还是有些不大高兴，怪小儿子没给他提前说。早知道都有上衣，他就让老婆子给他做条裤子了。
自己身上穿的这条，就有点掉色了，跟这洁白的工服一对比，越发上不了台面。
跟他俩比起来张爱党和贺小娟就朴素多了，没有过于特意的打扮，简简单单。倒是静静从头到脚穿了一身新衣裳，还扎了俩个漂亮的小头花。加上这段时间长了不少肉，小脸蛋肉嘟嘟的白里透粉，瞧着像个年画娃娃。
张泽跟一大家子人还有厂里仅有的俩位员工，牛桂香同志和杨江同志站在厂门口，除了张泽都是一样的着装。簇新的白色工服，左上角印着张老头，右上角别着个长方形胸牌，写着职位和姓名。都是张泽专门找人定做的，厂里的员工一人俩件，换着穿，不差钱。
大家统一穿着后，一排排整齐的站在厂门口瞧着格外拉风。
除了他们还来了好些专门来给他道贺的村民，那真是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、人山人海。
呸。
“感谢大家伙特意跑来给我捧场。”张泽冲着大家伙放声道。
“谢啥呀，这可是咱村第一个工厂，多光荣，我们不得来见证见证。”
“就是呀，爱军快掀开红布让我们看看厂牌长啥样。”
大家都兴奋、激动的很，迫不及待等着拉红布，搞的跟自家的工厂搬迁一样。
“行，不如村长和我一起吧。”张泽冲村长发出邀请，毕竟厂房这事情村长帮了自己不少忙。
村长受宠若惊忙摆手拒绝，这是人家的工厂，自己上去算个什么事呢。
“没事，说起来我这工厂的地能这么快批下来可不多亏了村长嘛，你可得上来跟我一起。”张泽笑着把连连推拒的村长硬是拉了上来，怕他不好意思，又把老爷子老太太也叫了上来。
一听他们也能拉了，张老头跟老太太心里别提多高兴了。赶忙上前一左一右站在老村长旁边，生怕他跑了后自己拉布也得跟着取消。
村长被夹在俩人中间那是左右为难，没了办法只好跟着一起。
四个人站在厂牌下，俩人拽着一角。
张泽喊道：“1，2，3，拉！”
红布应声而下，在空中飘舞像一个穿着红衣的，身子苗条的少女。
“好。”大家激动的直拍掌。
这时贺小娟从院子里拎出一个小袋子，开始给大家撒糖。这也是当地的一个习俗，意味讨个好彩头。
大家还正沉浸在掀布的喜悦里，糖果就漫天而下。大人还好，都比较淡定。主要是多大个人了，也不好意思抢糖吃。
村里的小孩可就不行了，兴奋的直叫唤。有些年龄大一点的显然早有预谋，还专门从家里带了工具过来。一件旧衣服，跟小伙伴扯着角张开，接了个满怀。
年纪小的就在人群里穿梭，眼尖手快的捡拾地上掉落的糖果，在空气中乱抓，开心的直蹦��。要是实在抢不过别人，就冲身边的大人撒撒娇，卖卖萌总能多要几个。
一小袋糖果撒了俩次就没有了，小孩捡完糖都收获颇丰，跟小伙伴围在一起炫耀、比较。毕竟除了过年，可没啥时候能吃到这么多糖了。
趁着今是个好日子，村里人也都在，张泽趁机宣布了一下自己工厂要招工的事情。
现在厂子都建起来了，也有了一批固定的代销点。趁着现在市场上还没有出现大量跟红枣相关的零食，张泽想迅速扩大经营，趁早占据市场。
一听要招工人，村民比刚才更兴奋了。毕竟这对他们来讲可是实打实的好事呀，他们可都听说牛桂香在工厂一个月都要拿25块钱呢，跟城里吃商品粮的工人比起来都不差了。
“爱军，咱是准备招啥工人呢。”
“都干啥呀，工资咋样。”大家七嘴八舌问起来。
“爱军，你看我行不。”罗老三挤到人前眼巴巴看着张泽，举手自荐道。
别人一看，村里有名的懒汉罗老三竟然也想当工人，立马调侃道。
“去去去，就你，人爱军又不傻，就你这懒蛋进去了能给人好好干，还不如让我去呢。”
村里人哈哈大笑。
张泽拍拍手，示意大家先安静下来，准备把这次招工标准给大家说一说。
“是这样的，这次工厂总共招3个工人，1个门卫，俩个女工，工资分别是20，25。咱这是食品厂，所以第一个要求就是要干净卫生，遵守厂里规定，干活麻利，有责任心。
这个门卫主要上晚班，负责看工厂，可不敢丢了东西，当过兵的优先。大家考虑清楚，如果玩忽职守导致厂子严重财务损失是要赔偿的。”
张泽先简单说了下要求，毕竟招人可不是闹的玩的。尤其是门卫，一定要找个有责任心、有担当的，所以才加了最后一条。
一听门卫一个月都能拿20，村里的汉子蠢蠢欲动。门卫干着多容易呀，天天搁那坐着，啥活不干的，多好。哪怕是上晚班辛苦点怕啥，能赚钱呀，可是听到丢东西还要赔偿就有些退缩了。
这工厂，里面四台大机器，一台都上千。还有那么多大枣、花生啥的，丢点自己哪赔的起呀。
现场一下变得鸦雀无声。
见没一个人报名张泽有些发愁了，他这个工厂目前最急需的就是门卫了，女工倒是不急。要是在村里招不到人，自己上哪找去呀。
“爱军，你看我咋样。”就在大家沉默不语时，一个苍老的声音从后方响起。
大家纷纷回头去看，看这是哪个人胆子这么大不怕赔偿嘛，一看竟是胡老汉。只见他微驼着背，步伐沉稳，俩只不大的眼睛炯炯有神，透着锐利的光。虽然已年过半百，头发花白了一半，但精神矍铄。
他走到张泽跟前，声音有些嘶哑说道：“你看我咋样，我当过兵，还上过战场呢。”
上过战场，张泽油然而生一股敬佩之意。
说起来这个胡老汉，在他们莲花村那可是响当当的人物。除了村长，整个村子就属他说话最有分量了，是村民们都十分敬重的人。
胡老汉不仅为人正直，还是位老红军。年轻时走过长征，上过战场，声带就是在那时受的伤 ，从此声音变得特别嘶哑。
后来退下来后，依旧心怀国家，又毅然决然把自己唯一的儿子送去当兵，报效祖国。谁知出任务时一次意外，再也没回来。
老俩口就这么一个孩子，就跟天塌下来一样，胡老汉的头发就是那一晚上白的。
儿子走了，儿媳妇也改嫁了，好好个家变得支离破碎。还好儿子还留下个大孙子，老俩口硬是撑了过来。
胡老汉若是愿意干，张泽心里自然是十分愿意的。
他还没回答，这时候一个老奶奶走了上来，扯着胡老汉的衣角想把他往回拉，面容急切。
这死老头子难道没听见人家刚才说的嘛，那看不好可是要赔偿的，就自家那情况，哪赔得起呀。
“你干什么，你都这么大年纪了，别瞎折腾了。万一没看好，出了事儿，咱家哪来的钱陪给人家。”王老太一跺脚，怒道。
胡老汉不为所动，安抚的拍了拍她的手。