作者：长亭渡
要是客人不多，他也可以做好之后给端出去，这个窗洞主要是为了方便客人过来点饭用的。
在陆清的再三拒绝下，宋声照旧去书院上学了。
宋声早上走的早，刚吃过饭就走了。陆清抓紧时间把灶房收拾了一下，开始准备做麻辣烫。
汤底是他事先熬好的，都说酒香不怕巷子深。这个汤底也是一样的，陆清觉得这个味道只要熬出来，肯定能吸引客人过来。
就他个人而言，他觉得这个汤底很好吃。而他这次卖的麻辣烫，主要就是买汤底的。里面的菜和肉很家常，在外面都能买到。
但如果换个别的汤去煮，压根煮不出来他们这种味道。
他头一天就把要用到的菜都买好了，晚上的时候特地都洗好放那，还有肉也都是切好的。今天用的话直接拿来煮就行，方便又省时间。
门口竖了个招牌，是陆清自己做的小旗子，找了一个木棍，上面套了一个红色的布，用黑色的线绣了三个大字麻辣烫。
陆清头一次做这种门面上的小吃生意，也没什么经验，压根不懂开张之前先宣传一下。
先把之前熬好的汤底在锅里面化开，把洗好的菜放进去一部分，先煮了两碗麻辣烫。
好吃不好吃的，先让人家试吃一下不就知道了吗？他对于自家这个麻辣烫的味道还是很有信心的。
于是陆清煮好之后，给隔壁高婶子送了一碗过去，又给郑老大家里端了一碗过去。
事实上还没给高婶子送过去的时候，高婶子就闻见了之前的那个香味。
上次她就闻到了，但是不知道宋家这个小夫郎是在家里煮啥，问了之后也没问出个答案来。
只是闻着就很香，准备在上面问问他是做什么吃的了，就见陆清端了一碗红红的汤煮的菜过来，刚一进门高婶子就闻到了那个味儿，可不就是之前煮的那个饭香？
陆清道：“高婶子，我煮了一锅菜，给你送一碗过来尝尝。就是有点辣，你吃的时候别呛着了。”
高婶子一看这碗里不就是煮的菜吗？可是这到底是什么煮的？咋闻起来这么香？
她赶紧去灶房拿了个碗过来，陆清把这一碗麻辣烫给她倒进碗里，高婶子迫不及待的拿了个筷子尝了起来。
刚吃第一口，有点辣。她头一次吃辣味儿的东西，忍不住想喝水。
喝了两口水之后，却还想接着吃。后面就一边嫌弃辣，一边又想接着吃。不知不觉就把这一碗吃光了。
陆清看她把这一碗都吃完了，说道：“高婶子，这个麻辣烫的味道怎么样？还可以吗？”
高婶子直点头，虽然这东西有点儿辣，但忍不住让人吃一口，还想再吃一口。
“这是什么东西做的？太好吃了！”
一听她说好吃，陆清很高兴，笑了笑介绍道：“这个吃食叫做麻辣烫，里面可以加汤面，也可以配着蒸的大米饭吃。高婶子，我准备开个麻辣烫的吃食生意，今天第一天开张，有空的话你过来赏个脸，我给您半价。”
高婶子免费吃了一碗，这会儿也不好驳人家的面子，笑呵呵说道：“成，婶子有空就去！”
从高家出来，陆清又去给郑家送了一碗。不过考虑到今天煮的是辣的，他没给郑昀送过去，而是往酱油铺子跑了一趟，给郑老大端了一碗过去。
其实他对郑老大没什么好感，但毕竟是邻居，还是郑昀他爹，最重要的是，他天天在酱油铺子里忙活着，人来人往的，要是他喜欢吃他们家的麻辣烫，随口说两句，无意之中也算是给他这个生意做了个口碑宣传。
除此之外，陆清还给南哥端了一碗过去。
南哥儿此时正在家里闲着纳鞋垫儿，陆清端着麻辣烫过来的时候，还没进屋他就闻见味儿了。
走出来一看是陆清端着碗东西过来了，他出来迎上前去，道：“我还说是什么味儿好香，原来是你来啦。”
“你可有好几日都不曾来找我玩了，最近在家忙什么呢？这是端的什么饭呀？闻起来好香。”
