作者：白云上
蒋小一笑了笑，说就是做豆腐皮，很简单，不需要用两手，就是他父亲晒豆皮的时候，他搁厨房里帮着看看火，或是他父亲歇息时，他就替换一下，等着豆皮结成了，把豆皮捞起来放竹条上晾晒就行了，没啥难的。
柳哥儿一听，觉得这活儿自个能做，但……
二伯娘笑着拍了他一下：“想去就去。”
“娘……”
“你啊，就是客气，这以后就是你的家了，在自个家，想做啥就做啥，家里的活儿有我和你大伯娘和奶奶呢，不用你操心。”二伯娘晓得他咋的想。
新媳妇，初来乍到，上头家婆还在，那就是要被管的命。
大多媳妇、夫郎都是熬死了家婆，才能自个当家做主。
她不点头，柳哥儿直接应承，那便是不把她这个家婆放眼里。
可她也不是那等苛刻的，旁人如何做的婆婆她不晓得，儿媳儿夫虽说不是从自个肚子里出来的，但也都是半个孩子。
孩子长大了，总会有自己的想法和打算，只要不干坏事，那想做啥都是他们的事儿，没必要管得那么宽，凡事都要插一脚。
再说了，她对柳哥儿是真真满意，来家里这一个月，那活儿都是抢着干的，先头是天不亮，她都刚起来，柳哥儿就已经背着一大捆的柴火从外头回来了，脏活累活，啥都愿意干。
她问柳哥儿咋的起这么快，不困啊？柳哥儿说都习惯了。
孩子勤快，她是高兴，却又心疼，后头劝了又劝，柳哥儿才肯睡个‘懒觉’。
柳哥儿高兴：“娘，那我想去。”
“想去就去。”二伯娘笑着说。
柳哥儿心里很是欢喜，觉得在蒋家呆着真是舒坦，上头几个长辈不会为难他，下头弟妹也都是好相处的
前几天回去，柳氏拉他进屋，仔仔细细将他从头到尾看了一遍，然后缓了口气，说他胖了，气色也好了许多，还白了些。
柳哥儿自个也感觉到了，因为以前穿得正正好的裤子，现在裤头都紧了些。
蒋家隔三差五的就买肉，倒不是说赚了点银子就飘了，欠蒋小一的银子还没还，家里又要添丁进口了，屋子还得再起几间才够住，他们也不敢大手大脚的花。
可银子蒋小一还不急着要，可以慢慢还，但身子却是得尽早的补补了。
这村里人，上了年纪的时候，总是这里疼，哪里痛，为啥子？
大多都是活儿干多了，又吃不好，早早的亏了身子，因此到了年纪，身子骨总是不舒坦。
这大家都晓得，可晓得了也没办法，谁家能见天的吃肉？
隔三差五的都做不到，有点银子都得存起来，不然刚赚着些就想着花，想着吃，都花光了，十月人头税拿什么交？
油盐布料又拿啥子买？
以后孩子用不用娶媳妇？
有个啥子病的，又该咋的办？
堂奶奶想着如今不像得以前那般苦了，那该补的还是要补些。
特别是二伯几个，这磨豆腐可都是力气活，不吃好些不行。
豆渣多，二房吃不完，有时蒋大牛也会拿些回来让大伯娘煎了吃。
柳哥儿到了蒋家是顿顿都能吃得饱，偶尔嘴馋了，还能摸两个煎饼子吃，活儿又不用干多少，可不得胖了。
隔天他和二伯几人一起来蒋家上工。
蒋小一去出摊了不在家，白子慕也上了工，几个小家伙又跟着赵云澜跑外头找野菜，厨房里就蒋父一个人。
因着分家了，嫁过来一个月，柳哥儿同蒋父见面的次数是寥寥无几，一巴掌都能数得过来。
照理说，柳哥儿应觉得生分，可蒋父上次送了他一双鞋子，也帮他拧过鞋，模样又好，见了他，总笑得温润，一副和蔼可亲的模样，柳哥儿对他印象极好，一点都不怕他。
“三叔。”他喊了声。
蒋父笑了笑：“来了。”
“嗯。”
“那过来，我教你做豆腐皮。”
……
四月初，赵家名下几个客栈的师傅们都聚在了福来客栈，烤鱼如何做，田螺如何处理，香油一次该放多少，邵师傅都教得清楚，偶尔没说到位的，白子慕在一旁也会提点两句。
赵云澜不放心，也跟在一旁观看，福来客栈的厨房里可谓是站满了人。
加上云来客栈的招牌菜，一共教了七道菜。
来的师傅都是在厨房里头干了几十年的，经验老道丰富，一教就会。
一个早上，大家看着邵师傅弄过一次，再自个上手做了一遍，白子慕一一尝过，这炒菜，是差之毫厘失之千里，火候不同，炒出来的菜味道都能差得远。
几个师傅炒出来的菜味道各有差距，但也算得可以。
教了两天，白子慕觉得行了，才让他们回去。
