炮灰攻只想种田 第61章

作者:萝卜精 标签: 布衣生活 种田 生子 穿越重生

  男人现在是扫雪队的。不光是县里的各条主路要清扫,还要把通往村落的大道都清扫出来。虽然又累又辛苦,但得了一身棉袄,一天两顿饭菜。道:“这个是副捕头给我们的。每个人都有。”

  “没花钱?”女人问着。

  男人道:“一文钱没花。”

  女人的脸色有几分高兴,连忙把这些干柴整理出来,放在后院,他们是有火炕的人家,但是舍不得烧。道:“天冷的时候,再烧!”

  男人回家,连忙把自己的棉鞋放在窗户那边晾着。等明儿鞋里就又干爽了。

  棉衣棉裤则是压在他们单薄的被上。一下子温暖多了。男人火气旺他一上炕,孩子们都爱往他这边凑。一家人凑在一块,现在还不到睡觉的时辰,互相说说话。

  女人把小姑子来借粮的事情说给了男人听。男人道:“她现在的日子也艰难。”想起天灾让他有些感慨,这么大的一场雪,不知道要死多少人。摸着女人冰凉的手道:“等下个月我拿到了新衣裳给你穿,省的你天天这么冷。”

  女人逞强道:“我抗冻,等下一套分出来,给孩子们穿。”屋里阴冷的都叫他们难受。

  男人道:“他们又不出门,再说把家里的单衣服都给他们套上。路上也挺冷。你可不能倒,不然家就塌了。”

  女人看着男人,半天嗯了一声。

  男人道:“我听闻明儿县里杀猪。到时候会做酸菜炖猪肉。我要是得了,就带回来咱们一家五口吃。”

  女人一听肉,嘴里直泛馋。道:“那我明儿的饭菜也拿回来。”孩子们一天吃干粮泡水,嘴里都破了,她今儿还询问了那些生养过又经验的妇人呢,那些人说,就是吃的不好。吃点好的,马上就养回来。

  “县太爷真是仁慈啊。”

  “贺官爷也是,要没有他,咱们一家都得饿死。”

  说着话呢,几个人躺下了,有棉衣棉裤压在被上,暖和多了。没一会儿孩子们就传来均匀的呼吸声,唯有女人睡不着,但她也不敢动,怕把孩子吵醒。

  男人小声道:“你咋不睡呢?”

  女人吞咽了一下道:“睡不着,就想赶紧吃明儿的酸菜炖猪肉。”

  男人没睡也是馋的。但他爱面子不好意思说出口,道:“等来年,我多买点猪肉给你炖一锅,可劲儿吃!”

  女人嗤笑了一声,道:“你就吹吧。”随后不搭理他,睡觉了。梦里都是炖的白花花的猪肉。

  次日一早,整个街道都被一股诱人的香味笼罩。不知道的以为还在做梦呢。

  作者有话要说:  祝大家中秋节快乐。

第80章 酸菜汤

  县里把那些牲畜运回来就宰杀了。猪肉, 鸡鸭鹅肉都不用费盐,往雪里一埋起来,不到俩时辰冻得梆梆的。

  如今大雪封路, 各处都断了补给, 亏得他们县太爷提前安排,大家都存了点粮食, 但想吃肉就不像以前那么容易了。

  这次杀猪,连平常最看不上的猪血都留着, 往里面加了鸡蛋,各种调味料,蒸熟, 切成块,猪血糕炖酸菜,没有腥味。

  这次煮酸菜是贺子丰主持的。用巨大的一口锅, 据说是行军时用的大铁勺。一个人都搅不了,得三四个人一人拿个像铁锹那么大的铲铲才能不糊锅。熬了一锅酸菜血肠白肉, 县里自己就有豆腐坊, 提前就冻了两百多块冻豆腐,分批往里倒。大锅煮了好几个时辰。熟了就盛出来, 再烩了新的进去, 这样煮的快。

  连县太爷都不在家里吃了,等着吃这个大锅饭。

  很快一碗热气腾腾的炖菜就端了上来,光闻到味道, 都让他眼前一亮。县太爷的小厨房蒸了米饭,他夹了一块猪血糕,尝了尝鲜嫩,滑溜。再夹一点酸菜。据说, 昨儿十多个厨娘切了一晚上。脆爽中带着酸,胃口大开,立刻扒拉点米饭。

  吃了这口还想下一口。

  县太爷又夹起一块冻豆腐,县里的冻豆腐是用老豆腐做的。像是蜂窝似得,里面藏着酸汤,吃下去,立刻补上一大口米饭,过瘾啊。

  大锅菜没有小灶精致,但吃着比小灶开有食欲呢。接连下雪县太爷心里像笼罩着一层雾似得。好几天没心情吃东西了,今儿从来到衙门闻到这份香味就开始馋。吃起来就停不下来,等肚子传来饱胀的感觉时候,已经添了三次饭了。

