作者:熬夜注定秃头
阿离在前两天跑了外面一趟,多摘了一些回来,自家院子里的橘子树还在成长期,想要有果子吃还要再等个一年半载。
橘子要手巧把往顶上开个口,然后把橘子肉给挖出来,留下橘子皮,放些茶叶进去一起烤烤,这样煮的茶水有茶叶的清香,也有橘子味的香甜。
陆衍还放了几根小点的红薯,慢慢烤,小的容易熟,大的得烤到天黑。
一家六口在屋里看着窗外大雪纷飞,喝着橘子茶,吃烤红薯。
冬日缺少运动,现在家里也不缺粮食,吃完正餐还有下午茶点心之类,消化也慢一些。陆衍现在也晚起了,有时一觉睡到中午,刚好起来吃午饭。
今天吃牛排,还有白萝卜牛骨汤。
筒骨拿来煲汤,这是家里三个幼崽都喜欢的,用勺子挖筒骨中间的骨髓,放点葱花增香,汤熬得奶白奶白的。
牛排切成一块块,用香料腌制了几种口味。
陆衍喜欢吃七成熟的牛排,家里几个雄性更喜欢五成熟的口感,给星星的是全熟的。
虽然没有黄油,也没有迷迭香,但是原始材料的鲜味是无法媲美的,新鲜的食材,不需要多加佐料,简单的烹饪方式更能品尝到食物本身的鲜味。
陆衍并不喜欢带血水的食物,五成熟口感鲜嫩,但是血水也丰富,七成熟刚刚好,口感嫩,也看不见血水,陆衍吃的这块牛排是用橘子汁水腌制过的。咸有带着酸酸甜甜的味道,水果的香甜让牛排的口感变得丰富。
陆衍吃了一口星星的牛排,口感有些柴,胜在味道不错。
除了牛排还有肥牛卷,牛舌,吃得高兴,陆衍还切了一块五花拿去烤,烤五花拿不得配生菜包着吃?
生菜都洗了也不差拿些小菜来陪着吃,生菜包着五花肉,再来一些泡菜解腻。
今天吃了好多肉,陆衍起身围着屋子来回走消食。
下雪连续下了好些天,陆衍有些担心阿杰两父子,让阿离在间歇停雪的时候,拿了一些食物送过去,有肉有蔬菜,还带了不少鱼干腊肉。
最后送过去的是阿爸和阿爹,阿离没动,原来是阿离和他还没正式结亲,阿离还属于单身雄性,但是阿杰是单身寡夫,被人瞧见不好,所以这一趟是白和翎一起去的,东西送到就赶紧回来了。毕竟现在天气不好,趁着还没下雪赶紧回来,不然雪水打在身上,沾湿了就难处理了。
阿离留在家里烧热水,他们家好些天没有洗过澡了,都快可以搓泥了,下雪天的洗澡也不好洗,就干脆在屋里头洗了,屋里角落位置是平时用来洗东西的,有个排水口,周围用水泥圈高了一些。
最最主要的是屋里头烧着炕,洗澡可舒服了,也不怕感冒,还能仔仔细细好好搓搓。
月长大了,男女有别,就不再给星星洗澡了,好在是星星也长大了,也不需要大人帮忙了,她自己可以穿衣,自己洗漱,自己吃饭。
陆衍:“明年再给扩建一间屋子吧,月长大了,两兄妹也得分开睡了。”
阿离点点头,给陆衍擦着头发,冬天烤火,头发一会便干了,贴身的衣物简单洗洗,烤烤火,或者放到炕上,一会便干了,也是很方便。
洗完澡换身衣服,浑身都是舒爽的感觉,一个热水澡洗的他感觉皮肤彻底打开了,吸收饱满了水份,特别舒服。
阿离在给他洗衣服,陆衍看着阿离在洗他的胖次,有点羞耻的感觉冲上脑门,除了最后一步,他们也做了无数次亲密的接触,陆衍还是会觉得有些害羞。
在误入兽人世界这三年,陆衍很庆幸他遇到了很好的家人,他清楚知道阿爸和阿爹是真的把他当作亲生孩子去宠的,白和翎作为雄性,是不可能会有自己后代的,所以陆衍的到来,是惊喜也是礼物。
阿离作为伴侣,没有对他发过脾气,听话、忠诚、宠爱、专一,虽然说在兽人世界,拥有这些品格的恋人并不少,但是陆衍还是会被感动到。
何德何能,拥有这样一位全心全意爱着他的人。
第67章 发粮食啦
这场大雪下了很多天,终于放晴了。
白雪皑皑,覆盖在屋顶上,阿离身手好,爬上屋顶扫雪,阿爹和阿爸负责清扫院子里的雪。
陆衍让月出门去找阿杰和小厉来吃饭,他在院子里处理羊肉,今天他要吃炖羊肉和烤羊。
羊肉膻味重,有人好这一口,有的吃不惯,陆衍就是吃不太惯那批人。羊肉先用姜片焯水一遍,放到罐子里,放了有小半根切成一段段的甘蔗,还有胡萝卜,姜片,可惜没有马蹄,不然也是要放的。起码得煲两小时,那就多做几道菜。
腊味焖饭。
收干水的大米饭七成熟揭开过,把切好的腊肉、腊肠铺在大米饭上,盖上锅盖,淋上一层油,再焖一会糯米饭,一会就能吃到香喷喷的锅巴了。
还要蒸腊鱼,先把腊鱼用温水泡软,剁姜末和豆豉,加几个腌辣椒,一起剁碎铺在腊鱼面上,放到锅里蒸。
原本陆衍还想掏几个咸鸭蛋,想想还是算了,留着明天煮粥吃!
