我靠美食综艺全网爆红 第218章

作者:观海 标签: 美食 系统 穿越重生

除了这些做法,顾白还将他调的烤豆腐的蘸料也教给了他,算是感谢杨老板这些天的照顾了,对方为了拍好节目,也是矜矜业业的干活,给了顾白不少方便,如果对方公事公办的,顾白第一天就不会那么的轻松了。

杨老板一开始还不肯收下,还是听到顾白说等到节目播出之后,可能会迎来一些游客,烤豆腐算是他们这边最出名的一道特产了,要是味道更好的话,就能更吸引食客了,最后才收下了顾白给的方子。

不过杨老板纠结了一晚上,就又来找顾白,问他能不能将这些方子都教给镇上其他的豆腐摊,如果是杨家自己的方子,杨老板是舍不得的,他们家辛辛苦苦研究出来的,他没有那么大方。

可是顾白给的,而他又从顾白那边得知了可能会有游客过来。

如果游客真的来了的话,他们家的摊子也不太可能接待那么多客人,还不如将这方子教给其他人,大家一起赚钱。

杨老板不担心那些人会超过他,倒不是说他会在蘸料方子上动什么手脚,而是他们家的烤豆腐本来就是这云屏镇最好的,哪怕大家都得到了蘸料方子,他也相信自家能稳稳的拿下第一。

这样做不过也就是提升所有人的烤豆腐味道,更能吸引游客了。

比起让游客说起云屏就是说他们这边某一家摊子的豆腐好吃,杨老板更想他们提起来时说的是整个云屏的豆腐都好吃的不行,夸他们这边不愧是有好豆腐,豆腐好吃,做豆腐也做的好。

杨老板有些结结巴巴的说完,脸都有点红,毕竟这说的也太大了,一个送蘸料方子的事被他说的无比重要,多少有点羞耻。

只是他羞耻,但是其他人听到他说的话却是有些被震撼到了,严导更是有些错愕,本来他挑选杨家当节目录制地点,只是因为杨家做豆腐手艺最好,可现在,他感觉自己真的是没有看错人,对方手艺好,品性也高。

虽然杨老板说他们家有这个蘸料方子也接收不了全部的游客,可问题是,如果这个蘸料方子只是他们家有的话,绝对可以赚得盆满钵满,这是严导对顾白厨艺的自信。

也是对这个豆腐的自信,他没有吃到这个豆腐,但是他偶尔也能听到陆国康他们怀念顾白做的烤豆腐,想念的不行,这几个人也不是没有吃过好东西,都想得这么厉害,足以证明这豆腐味道绝了。

可要是按照杨老板说的,将方子分享出去,他们家就绝对没有独占蘸料方子的时候多,只是他们赚的少了,云屏镇上其他人就赚的多了,不能说是舍小家为大家,但也绝对是割让了小家的利益给大家。

严导同时有点庆幸这一幕被录制了下来,这样可以拿来升华节目主题的,不过就是要控制好舆论,对方是为了让家乡更好,他们不能为了热度而让对方惹上麻烦。

顾白直接让杨老板自己做决定,他的方子也是从杨家给的调料中组合成了,现在已经送给了杨老板,如果对方想给其他人的话,他也不会不同意。

杨老板听他们这么说,定下决心来,找来其他豆腐摊的摊主,将方子传授了出去。

其他摊主听到这回事,还有点不太敢相信,虽说这不是杨家的秘方,但是顾白的存在他们也是知道一点的,对方就在杨家摆了一天的摊子,卖了几个小时的烤豆腐,结果吃过的食客都一个个的说到哪家豆腐好吃,就说是顾白做的味道好。

