作者:白云上
蒋小三推着木柄,试探的推了两下,发现木柄没有动,不由开始用了劲,可他使了吃/奶的力,五官都皱在了一起,那石磨依旧是纹丝未动。
这怎么可能呢!
刚刚看大哥推,感觉好像很轻松的样子啊!
他呐呐的,抹了把鼻涕让到一旁:“……大哥,还是你来吧!”
蒋小一笑出声来。
“乖,去写字去。写好了,今晚我叫你们哥夫给你们做好吃的。”
蒋小三高兴起来:“真的吗?”
“嗯。”
“那小三乖乖听话,听话的宝宝有肉吃,小三是听话的乖宝宝。”
蒋小一拍他小脑袋:“是了是了。”
蒋小三蹬蹬蹬的跑走了。
蒋小一又推了半个时辰,推不动了,才进了厨房和蒋父换活儿。
豆腐得磨,辣椒得炒,两人陀螺一样,忙得不行。
但心里都高兴。
毕竟砍柴也累,可之前累也就罢,还赚不了啥银子,如今是不一样了,有盼头呢!
蒋父做起来格外卖力。
做豆腐,是一碗黄豆五碗水,所以一桶豆子其实也没有多少。
这会是初步试验阶段,因此白子慕昨儿就没泡太多,只两桶。
磨到下午就完了。
蒋父抹着汗,进了厨房:“小一,豆子磨完了,然后呢?”
磨好的豆浆得用纱布过滤一下,滤出来的豆浆需要下锅煮,豆浆煮开后,要晾凉。
豆浆凉了上头会起一层豆皮,这个得捞出来。
俗话说卤水点豆腐,做豆腐的关键,便是这卤水了。
之前大家去古家偷师,只晓得做这豆腐需要磨,然后熬煮,可这豆腐咋的结成块,大家却是不晓得了。
卤水其实很简单,就是清水、盐巴、白醋安着一定的比例混在一起儿就成了。
或者是拿石膏来做。
这玩意儿药铺有卖,前儿白子慕已经跟着香料一起买回来了。
这豆腐怎么做,他都和蒋小一说过,这会看着他把卤水往豆浆里倒,然后开始拌啊拌,又把上头的泡沫捞起来,蒋父十分疑惑:“加这东西就好了?能成吗?”
蒋小一也不确定,他也是第一次做:“昨儿夫君是这么教我的,应该能成吧!”
蒋父旁的心思都没有了,就守在锅边,不眨眼的盯着锅里看。
没一会儿锅里的豆浆就慢慢结成了块,蒋父只觉稀奇得不得了。
怎么就加了点那个石膏,这豆浆就能结块了呢?
可真是神奇。
这会儿锅里的玩意儿还不能称为豆腐,而是应该叫豆腐脑。
蒋父赶忙叫蒋小一来。
蒋小一在盆里放了块白布,这才把豆腐花倒进去,然后再把白布盖起来,上头再放块大石头压着……
蒋父:“这就好了?”
“嗯!”蒋小一这会有信心了:“豆腐应该做成功了。”
蒋父听了,顿时高兴。
晚上白子慕下工回来,就见家里的三个小娃子蹲在院子里,跟旁放着一个盆,他们似乎很好奇,时不时就伸手戳一下。
白子慕走近了:“你们在干什么呢?”
“啊!哥夫,你回来了。”
“哥夫,豆腐做出来了,我们想吃豆腐。”
“鸟鸟也想。”
三个小家伙又缠着白子慕,一个劲儿的往他身上爬。
白子慕将他们夹在腋下进了厨房。
蒋父和蒋小一正在捣辣椒,大冷天的,硬是出了一身汗。
一看就是没歇过。
再看旁边放着的一盘已经捣碎好的辣椒面,白子慕基本已经确定了。
他捣过,自是晓得,这么一盘要弄出来,得花多少时间。
这两人,干活真是勤快,都不会摸下鱼,咋的,要竞选劳模啊?这么拼命。
白子慕将他们两赶了出去。
蒋小一在外头歇了一会,让蒋小二他们去摘些猪菜回来,便又进厨房来。
“夫君,那这豆渣怎么办啊?能吃吗?不能我拿去喂猪了。”
白子慕:“……能的。”
豆渣可以做成煎饼子吃,拿去喂猪还真是浪费了。
蒋小一眼睛亮晶晶,挨到白子慕旁边,等着他洗好米了才道:“夫君,今晚我们吃豆腐?”