  连那酸菜汤泡饭再吃几颗酱油辣椒,他感觉还能再吃一碗。

  太下饭了。

  那酱油辣椒是贺子丰到来的,最初是给自己带的。但是这些衙役总去蹭他的小菜。没招,他拿了一小坛子,两天见了底,辣酥酥的感觉特别好。听闻那些衙役都要出钱凑份子了,想要他买。

  贺子丰又拿了一坛子,说自家弄的也不多。这下衙役们都不舍得吃了,限量一人两条辣椒。不让多拿,朱捕头是当笑话说给县太爷听的,谁知县太爷竟上了心。也有模有样的弄了点辣椒咸菜吃。谁知一吃就停不下来。

  冬天要是没这辣椒添点咸香火热的滋味,总感觉像少了点什么似得。

  要是早知道县里出钱也好好囤上几缸,县太爷知道贺子丰有这份做东西的天赋,这次衙门口炖酸菜让他弄的。果然一点不让人失望。中午剩下那小半盆的酸菜汤县太爷都不让扔!

  如今食物短缺,他身为县长不能浪费,他也爱吃这一口。可恨胃口不大,不然还能再吃。

  贺子丰主持做的炖菜,连县太爷这样见惯了好东西的人都爱吃的不行,更别提衙役了。自从这边接连下雪,外头的运货的途径已经断了,但饭馆都关了。没处买菜去。

  冬天存的菜不是萝卜就是白菜,天天吃,哪怕是厨艺高手做的也早就吃腻了。这个炖酸菜真是恰到好处。这些人一个个都像是猪羔子扎进了食槽,吃的头不太眼不睁的。

  厨娘给他们做的馒头,本来是早上和中午两顿的,但他们一顿给吃完了。早早听说这次是给扫雪的。豆腐坊,裁剪铺,还有穷村那边运送。

  平日里出手都是拿一两银子不当钱的主儿,如今都有了点护食的本能,就怕分出去了他们吃不上。嘴淡了这么久,难得吃到这么对胃的东西。

  贺子丰看着兄弟们巴巴过来问,道:“放心吧,管够。”大铁锅一直烩着呢。酸菜没炖的还有一大盆,冻豆腐也有不少,猪血糕和白肉没了,不过可以扔进去点猪筒骨来增鲜。这大锅火不断的话一直添菜,可以煮个三五天。

  衙役们听到贺子丰这话喜笑颜开。

  旁边的衙役笑话他:“就这么点出息,以前,你不是说聚贤楼的东西都不好吃。如今一碗炖菜就把你香成这样?”

  被臊的这个人脸皮厚,整个人满不在乎,道:“你不也一样。”

  能做朋友的人,都有一些相似之处,俩人半斤八两,谁也别笑话谁。

  早上吃这么饱,全身上下都带着一股懒洋洋的感觉,舒坦极了,甚至还有点昏昏欲睡。

  如今他们下面有了人手,不像之前那么忙了。不过说来也怪,以前他们是总想闲着,现在还闲不住。还是干点活儿踏实。

  以前谁叫他们都是一声官爷,但看见他们就像躲瘟神的。现在他们走哪儿,还有老百姓往他们身边送野菜,感谢他们!

  这是以前从未有过的感觉,穿上衙役的衣服让他们很骄傲。

  连谢瑞那个胆小鬼现在都挺直了身板。这种变化连他们都没有意识到,但却实实在在的发生了。

  没一会儿分装好的大桶大骨头炖酸菜分到各处。

  “哎呦,真给啊?”

  “我早上就闻到味儿了,好香啊。”

  “管事儿的,我家里还有一个六十的老娘,我能不能不吃带回去?”这可是有钱都买不到的好菜。

  管事儿的说:“行。”

  大伙儿更是乐,这菜带回去,大人孩子都高兴。

  ……

  衙门里,衙役找朱捕头,让他派活儿,朱捕头忙着跟县太爷和底下的商户说话呢,哪儿有时间管这个,道:“去问贺子丰。”

  于是衙役们都来找贺子丰。

  贺子丰道:“要是没事儿的话,不如沿街卖酸菜汤吧。一文钱一碗。”少放酸菜,多加点汤,买一碗能尝尝味儿,这是骨头汤打的底,有骨髓油的,喝起来不腻还滋补。

  让县里穷百姓也能尝尝滋味,酸菜汤好熬。一锅一锅出的很快。

  衙役们一听,道:“成。”随后几个人就推着板车,上面装四桶酸菜汤。出去卖了。

  自从下雪之后,钱不值钱,县太爷极力克制物价,但还是有人在小涨。一文钱什么也买不来。

  能喝到县太爷同款的汤,才一文钱,受到了极大的热情,在一条巷子里,四桶酸菜汤就卖光了。旁边的巷子还问能不能买他们点,几个衙役脸颊冻得红扑扑的,但精神很好:“卖。”