让他们很是好奇了一阵,只是顾白就卖了几个小时,他们想吃点尝尝味道都做不到,从这一点就能看出对方蘸料的威力。

如果不是清楚对方是在杨家干活,食材什么的都是杨家拿来的,他们都要怀疑这里面是不是有什么违禁品。

而拿着蘸料方子调出来后,摊主们都发现烤豆腐配上这个蘸料味道真的绝配,不管是烤豆腐的时候上蘸料,还是等到豆腐烤好了再配一碗蘸料,味道都是好的不行,几乎尽最大可能的衬托了云屏豆腐的鲜嫩香甜。

想到顾白将这么个蘸料方子教给杨老板,而杨老板又将这方子教给他们,众多摊主心里都是一片感激。

第194章

从云屏镇上离开, 几人还有点恋恋不舍的,不过也没有办法,云屏这边已经彻底的摸透了,而说到底, 云屏也只是天南省的一个镇子, 充其量只是点缀在上面的一朵鲜花, 在这里耗费这些时间已经是差不多了,再多下去就有点浪费资源了。

一行人按照节目组给出的地点一路出发,古城, 温泉,雨林,雪山……

来之前,陆国康他们也都隐隐的打听过天南这个地方, 只是知道地方有点偏僻, 交通算不上发达,经济发展还不算快, 只能说是风景还不错。

在云屏镇的时候他们就发现这边的风景很不错,只是云屏镇的风景再好,也只是和一般的小镇风景比,还不能和整个天南奇异的风景比较。

这一路走过来, 众人算是清晰的领略到了风景如画的具体含义, 他们本来还想着要怎么勾起游客的兴趣, 可是跟着节目组这一路走过来,众人发现其实根本不用他们出力,天南只是缺少了一个曝光的渠道, 只要宣传到位, 天南自身就能将游客吸引过来。

因为这边不光是风光绚丽, 人文历史也挺丰富的,虽说在全国的各大旅游景点里算不得多有名,但是有景有史,还有古城存在,就是很吸引人。

而且在这边待了快一个月,众人发现这边的气候也非常宜人,按照当地人的说法,大部分地区都是冬暖夏凉,四季如春。

别的季节如何,他们还没有体会到,还不知道对方是不是自卖自夸的,可是就他们所在的这个月里,也确实感觉天气很舒服。

这要是在外地,这时候的天都热起来了,有些甚至说不定都会成为高温天气,可是在天南,他们所有经过的景点气候都非常宜人,温度不高,在酒店里都不需要开空调,开着纱窗睡觉就很凉爽了。

陆国康他们本来来录制节目,还有点心理压力的,尤其是发现节目组挺坑嘉宾的时候,但是拍着拍着就发现自己还真是来对了。

虽说节目组是给出了任务,但是难度都不算特别的大,他们在天南这边,简直就像是带薪出来工作兼旅游了,有的时候是有点难,但是更多的还是舒心快乐。

毕竟平时要是想要拿出这么长的时间,还没有压力的出来旅游,还是挺难的,他们当中或许只有顾白能这么自由,哪怕是宗青艾也是需要工作的,自然不能太自由的出来。

严导其实也了解过天南,只是他自己也是个大忙人,了解也只能是纸面了解,根本不可能抽出时间到天南省这边看,那太耽误事了。

而现在领略到天南省的自然风光,独特魅力后,严导也不得不佩服自己选景点的能力,这等于直接挑出了一个王炸啊。

嘉宾旅游的时候,严导也没有闲着,抽空剪辑了一下视频,虽然不能完全说弄出了成品,但是半成品应该是差不多了,还特意给其他的工作人员看看,让他们给出看法。

而反馈也让他很惊喜,虽说大家都是跟着嘉宾到处拍,大致发生了什么都很清楚,哪怕自己没有跟着,听着同事说也知道,可是看完剪辑出来的第一二期视频,哪怕后期做的非常的简单,也忍不住捧腹大笑。

