作者：柠檬马卡龙
那四人身材健硕敦实，个子也齐刷刷的，再加上同款的短发和蓝色连身工装，祁欢睡眼惺忪地看过去，还以为几人是拷贝黏贴的四胞胎。
大约是嫌祁欢站在门口碍事，为首那人把他往旁边推了一把，自顾自地迈过门槛，“打了一夜太饿了，早饭有什么？”
“有什么上什么吧。”跟在他后面的一个人接话，再看那几个人，个个都是疲惫至极的模样。
祁欢深吸口气，在心里默念了两遍‘顾客是上帝’给自己洗脑，努力挤出个营业笑容，“现在小店只有蟹黄面或者蟹黄饭，二十五个银币一碗。”
“这么贵？”其中一个边拽领口边表示不满。
“就是，你这菜牌上最贵的才十六个银币。”对面的人也立刻帮腔。
“方蟹本来就比较贵，再加上蟹黄酱这东西比较费工夫，需要纯手工拆肉，所以价格是会高点。”祁欢维持着营业笑容，他确实故意报了高价，这种情况，必须得加上他的起床气弥补费。实在觉得贵更好，可以客客气气地把这几位送出门，回去继续睡大头觉。
“那就来四份蟹黄面吧。”为首那人挥挥手道。
祁欢回后厨煮了四碗面，又挖出几大勺昨晚刚做好的蟹黄酱堆在热气腾腾的面上，给他们端了出去。
四人本来还有些嫌贵，尝了一口之后却都被味道惊艳，不满之色一扫而空。
“这个酱能单独卖吗？”带头的那人吃了几口忍不住问祁欢。
“能，新品上市特价，一百五十银币一瓶。”祁欢去厨房拿了瓶装好的蟹黄酱给他们看，按照桌上蟹黄面的用量，差不多能吃七到八次。当然，报价照旧加上了起床气弥补费。
“来一瓶。”那人点了点头。
“我也要一瓶。”另一个人追加‘订单’。
几人吃到半途，又有一位走进食肆的大门。
那人一头半长的棕色卷发，面色疲倦，灰色的连身工装大半都是干涸的污迹，有些地方甚至还粘着沙土，看样子也是刚从狩猎区回来。
“哐！”那人踉跄着，没走两步就撞在桌角上了。
“没事吧？”祁欢连忙迎上去。
那人摆摆手，示意自己没事，索性就在那桌子坐了下来，有气无力地道，“早饭有什么？”
“蟹黄面或者蟹黄饭，二十五个银币一碗。”祁欢给出一视同仁的报价。
“清汤面呢？”那人抬了抬眼角，“不要蟹黄，只要清水煮面，加点盐就可以。”
祁欢第一次遇到这种怪异的讲价方式，顿了两秒才回他，“一个银币。”
“一份清汤面。”卷头发点点头，疲惫地闭上了眼睛。
卷头发的那份清汤面上桌，先前的狩猎小队已经风卷残云地吃完四碗蟹黄面，痛快地结了帐。几人两两结伴往外走的时候，其中一个抱着瓶蟹黄酱跟同伴说笑打闹，不小心踢到了卷头发那张桌子的桌腿，桌上那碗面也被撞得溅出汤来。
那人跟卷头发道了句歉，追上同伴一起上飞艇走了。
卷发吃得很慢，一口一口地细细品咂，一碗清汤面愣是让他吃出了佛跳墙的感觉，等到碗里吃得干干净净，他才抬手叫祁欢结账。
“一个银币。”祁欢忍不住打了个哈欠，决定等这人离开就立刻关门上楼补觉。
“错了。”
错了？一碗清汤面，连第二样东西都没有，帐都不用算，怎么会错？祁欢满脑子问号。
卷发屈起皮肤干皱的手指轻轻敲了下桌面，“应该是0.995个银币。”
祁欢：……
上辈子毕业后到现在，他只在菜市场的公平秤和给他老姐定制的彩宝手链标签上见过精确到小数点后三位数的数字。
“一份清汤面，面差不多占九成，汤占一成，碗里剩十九口汤，洒了的占一口，一共应该是二十口汤，所以应该退我0.005个银币。”
“面汤不是我弄洒的吧？”祁欢有些无语。
“是你店里的客人给我弄洒的，你可以找他负责。保证客人的用餐环境是你的责任，对我来说，应该找你。”
“行，0.995个银币，那您准备怎么付账？” 祁欢无奈，开了眼了，第一次见这么斤斤计较的小气款。可是又不得不承认，对方的逻辑缜密完整，一时之间某人没睡醒的脑袋根本找不到辩驳的角度。