白子慕知道他什么意思,不由笑了一下:“怎么,你想吃了?”
“嗯!”蒋小一说:“想。”
“既然你想……”白子慕憋着坏,对上蒋小一那充满期待的眼睛,穆然一笑:“那我不做了。”
蒋小一:“……”
两人又在厨房里闹了起来。
蒋父原是想进去再继续弄辣椒面,不过看着他俩打情骂俏,便默默转了个身,往后院去。
猪、鸭这些,还得喂。
三个小家伙摘了煮菜回来,知道今晚有好吃的,都没乱跑,乖乖坐在灶台旁边烤火。
刚三个小家伙去地里找猪菜,大概是嫌热,外衣都没穿,这会外头已经降温了,蒋小一问他们外衣放哪里了?赶紧穿上,不然要着凉了。
蒋小二挠挠头,而后哎呀一声:“大哥,衣服我们忘记拿回来了。”
方才干活热,他们就脱了放在田埂边,后来猪菜割满了,三个小家伙急着回来找白子慕玩,哪里还记得衣裳。
那是新衣裳,漂漂亮亮的,穿着还舒服,可不能丢了。
“小三去拿回来。”蒋小三立马哒哒哒的往外头跑。
沈鸟鸟紧随其后:“鸟鸟去帮忙。”
有白子慕在,蒋家的‘东西’,旁人自是不敢随便动。
即使蒋小二三个小家伙的新衣裳一看就知道那料子怕是不便宜,可大家都不敢拿。
白子慕刚煮好饭,就听见外头哼哧哼哧的,像两头牛在喘气一样,到外头一看,蒋小三和沈鸟鸟一前一后一起扛着根棍子,棍子上头搭着三件小衣裳。
加起来顶了天了,也不过五六斤。
蒋小三一见他就喊:“哥夫,快来帮忙,好重了。”
“好重好重。”沈鸟鸟跟着。
白子慕:“……”
白子慕抹了把脸,就三件衣裳,竟搞这么大的阵仗,不知道的还以为他们在扛头猪呢!
简直了。
见他扭头就走,背影毅然决然又冷酷无情,蒋小三眨眨眼,简直不敢置信:“哥夫,你这样不好啊!不帮忙,显得你很没有良心。”
白子慕想敲他:“拉倒吧你。”
沈鸟鸟叫住他:“哥夫哥夫,鸟鸟这里有蛋蛋。”
白子慕顿住脚步,沈鸟鸟衣裳卷着个兜,看着鼓鼓的,他掰开一看,里头搁着两个鸡蛋。
“哪里来的啊?”
“叔奶奶给的,哥夫给我们炒,好不好?”沈鸟鸟说。
刚叔奶奶在院子里忙活,看见沈鸟鸟和蒋小三手拉手从院外跑过去,小小个儿,见了她还刹住脚,退回来,奶呼呼的喊了她一声:“叔奶奶好啊!你吃饭了没有!”
叔奶奶上了年纪,是看见孩子就喜欢,不过像着张大宝那样的她就不喜。
沈鸟鸟和蒋小三乖乖乖巧巧,前儿蒋父带他们去地里割黄豆,三个小家伙还会帮忙把掉在竹席外头的黄豆捡回来,豆杆上的黄豆被打干净了,他们也会帮忙抱走开,一点都没闹,干得小脸儿都红了。
虽说穷人家的孩子早当家,但像蒋小二蒋小三这般年纪的,往往干了会儿,就失了耐性,懒散起来。
可蒋家几个小的,那天干了一早上,可勤快咧!
她最喜欢勤快的孩了子,加上他们模样可人,前儿她家小儿子去时,白子慕和蒋小一都来帮忙了,于是等着沈鸟鸟他们拿了衣服回森*晚*整*理来时,她便揣了两个鸡蛋在外头等着。
土鸡蛋小,就两个,真炒了都不足半碗。
最后被白子慕拿来做豆腐。
正巧的蒋小一想吃。
豆腐切成小块,裹上一层蛋黄,放平底锅上煎。
这平底锅是白子慕从空间袋里拿出来的,知道要做好吃的了,蒋小一带着三个小家伙站在他旁边,哪都不愿去了,就盯着锅里看。
灶台里烧着火,厨房里暖烘烘的。
白子慕锅一颠,豆腐飞起来,翻了个面后又啪啪啪几声全落回锅里。
蒋小一几人哇的叫出声,看得目瞪口呆,十分捧场的鼓起掌。