作者:江湖太妖生
他们多久没吃过这样美味的饭菜了?每天的野菜糊糊杂粮饼,吃的他们每个人都干瘦干瘦的。就算跟山里找到几个野鸡蛋,抓到个兔子,那也舍不得吃,恨不得都换成粮食。
肉,只能解馋。只有粮食才能饱腹,让他们不至于被饿死。
也就年前分粮分钱的时候,老知青们会凑出几块钱去镇上买些不要票的肉和骨头,再买点儿细粮,回来炖上一大锅乱炖,蒸点儿油渣野菜团子。
那样的美味,能让他们怀念一整年。
可桌上这一盆乱炖,里面真的能看到大块的肉!塞进嘴里软糯喷香,再咬一口大饼子,喝一口骨头汤。真的,打耳光都不带抬头的!
白清霖难得吃撑一回,看着陆向阳涨红着脸把走路歪歪扭扭的知青们送回去。那一大锅炖菜还剩下一碗,现在天气不热,留一宿明天吃也可以。
吴长青还约了他们明天一大早去山上挖野菜,千叮咛万嘱咐野菜的重要性,说了八百遍才被不耐烦的陆向阳架出去。
“有几个知青人还不错,”锁好门回来,醉醺醺的陆金宝坐在炕头开始念叨,“不过新来的那几个差点儿意思,还是老知青好,踏实。”
白清霖无语,一斤酒六七个人分着喝,还能喝醉。合着一个人都不到二两的量。
“明天挖野菜,你去不?”看着那个醉鬼合衣躺在枕头上,白清霖问。
“去,不去冬天吃什么?”陆向阳翻身看着坐在炕头上的小知青,终于没忍住邪恶的右手,上去就把小知青脸蛋子捏住了,“哎哟,你这么这么嫩,这么好看啊?我真想……嗯,真想,咬你一口……”
白清霖默默地打掉对方的咸猪蹄儿,抄起枕巾往他脸上一盖,“好了,安静的去吧,阿门。”
这大佬滤镜,真的快碎到拼不起来了啊!
第28章 挖野菜
这是白清霖在新家住的第一天,兴奋的晚上没怎么睡好,一大早又被吴长青他们喊起来去挖野菜。
在未来,挖野菜会成为以家庭为单位的团建式娱乐活动,不少人都是以好玩为主,吃为辅。但是现在不行,春季的野菜是十分宝贵的资源,因为它会成为人们在冬季以及明年春季来临之前,可以和储存的白菜土豆竞争饭桌C位的物资。
再过几天就要正式开始春耕了,所以这几天的时间非常宝贵,几乎整个村子的人都要进山,恨不得把能吃的东西都带回家。
一部分野菜会送往供销社,换取日常用的东西。另一大部分则会被晒干,腌制,妥善的放上大半年。
在粮食匮乏的如今,野菜的作用不容小觑,因为它不用花钱,并且可以骗饱肚皮。
老知青们都背着筐,筐里面还放着好几个麻袋,一看就是要大战的准备。新知青里面,马素云也背了个大筐,里面放了个麻袋,身上还垮了个小布包,包里装了水和干粮。
朱正民好歹拎了个背篓,王巧云更是双手空空,就带了个水壶,仿佛是去山上郊游的。
白清霖也双手空空,不过陆向阳背了个大筐,筐里塞满了麻袋,上面还放了两个灌满水的军用水壶和一个布包,包里装了咸菜跟棒子面饼子和几块饼干。
“我们往这边走,这边村里人少。”吴长青显然已经十分熟悉山里的状况了,指了方向就带人直接进了山。
山脚下的野菜早就被挖干净了,他们要往里面去,越往里走,野菜越多。不过更深山的地方不能去,这山可不安全,很容易碰上野兽。尤其是春季因为饥饿出来觅食的野猪和野狼,那是要命的事。
爬山是个力气活儿,白清霖勉强跟了一段路,就已经气喘吁吁了。怪不得陆向阳不让他背东西,别说背东西了,空手上来都费劲。