“我进门的时候踢到了你的桌子，损伤度差不多千分之一，这种桌子市面上大概八十银币一张，但这张比较旧了，需要折旧，残值按百分之三十算。另外，这是你的店面，桌椅摆放位置占道，设计不合理，你应该需要负主要责任，百分之八十，我负次要责任百分之二十，算下来是0.0048，四舍五入，应该赔偿你损伤费0.005，加在一起，正好一个银币。”对方笑眯眯地摸出一个银币放在桌子上，气定神闲地起身走了。
祁欢：……
所以这半天您在这儿折腾啥呢？表演心算还是闲得没事干啊？无不无聊？
送走这位，祁欢立刻关门谢客。上楼梯的时候他一路都在想，这人到底是不是脑子有问题，这么斤斤计较锱铢必较的，得活得多累！
睡了个回笼觉之后，神清气爽的祁欢起床炖了锅软糯的兽肉粉丝煲又蒸了笼三鲜馅儿的包子给自己和小家夥做早餐，照例又分了一半送去给斜对门的全家姐弟，顺便也送过去四瓶昨晚做好的成品。其中两瓶秃黄油一瓶蟹黄酱是送给全雨和全海的，还有瓶秃黄油是托全海带给蛮哥的。
食材店那边除了还钱他也背了四瓶过去，万老大夫妇一瓶秃黄油，一瓶蟹黄酱，万老二和老五一人一瓶秃黄油。他还给伦多准备了一瓶秃黄油，咬牙专门花钱跟万婶雇了送货机送过去。
秃黄油和蟹黄酱，众人别说见，听都都没听说过，看到瓶子里金黄油亮的蟹黄蟹肉，不禁啧啧称奇。
万婶按照祁欢说的方法煮了锅面，再浇上两勺秃黄油，鲜美的滋味立刻征服了众人的胃。
“阿��这手艺太棒了！”
“怎么会这么好吃？”
“这个蟹黄酱已经取代白水兽头在我心目中的第一位了！”
“也取代糖珊红果在我心里的第一位了。”
“那句话怎么说的来着，化腐朽为神奇！”昨天还让人头疼得不知如何是好的那堆方蟹，摇身一变，居然成了这种美味惊人的酱料。
万家人和老五交口称赞，都说这么好吃的东西根本买不到。祁欢心思一动，想到早上吃早餐的客人买走的那两瓶，食肆那边白天不开门，或许可以考虑拿几瓶放在食材店这边寄卖？
没等他想好怎么开口，万老大凑了过来，低声跟他打听，“这个酱你家里还有多的吗？”
“有，秃黄油和蟹黄酱加在一块儿，还有个六七瓶。”祁欢默默盘算了下‘库存’，扣掉早上做生意开的那罐和留给自己吃的斑兽油版，还剩七瓶。
万老大伸出五根手指，“黄油的，我给你三百五十银币一瓶，要三瓶，带蟹肉的，两百一瓶，一共买五瓶。”
“您自己吃的话，两百五瓶就行。”祁欢连连摆手，早上那一百五银币都加了情绪附加值的，这会儿跟万叔收个食材成本价就行。
“傻孩子，奇货可居，我是拿去给几个打交道的大管道送礼的，你这独一份的手艺，外面根本买不到，说值多少钱就值多少钱。”万老大意味深长地拍拍他的肩膀，叮嘱道，“五瓶，说定了，明天记得给我带过来。”
明白了万老大的意思，祁欢开心地点了点头，以后这个蟹黄酱可以卖贵，不能卖便宜了。
下午来了六头D级石兽，万老大临时叫了之前的那位老德，祁欢跟着在两个解卸台之间来回奔波，忙得天昏地暗。
下班的时候万老二递过来大半筐上午老五解卸的时候留下的兽脚兽尾，现在大家知道他喜欢用这个做菜，都会单独给他留下。
“我能再拿块那个吗？”祁欢指了指还堆在台子没收拾完的那堆石兽肉。
万老二不解，“石兽肉都煮不烂，压根不能吃，你上次不是试过了么？”
“我总觉得应该还是能找到办法炖烂的，只是需要多试。”祁欢唇角轻翘，弧度漂亮而柔软。
就像牛肉炖不烂的时候加两片山楂就能炖得软糯可口，他现在需要做的就是摸索着找到那种属于石兽肉的‘山楂’。
“你这孩子怎么这么拗。”万老二叹了口气，挥挥手，示意随他去了。
背着那篮东西路过中厅，祁欢又习惯性地走向打折柜。
干活的间隙他就在想，秃黄油的材料比较贵，而且小蟹这种意外状况基本可遇不可求，但可以尝试多做几种其它相对‘亲民’的酱料出来，一方面能在做菜的时候用，增加特色风味，面对那些砸门板要早餐的顾客也方便不少。另一方面，如果有哪种比较受欢迎，就尝试做些单独来卖，也算多个赚钱的路子。
