穿书后成了流放炮灰 第32章

萧靖昭闻言,下意识扫了眼桌上的饭菜，都是姜淮喜欢的菜色。

莫非是这段时间吃多了，觉得腻味,毕竟和京都比起来，安远府这边的菜色确实有些逊色，倒不是差在厨艺上,而是食材不多。

尤其是他们来到安远府就是临近冬天,食材种类更是稀少，吃了这么几个月,以姜淮的挑食,也差不多该腻味了。

萧靖昭一开始并不知道姜淮挑食,毕竟流放路上有吃的,姜淮都不挑剔,不过后来，萧靖昭发现姜淮那是迫不得已才不挑剔。

靠毛线赚到银钱后,衣食住行上,别的姜淮都很宽容，衣裳不求多好,能穿就行，住所也不求多奢华,可以遮风挡雨取暖就行，出门能走也能坐车，唯独对食物的口味异常挑剔。

一道菜不能连着吃两天，哪怕菜色不同,今日是炖,明日是炙，等后日饭桌上还有这个菜,姜淮就很少碰了，偶尔下一筷子，那也只是单纯地丰富一下当日吃的食物。

“不如明日让下厨买些新鲜的菜回来，你看看想吃什么就做什么，不用管我。”萧靖昭道。

听萧靖昭这么说，姜淮知道对方是误会了，叹了口气。

其实桌上的菜色他都喜欢，只是看到铁锅后，他就想到了特别喜欢又很久没有吃的菜，再看这些菜就有些提不起精神来。

而且要说买点新鲜的菜，其实也没有什么吃的，要说古代和现代让姜淮不适应的地方，吃是最重要的一方面，水果蔬菜驯化的时间还短，吃久了习惯是习惯了，可还是算不上多好吃。

而且因为交通不够便利，各地的食材不好运输到外地，就比如他待在安远府，哪怕有钱，想要吃鲜活的海鱼基本不可能，除非是干货，可海鲜干货他又不想吃，而且现在是冬日，新鲜蔬菜的种类也不多，也就那些。

至于猪牛羊鸡鸭之类的禽类，姜淮其实也就是吃鸡和羊肉多些，牛不好找，而如今的猪是养在茅房，想想自己曾经看过的养猪场所，姜淮就完全没有食欲，想要吃猪肉也只能等自己饲养的猪长大。

可问题是，这猪他才刚刚养，特意找人阉小猪，就算长得快，姜淮估摸着也要个小半年，毕竟这又不是那种特意培育出来的猪，算是大周本地的土猪，就算阉割之后不爱动，容易长肉，那也是要时间的。

可恶，怎么越想，能吃的就越少了呢。

姜淮想着想着有点丧气，脸上也不自觉流露了出来几分。

“不想吃的话，不如去酒楼吃？”萧靖昭拦住姜淮勉强伸出的筷子，建议道。

酒楼？

姜淮犹豫了一下，来了这么久，他和萧靖昭倒是没有怎么去过酒楼，毕竟第一次站在酒楼面前的经历不是那么好，哪怕姜淮当时反击了，可也给他带来一点不舒服的体验，而后来，每天在家里吃饭，就更是没有想过去酒楼吃。

“你去吃过吗？哪家好吃？”姜淮好奇地问道。

萧靖昭摇头，他其实也没怎么去酒楼吃过，但搜集安远府的消息时，自然知道很多人是在哪里谈话，而他们常去的这家酒楼就定然有过人之处。

……

抵达春风楼，姜淮仰头，有些诧异地发现这座酒楼居然有三层高，其实三层楼的真实高度并没有太多，但是在周围的店铺只有一层或者两层时，三层就显得鹤立鸡群。

现在是午时，其实不算一般人的饭点，但是能来酒楼用饭的人哪里管是不是饭点，来得还不少。

看到这店里有这么多人，姜淮稍微放心了一些，毕竟他没在这家店吃过，可来了这么多客人，总不可能都是新客吧，味道应该确实不错，不然招不来这么多客人。

姜淮跟萧靖昭进店，很快就有小二过来招呼，态度极为友善，姜淮看了一眼大堂的客人，挑了一个二楼的雅座。

小二很是热情地招呼两人上楼了，口齿伶俐地给二人介绍起了酒楼的菜色和酒水，姜淮对酒没有兴趣，倒是对菜色兴趣偏大，很是仔细地问了一遍，然后挑了几个没怎么吃过，但听小二介绍后产生了兴趣的菜。

