作者：观海
不过在听到老大爷后面的话时，说菌子有毒，有的甚至是剧毒，都忍不住倒吸一口凉气，就这么多种类的野生菌，一般人基本都认不全，不说全部，可能七分之一都认不全，这里面还有剧毒的菌子，这吃个蘑菇也是冒着巨大的风险啊。
严导虽然也知道关于吃菌子中毒的事，但是也没有想到会这么严重，可现在听着老大爷说起这些事，顿时就感觉这情况有点不太安全了，这要是顾白吃菌子中毒了……
“不过你放心，这刚开始，我们都是采那些特征非常明显的菌子，绝对不会出错的那种，然后再给你介绍有些野菌子，这时间不长，七百多种我也给你介绍不完，再说这短时间的，我也找不出这么多种菌子给你看啊，估计到最后，能给你介绍个七八十种就不错了。”老大爷看众人都被他说的紧张了起来，连忙宽慰道。
他这个宽慰也确实是有效果，众人一听也反应过来，是这么个道理啊，要说顾白天天在天南待着的话，那可能是危险的，可就待个几天，只要不去找那些特别难认的菌子，应该也没有什么问题。
不过饶是如此，严导还是忍不住叮嘱顾白可千万要小心，不能吃那些不认识的菌子，一定要让李大爷辨认过之后，确定无毒再吃。
严导知道顾白肯定是会要尝尝这些野生菌的，因为从李大爷的话里就知道他们这边的菌子好吃了，这要是不好吃，哪里会冒着中毒的风险还要采野菌子吃，再说节目任务本来就是让顾白跟着李大爷去认识野菌子，采菌子。
而顾白一向对于美食没有什么抵抗能力，这要是吃到有毒的，严导得后悔死。
看到严导这么关心，顾白想了想说：“要不然我到时候问一下这边，野菌中毒哪家医院治的最好，我到时候就到这医院旁边来吃，万一有什么不舒服的就赶紧去医院？”
顾白这样说本来是想调侃一下的，毕竟这实在是有点太夸张了，他吃野菌子的时候肯定会非常注意，毕竟命只有一条啊，顾白也不打算吃那些不太常见的菌子。
只是顾白当做调侃说出来，而严导他们听完，感觉这个提议真的是很不错，尤其是黎言川，听完就表示他马上去找这边最好的治疗野菌中毒的医院，在医院旁边找好地方做。
甚至黎言川还想给顾白找几只小白鼠，让小白鼠吃了之后，确定没事再吃，顾白赶紧拉住他，告诉他自己要吃的话，绝对不会去吃什么不认识的菌子，一定会非常的注意，才让黎言川放弃了这个想法。
这些严导也录制了下来，甚至准备将这些给放到正片中去，毕竟听李大爷这么说完，严导发现这吃菌子确实是挺危险的事，这播出去的话，要是只让观众看到了野菌子的美味而忽视了它的毒性，只要出点事，那这天南的旅游经济说不定是刚拉起来一点，就又会掉回去了。
安排好的第二天一大早，李大爷就来找顾白了，他们这运气是不错，可能也是事先看好了天气预报，晚上下了淅淅沥沥的小雨，这雨一下，山野间的菌子就冒头了，李大爷也知道他们的时间宝贵，就赶紧来找顾白。
因为来的早，李大爷还给顾白带了几个包子馒头给他当早饭吃，毕竟他来的实在是太早了，要是不给顾白带早饭的话，酒店里这时候的早餐还没有准备好呢。
看到送到面前的几个白胖胖的包子，顾白一点没有嫌弃，直接接过来就开吃了，这包子的皮稍微有点厚，但是面皮很是松软，内里的肉馅调的也不错，汤汁充沛，加上肉很香，熏的整个包子都带着肉香气了，哪怕是顾白吃过自己做的，也得说这包子做的好吃。
“好吃！”顾白竖起大拇指。
