作者:白云上
大家是半点都没想着躲懒,干得起劲,待得晌午白子慕喊吃饭了,大家进到蒋家院子,见着院子中央摆着的馒头和肉菜,那又是吃了一惊。
竟然是他们备的白馒头?还有那豇豆炒肉,油乎乎的不说,竟还有大肥肉焖豆腐。
蒋家真真是厚道啊!
不行,等会吃完饭立马的就给他们干活去。
白子慕在外头同他们一起吃,家里凳子不够,大家要么站着,要么蹲着,也不觉得咋的,毕竟有时候去给人家割谷子,中午就坐田埂边上啃个野菜窝窝,坐不坐的,其实也无所谓。
蒋小一和柳哥儿几人在厨房里吃,张大丫没再孕吐了,如今吃嘛嘛香,整个人看着也胖了些,不过她体格大,瞧着肚子倒是还没怎么显。
大家吃完饭,就立马去干活了,积极的像是干自家活儿一样。
白子慕想着几个孩子的课业好像要做完了,他刚想起身进屋去再给他们布置些,蒋父便挑着担子回来了。
“父亲。”白子慕过去搭了把手。
两个水桶里头还搁了点豆腐。蒋父腿脚不便,怕挑得重了腿又疼,所以今儿蒋小一每桶里头就装了一半。
如此,竟还剩了。
蒋父顶着烈日回来,累得满头大汗,蒋小一给他倒了碗水,他喝了几口,又拿着蒲扇扇了几下,才道:“如今已六月,这两天越发的热了,先头带去的豆腐倒也能勉强卖完,今儿却是剩了许多。”
来买的还大多都是牙口不好的老人家。
白子慕想了想,既然铁板豆腐不太好卖了,那就拌些蕨菜卖,不过只一样到底是单调些,白子慕把注意打到了凉草身上。
这凉草先前已经晒干了,被蒋小一装麻袋里,吊在堂屋的墙上。
今儿喊了人来帮忙,他们只用包晌午那一餐,下午也没啥事儿做了,白子慕干脆拿了凉草出来,打算煮一下。
之前晒的时候就搁院子里,难免的沾了些灰尘,白子慕洗了一遍才放锅里,蒋小一晓得他要做好吃的了,连忙把磨刀石搬到了厨房里,在一旁一边嚯嚯的磨刀,一边看着他弄。
第210章
晒过的凉草煮出来的凉粉是黑色的,新鲜的凉草煮出来的则是翠绿色,颜色虽是不同,但味道却是一个样的。
凉草洗好下锅,再加入清水,大火煮两小时,见着凉草已经煮烂了、粘稠了,白子慕又捞了出来,拿了纱网搁盆里打算过滤。
凉草渣不能吃,只要它的水。
蒋小一就见他过滤完了,得了一大盆黑乎乎的水。
茅房里的粪水森*晚*整*理搁久了也黑不溜秋,这玩意儿,能好吃吗?
但白子慕的手艺是有目共睹的,这玩意儿即使黑不溜秋,也肯定好吃。
他以为已经做好了,正急吼吼想去碗柜里头拿碗,谁知白子慕洗了锅,又把那一盆黑水倒进过去。
蒋小一:“还不能喝吗?”
“还不能。”白子慕道:“你不用急,先去外面磨刀吧!”
说实话,蒋小一搁他跟前磨刀,他总感觉心里毛毛的。
可要做好吃的了,蒋小一哪里肯走,还反将一军:“夫君,你胆子太小了。”
白子慕:“……”
不是他胆子小,也不是他吹,他是见了鬼都不带怕的,可蒋小一磨起刀了,那架势,比得鬼都恐怖。
他不愿出去,白子慕也没再说旁的,毕竟这会儿外头也热。
凉粉水重新煮开后,得加入一些米浆,然后不停搅拌,这是为了防止米浆结成团,蒋小一喜欢甜的,三个小家伙口味跟着他一样,白子慕又往锅里加了些糖。
凉粉煮好了也不能立马吃,得晒凉了让其凝固。
白子慕将煮好的凉粉装到了洗菜的盆里,待着没那么热了,他问蒋小一谁家有井。
这玩意儿稍微冻一些才好吃。
村里人家大多都是挑的水喝,但也有那离水井远的,挑水不方便,便在自家院子里挖了个水井。
蒋小一道:“黄阿叔家有。”
白子慕:“那你拿去,吊井里,晚上咱再拿回来吃。”
蒋小一啊了一声:“还不能吃啊?”