“你要酒吗？”姜淮扭头看向萧靖昭，他虽然不喝酒，却也知道他这种不喝酒的比较少见，萧靖昭不一定不喝。

谁知萧靖昭听他问了，摇了摇头，也不想喝：“喝酒伤身，不喝最好，不过只点菜，没有点喝的也不好，小二，你这里可有什么热的汤水茶饮？”

小二心底暗暗称奇，以往来他们店中的客人哪里会不点酒水的，不过面上却不表现出来，只是将一些汤品报上，萧靖昭点了一款甜汤。

小二应声后，见两人没有什么话了，就要转身离开，谁知道刚踏出雅间，萧靖昭的声音又响起。

“小二，这菜品就用我们自带的盐吧。”萧靖昭说着，掏出一个小小的盐袋，这是他出门前准备的。

虽然他没有在外面吃过，但知道哪怕是宫中的盐都没有姜淮提纯出的盐味道好，这次到酒楼吃饭那是为了让姜淮吃得开心，可要是用外面的盐，谁知道那会是什么味道。

小二这次是真愣住了，毕竟他再见多识广，也顶多是看到来酒楼自带食材，大部分还是出门打猎的收获，谁来酒楼吃饭会带调味料，要是一些罕见的香料也就罢了，还是最寻常的盐。

这实在是有些匪夷所思了。

“客官，小店中的盐是……”小二正要为自家的盐正名，然而萧靖昭不愿意多耽搁，毕竟为了来酒楼吃饭，现在已经过了姜淮平时用饭的时辰了，万一饿过头就不好了。

看着递到自己手上的盐，小二看出萧靖昭的态度来了，也不好再说什么，只能接过盐，脸上挂着客气的笑容，准备彻底离开了。

“用完了记得拿回来。”萧靖昭出声，虽然如今这盐已经算不得多珍惜，可萧靖昭不想让姜淮做的东西落在外面，毛衣那些东西是一开始就预备要卖钱的，这盐可不同。

小二应声，从雅间出来，脸色就变得有几分怪异，本来他看姜淮和萧靖昭的态度不错，还以为这两人是好相处的那种客人，可现在看来，只是怪在了别处。

不过客人虽怪，但是看着又似乎还好，比起以前遇见过的难缠客人，姜淮和萧靖昭又还算不得太难相处，小二也只是在心中嘀咕了几声，就带着盐去了后厨。

如果这盐是萧靖昭避开姜淮递给他的，他是不太敢这么大咧咧的带去，万一这盐中有什么不对劲呢，可萧靖昭给他的时候是当着姜淮的面，也不至于有什么不妥，小二就放心大胆地去了。

后厨的庖厨看着小二交上来的盐袋，虽然也觉得有些怪，但也没有多想，毕竟这要求只是怪，但并不难做，而且还可以给酒楼省点盐，可饭钱还是得照付，也没有什么。

而听到小二说客人要求用完后就拿回去，脸色才微微有些变化，因为这话在庖厨听来就是在怀疑后厨会偷盐，才有此提醒。

小二也看出庖厨的脸色不好，赶紧躲了出去，毕竟他就是负责带个话，实在不想被牵连

不过等庖厨打开盐袋，看到里面雪白的食盐时，整个人呆住了。

春风楼用的盐算是难得的好盐了，虽然有灰色，但是并不多，可和这雪白的食盐相比，就显出差距来了。

可能只是看着好呢，也不一定好吃。

庖厨想着，想伸手沾点盐尝尝，可看看自己的手，再看看雪白的食盐，又有些不敢动手，怕自己这手脏了盐，犹豫再三，找了一根筷子蘸了点水，然后再蘸了点盐品尝。

不知道这盐的咸味如何，不尝尝如何做菜。

庖厨心中安慰自己，犹豫了一下，还是尝了尝，一入口，浓厚的咸味就在口中散开，很纯粹的咸味，看得出这盐的品质极高，和之前的盐相比，用来烹饪的时候要少放一些，因为店里的盐没有这么咸。