李大爷得意一笑，给顾白介绍起来，他这包子还是在从他家到酒店的路上买的，这时候虽说别的包子店也开门了，但是就他买的这家最好，因为每次都是要早早的赶过去才买的到，等去晚一会，那包子就没了，老板也关门去休息了。
吃着包子，顾白和李大爷坐车到了山脚下，他们今天要爬的这座山是当地有名的菌山，山上的菌子非常的多。
李大爷已经在这边准备好了空竹筐，一人背着一个，毕竟要是靠拿的话，还是不太稳当。
顾白听李大爷说这边菌子多还没有感觉，但是两人刚往山上走了没有多久，李大爷就兴奋起来：“那里有菌子，我们赶紧过去。”说着还指给顾白看。
顾白顺着他指的方向看去，就看到在路边的小土坡上，有一丛，大概四五朵的灰白涩菌子，菌盖不小，显得支撑着菌盖的杆子有些细嫩，看着有点像是顾白很早之前在蛋糕上看过的纸折伞，只不过是白色的模样，一个个看着就挺可爱的。
“这是鸡枞菌，吃着有一股鸡肉的香气，特别的好吃，卖的话要几百一斤，我们赶紧过去摘。”李大爷开心的说道，要知道这鸡枞菌的价格可不便宜，几百块钱一斤，虽说他今天和顾白一起采的菌子是要带回去吃的，但是这刚开采就遇到了这样的好菌子，相当于是开门红，怎么会心情不少。
摄制组本来都做好了拍一会两人走路的镜头，结果这才下来走了两分钟的样子，就遇到了菌子，而且听李大爷说鸡枞菌的价格，都有点好奇的看过去。
李大爷带着顾白到了这边，左右看了看，他知道这鸡枞菌的习性，只要能找到一小窝，这附近应该也有。
顾白注意到李大爷的动静，也跟着左右看了看，然后就旁边也发现了一丛和这鸡枞菌差不多模样的菌子，只是颜色就不是灰白色，而是浅土黄色，甚至还带着点褐色，顾白给李大爷指了一下，有些不确定的道：“那些是吗？”
李大爷探头一看，果然就是，连连点头。
“李大爷，这颜色怎么不一样？”顾白问道。
顾白是真的没有了解过这些菌子的知识，虽说他昨天就在系统里看到了了解菌菇方面知识的教程，但是顾白觉得随时都可以学，还是先跟着李大爷享受一下新手采菌子的快乐再去学习这个。
毕竟一个新手面对菌子的心情和老手面对的心情还是很不一样的，顾白还是想多享受一下快乐的。
“这鸡枞菌的颜色就是不一样的，有的是灰白色奶油色，但是有的也是褐色的，浅土黄色的也有。”李大爷解释起来，说到这里还忍不住和顾白说教了一番，“你看就这一个鸡枞菌，虽说价格贵，其实也能算是比较常见的菌子了，就有好几张脸了，我们这野菌子这么多，那脸就更多了，所以吃的时候要特别的小心。”
顾白点点头。
李大爷小心翼翼的将这边的鸡枞菌摘起来一朵，摘的时候害不忘告诉顾白摘菌子的技巧，别弄坏了菌子，毕竟这菌子还挺脆弱的，要是伤到了，品相可就不好看了。
李大爷本来还担心顾白不会，准备多教几次，结果顾白看了一次就能模仿着他小心的将菌子给摘出来，还不伤分毫，忍不住对顾白夸了一句。
他也带过有些新手，这采菌子还是挺赚钱的，如果采到了珍惜品，赚的钱也不少，可是那些人总是得学好一会，顺带着摘坏一些菌子才能下手轻重适宜。
将这两窝鸡枞菌采完，剩下的一些很小的，李大爷就没有动手了，虽然说也可以吃，但是没必要，不如就让这些菌子在这边长着。
再说他们采菌子也不能一口气采尽，这要是一口气采尽了，现在是舒服了，可是等到之后，这边的菌子可能就会少了，这要是留下一点，等下次再来，说不定这边又长出来了。
李大爷说，他们这边的这座菌山就是这样养出来的，要是只有一个人是这样想的，菌山养不出来，可是来这里采菌子的都是这附近村子里的人，大家从小接受的教育就是不要一口气采完，留点根，哪怕是再值钱的菌子，也不要一口气采尽了。