  全城的人只要不嫌弃,都能喝到入冬第一碗酸菜汤。

第81章 报酬

  行军的大铁锅烧了一天一夜, 老百姓一听有酸菜汤喝都愿意出钱买,这天有热乎乎的汤喝绝对是好生活了。

  酸菜汤是以汤水为主,味道非常的好。偶尔还有一些酸菜丝, 冻豆腐, 运气好还能分到一块白肉呢。

  不少人把家里的大盆拿出来想多买几碗。他们吃的时候再烩上一点野菜,就是一顿好吃的饭菜。

  其他人有样学样。

  现在柴火贵, 买汤比自己做的合适。

  但生意太好,衙役们怕他们包圆了, 告诉每一户最多不能超过五碗酸菜汤。不然都被他们买走了,别人该没有了。

  他们中途还回去取了几次,困在这条街上出不上来, 眼见很多人穿的衣裳太过单薄。等着买汤的时候,人都冷的哆哆嗦嗦的。

  当衙役的人,大多数都是有钱。第一次感受到了县城老百姓的参差。听说龚家和谢家, 现在还一顿二十个菜呢,餐桌上什么飞禽走兽应有尽有。

  但普通的老百姓连一件御寒的冬衣都没有, 偶尔有衣服的, 还是他们铲雪队发放的棉衣。

  这衣裳套在老乡的身上。他们爱惜的跟什么似得,要不是这个酸菜汤的味道太诱人, 他们绝对不肯出来的。

  他们发放的衣裳, 竟成了老百姓救命的东西。卖完酸菜汤回来的时候,有衙役接他们的班,继续去其他街道卖。衙役们虽然有加厚的衣裳, 但在冰天雪地里呆了那么久,也冷的要命。

  回来之后找上贺子丰,想要出钱捐一批棉衣。以前他们是高高在上的官爷,跟那些壮实汉子在一起修城池, 铲雪,也有了悲悯之心。

  贺子丰道:“你们能有这份心很好,不过暂时用不上,县里正准备要扩建豆腐坊呢。”豆腐可是好东西,豆子价贱,县里的粮仓里囤了很多。豆腐可当菜又能当饭,吃不完冻起来,随便炖一点什么都好吃。现在一天二百板都不够卖。

  既能让这些老百姓做工,又能把做出来的这些豆腐便宜卖给老百姓,收支平衡,可别小看这个举动,县太爷算了,这么一做至少能多活下来好几千人。

  现在豆腐坊不够用了,县太爷昨儿跟伢行的老板借了个大院子。正适合开豆腐坊。

  伢行老板欣然答应了,他也不白弄。县太爷说了,少收他两年的税。像他们伢行,一年过手的银子不下万两之数。这样一算给他们减免不少。

  弄的商行会长和底下的人也都来衙门投名状,说要是有什么能用得到的地方,一定竭尽全力。

  衙役们听见贺子丰这么说,一个个都高兴了起来:“就知道大人心怀百姓。”

  贺子丰让他们闲着没事儿的时候去宣传宣传,这次能进豆腐坊就发一身棉袄。每个月还有一百文拿。但一定得守规矩,要是不守规矩,被辞退就一文钱没有,衣服还要退回来。

  新员工的棉袄安排上了,自然也不能忘了老人。连忙给他们补了一身。从棉衣,棉裤到棉鞋。

  县里是专门为这次雪灾做的,比外头买的还厚实,要是家里有好几个人做工,不缺棉袄的话,还可以给它卖出去,一套就三百文。

  可是县里的硬通货。

  这次一口气拿出去这么多棉袄,下面又要抓紧做衣裳和鞋子了。

  据说来报名的人足有五百个,都是奔着这边钱和棉袄来的。

  这事儿,下面衙役来负责。还从老豆腐房里抽调出二十多个熟练工,带新人做豆腐。

  他们出了差不多二百人,又有几个做菜好吃的。被选走当厨娘了。其他的三百人还没有着落。

  县太爷紧急把贺子丰叫过去了。道:“这些商户们还真有些好东西。”多亏他用免税这个办法把其他人给逼出来了,来献计的里头。还真有些有用的东西,比如在火炕上种菜。那些有钱人冬天能吃上新鲜的东西,都是这些匠人们用各种办法培育出来的。

  于是找伢行要了一个废旧的房子,让那些人天天在火炕,火墙旁边种菜。要是真能成,他们也有新鲜的蔬菜吃了。正好可以把另外闲下来的三百人抽调了一百人出来这,还分组。哪个组最后种出来的菜又好又多,县太爷还会有奖励。