作者：曚小溪
苏诺和大壮安静地跟着张大去账房结钱，然后赶紧去摆摊。
三鲜面的食材之前就备好了，炒起来很快，一会儿张大就端着三碗三鲜面放到食客面前。
雪白的鱼肉和肉丝，深红的猪肝夹杂绿色的青椒丝，三种不同的鲜味混合在一起，形成让人无法抵御的香味。
一瞬间，堂厅里所有的食客不禁耸了耸鼻子，眼睛直盯着那三碗诱人的三鲜面。
三鲜面的面条换成粗点的碱面，吃起来更加满足，张老板手艺不错，虽然不能十分还原唐远做出的味道，但能有个□□分，也是十分美味了。
那三人埋头大吃，终于有人忍不住，叫道：“给我也来一碗！”
“还有我！我也要一碗！”
“我也是！”
张大满脸笑，应道：“好好好，请诸位稍等，马上就好！”
后厨的张老板忙得热火朝天，心里却美得很，一点都不觉得累！
还特意抽出空来对张大道：“快点再去和唐小哥订四十斤这个啥碱面！”照这个速度，这四十斤碱面不到两天就能卖完！
他本来想再订八十斤来着，但又怕面放坏，只好先少订点。
那三人在众人灼灼的目光下终于吃完了，舔了舔嘴，觉得还想吃点什么，叫来闲汉，让他们去唐远的摊子帮买麻辣串串香。
闲汉就是跑腿的，一般酒楼或者饭馆里有钱的人花点钱让他们跑个腿买东西。
有人忍不住道：“你们可真会吃！那麻辣串串香又是什么？我也叫闲汉买点来尝尝。”
然后面馆里的人不管是知道串串香的，还是不知道的，都忍不住让闲汉买点来尝尝，毕竟能来张记面馆这个价钱比一般面馆贵点的店吃面的人，大多手头比较宽松，对美食有一定的追求，所以也愿意花这个钱试试或者享受。
串串香的生意本来就好，这下闲汉呼啦啦的来，更是让苏诺和大壮早早卖完收摊。
作者有话要说： 唐远：诺哥儿的安利真是实诚又直白。
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第24章 蛋炒饭
“苏诺哥，没想到今天卖得这么快！”大壮一边收拾东西，一边高兴地对苏诺道。
苏诺也笑道：“是啊，收摊比平时早了两刻钟呢。”
“这敢情好，”大壮跳上车，让苏诺上车，“今天我们可以早点回去帮唐大哥做事。”
苏诺也跟着点头：“那我们赶紧回去吧。”
大壮拿起鞭子就要打在驴屁股上，一个年轻汉子气喘吁吁地扑上来，抓住车。
“你们等等，帮我们老板带句话给唐老板，就说我们再订四十斤碱面，明天还是今天这个点儿送来！”张大手扶着车一个劲儿地喘气，好险，差点没赶上！
“四……四十斤？！”大壮瞪大眼，说话都结巴了，“今天不是才……才给你们送了四十斤吗？”
张大咧嘴笑：“嗐，这不生意太好了吗，你们都不知道，我们老板在后厨就没停过，都是点三鲜面的。”
新鲜吃食嘞，味道还好，好些吃过的客人都要再打包点带走，回去一说，又招来不少人！
苏诺的笑容遮都遮不住，点头道：“你放心，我们一回去就告诉唐大哥！”
张大走后，苏诺立刻对大壮道：“大壮，我们先去王记杂货铺买五十斤细面再回去。”
张记面馆要四十斤碱面，昨天做面的时候有些损耗，他娘和周大娘回去的时候唐大哥还让她们带了点回去，不知道家里的细面还够不够做四十斤的，要是他们先回去告诉唐大哥这个消息，如果细面确实缺了，肯定会耽搁不少时间，张记面馆明天就要，时间可紧得很！
大壮也不反对，只是有些发愁：“可我们没那么多钱啊。”
五十斤细面，一斤细面十二文，五十斤就是六百文，他和苏诺哥身上没带那么多钱！
“笨！”苏诺拍了下他的头，指了指被东西压在最底下的木盒子，小声道，“这不是钱嘛。”
这是摆摊装钱的木盒子，现在唐远的摊子每天至少能赚三百多文，今天赚的钱也都在这个木盒子里。
苏诺将木盒子小心地拿出来，抱在怀里：“虽然还是不太够，但王老板是熟人了，咱们先付定金，等之后再给剩下的钱。”
大壮有点犹豫：“可是这是唐大哥的钱，他那么信任我们，现在我们不告诉他就用他的钱，是不是不太好？”
苏诺抿唇道：“唐大哥不会怪我们的，走吧。”
昨天四十斤碱面做了那么半天，时间这么紧，要是没法按时交货，就会影响口碑，做生意最重要的就是守信，他相信唐大哥不会怪他的。
大壮听他这么说，也只好赶车去了王记杂货店。
王老板果然很好说话，付了定金后，就让苏诺和大壮把五十斤细面拉走了。
*
唐远和牛大叔说好下午来取晾面架后，就去找了苏母。
“我想找几个做面手艺好的人，您有认识的吗？”唐远敲开苏诺家的门。
“咋了？你要人帮忙做面条？”苏母让唐远进屋坐下，“人不够的话我去和你周大娘说说就行了，不用费那些个钱。”
唐远摇头：“我打算做一百斤面条，就我们几个人忙不过来。”
他准备先做一百斤，去各个杂货铺谈谈，等张老板那边的反馈到了，再决定后续加多少量。
“一百斤？！”苏母这才反应过来，“小远，你胆子真大啊，要是赔了……”
唐远胸有成竹地道：“您不用担心，不会赔的，您还不相信我吗？”