李大爷继续带着顾白往山上走了，而这座菌山也不负它菌山的名头，一丛丛的菌子被发现了，李大爷都给顾白介绍一下，不管是有毒的，还是没有毒的。
看到一丛菌子的时候，顾白感觉这丛菌子似乎是和他们刚才采的鸡枞菌非常的相似，赶紧拉着李大爷指给他看。
李大爷听到他的话，抬头一看，仔细的看了一会，皱了皱眉道：“那不是鸡枞菌，那是有毒的鹅膏菌，应该是假褐云斑鹅膏菌。”
“算不上是剧毒，但是吃了之后也可能导致非常严重的中毒损害，有的也要命。”李大爷谨慎道。
顾白看了看他们采的鸡枞菌，又看了看那边的鹅膏菌，虽然是有些区别，但是两者确实是非常的相似，尤其是从李大爷那边听到说鸡枞菌的样子也有不同，不熟悉的话真的很容易误会。
有了这件事，顾白采菌子的时候就分外注意了，不管是采什么菌子都要让李大爷看一眼，毕竟小命要紧。
再说他要是吃的话，做这么多菌子，肯定也不是他一个人吃，要是有毒，万一把全节目组的人都给毒进医院，那就完了。
看到顾白这么谨慎，李大爷也安心了下来，这么一路带下来，他发现顾白的学习能力还是很强的，就怕他轻视了一些有毒菌子的迷惑性。
采了一上午，两人背着的竹筐里也满了不少，乐呵呵的带着收获回到了黎言川安排好的地方。
和节目组商量了之后，黎言川还是请来了两位当地的菌菇人员，还有两位采菌子的老手，专门来检查一下顾白采回来的菌子情况如何。
严导本来觉得是不是有点夸张了，可是听到摄制组那边说一路上遇到了不少有毒菌，感觉这阵仗也不算大了，还是谨慎起见好点。
虽说让顾白完全不吃是最安全的，但是这么做有实在是太压着对方了。
顾白看到黎言川准备的这个阵仗，哭笑不得，还有点担心李大爷不高兴，毕竟黎言川的这个表现其实也有点不信任他的意思，但是李大爷对此完全没有意见，要是能多几个人帮忙检查，他更安心了。
不然顾白的安危全都寄托在他身上，哪怕是他对自己的辨识能力很自信，可也怕有个意外啊，这五个人一起检查，总不至于还有疏漏吧。
好在一通检查之后，李大爷辨认菌子的能力实在是过硬，加上他们采的菌子都是比较常见的那种，采回来的菌子里并没有什么有毒菌类，这倒是让在场的人都松了一口气。
顾白看了看自己采摘回来的菌子，除了最开始的鸡枞菌，还有羊肚菌，松茸，竹荪，山慈菇，这些菌子倒是让顾白想起来一道菜，这道菜是他昨天在系统商城里看到的一道汤，又或者叫菜。
菜品叫菌王汤，而按照系统的说法，这道菌菇汤吃起来鲜美的不行，而且很有营养，这要是在临漳市，哪怕顾白也能买到这些菌菇，恐怕也买不到现在这么新鲜的，这可是他刚刚采回来的。
不过顾白还记得菜品教程里显示里这道菜需要的食材可不止是鲜菌子，还要一些干品菌菇，一只新鲜的土鸡或者土鸭才行，而且制作时间还挺长的，顾白估摸着，想要做好这道菜，差不多得花上五个小时。
那就基本等于一下午都不能出门了，顾白还记得今天下午的拍摄任务。
顾白的犹豫是写在脸上的，严导看到后问了一句，就听到顾白说起他的想法，不过顾白最后补充了一句：“严导，我想了下，还是不要耽误拍摄时间比较好，还是算了吧。”
“等下，这怎么可以算了。”严导脱口而出。
第196章
在场众人听到这句话都忍不住纷纷点头, 光听顾白说这道菜，就知道这汤肯定是好喝的不行的，错过现在的机会, 他们之后哪里还能吃到顾白做的菌王汤。