老知青已经三三两两散开,现在最多的野菜就是荠菜了,这种菜也不怕冷,在雪地里都能顽强的钻出地面,努力伸展叶片。还有常见的小根蒜,这东西适合腌咸菜。
花婶儿给白清霖的酱菜里面大部分都是这种野菜,吃起来有蒜的味道,脆脆的很爽口。
目前这两种野菜最多,等天气再暖和一些,还有蕨菜,猴腿儿,野葱,野芹菜,榆钱,香椿等各种野菜,能一口气挖到六月份,家里人勤快的能储存好几麻袋野干菜。
白清霖跟在陆向阳身后,不知道是不是有了空间的缘故,他似乎对植物的分辨能力强了不少,总是可以在一些树窝草梗旁边找到一窝一窝的荠菜和小根蒜。
陆向阳手里拿了个小铁片,挖野菜的速度很快,不到一个小时筐就满了,然后把筐里的野菜到进麻袋让白清霖守着,他再继续去挖。
朱正民一开始一直跟在白清霖不远的地方,但是随着他们越爬越高,再加上和陆向阳形影不离,最终还是放弃了。
王巧云是不挖野菜的,山上又冷又脏,她转了一圈就想下山了。朱正民也只是胡乱挖了点儿,最终还是败给了体力,野菜刚盖住筐底就再也爬不动,涨红着脸坐在一块大石头上,好半天才缓过劲儿来。
他原本是想要趁着白清霖在山上的时候动手,只是一直没能找到机会,琢磨半天还是下了山。
路过白清霖的房子时候,朱正民脸色十分难看,不过当王巧云去村里换了几个鸡蛋回来煮了做午饭之后,才缓和了一些。
山上的人并不知道这俩早早就离开了。对知青们来说,这些野菜不止是野菜,还是钱。并不是所有知青都有家里人帮衬的,有的甚至还得帮衬一下家里。所以有这样赚钱的机会,恨不得从山上呆一整天都不下来。
扑棱棱。
几只野鸡被惊动了,扑闪着翅膀刷的从草丛中飞起来,还没等人有反应,就冲进了深山。
陆向阳连忙去野鸡飞起来的地方扒拉,竟然找到了两个鸡窝,每个窝里都有十来个蛋。
“嚯,发财了!”他笑着小声招呼白清霖,“快来看,野鸡蛋!”
“别都拿走,否则明年野鸡少了没得蛋捡了。”白清霖看着这些花皮鸡蛋,心中十分激动。野鸡可是国保,他之前只从电视上见过,而且抓野鸡还会坐牢,所以压根没吃过什么野鸡蛋。
但是这时候野鸡就是弱势群体了,大家粮食都吃不饱,谁还管你是不是保护动物呢,只要能抓住,那必须吃!
白清霖不会做陷阱,反正他不明白为什么男主一号二号只要上了山,就能满载而归。反正他是抓不住野鸡的,能捡几个鸡蛋都很开心。
“知道,放心吧。”陆向阳一个窝里拿了八个,又把草窝周围收拾了一下,就带着白清霖远远的避开。没一会儿,飞走的野鸡似乎知道没有危险了,果然又飞了回来钻进草丛,安静的开始孵蛋了。
他们七点上山,忙到九点已经塞满了一个麻袋。
白清霖全程打酱油,不过他找野菜很快,陆向阳挖野菜很快,两个人配合还算不错。
喝了点儿水,又吃了几块饼子,陆向阳脱了外套要继续。知青们也不打算这么早回去,趁着天没黑,他们更希望多收获一些。
山上很难走,有的地方压根没有路。铁器还不普及,柴刀什么的根本别想。陆向阳用棍子去扑打那些挡路的藤蔓野草,顺着水声还找到了一处山泉。
这里的地势已经很高了,两个人洗了手,又把水壶灌满,站在山梁上往下看。山坡没有树木遮挡的地方绝对能看到人影,不管大人孩子都背着筐,拿着麻袋,辛苦却又开心的收获着山林赐予的食物。
这个时节,除了腿脚不好上不了山的老人和孩子,以及人人嫌弃的懒汉,基本家家户户都会进山。远远的还能看见熟人,打个招呼之后就立刻埋头,继续寻找。