这会儿是万婶在看店，她笑盈盈地指着保鲜柜，“阿��，你再看看，还有没有什么能做出特别好吃的东西的食材，买得少也没关系，都给你打折，做成了记得带来给阿婶尝尝就行。”
“其实有时候也会失败的。”祁欢边挑边跟万婶闲聊。做新菜翻车的状况还是很常见的，尤其是食材也不熟悉的时候。他以前还专门出过几期翻车集锦的视频，点击甚至比普通复原古菜谱的视频更高，主打一个喜闻乐见。
“失败就失败了呗，能吃到才是运气。”
打折柜和几个柜台转了转，祁欢挑了不少东西，除了打折柜里的，照旧都是小份量的风格，背筐瞬间塞得高出了一截。
万婶爽快地给他打了折，表示要‘付费试尝’。
回到人间食肆，小团子又乖乖坐在门口的那张桌子旁等他。
“待在家里会不会无聊？”祁欢揉了揉他的脑袋。现在小家夥已经能接受偶尔摸下头的举动，只要别太过分。
“还行。”小家夥摇摇头，浅碧色的眸子里却隐隐有些落寞。
拽着他的小手往屋里走，祁欢心里却在担心小家夥的心理健康问题，他两辈子加在一块都没照顾过孩子，不知道团团这样每天关在家里会不会太寂寞。也不知道那位银发帅哥到底几天回来，不然先给小家夥买两个玩具？
“今晚吃什么？”小团子满脸期待地看着祁欢背上的筐。
“我想试着做些酱料，咱们吃卤骨头可以吗？”祁欢晃悠着小家夥的手跟他打商量。
“嗯。”肉食脑袋的小家夥用力点了点头，这个他爱吃！
祁欢准备处理兽脚和兽尾的时候才发现，老五已经顺手帮他把鳞片什么的刮干净了，可以直接洗了切块了。
全海今天加班，过来得有些晚，兽骨都卤上十几分钟了才出现，进门就递过来个袋子，顺手勾住祁欢的脖子，“我说，你最近为什么突然变得这么厉害，全雨说那个蟹黄酱好吃到她差点连着舌头一块儿吞掉。”
“就跟你说我偷偷学过了。”祁欢傲娇地扬起脑袋。
“那以前你是故意整我的？”回忆起以前吃到的黑暗料理，全海‘恶狠狠’地眯起眼睛。
“也不是，”祁欢连忙摆手，含糊地道，“就是前段时间整理房间找到本菜谱，你也知道我失忆了嘛，就重新跟着学了学…” 菜谱的确是找到一本，也跟着认识了不少本地食材，不算完全骗人。
全海恍然大悟，“啊，我知道了，就是你常说的那个什么祁氏秘制的，原来都是来自菜谱啊！”
“嗯。”哪个时代的菜谱就不一定了。如果需要，他甚至可以自己写几本菜谱。
“这么说你失忆了还是好事，至少这次学得比以前强多了！”全海肯定性地拍了拍祁欢的肩膀。
祁欢：……
袋子塞得鼓鼓囊囊，祁欢打开扫了眼，除了营养剂，还有套新做好的深蓝色粗布短打。
“她给我做衣服布料扯多了，就给你也做了一套。”见他抬眼看自己，全海挠着头解释。
“替我谢谢你姐。”祁欢笑着接受了这份好意，“对了，回头你帮我问问她会不会做那种布玩偶？”
“什么玩偶？”
“就是小动物造型的，比如黑色或者银色的小猫，外面是布，里面塞点碎布头什么的填起来，眼睛最好是浅绿色的。”祁欢比划了下，想着给小家夥做个玩玩。
“行，回去就跟她说。” 全海撸起袖子，自动自觉地就要往后厨走，“有什么需要帮忙的？”
“这两天没什么事，回去歇着吧，晚饭做好了叫你。”祁欢把人往外‘赶’，累好几天了，也不能天天抓着人家干活，总得休息休息喘喘气。
等全海的脚步声消失在门外，楼上的小团子噔噔噔地跑下来围观祁欢做酱。
流理台上的食材被分成了八堆，祁欢站在旁边，有条不紊地忙碌着。
没错，他打算做八种酱料，分别是焦糖酱、橙果酱、番茄酱、辣椒油、香菇兽肉酱、芝麻酱、XO酱、蛋黄酱。
这八种酱料也都是他自己以前常用的，甜的，酸甜的，酸的，香辣的，咸香的，醇香的，鲜中带辣的，柔滑润口的覆盖多重味道和口感。
不过一天可能做不完，今天差不多先做四种。
考虑到丰富早餐菜单的实用性，他决定先挑几样放进去可以瞬间提香增味的。
焦糖酱、橙果酱、辣椒油，很快就确定了三种。