不过笑着笑着,有人就落泪了,因为严导剪辑的时候还把一些花絮给剪到了最后面,而这一剪辑,丢脸的就是他了。

唯一让他高兴的是,可能是他被人当小偷被保安一把逮住的场景确实很丢人,严导表示给他这个月加点工资补偿,虽然不算很多,但是也让他很是欣慰了。

从工作人员的反应中,严导估摸着这次的宣传效果应该会很不错,挺高兴的。

但是高兴完,严导又开始发愁了,这第一季的宣传地起点就这么高,之后说不定还会再拍几季,这地点就不好选择了,毕竟不是所有的地方都有这样的美景。

尤其是可能天南这边的宣传效果好,所以去别的读费那个,要是宣传效果不够好的话,严导又有些头疼了。

不过头疼了一会,严导也不去纠结了,如果节目播出后,天南省的旅游市场火热起来,他到时候还是要和人说清楚,这不都是节目的功劳,他们的节目也只是将天南的美展现了出来,看的人多,所以游客才多了。

本质上还是天南的旅游景点品质够高,这要是旅游资源差,他们再推也没有效果啊。

顾白注意到严导沉思皱眉的表情,不由得有些钦佩,对方这一看就是在考虑着节目的拍摄情况,顾白猜测大概还在想节目播出后的宣传效果到底如何,毕竟他们这个节目不就是冲着这个去的吗?

想到这里,顾白有点尴尬,他这些天完全投入到了旅游当中,节目组给他的那些任务也被他直接当成了旅游的内容,而有目标的旅游虽说有时候是麻烦了点,但是也更有乐趣了,就完全没有想到这些事。

自己的情况和严导的情况对比,顾白都有点不好意思了,不过想想自己这些天做的事,感觉他也不是没有帮助,起码他拍了好多个做菜的教程视频了,就等着节目播出一起放出去。

这些视频顾白不会提前放出去的,毕竟提前放出去,多少会分散节目的热度。

顾白完全没有想到自己猜测出了错误,因为在他眼中,严导是个挺沉稳的人,哪里会在节目还没有播出就开始思考节目爆火之后下季拍摄问题。

第195章

一行人几乎是在天南将风景点都走了一圈, 然后回到了云城。

陆国康他们领取任务的时候都非常的熟练了,毕竟之前领取了那么多次的任务,都很清楚自己能完成什么任务,不能完成任务。

之前也不是每次都会领取自己擅长的任务, 比如说, 单燕有一次就领取了和顾白一样的任务, 是宣传当地少数民族的一种特色烤菜。

这种烤菜的特殊就在于使用的香料特殊,使用了大量的香茅草来烤制。

单燕之所以领取这个任务是因为找当地人了解过这个烤菜的过程,无非就是将鸡和鱼宰杀好清洗干净, 然后处理好葱姜蒜芫荽小米椒等调料,用盐调味之后全部塞进鸡鱼的腹内,再用香茅草将鸡或者鱼捆好,然后提前刷油或者烤制的时候再刷油, 等待烤熟就好了。

单燕和朋友出门的时候最喜欢吃烤肉了, 感觉自己也不是不能干这个,做之前干了好几次的活, 单燕也做的有点腻味了,就改成跟着顾白一起来做烤菜。

然后单燕不但一分钱的工资没有拿到手,最后还欠了不少的债,最后还是扭头去干了导游的活才还完债务, 日子过的那叫一个苦, 要不是有其他人救济她, 恐怕吃饭都只能选择最便宜的套餐了。

之所以会这样还是因为单燕的厨艺不佳,她以为烤鸡烤鱼会和自己之前烤肉差不多的,但是完全忘了她之前用的是什么样的厨具, 那是可以自由控制温度的烤盘, 而现在用的是炭火烤架, 想要控制火候烤鸡和鱼,难度还是挺高的,一不注意就烤焦了。

要是焦的不是很厉害还勉强能用,可是她一不注意就给多烤焦了几只,虽说店家是给了报销的名额,甚至顾白将自己的报销名额都给她了,顾白自己是用不上的,别说他本身对火候的控制就很好,之前烤豆腐就积攒了很多经验了,烤鸡烤鱼更是不在话下,只是就算是有了这些报销名额,单燕还是不够用。