陆清被南哥儿领进了屋里，把这碗麻辣烫放下后说道：“喏，就是在忙这个东西。这个叫麻辣烫，你先尝尝？有点辣，要是尝两口不能吃辣的话千万不要勉强。”
相公说有些人是不喜吃辣的，所以这个麻辣烫也可以做三鲜的口味，只是麻辣的最好吃，所以他今天先煮一下麻辣的试试。
南哥儿直接拿了个筷子过来，先搅了搅，看了看这红红的汤底儿，有些不敢下口。
可是闻着实在太香了，他吃了第一口，确实有些辣。但是味道好好啊！
陆清今天煮的这一锅算是微辣，南哥儿吃完整个身子都热腾腾的，甚至出了一层薄汗。
吃完之后他双眼亮晶晶的道：“清哥儿，还有吗？我还想再吃一碗。”
陆清看他也很喜欢吃，眉眼间都是高兴的神色，说道：“有啊，不过你要想吃第二碗，就带来我的店里吃了。”
“你的店里？清哥儿，你开店了？什么时候的事情？我怎么不知道？”
“就今天。其实有这个想法也有一段时间了，只是前几天才开始筹备起来。准备卖这个麻辣烫，就在我们家灶房那一块，打通了之后弄了个门面房出来。今天是第一天开张，这会儿时辰还早，等会儿回去之后，我就准备开门做生意了。南哥儿，等会儿你来给我捧个场好不好？”
南哥儿一听，立刻答应道：“没问题！你这个叫什么麻辣烫的东西太好吃了！等会儿我多叫上几个小伙伴一块去，你放心，肯定给你暖场子！”
陆清听到这话心里热乎乎的，他在这府城住了小半年，南哥儿算是他最好的朋友了。这个时候如此讲义气的来帮他，他真的很感动。
从南哥儿这里回去之后，陆清就把招牌挂上了。刚才他一直没开门，不过这麻辣烫倒是先煮上了。
先前熬汤底的时候那股味道又开始飘满了整个院子。
路过的人走到这儿都忍不住放慢了脚步，看了看这是一家新开的门面生意，好像是一家小饭馆。
只是瞧着里面的地方并不大，这门面里面仅仅放了三张桌子，还有几张是摆在门口的，算是简易的小吃摊。
路过的人纷纷停住了脚步，这一条街上有好几家面馆，有卖面的，有卖小馄饨的，还有卖饼的。他们从未见过这一家新开的小店。
“什么味儿啊？好香。”
“这是新开的什么小吃摊吗？之前从没见过呀。”
“卖啥的呀？面馆吗？”
“看这招牌上面写的麻辣烫，这是什么东西？”
“不知道，但是闻起来好香啊。要不进去尝尝？”
……
陆清在灶房里忙活着，有客人进来了，看了看没人，忍不住扯着嗓门道：“老板，你们这麻辣烫是怎么卖的？”
陆清本来还在灶房里忙着切菜，听见外头有客人问情况，赶紧从这个窗口探了个头出来道：“麻辣烫有荤有素，小碗十文，大碗十五文。”
“先来个小碗的尝尝吧。”
陆清一看有生意了，面色一喜，说道：“好的，稍等一下。我们这个是辣味儿的，请问您能吃辣吗？微辣中辣和麻辣，您看能吃哪一种？”
这里并不盛产辣椒，一般吃过辣的人很少。所以对于他说的三种辣味儿，别人也不太清楚。
陆清一看这种情况，赶紧说道：“要不给你煮一碗微辣的吧，您先尝尝看。”
相公说一般吃微辣的人比较多，很少有人能吃中辣或者麻辣的。
有一个人驻足大着胆子要了一碗，就有第二个人过来，也坐在旁边要了一碗。
毕竟这个味道实在是太香了，这里面就有上次路过这里的人，闻见了这个味，但不知道是什么吃的。这次又碰上了，肯定是要来尝一尝的。
陆清一次煮了两碗出来，给他们端了上去。
还贴心的给他们准备了茶水，就怕他们吃辣的时候呛着了，能够喝点水润润喉。