今天高兴,陆衍再做个红烧肉,前几天留了块五花在雪地里埋着,今天早上拿回来解冻,现在也化冻了。
阿杰和小厉来得早,阿杰就跟在陆衍身后,观摩学习做菜,明年开春他也是要开始种植的,现在有机会学习做菜自然也不会错过。
陆衍看他学习得认真,便放开手来让阿杰来操作,他在旁边指导,从切肉大小到放多少油,如何炒糖色,阿杰今天都学了个遍,红烧肉做起来并不难,只是步骤比普通炒菜多了些。
包菜在冬天存活的很好,可能是阿爹和阿爸每天都会菜园子扫雪的缘故,没有冻坏,是难得的新鲜的蔬菜。
陆衍不喜欢吃椰菜,也就是包菜,也许是学生时期饭堂吃得太多了,但是他曾经下馆子点过一次,他记得那个老板是用猪肉炒的,陆衍吃到最后恨不得舔盘子,太香了。不是酸辣味的,就是用猪油爆炒的,特别香。
陆衍也煎了点肥肉,把肥肉煎出油香,把蒜片炒香,再放包菜爆炒,大火爆炒不盖盖子,一直翻炒至断生,菜会炒出菜汁,不用多加水,淋上酱油继续翻炒一下,均匀裹上料汁就装盘了。
这样做的味道不比酸辣包菜的味道差,特别下饭。
天气冷,食物刚装盘一会就冷了,所以陆衍把菜都装盘放在烤炉上,用炭火烤着。
今天天好,阳光也好,大伙也不拒着在屋里吃了,直接搬到院子里吃,晒晒太阳,呼吸一下新鲜空气,在屋子里闷久了人都要生病。
阿杰和小厉从来没闻到过这么香的味道,香甜的红烧肉,豆豉蒸腊鱼,猪油炒包菜,腊味煲仔饭,胡萝卜炖羊肉,还有烤的羊肉。
炖羊肉一定要蘸豆腐乳,陆衍做的是不辣的豆腐乳,辣的还没捣鼓出来。
一人一碗汤,陆衍把胡萝卜分给了星星、月和小厉,小孩子家家的,吃多点胡萝卜好,他已经是大人了,补充维生素等各种营养的给小孩子再好不过了。
嘴硬的不肯说出自己讨厌吃胡萝卜,陆衍啃了不少甘蔗,他一直很喜欢甘蔗,青蔗甜又下火,清热解毒十分不错,以前上火他就喜欢去水果店买两段甘蔗啃,也不用喝苦涩的凉茶。
豆腐乳捣烂加入酱油和油,不用再舔其他作料,羊肉蘸着吃。比起香味扑鼻的烤羊肉,大家更喜欢吃炒菜,能尝到个各种各样的味道。
小厉埋头吃得头也不抬,阿杰倒是不好意思,慢慢吃着,尝着自己做的红烧肉和包菜,也有一种自豪感,看来他还挺有做菜的天分的。
煲仔饭底下的锅巴好吃,又香又脆,其实用柴火做的饭,都有锅巴,陆衍把饭都掏干净了,把红烧肉的酱汁抹在锅巴上,夹着红烧肉,给每人分了一小块。
“真好吃。”
咸甜的酱汁,嘎嘣脆的锅巴夹着一层软糯的红烧肉,陆衍吃完还想吃,但是不够分,阿离看他嘴馋就吃了一口全让给他吃了。
全瘦的腊肉很有嚼劲,像牛肉干,越嚼越香,可以说半肥瘦和全瘦,各有各的特色。全瘦的腊肉蒸熟吃,半肥瘦腊肉的油脂用来炒菜就很不错。
陆衍也是第一次用豆豉和姜片剁碎蒸的腊鱼,味道不错,陆衍本身就特别喜欢豆豉的味道,对他来说这道菜的味道更加丰富了。
冬季过去三分之二,族长趁着时间还早,召开了紧急会议,每家每户当家派出当家的雄性去参加会议。
村部打算分发储备粮食了,今年的粮仓比上年的还要大,村里的田地收成也比上年更好,村部的冰窖里还存放了一些肉类。
这次开会的主要目的就是发放储备粮食,有兽人的家庭基本都不缺粮食,就算没有养殖和种植,光是做的腌菜,晒的菜干还有粉条,糯米,腊肉,鱼干这些,省着吃过完这个冬季也绝对没问题。