“嗯!”白子慕点了下头。
“那拿去掉井里干啥?刚做的,不会嗖那么快。”
白子慕敲了他一下:“让你去你就去,吊井里冰了才好吃,听话,赶紧的。”
蒋小一往盆里戳了戳,惊奇的发现原来的黑水竟然凝固了起来,戳下去的时候,就像戳赵鸟鸟的胖屁股一样,滑溜溜的,又弹弹的,似乎只要一用力,就能戳出个洞来。
蒋小一听话的去了。
黄家挖的井很深,平日也常往井里吊东西,像着这种大热天,早上要是煮了野菜粥,若是没吃完,就得盛了然后装篮子里,吊到井里头去,不然留锅里,晚上就吃不了了。
蒋小一拿了东西来,黄阿叔笑呵呵的,虽是见着那盆里的东西有些奇怪,但也没多问,拿了篮子给他,帮着把东西吊好了,又拉着蒋小一聊了几句家常。
晚上赵云澜赶着饭点回来了。隔壁帮工的汉子到了时辰也已经收工回去,蒋父中午和他们一起干,吃饭时便同白子慕和蒋小一说了一嘴。
大家做的勤快,人也多,这地基估摸着再明天就能挖好了。
蒋小一:“那就好。”他请的都是勤快人家,一次叫了几十个人,那是因为急。
六月往后雨水会渐渐多起来,而且下的还大多都是倾盆大雨,冬季和春季,那多是阴雨绵绵,夏季是雨季,会一直下到十月下旬。
房子早些做好,就能早些住进去,不然茅草屋露雨,到时下了雨,还得找锅碗瓢盆去接,委实是麻烦。
蒋小一想着等会儿还有好吃的,晚饭都没吃多少,搁了筷子就立马火急火燎往黄阿叔家去。
三个小家伙看得一头雾水。
“大哥今晚怎么了?竟才吃了两碗饭,是不是不舒服啊?”蒋小二有些担忧。
“应该没有吧,我看大哥走路都带风呢!不舒服,咋的可能走那么猛。”赵鸟鸟说。
蒋小三猛点头:“就是就是,大哥身体健健康康,二哥,弟弟,我们来玩滑板车吧!”
“好。”
白子慕在厨房里头弄了点红糖水,想着等会儿可以淋点在凉粉上头。
蒋小一去到黄家,又被黄阿叔拉着唠了半个时辰才得回来。
正好的消化。
赵云澜和几个小家伙见他端着个水盆回来,里头黑乎乎,还缠着他问。
“大哥,你拿的是什么东东啊?”
蒋小一端得小心翼翼,直接往厨房去:“吃的。”
“啊?”蒋小三一拍大腿:“吃的?哎哟喂啊!哥夫又做好吃的了,哦耶噢耶 ……”
他们蹦蹦跳跳跟在蒋小一后头,一进厨房立马蹿到碗柜前拿碗筷,然后把碗搁桌子上一字排开。
积极得不得了。
赵云澜也坐了下来。
蒋父见着红糖水熬好了,才撤了柴火洗了手坐一旁。
蒋小一将凉粉切成小块,盛到碗里,白子慕在后头浇红糖水。
黑凉粉放井里冻过,吃起来丝滑爽口,一口下去,蒋小一只觉胸膛郁积的燥热顷刻间退了个干净。
夏天吃点凉的,是透心凉,心飞扬,安逸得很。
几个孩子吃了一口,瞬间是一脸惊奇,眼都给瞪大了,看看碗里,又看了看白子慕。
这玩意儿有点像果冻,还是甜的,哪个孩子不爱这玩意儿?
果冻几乎是孩子最爱的零食之一。
“哥夫,这个黑乎乎,怎么这么好吃?凉嗖嗖的呢!吃下去,小二觉得一点都不热了,好舒服哦~”
“对呀。”蒋小三晃着两只小脚丫,脑瓜子也左右摇摆着,声音甜甜道:“这个好好吃,好吃到小三都无语了,小三能吃三碗。”
“鸟鸟也能,大哥,你再给鸟鸟盛一碗。”
蒋小一没帮,怕他们吃多了又积食,等着他们干完碗里的,立马就将他们赶了出去。
“铲猪粪去。”
他没看几个小家伙哭丧的脸,也不理会他们的哀求,狠心的关了门,才又坐回桌边继续吃。
三个小家伙垫着脚趴到厨房窗户上,看见他们四人在里头埋头猛吃,瞬间眼睛泪汪汪。
他们已经是地里的小白菜了,没人疼没人爱。
“铲什么猪粪?小二想吃黑乎乎。”
“大哥今天都不爱小三了。”
“对,爹爹也不爱鸟鸟了,刚才我被大哥赶出来,他看都不看我一眼,还有哥夫和父亲。”
他们蹲外头絮絮叨叨,白子慕的声音从里头传了出来。
“还瞎逼逼,信不信等会我把你们吊茅房里?赶紧干活去。”
三个小家伙立马溜了。
蒋小一嘎嘎笑,眼里全是盈盈笑意,连着吃了几口才道:“夫君,你是想做凉拌蕨菜和这个凉粉卖吗?”
“嗯!”白子慕道:“铁板豆腐就不卖了。”
自进入六月后,天气就热得厉害,虽是不及八/九月那会儿热,大周南部八/九月,大抵是一年中最热的时候了,每年到了那两月,即使躺着都能出一身汗。
这会儿只六月,但外头已是蝉鸣聒噪,中午那太阳更是火辣辣,几个小家伙在外头浪了几天,就被晒黑了一大圈了,先头白白嫩嫩,这会儿搞得跟黑种人似的,晚上一笑,就光见着几排小白牙了。
铁板豆腐现在虽说还有些客人会来买,但大热天的,光是站着就热得够呛,再守在铁箱旁煎豆腐,怕是得热死个人。
银子是够用就好,没必要做的那么拼命,蒋小一又还怀着,太过劳累到底是不好,让着蒋父来,白子慕到底也是不忍心。
毕竟这人也是他岳父,他不心疼,还有谁心疼?
他是个有良心的,也做不来虐待岳父的事儿。
赵云澜已经吃了两碗了,他起身打了第三碗才道:“那想来生意定是好。”