赵云澜松了口气，见蒋小一收摊了，他让邵师傅做几个菜送包间来。
蒋小一和白子慕跟着他一起吃，赵云澜等着他们要吃饱了，才搁了筷子问白子慕：“先头你做这香油，那些香料你是从哪儿买的？”
“让人从府城那边买的。”白子慕看了他一眼：“怎么了？”
蒋小一也抬头看他。
赵云澜眉眼带着丝愁苦。
“这香油如今要大批量生产，那用的香料怕是会多，沈正阳一直派人盯着我，要是被他晓得我派人暗中大批收购香料，他若是一调查，再稍一琢磨，怕是就晓得了。”
他收底下有什么人，沈正阳都一清二楚。
因此派下面的人去买这香料，恐怕也容易出事。
前儿他从作坊出来，就见着一汉子在作坊外头探头探脑。
要说是好奇这新建的作坊是干啥使的，那见了他，若是个胆大的，那么定是会开口问两句，要是个胆小的，最多会紧张，然后装没事人一样走开。
可对方见了他，却是调头就跑。
这摆明了是做贼心虚。
见此，赵云澜哪里还能不晓得，这估摸着是沈正阳的人。
他提了个心眼，不敢再派姜大夫帮他去收购香料了。
如今作坊里存的香料，大部分是之前姜大夫收购的，少部分是他去外头寻商时，托人帮买的，顶不了多久。
白子慕想了想，如今他和赵云澜合作，沈正阳派人盯着赵云澜，也定是会派人盯着他。
“这香料我可以让我兄弟帮着收购。”白子慕道：“不过前儿他去府城参加府试了，估摸还要过几天才能回来。”
说起这个，他对楼宇杰那真是肃然起敬。
大周这边，都是县试过了，才会开始深入学习府试所考的内容。
就像现代，小考前，学的都是小学的内容，小考完了，上了中学，才能学习中学的内容。
层层递进。
县试所考内容，一般是四书文，试贴诗，经论，律赋等，大多都是需要背诵的东西。
可府试就难了，分贴经八股文、杂文、策论三场。分别考记诵，辞章和政见时务。
前头两场，其实也大多是背，可第三场最是难，每次府试无数人都‘死’在这一场，第三场可以说是一到分水岭。
跨过去了，就是秀才，以后就能拿朝廷的银子，吃朝廷的饭。
跨不过去，便打哪来回哪去。
因为策论最不好考，这策论，要是写过头了、过激了，不说考不上，没准的还会因此丧命。
而且，没有出色的见解和扎实的基础与见识，是很难答得好的。
即使有时答得好，可所写所述若恰巧不对主考官的喜好，那也是白搭。
因此这府试，想考得上，那是天时地利人和缺一不可。
县学的内容，楼宇杰学了十来年，结果县试还考成了这个鬼样子——倒数第二，俯试所考的内容才学了几个月他竟就敢下场了，真可谓是艺高人胆大，找死都不带这么找的。
不过楼宇杰说是他爹喊他去的，不指望他能上榜，就当下场赞经验。
楼宇杰还想劝白子慕跟他一起去。
白子慕想都没想就拒绝了。
这经验也不是那么好赞的。县试报考那会儿不去什么银子，可府试就不一样了。
四月份，涌入府城的，大多都是赶考的学子，那客栈定是人满为患，一房难求，一通铺怕是都得几百文一晚上，客房一晚得几两，雅间就更不用说了。
要是去，他肯定不想睡通铺，可睡客房，又得多花银子。
加上吃的喝的，一趟下来，没几十两的，这经验都赞不了。
下场赞经验，说白了，就是怕第一次紧张，可白子慕是没钱了才会紧张，考个试，有什么好紧张的？他是无所畏惧。
赵云澜知道他说的兄弟是谁。
县令家的公子，想来沈正阳也不敢派人盯着他。
“那便有劳你了。”
白子慕摆摆手：“说这种话，咱现在可是一条船上的人。”
蒋小一也点点头：“可不是，赵叔不用那么客气，不过上次你说去外头寻商，可是有寻到了？”
赵云澜摇摇头：“寻了两家，不过前脚都答应得好好的，可要签契书时，却都反悔了。”
白子慕目光带着怜悯的看向他。
沈正阳是拿着鸡毛当令箭，要是像着皇商那样的大商户，哪里会怕他要挟。
区区秀才，顶个什么屁，就是知州，人也不放眼里。
可赵家乃是小商，能与之合作的，也皆是小商小户。
这些人，对秀才和知州，到底还是有所畏惧的。
沈正阳和傅秀才关系咋的样，得罪了沈正阳，傅秀才会不会帮他出头，外头人也不晓得，但俗话说得好：‘宁可信其有，不可信其无。’
能不招惹，还是不招惹得好。
小商户最怕惹事了。