“这里有山泉眼!”陆向阳大声的呼喊,听见了的人都纷纷抬起头来回应。并不是家家户户都有水壶可以带上来的,没有带水的人要么忍着,要么就等找到山泉来解渴。
已经有人往这边走了,陆向阳捡了个树杈戳在泉眼旁边,拉着白清霖往另一个方向走去。
又是一窝荠菜,在枯草的掩盖下十分明显,葱葱郁郁,鲜嫩欲滴。
陆向阳立马蹲下来采摘,白清霖四处溜达,看见一截长满木耳的枯树。木耳已经很干燥了,有些小,但密密麻麻的长了一片。
他眯了眯眼,回头看陆向阳没注意,立马把这节枯树偷回了空间。
其实这一路看见了不少好东西,已经滋出毛绒绒芽包的桃树,旁边的树苗就静悄悄的消失了,只留下一个土坑,被白清霖用脚扒拉平整。还有香椿树,这种树很容易在周围冒出分苗,也被收进空间好几棵。
仗着陆向阳不让他干活,白清霖一路偷渡了十多棵树苗,心里美滋滋的。
“能不能做个小的草耙子啊?”看着陆向阳沾满泥土的手,白清霖一边收拾麻袋一边说道:“也不大,就掌心这么大,边角料就能做。一边是耙子齿,一边是小锄头的样子,不但能挖野菜,等回头下地还能除草。”
别看这个季节种不了菜,但是那些顽强的野草却能拱破冻土钻出地面,一棵棵长得郁郁葱葱,根系及其发达。只用手薅,怕是要累死了。
猩猩都知道要用工具,人类为啥要委屈自己的双手?
“铁的?看上去还不错。”陆向阳歪着头看着小知青在地上划拉的图样,“回去你画纸上给我,机械厂有废钢料,我看看能不能车几个出来。”
白清霖点点头,想了想又有些担心,“这个不算是薅社会主义羊毛吧?”
陆向阳喷笑出声,“这么大点儿的玩意……”他说到这里顿了顿,又道:“当然,给点钱更好。估计也就几毛钱,回头我多做几个,问问我大娘三婶儿用不用。”
越看小知青画的东西就越觉得不错,现在每家每户只能有一套农具,若是之前,一套农具都没有,想要用就得去大队部借。这两天还算好点儿了,家家都能有点儿自留地,还能养几只鸡。
这种小东西不占农具的名额,不管是除草还是以后家里种点儿什么,到也方便。
白清霖十分开心,他以前跟奶奶种地的时候就用这个玩意,不过大片的菜地有除草剂,一喷什么草都长不起来。这个小耙子就收拾自家菜园子最合适,夏天野草长得快,用小耙子一会儿工夫就能收拾干净了。
他对自己的认知十分清晰,让他抗铁锹锄头去凯蒂估计没戏,最大可能就是领个除草的活儿。这活儿琐碎麻烦,有个工具能方便许多。
不过陆向阳想的更远,他有个朋友的爸爸就在机械厂看仓库,仓库里堆积了不少钢铁废料,都是要等待回炉的。如果能把这些废料重新利用一下,仨瓜俩枣的也算是利润,或许他还能分上一杯羹呢。
如果这小耙子真的好用,兴许朋友的爸爸还能转为正式工,那以后自己要弄点什么东西,就更方便了。
阳光西斜,山上开始阴冷起来。知青们满载而归,用木棍子挑着塞得满满的麻袋往回走,虽然很累,但仍旧兴奋又开心。
回程的时候白清霖还发现了个兔子洞,愣是掏出大大小小十多只兔子。不过他趁陆向阳没注意往空间里偷渡了两只小兔子,若是能再多养几只小兔子,兴许以后他就不愁肉吃了。
小兔子放进筐里跟野鸡蛋作伴,用枯草树枝遮挡。大兔子直接被陆向阳带到山泉边儿上扒皮开膛,收拾好了用干草裹起来塞进麻袋。
白清霖背着筐,突然就不羡慕男主一号二号了。
他觉得也挺幸运的,虽然自己没啥本事,但开局抱了大佬的腿,这以后还怕不能起飞吗?