庖厨总结完，忽然僵住，因为他想起来为什么店中的盐没有这个咸了，因为店内用的盐是带着苦味的，哪怕用其他调味料去遮盖，也遮盖不住这种苦味。

尤其是一些做得清淡些的菜色，苦味就越发明显，可要是盐放少了，菜也不好吃。

因为从小到大吃的盐都带着苦味，哪怕知道好盐的苦味会淡不少，可在庖厨眼中，盐就是会带着苦味的，好盐顶多就是少些苦味，可这客人带来的盐，是一点苦味都没有啊。

这怎么可能？

庖厨看着面前一小堆雪盐，百思不得其解，心中的好奇和激动让他坐立难安，如果这盐是他自己的，他一定得好好做顿清淡的菜色，看看这不苦的盐做出来的饭菜是什么味道。

可是这是客人带来的盐，他就算再好奇，也不能动手，而姜淮点的菜色都是口味比较重的那些，让庖厨很是叹气。

至于说偷偷昧下点盐，庖厨有过这个想法，但是完全不敢实施，因为庖厨很清楚，能得到这种好盐，还敢让酒楼的人用过这种盐做饭菜，不怕别人窥觊，定然不是好惹的。

第45章

姜淮还不知道一袋盐带给方庖厨的震撼,等到菜品送上来，姜淮尝了尝，发现味道还不错,怪不得是安远府久负盛名的酒楼。

虽说和他真正喜欢的菜色相比要逊色一筹，毕竟不管是食材还是调味料都要少一些，可菜色够新鲜,也弥补上了这一点。

这些菜色对姜淮来说还算新鲜,毕竟他以前都没有怎么吃过，不过对萧靖昭来说就有些腻味了,因为和姜淮做的菜相比,这些菜色就属于是他常吃的菜色降级,连做法都相差不了太多。

不过看姜淮吃得津津有味,萧靖昭感觉入口的菜品味道也好了一些,带着丝丝甜意。

姜淮和萧靖昭吃着饭，却不知道给他们做饭的方庖厨内心有多煎熬。

在菜品做成后,方庖厨先尝了尝咸淡,这也是后厨一贯的操作了，哪怕对自己的厨艺很有信心,可也保不准哪天手一抖呢，不先尝一口,万一做岔了就那么端上去，坏了酒楼的名声，后果就严重了。

而这一尝，方庖厨就发现用姜淮给的盐做出来的菜品味道就是不一样,尤其是旁的客人也点了一道和姜淮点的菜一样,别的调味料都放一样的，唯独盐不同,两道菜一前一后的品尝，对比出来的差距就显得有些惨烈了。

身为庖厨，想方设法地提高厨艺是所有厨子的心愿，而增加改进调味料也算是其中一环，不过大部分庖厨的改进大多是调制新酱，或者寻找新调料香料，还没有谁把心思放到盐上，因为盐实在是太大众的调味料，实在看不出有什么改进的可能。

方庖厨以前也是这样的想法，可现在他才发现，原来盐也是可以改进的，甚至因为盐是最基本的调味料，如果能改进的话，对菜品的口味会有一个极为广泛的提升。

毕竟其他的调味料并不是每道菜都能用上，一些浓酱在一些口味清淡的菜色上就用不上，而盐则适用于绝大部分的菜品，可以说除非是只要甜味的菜品，不然基本要放盐。

如果能将盐换成姜淮带来的这种盐，那会让酒楼里的菜品味道获得多大的提升，方庖厨都有点想象不出来。

从小二口中问出姜淮两人这是头一次来酒楼吃饭，方庖厨不再犹豫，他怕再耽误下去，等姜淮他们走了，就算再想找人可能都找不到了。

方庖厨硬着头皮去了雅间，姜淮听说后厨将盐送过来了，还以为是小二送来，谁知进来的是个男子。

方庖厨进雅间，看到姜淮和萧靖昭的模样，心登时凉了半截，他来倒不是想要得到这个盐的制作配方，他很清楚，他拿不下，更保护不了，只是想问问看能不能买一些盐，最好是长期稳定的买盐，毕竟酒楼的盐消耗还是挺大的。