他刚把这两碗端上来，南哥儿就带着另外三个哥儿过来了。这几个都是他平日里交好的哥儿，这次特意带他们过来给陆清捧场的。
主要也是他想再吃一碗，作为一个从来没有吃过的东西，味道又这么好吃，他实在是忍不住吃第二碗。
陆清怕他吃辣吃多了会拉肚子，特地给他少放了一些辣。
他带来的三个哥儿都是要的小碗，陆清给他们煮好之后南哥儿替他端了上去。
主要是看陆清一个人在里头忙活，他就来帮帮忙。
新店第一天开张，但是人并不多。毕竟他们这个位置不太好，比较靠里面。
不过今天能有客人过来，陆清已经很高兴了。
没过一会儿高婶子过来了。
手里还拿了两个碗，说道：“宋家夫郎，再给我盛两碗，我端回去吃。”
陆清高高兴兴的应了，倒不是高婶子想捧他生意，实在是抵挡不住麻辣烫的香味诱惑，自从吃了一碗之后，她还想再吃一碗。
而且听说今天陆清这是第一天开张，要是过去吃的话能半价。
十文钱一碗，今天只要五文就能吃，这么划算，不来白不来！
高婶子直接买了两碗回去吃，还特地要求在里面加了面条。
宋声中午回来的时候，就看到自家门前摆的小摊儿上坐了不少人，甚至还有人在旁边排队。
进去之后，他就看到自己的小夫郎忙得脚不沾地。
干脆直接放下书包，把袖子撸上去帮忙。
陆清一看是相公回来了，赶紧道：“相公你回来啦！我这会儿正忙着，没空做其他饭了。要不咱们中午就吃麻辣烫吧？”
宋声看他虽然很忙，但脸上却很高兴。
他笑了笑道：“行，你说吃什么咱就吃什么。我来给你帮忙。”
中午人多，还好这些只需要煮一煮就能吃，也费不了多少时间。外头排队的有好些都是巷子里的人，人家专门拿着碗来的。
有了宋声的帮忙，陆清煮的很快，一碗一碗的麻辣烫端出去，外头排队的人很快就没了。
陆清着实没想到今天只是开张第一天，就有这么多人来买。
上午刚开门的时候还没那么多人，一直到中午，突然来了好几拨人，让他一下子有些忙不过来了。
看人都坐下吃了，陆清把提前准备好的面条跟菜还有肉放到一起下进了锅里，然后盛了两碗麻辣烫出来。
他跟相公一人一碗，今天实在是太忙了，没空做其他的饭了。
此时隔壁的高婶子家，临近中午的时候，他来买了两碗麻辣烫回去。
这会儿正好是吃午饭的时间，她把两碗麻辣烫倒进了一个盆里，放在饭桌上，算是一个菜。
今天他们家蒸的米饭，高婶子偷懒，只炒了两个菜，不过加上这碗麻辣烫，算是三个菜，也够吃了。
婆婆跟丈夫不知道这是什么菜，不过闻起来很香，拿筷子一尝，有点辣，但是很好吃！
中午因为吃的是米饭，就着这个麻辣烫，很下饭。就连婆婆这个饭量一向不太大的人，竟然都吃了两碗米饭。
不过一会儿的功夫，一小盆的麻辣烫已经被捞干净了，只剩下红红的汤。
吃完之后就连这个汤高婶子都没舍得倒掉，准备晚上下面条的时候倒进面条锅里，还能再吃一顿。
高婶子的丈夫高大彭是在外面做长工的，今天中午回来吃饭，也不知道媳妇儿炒了个什么菜，吃起来真下饭。
吃完之后他擦了擦嘴道：“媳妇儿，今天炒的这个菜辣辣的，味道真不错！明天炒菜的时候多炒点吧，这个好吃！”
就是这里头的肉太少了，高大彭又道：“下次炒的时候记得多放点肉，这里面肉太少了，还不够塞牙缝的。”
高婶子一听，不乐意道：“这个不是我炒的，隔壁宋家夫郎做了个麻辣烫的门面小摊子，早上喊我过去捧场的，过去买就是半价，五文钱一碗，这就是从他家买的。”
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