如果大佬一直这么靠谱又稳重就好了,他碎掉的滤镜还能捡起来粘粘好。
第29章 兔子
这次集体行动,所有人都很开心。
知青点那边收获似乎也是颇丰,女知青择菜,男知青烧水,看上去晚上是打算吃顿好的。
白清霖家里还有剩下的一碗肉菜和几块饼子没吃完,晚上打算就做个野菜鸡蛋汤对付对付。
陆向阳把三只扒了皮的大兔子抹了盐挂在暂时不住人的西屋风干,又找了筐装了那几只小的,翻来覆去的数了数,总觉得少了两只。
怕是没注意跑了,他也没在意,抓了把野菜扔进去,把兔子窝也放进了西屋。
这年头每户养鸡也只能养两只,养兔子就更不允许了,一不小心就会被人抓到举报,要割资本主义的尾巴。
不过兔子长得快,偷摸养上一个月就上膘能吃了。
乡下没有肉票,村里人想要吃口肉,都会把主意打到山上。那些村干部也睁一眼闭一眼,小东西他们就当没看见。若是抓到了大的野猪狍子就不行了,必须要上交。
要么送去供销社给全村换福利,要么当场杀了全村人跟着分肉。
不过谁家若是能无伤打到野猪,那就是极好的运气了。山里野兽多,野猪这种繁育快又凶猛的野兽就成了村里人最头疼的东西了。
这里有句话叫做受伤的野猪比虎凶,可见这玩意是很难抓的。但是又因为特别能生的特性,每年冬季春季都会从山上下来好几拨,不是糟蹋刚种下的粮食就是伤人。
挨着山的几个村子也会每年组织人上山打猎,抓到猪了,全村过年。抓不到还受了伤,那就只能认倒霉了。
兔子的话也是不管,这玩意比野猪还烦人。别看长得毛绒绒十分乖巧,但是兔子很会打洞,生的又多。庄稼长得密的时候,一亩地里能找到好几个兔子洞。这些兔子洞伤了庄稼的根就会减产,更别说它们什么玩意都敢吃,一不留神一小片庄稼菜地就被啃光了。
村里有人会下套子,多的时候一宿能抓十多只野兔。给村干部一家送一只,剩下的就拿了跟村里人换东西,或者偷摸拿去镇上黑市,换些布票油票。
所以说挨着个富山,真的能少挨不少饿。
白清霖他们抓到的野兔是灰色的,又赶上春天兔子掉毛,皮毛有些斑驳。不过就算斑驳也是好东西,陆爷爷会硝制兽皮,陆向阳说弄完了给小知青做个兔皮的马甲冬天穿。
“不用,给爷爷奶奶做马甲吧,我有大棉袄呢。”白清霖哪里好意思让老人家受累完了给自己做马甲,又指了指西屋的兔子,“给爷爷奶奶那边送两只过去,咱们刚吃了顿肉,总不能天天吃。”
这年头,天天吃肉也会遭人嫉恨,没准就有那种眼红的跑去举报。到时候没事都给找出事来,白白受罪。
“拉倒吧,我爷奶可看不上这两只兔子。你可别小看我大伯,他下套子抓兔子狍子什么的,村里都数一数二的。没准一会儿还会给咱这边送兔子来呢。”陆向阳唏哩呼噜的吃了饭,洗了锅又开始烧水,“明天我跟家里再呆一天,后天我得去镇上了。”
“去镇上?”白清霖猛地警醒起来,“别去黑市,我瞅着那个朱正民憋着坏呢,小心他点儿。”
陆向阳忍住笑道:“咋,在你眼里我这么没本事?”