年长的兽人家庭没有捕猎能力的或者家里没有兽人的家庭,家里的储备粮食也很丰富,在秋日时,年轻能干的兽人们会帮补这些家庭,现在大家都能凭自己的养殖和种植经验填饱肚子,已经不用依赖村里的粮仓了。
族长心里也有数,叫大家来开会一是为了确认不漏一户,如果需要储备粮食的,现在就发放;二是因为不想浪费,村部的粮食多,但是入冬前搬来的三个种族邻居还在饿肚子,对于他们来说还有很长的冬季时间,节衣缩食等待来年春天。
与其浪费粮食不如送给这些需要的人,大家在详细讨论过后也同意了这个做法,虽然过程也有异议,但是在兽世浪费粮食是会受到兽神谴责的,引起神怒,在信仰兽神的兽人世界,对兽神是十分敬畏的。而且,对于粮食的珍贵刻在了每一个兽人心里。
独角兽、小棕熊族和雨狮族的族长几乎要跪下来感谢白虎族,他们三个种族的粮食并不多了,很多家庭在前面的冬日里也是一天一顿,饿着肚子度过了漫长的时光。
白虎族的粮食资源丰富,家家户户都分得不少,只是他们从来没见过这些食物,像面条,糯米粉,南瓜,红薯这些食物见都没见过。
于是接下来半个月时间里,每天阿离都会送陆衍到村部教会其他人烹饪的技巧,阿杰因为没有兽人的特殊原因,留在了家里,每天会跟白学习做菜。
小厉和星星、月也成为了好朋友,对于这个突然加入的弟弟表现了宽容。
青在村部准备了两个大锅,每天会教他们做菜。三个种族除了雌性和半兽人还有一些独居的兽人也来观摩学习。
村部的南瓜多,家家户户都分上了两个,除了做菜,陆衍还得教他们把种子保存下来。在听到陆衍说这些白色的小颗粒是珍贵的种子后,大家都小心翼翼地把南瓜籽取下来放在兽皮袋子里。
南瓜炖排骨,南瓜饼,清蒸南瓜,南瓜炒肉片。这种香香甜甜,水水的,软软的食物,一下子就爱上了。
番薯的产量今年也不少,但是番薯的种子就是它本身,陆衍让他们先收起来,留到明年作为种子种下,收益更高。
糯米粉很难做饺子,所以陆衍教他们做了水揽、汤圆、还有薄撑。陆衍一般会用土豆粉来做饺子,蒸大包子。仔细想想土豆真的是万能的,土豆做菜好吃,土豆焖排骨,酸辣土豆丝,还能炸薯条,磨成粉可以做各种面食,还能做粉条,做各种汤粉之类的。
因为安全区这玩意长得遍地都是,大家也从来没有种植过,都是在安全区挖的,挖了回来存放小部分做来吃,大部分都是给磨成粉了,磨成粉还能存放好长时间。
自从面食和糯米饭走进兽人世界后,大家从万年不变的烤肉主食也变得多样化起来,今天吃大肉包子,明天吃面条,后天吃糯米饭,还有面饼、肉夹馍……
炒菜也变得丰富起来,因为炒菜好吃,大家现在都会炼猪油,炼糖,种植也是愈发的上心,半兽人和雌性都喜欢吃蔬菜,兽人最爱的还是各种肉类,但是以前只有烤肉和炖肉,现在多了蒸炒闷煮炸,越来越丰富了。
不止如此,烤肉现在多了各种调味料,不像以前能调味的只有盐,现在还能做各种口味的。炖肉也不像以前那样单纯得炖肉汤,现在大家都学会了做各种汤,冬菇炖鸡,菜干猪肺,胡萝卜玉米猪骨汤等等。
陆衍来的这三年,白虎族部落发生了翻天覆地的变化,以前兽人们是为了填饱肚子,现在确是带了点享受生活的味道。