只希望这盐价格不要太高，不然就真用不起了。

可姜淮和萧靖昭一看就不是缺钱的主，这样的人家，真的会愿意卖盐吗？

或者说他这一问，对方万一觉得这是冒犯呢？

只是回忆起刚才菜品的味道，方庖厨还是试探着问了出来。

“你想买盐？”姜淮没想到过来送盐的人居然是酒楼的庖厨，而听到对方的话后，瞬间反应过来，感觉这庖厨也确实很敏锐。

方庖厨见姜淮并没有生气，意识到姜淮或许好说话，就不再看向萧靖昭，而是直接对着姜淮点点头，眼中满是期待。

姜淮看方庖厨这自然的态度，差点以为自己对律法的记忆是出错了，不是要买官盐吗，不能贩卖私盐，对方就这么直白地说了出来。

方庖厨看到姜淮的犹豫，还以为对方是不太乐意卖，对着雪盐就是一顿猛夸，在他看来，对方是不缺钱的，哪怕他抬高价格，但也给不出太高的价格，自然没有什么诱.惑力。

而以对方到酒楼吃饭都要用雪盐的行径来看，姜淮应该也对菜品口味有很高要求，那用提高菜品口味为借口，说不定能打动对方。

“你向我买，这算是买卖私盐了吧。”姜淮疑惑道。

方庖厨愣住，他没想到姜淮竟然会奇怪这个，不过看着姜淮，想了想道：“公子，那官盐我们店里也会买，只不过这官盐品质不一，时好时坏的，自然也要买些别的盐备用。”

“再说，这么一点盐，也算不得什么。”

……

姜淮和方庖厨说雪盐之事时，卫轩那边也是在考虑盐利。

大周盐铁都是官营，由朝廷统一管辖，各地的盐利也都由盐官交到朝廷手上，以往安远府是不会动这份利益的，可如今，这都过去几个月了，朝廷原本该给的军饷物资都没有给，甚至连一份官方文书都没下，还不知道什么时候会给。

他们也得为定安卫多做几分考虑，这盐利就是其中之一。

哪怕这盐只在安远府本地售卖，获利也暂时够用了，只不过想要包揽整个安远府的盐业，一时半会也想不出什么太好的主意，毕竟和朝廷还没有彻底地撕破脸，也不能太大张旗鼓地降价卖盐。

可要是不降价，谁会买这些私盐呢？

卫轩和幕僚聊过几次，但都想不出什么办法来，不由得有些头痛，这一头痛，卫轩就想去姜淮这边散散心了。

不为别的，姜家的菜色确实不错，他也不知道姜家的庖厨是哪里找来的，厨艺极佳，味道比卫家厨子还要好，他都有点想要让卫家厨子去姜淮那边学一学，只是一直不好意思开这个口。

只是卫轩还没有抵达姜家，远远就看到姜淮和萧靖昭从街边走过来，两人说笑着，并没有注意到他。

姜淮一抬头就看到卫轩在一边走着，脸上的笑容还没有落下，不过对上卫轩的目光，姜淮莫名想起之前的事，忽然有种心虚，也不知道自己心头的那抹心虚到底是在心虚什么。

“卫哥！”姜淮打了声招呼，卫轩翻身下马。

“你们这是……”

“去春风楼吃了顿饭，尝尝新鲜。”姜淮回道。

“春风楼的菜色哪里有你家的好。”卫轩扬眉，他以往倒是常去春风楼吃，可自从在姜家吃过后，就没怎么去过了，吃自家厨子做的菜那是不得不吃，可去春风楼，有这个功夫还不如去姜淮府上蹭一顿。

“所以卫哥你过来是来蹭饭？”姜淮道。