不过严导这个态度……
所有人都朝他看了一眼, 眼神微妙, 严导该不会是也想喝了吧。
看到其他人注视着自己的目光，严导尴尬的轻咳了一声, 强行挽尊：“这菌子光是采回来, 要是不做的话, 多少让这个活动没有更多收获感，毕竟采了就要吃嘛, 光采不吃也没有点成就感, 再说这么多菌子采回来也不容易, 要是不吃实在是浪费。”
严导自动忽略了将菌子交给其他人做的选项，有顾白做考虑的话, 让其他人做菜就是浪费顾白采回来的菌子了。
最后在众人的一致建议下, 尤其是严导说着做这个菜的过程也能拍下来当做教程，或者说宣传视频, 顾白想了想, 觉得也是，就同意了下来。
不过在做菌王汤之前, 顾白还是先做了一道双椒炒鸡枞菌, 毕竟鸡枞菌鲜香甘甜, 本身的口感就很独特, 如果制作方法过去复杂的话, 或者说调料太多, 反而会遮盖了鸡枞菌本身的美味。
虽说李大爷也和顾白说过, 他们那边想要保存鸡枞菌的时候就会将鸡枞菌做成油鸡枞，那下的料都比较的重，可是那是为了让人在不是鸡枞菌出产的季节也吃到，他们现在又不是非得那么吃，能吃新鲜的自然是吃新鲜的最好了。
再说，要做油鸡枞的话，那时间花费的就比较长了，不过顾白也不是不想做，打算等到要回去那天，再去市场上买一些鸡枞菌回来做成油鸡枞比较的好。
虽说这一路上，顾白也买不少小玩意，但是能带回临漳市的东西还是比较的少，等节目结束了，顾白要买鸡枞菌也刚好。
双椒炒鸡枞做法相当的简单，顾白简单的清洗鸡枞和青椒调料后，简单的切了一下，然后将鸡枞过沸水烫了一下，沥干水分就开始清炒，几分钟的时间就可以出锅了。
做法简单，但是顾白本身的厨艺摆在这里，火候和调味把控的刚刚好，加上他们采的鸡枞菌本身品质也非常的高，天然的鲜香极为浓郁，口感滑嫩，哪怕是这么简单的一个菜，也吃的在场的人赞不绝口，然后期待起来菌王汤来。
一行人在吃午饭的时候，黎言川已经让人将顾白需要的食材都给准备好了，就等着顾白吃过饭午睡一小会之后来处理。
顾白说是午睡，其实也就是去系统的教学空间里学习了下怎么制作这道菌王汤，不过他现在的教程也算是升级了，之前都是进去之后就被常厚教授，而现在，可以先自己尝试着做一遍，他现在也不算是新手厨师，多少也有了自己的基础，看看别人怎么做的或者自己思考一下，也能试着做做看了。
毕竟这世上的食材多了，一种食材都能做出来很多种的菜品来，如果全都要靠着系统一道道的教授，那系统教出来的厨师也太偏科了点。
顾白感觉系统这个办法也挺好的，刚好可以让他试试看自己和常厚的差距在哪里，不过这么一做，顾白也确实是摸到了自己的实力范围。
从教学空间中出来，顾白其实精神头还不错，毕竟就他现在的精力来说，教学空间的学习并不会消耗太多，不过顾白还是习惯性的睡了过去，等着精神彻底的恢复。
大家对于顾白说的这道菌王汤挺好奇的，虽然下午还有工作，但是趁着还不要去工作的这段时间，都凑过来看顾白怎么做这道菌王汤。
顾白仔细检查了下黎言川准备的野生干菌和土鸭，这是他的习惯，确定食材没有问题后才安心下来。
陆国康他们看到这些菌菇，顿时一阵暗花缭乱，这野生干菌的种类未免也太多了吧，光是他们认出来的就有香菇灵芝，鸡油菌，茶树菇，这都是李大爷给他们介绍过的，剩下的一些干菌有些都不是完整的菌菇模样，熟手可能认的出来，但是他们也只是匆匆的学了一下，想全都认出来也实在是有点难了。