生活还是那样生活,辛苦也更辛苦了,但是一切都是值得的,现在兽人外出狩猎或者捕捉活的猎物带回来养。半兽人和雌性则是辛苦些,养殖和种植,干农活比较累。不过兽人也不再是每天都需要外出寻找猎物了,隔天去,甚至有些能干的一个星期去一两回。为了保持狩猎水准,族长也做了安排,有严格规定兽人必须达到的狩猎时间。
白虎族的变化,让偶尔来白虎族歇脚的兽人们都觉得十分震惊。
特别今年白虎族给大家介绍搭炕这件事,让不少种族心里都在猜测,白虎族是不是来了一位了不起的祭司。
雨狮族的狩猎能力很强,但是人口凋零走下坡路,看见白虎族的强大有些震撼。在这个冬日,因为姜的出现,雨狮族没有因为伤风流感去世的族人,温暖的炕让他们整个冬日都过得暖和。白虎族分发的粮食,他们见得越少越能证明白虎族了不起。
在尝过自家半兽人和雌性做的食物之后,足以明了,白虎族已经是兽世第一大种族了。
在这样的种族带领下,他们也会越来越好。
第68章 要聚餐啦
冬季步入尾声,每天都能看见太阳光照,族长叫了几个部族的族长开了个很长的会议,一是关于是种植,田地在最开始房屋分配的时候已经确定下来了,现在冰雪覆盖,族长还是按照老话提醒一句,不用扫雪,就当给农田蓄水。
明年春天还得给农田挖水渠引水,这是个大工程。明年在培育瓜果蔬菜苗苗的适合就得把水渠提前弄好了,家里地大的也可以做了小鱼塘。
陆衍家和海家的鱼塘就让不少人起了心思,今年不少家里都想着挖个小鱼塘养些小鱼小虾。
自从有了鱼干这种干货海产品,不少人也学着自己弄一些,也学会了杀鱼这功夫。
以前大伙也不是没吃过鱼,只是不会杀鱼,不知道哪里能吃哪里不吃,鱼鳞不会刮,也不会取鱼的内脏,就虽然丢在锅里煮汤,煮出来的鱼塘又腥又臭,所以大家都不喜欢吃鱼。
直到跟着陆衍学做菜,学会了杀鱼,做鱼干,鱼肉丸子,烤鱼,剁椒鱼头,松子鱼,蒸鱼,才发现鱼原来这么好吃。
因为数年来没人会吃鱼,也导致河里的鱼泛滥,这几年有族人经常回去河里捕鱼,才没有泛滥成灾。说起来捕鱼这技巧,也是多亏了白和翎,他两经常在河里抄网,不少人就学会了编织这个渔网,也学会了捕鱼。
陆衍是挺喜欢吃鱼的,他很喜欢吃煎鱼,下雪的这么些天,湖面结了一层厚厚的冰,陆衍让阿离在湖面上凿了个洞,不少鱼跳上来呼吸新鲜空气,陆衍抓了不少,给几位朋友家都送了几条鱼。
天气好了,陆衍经常让阿杰来吃饭,阿杰有心要学做菜,便厚着脸皮来打扰了。
刚抓的鱼中有一条七八斤中的大鱼,其余的都是些四五斤的。这条大鱼陆衍留着自家吃了,鱼头正好给他做剁椒鱼头,鱼身拿来烤着吃,还有几条鱼也做了几种烹饪方式的。
陆衍蒸了一大锅肉包子,就用的大葱猪肉馅,流油爆汁香迷糊了。
陆衍去库房拿了一些冬瓜干泡开,鱼头洗干净铺开在冬瓜干上面,用盐和姜片腌制过,再撒上一层蒜蓉剁椒,放到锅里蒸。
阿爸负责烤鱼,陆衍拿了一些配菜做底,酸萝卜是一定要的,多放一些,切成条铺在下面,陆衍煮了一些红薯粉,煮熟捞出铺在最底层。
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