苏母嗔了他一眼：“你这孩子，大娘不是不相信你，只是你这一口气做那么多，大娘着实担心。”
她活了这么些年，没少见做生意的人一下富起来又一下败落的。
唐远没生气，也没怪苏母多管闲事，苏诺和苏母帮了他很多，他心里也把苏母当长辈看。
他温和地解释道：“您放心，我心里有数，我这些日子摆摊也挣了不少钱，就算赔了也伤不到本。”
“行，”苏母这些日子也没少帮唐远收菜，知道他生意确实好，在心里计算了下，又见唐远语气认真也就没再劝了，“既然你心里有数，那大娘就去帮你问问。”
唐远笑道：“谢谢伯母，算上周大娘，您再帮我找三个就行。”
“成，”苏母点头答应，“我和你周大娘对村里的人都熟悉得很，你放心，给你找的人手艺肯定不差。”
唐远让苏母找好人后，最好人下午就能来他家做工，苏母一口答应，表示只有有工钱人好找得很，一定能来。
今天唐远要忙一整天，也没心情炒菜做饭，他看了看厨房剩下的东西，扒拉了几个鸡蛋和青菜准备做个蛋炒饭。
但刚蹲下准备点火，门就被敲响了。
“谁？来了！”他高声应了声，放下东西，起身去开门。
一开门，发现是赵少爷和一个中年汉子，中年汉子身后还跟着一个和赵少爷年纪差不多的年轻汉子。
“赵少爷，你有什么事吗？”唐远愣了下，“怎么还找到这儿来了？”
赵少爷：“我岳父有事儿找你，我没在摆摊的地方看见你的摊子，所以问了王记杂货铺的老板，他告诉我你家的地址。”
“这样啊，”唐远目光掠过他身旁的两人，让人进屋，“那请进吧。”
“家里没备茶，劳您凑合一下。”唐远给几人倒了几杯水，对中年汉子客气道。
中年汉子伸手接过，笑呵呵地道：“无妨无妨，是我们来得唐突了。”
“您贵姓？不知找我什么事儿？”唐远肚子很饿，直接开门见山道。
“免贵姓钱，”钱老爷低头喝了口水，抬头道，“是这样的，我对唐老板你卖的凉面的面条很感兴趣，想买这个面条的方子。”
这几天赵少爷为了讨好岳父和小舅子，没少费心思寻摸好东西招待两位，而他自己最喜欢的就是唐远做的吃食，钱老爷和钱少爷自然没少吃唐远摊子上的东西。
钱老爷的家业有一多半是自己挣下来的，脑子自然不差，再品尝了几次凉面后，就决定买下这个面条的方子。
其实他也很喜欢串串香，只是串串香不容易保存，他的铺子又没有卖吃食的，所以只好作罢。
唐远暗赞这个钱老爷的眼光，但他既然没卖给张老板，此时也不准备卖给钱老爷。
“方子我不打算卖，我——”唐远摇头拒绝，但话没说完就被钱少爷打断。
“五十两！”钱少爷急着出声，眼里带着点志在必得。
唐远看了他一眼，没出声，而是看向钱老爷，钱老爷沉下脸瞪了钱少爷，对唐远道：“不好意思，犬子心急了，唐老板你继续说。”
唐远淡淡地道：“不管出多少钱，方子我都不会卖的，不过如果钱老爷对我做的碱面感兴趣的话，可以买。”
钱老爷知道刚才自己儿子得罪了人，看唐远说的也不像假话，想了想，道：“不知道这个碱面能保存几天？如果能保存半个月的话，我就先要五十斤。”
买不到方子，如果面条的存放时间长，他也能接受。
唐远：“晒好的碱面可以存放五六个月，做出来的口感和新鲜的不差多少，不过现在没有现货，得等几天。”
“五六个月？！”钱老板惊喜地道，“好好好，等几天就等几天，不知价格方面？”
这桩生意成了大半，唐远心情也好了不少，他回道：“三十文一斤。”
“这价格有点贵了……”钱老板微皱起眉，看向唐远，“能不能便宜些？”
唐远咬死不松口：“您也知道，稀罕东西总是更值钱些，我这面吃着也好，您不会亏的。”
钱老板手摸着胡须想了好一会儿，才道：“成！就这么定了！”
这个碱面存放时间长，五十斤也不算太多，就算卖不出去，他家自己也能解决，亏不了多少！
“几位吃午饭了吗？”生意成了，唐远也就不计较刚刚钱少爷的事儿了，还体贴地问道，“如果没吃不如和我凑合一下。”
钱老板摆摆手：“不了，我们吃过了，就不打扰唐老板了，等碱面做好了，你让人去赵家说一声就行。”
说完，又让钱少爷给唐远两百文定金，约定好最迟半个月内交货。
赵少爷倒是想蹭饭，奈何岳父大人和小舅子不留下，他当然也得跟着走。
等几人走后，唐远赶紧去厨房炒了个蛋炒饭。
他打了两个鸡蛋在碗里，然后用筷子顺着一个方向搅拌，直到蛋黄和蛋清彻底融合到一起。
热锅冷油，将蛋液倒入锅中，用锅铲迅速来回滑动，一股诱人的香气快速溢出，唐远深吸了一口，然后将昨夜剩下来的米饭倒入锅内，用锅铲不停地按压翻炒，直到粒粒米饭都裹上蛋液。
等炒得差不多了，他抓了把青菜放进去，然后加适量的盐和酱油，最后出锅时再洒上一把葱花。
他迫不及待地扒了一大口，对自己的手艺很满意，蛋炒饭不需要多么复杂的调料，简简单单就很好吃。
“唐大哥，我们回来了！”
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