鱼的价格还好说,毕竟不算太贵,可是鸡浪费一只,那价格就不便宜了,最后从单燕的工资里面扣,等工资扣完,单燕就发现自己工资没有了,还欠了一屁股的债。

好在她果断就放弃了这个工作,改成了原来的老本行,不然之后几天赚的工资都不够赔的。

而顾白,这次倒是没有摆摊子赚钱,毕竟他因为干的活又多又好,老板非常的中意他,看到节目组给的钱不多,还特意多塞了一点钱,就让顾白能开心的在那边享受美食。

顾白烤鱼烤鸡,陆国康一行人自然也尝到了,本来以为自己的真爱是云屏烤豆腐,觉得那就是无上美味了,可是现在尝到了烤鸡烤鱼的味道,发现自己的真爱又变了。

因为实在是太好吃了,鸡皮烤的微微发焦,吃着很酥脆,带着焦香气,哪怕几人知道鸡皮上的油分很重,尤其是烤的时候还刷了一层猪油,堪称热量炸弹,但是也是忍不住多吃了点。

他们都记得之前在云屏镇的教训,就吃过顾白做的烤豆腐一次,虽然说那次吃了两碗,但是就那么一次,就已经足够让他们念念不忘的了。

现在遇到顾白做烤鸡烤鱼,不吃就是错过了最好的机会了,没看到这次严导都开始吃了,这显然就是不想浪费好机会。

况且鸡皮的油分是重,但是烤的微焦,还带着一种香茅草独有的清香,吃着一点也不油腻,而鸡肉也浸染上了香茅草的香气,再机上塞进鸡腹内的调料随着烤制而逐渐浸染进鸡肉的味道。

本来还想着一人吃一只鸡是不是会吃不完,毕竟这鸡分量看着也不算小,虽然说是烤过的,但是一只鸡也差不多有个一斤的分量了,这要是吃不完岂不是浪费了。

结果内心忧虑自己吃不完,可吃着吃着就发现只剩下鸡脖子和鸡头还在,其他的部位都被自己给吃光了。

几人本来都不想吃鸡头,毕竟看着怪怪的,但是最后一个个的都乖乖的将手伸向了鸡头,虽然说没有多少肉,但是有一点算一点吧,吃了今天这次就没有了。

顾白给他们做一次,总不能因为他们想吃,就让人家再忙活一阵,虽然说顾白做的时候看着挺轻松的,但是从单燕的情况来看,这事一点也不轻松的。

虽说他们也给了钱,但是如果给钱就能吃的话,他们相信,这外面多的是人愿意给钱吃一只烤鸡,毕竟光是闻着这个香气,几人就注意到有不少的食客都忍不住朝着他们这边看了过来,甚至不光是食客……

陆国康注意到专门负责卖烤鸡烤鱼的老板都忍不住朝着他们手里的烤鸡看过来,然后吞了吞口水,要知道老板之前还和他们说,最开始烤这个鸡和鱼的时候是爱吃的,但是天天烤天天烤,闻多了油烟气了,虽然知道烤鸡烤鱼好吃,但是也没有胃口,就是单单的对这些烤菜没什么胃口了。

要不是平时还要尝尝看自己做出来的烤鸡烤鱼味道有没有退步,可能一口都不会吃,但是现在,也看着馋起来。

只是刚说自己对烤鸡烤鱼无感了,哪怕再好吃也不想吃,这头又被顾白做的给馋上了,老板也拉不下脸来说自己想吃,还是顾白看到他的动作,给他烤了一份。

几人聊天说到这个事情,都忍不住吞了吞口水,他们也很想念这个烤鸡和烤鱼了,只是这云城倒是没有听说过什么很有特色的烤菜,美食倒也不是没有,据说这边的野山菌特别的好吃,但是蘑菇的话,在场的人又不是没有吃过好蘑菇,自然兴致缺缺。