不过认不出来，但是数一下还是会的，毕竟哪怕菌菇切片了，看着还是有一点区别的，更被说这些菌菇还是分开装的，这一数就发现差不多是十种菌子，再加上顾白的说法，还有两种这里面没有的鲜菌，这就足足十二种菌子了。
而且这其中也不乏和他们刚才吃的鸡枞菌齐名的菌子，想想中午那顿鸡枞菌的鲜美甘甜，又看看这剩下的菌子，众人不由得齐齐吞了口口水，这还没有吃呢，就已经在口中感受到了那股浓郁的鲜香。
顾白在心里算了一下人数，他们这边差不多八个人，除了一起的嘉宾，黎言川肯定是要吃的，严导也不能不给，李大爷也要来吃，不过准备八个人的份还是少了，顾白很清楚这道菌王汤的魅力，犹豫了下，干脆翻了个倍的准备。
顾白相信其他人的战斗力。
毕竟准备的多了，大家可以慢慢的喝，一点点的塞下去，实在不行就倒了，就是有点浪费，可要是准备的少了，那不够吃，真容易为了抢菌子争起来。
顾白清洗干净干菌，用纱布袋将菌子全都包住了，再往锅里倒入十多斤的蒸馏水，得亏他这是在黎言川准备的饭店里，不然都不好做了。
第197章
炖干菌要的就是大火了, 必须先大火烧开，逼出干菌当中的鲜香气，才能后面用小火慢慢的炖。
饭店灶台的火力很大, 哪怕锅里的水很多, 没多久就沸腾了起来，干菌在沸水中慢慢舒展开身体，恢复成原本的模样, 从干瘦变的肥厚起来, 与此同时, 一股奇异的浓香从锅中传出, 哪怕是盖上了锅盖, 香气依旧顽强的从丝丝缝隙中溜了出来, 然后钻入在场的人的鼻腔中。
好香！
在场人脑海中只有这么一个念头，本来他们还觉得这个菌王汤用这么多菌子的话，而且里面好几种菌子香气的很浓郁了，仅有的一些厨艺知识告诉他们, 并不是所有的好东西放一起就能煮出好汤来，也是要搭配好才行, 不然食材间你抢我的风头，我抢你的风头，可能味道就杂了。
现在, 他们感觉自己之前想的实在是太多了，顾白会这样做, 自然是说明这些菌菇可以完美的搭配到一起, 或者说顾白能让这些菌菇互相调和。
看着锅里煮的菌菇汤, 再看看旁边放着的水鸭和新鲜菌子, 陆国康他们都忍不住吞了吞口水, 都有点想要留在这里看着这道菌王汤是怎么做出来的了，只是他们现在还有任务要做呢，想不去那是不行的。
看着几人恋恋不舍的样子，顾白一眼就看出几人的心思来，说：“陆老师你们放心的去，我这边小火慢炖的话，这干菌起码得炖上四个小时才行，四个小时你们都回来了，就是要吃这个的话会晚点。”
毕竟现在都一点多了，四个小时后都五点多，但是这还是只是炖煮了干菌，还要继续煲水鸭和鲜菌子，这时间加起来也快一个小时，能在六点半的时候吃到菌王汤就算速度快了。
所以只要几人在五点半前回来，前面错过的就是小火慢炖的过程，后面的两道工序都不会错过。
听顾白这么一说，几人都安心了，然后赶紧去完成任务，毕竟他们任务要是完不成，可能是要加班的，这平时加班也就加班了，今天想要看看顾白做这道菌王汤，这一加班就错过了机会。
为了早点离开，几人干的是热火朝天，让带着他们做任务的人都非常的欣赏，等到四人结束工作，都纷纷给出了满分的评价，让他们拿到了最高档位的工资。
可能是考虑到云城作为天南的省会城市，尤其是最近还是菌菇出产的高峰季，这次的工资比别的地方的工资还是要高一点的，避免出现几个人的钱凑一起都买不起好菌子的事。