倒是顾白听到当地人介绍起他们本地的野山菌,现在的时间正是雨水丰沛,刚好是野山菌疯长的时候,平时就可以去山野里捡蘑菇吃。

顾白的眼睛顿时亮了起来,他对于蘑菇倒是没有什么特殊的喜好,但是这种捡蘑菇的事让他感觉很有意思。

顾白当机立断的拿下了采蘑菇的活。

要是顾白没有动作的话,在场的人都没有注意到这个活,毕竟这可是要去山野,而天南这边,他们都在这待了快一个月,哪里能不知道这边的虫子多。

要知道虫子都多到这边的人还拿虫子做来吃,可想而知这虫子是有多少了,另外几个人对于虫子都有点避之而不及,这雨后跑去山野里,那是生怕遇到的虫子不够多。

再说下雨出门也挺麻烦的,几人对视一眼,虽然也有点好奇,但是都不太想跟着一起去。

节目组找来带着顾白一起才蘑菇的是个老大爷,年纪看着有六十来岁的样子,满脸皱纹,皮肤晒的发黑,但是看的出来身体很好。

这是本地人得知节目组要找人来带着采蘑菇推荐出来的大爷,据说是有五十多年的采蘑菇经验,从小时候就跟着家里人采蘑菇,细致又谨慎,对这天南的蘑菇早就熟的不能再熟了。

哪里有蘑菇采,哪里的蘑菇更多,哪里采蘑菇地点的风景好,什么蘑菇好吃,什么蘑菇有毒,全都一清二楚,甚至连蘑菇的做法也琢磨了很多种,算是找来的最佳人选。

本来老大爷还不太乐意,毕竟都这么大把年纪了,对钱什么的也不是看的很重,够吃用就可以了,再说这时候正是采蘑菇的好时机,菌子采的够多的话,运气好点采到一些名贵的菌子,那赚到的钱其实不比节目组给的低。

但是得知节目组这边拍出来的节目是为了给他们天南做宣传,如果宣传的到位,说不定他们天南这边的旅游经济会得到不小的发展,就这一句话,直接让老大爷同意了下来。

哪怕是到了他这把年纪,也是知道经济发展的重要性,他们天南的情况他也清楚,如果旅游经济能发展起来,老家人过的会有多好他不敢说,但是肯定比现在要好。

老大爷也是听人说过去外面旅游的事的,也看过他们拍的照片,就让老大爷来说,那些景点的风景其实还不如他们天南这边的,就一直奇怪,怎么就没人到他们这边来旅游。

如果这次能成功的话,那也算是为自己家乡做点贡献了。

不过看到顾白这么年轻,老大爷忍不住叮嘱了顾白一句,让他采到的蘑菇一定要先拿给他看看,千万不要吃没有让他辨认过的蘑菇。

“小伙子,你也别嫌弃我麻烦,我们这地方野菌子多,据说有七百种野菌子,这有毒没毒的,实在是太难分辨,这要是吃到有毒的,小毒的还能救出来,有些剧毒的,吃一口人就没了,我们这每年都有不少人因为采菌子去医院救不回来的。”

说到最后,老大爷也忍不住叹了口气,这为了吃菌子送命,每次听到这样的消息他都感到非常的惋惜,因为他们这边吃菌子的习惯,一般都是一家人一起吃的,也不会有谁不吃。

这没有出事还好,这一出事,基本就是一家老小全都进医院,遇到那种剧毒的菌子,可能大人还有救回来的可能,但是小孩子那基本就完了。

只是就怕吃到剧毒的菌子,就让所有人不吃,这也是拦不住的,因为菌子太美味了,而且大家都觉得只采认识的菌子不会有事,可是菌子种类太多了,有些也极为的相似,这一不小心错认了,就出事了。

老大爷和顾白说话的时候,陆国康他们也听着,听到菌菇的种类数目时都瞪大了眼睛,有点不太敢相信。

七百种野生菌,这种类未免也太多了吧!

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