假少爷在荒野当厨神 第79章

作者:真宙 标签: 美食 星际 直播 轻松 综艺 穿越重生

【小羊:妈妈不用做我的晚饭了,我今天不回去吃】

这应该是一家羊,一头是头上有角的公羊,一头体型稍小一些的母羊,带着两只小羊。

两只小羊羔十分活泼,围着父母转来转去,时不时的停下来啃几口地上的青草。

公羊在前面开路,母羊时不时停下来观察四方,警惕着敌人接近。

他和那几只羊的距离还很远,在弓箭的射程之外,只能在不惊动羊群的前提下,想办法缓缓接近它们。

野外的动物十分机警,不光是视觉听觉,嗅觉都远胜人类数倍,所以声音,动作,气味,每个细节都十分关键。

虞辛伸出指尖举过头顶,感受了一下风向,很好,他正处于几头羊的下风向,风不会把他的味道吹到羊群那里,没那么容易被嗅到气味。

但光凭这个还不够,接近羊群依旧十分艰难,因为不同于人类和食肉动物,大部分食草动物眼睛都长在头颅两侧,方便它们低头吃草时也能随时观察四周,有点风吹草动也能马上逃离。食肉动物的眼睛则长在面前,方便它们锁定猎物位置,更精准的进行追击。

而且羊的瞳孔是水平的长方形,这样的瞳孔可以增强物体在水平方向上的景深,也就是清晰可见的范围。

眼睛的分布使它们的视野能达到320度,从两侧接近它们几乎不可能,只有前方和后方有一定的视角盲区。

但山羊也有自己的劣势,比如山羊对颜色的分辨能力很差,只能看到部分颜色,也分不出相近颜色的差别,对细节的分辨能力也很低,只能看清中等距离的物体,看不清远处和近处的。

虞辛今天穿的衣服刚好是和树林颜色接近的,他把呼吸渐渐放缓,胸膛的起伏几乎没有,安静又迅速的从后方接近羊群。

而前面那几只羊走着走着突然不走了,似乎是找到一片可口的草地,想在这里填饱肚子再走。

好机会!

虞辛越发小心,借着树枝隐藏自己的身形,缓慢靠近几只羊。

已经进入了弓箭的射程范围,为了更有把握一箭射中,他又往前走了一段,终于来到了一个合适的距离,为了获取更好的视野,他轻手轻脚的爬上了树。

这时母羊站在高地警戒,而公羊和两只小羊在下边吃草,它们没发现什么异常,依旧悠闲的低头啃着草。

虞辛把全身动作放到最轻,无比缓慢地把弓箭从背后卸下,握在手里,眼睛始终死死盯着几头羊。

那只母羊不断在张望,一看就十分警觉,两只小羊他不打算射,公羊一直背对着他低头吃草,倒是有机会下手。

定好目标,虞辛缓缓从箭袋里抽出一支箭搭上弓,双臂肌肉青筋暴起,浑身血液都集中在一处。

周围无比安静,只有偶尔略过耳边的风声,和弓弦被缓缓拉紧的轻微咯吱声。

那头母鹿仿佛感知到了危险,忽然转过头来,正好与虞辛四目相对!

瞬间,它察觉了虞辛的位置,仰起头发出警示的叫声,催促孩子们跟它逃跑,那头公羊居然一跃而起,丢下伴侣和两个孩子准备跑路到森林里。

但就在这一刻,虞辛的弓已经拉成一轮满月,利剑狠狠射了出去。

噗呲,箭矢刺入皮肉的声音,公羊被射中了后腿,剧痛让它惨叫一声,但它深知逃命要紧,仅仅被拖慢了一瞬,就打算不管不顾的逃去。

但虞辛的第二箭接踵而至,这一箭精准无比的射穿了公羊的咽喉,血液大量喷出,公羊一下倒地,挣扎了几下没了动静。

这是母羊已经带着两个孩子逃出一段距离,闻声只是望了一眼,就带着两只小羊头也不回地逃进了密林里。

【射中了!!射中了!!!虞辛牛逼!!!】

【全体起立!!!】

【好刺激好刺激,我特么居然比上次在crush面前射中球门还激动】

【这公羊不行啊,一点担当都没有,刚才跑的比谁都快】

【有羊肉吃了好耶,快快快烤全羊安排上!】

虞辛跳下树,朝着公羊倒地的地方跑过去,走近一看,公羊已经完全断气了,周围一片鲜红的血迹。

这种山羊体型不大,公羊体重大概在30公斤左右,虞辛背着也不吃力。

他没有停留太久,沿着来时的方向回了营地。

其他人在营地翘首以盼,远远望着虞辛打猎回来的身影,眼尖地已经看到他身后背的山羊,顿时欢呼着迎了过来。

“虞辛万岁!!!”

“虞辛好牛!!!”

几个人热情的帮虞辛把山羊从身上卸下来,也不嫌弃到处都是羊血,虞辛身上这件外套也算废了,只能去处理掉。

他们坚持不让虞辛动手,只让他在一旁指导,几个人齐心合力将公羊处理好了。

这下是彻底不用担心伙食问题了,光这头羊,就够他们吃剩下的三天了!

“整整一头羊,我们怎么吃呢?”

还没等虞辛回答,盛星尧激动的跳起来:“那还用说,当然是烤着吃了!”

“我们来做烤全羊吧!”

第78章 烤羊腿

虞辛说:“烤一整只羊不太行, 费劲,烤到半夜都烤不熟,而且烤羊最多吃两顿就腻了,太浪费了, 可以只烤两条后腿。”

“剩下的在雪里冻起来, 明天可以做别的好吃的吃。”

他早就想好了, 这么冰冷的天气, 怎么能不来一碗热乎乎的羊肉汤呢?

其他人一想是那么回事, 于是只卸了两条后腿下来,剩下的羊身他们堆了一堆积雪充当天然冰箱, 把羊肉埋进去,放几天也不担心会坏,剩下的食物也一并放好,这可是他们未来好几天的储备呢。

切下来的羊腿洗干净,沿着筋膜每隔大约两厘米划上一刀,将筋膜和羊肉划出一道深深的口子,这样烤的时候更加入味, 羊肉被规整的划出一道道裂口,露出里边线条清晰的纹理来。

山羊每天在山上觅食,运动量比养殖的羊大很多, 因此肌肉更紧实, 划开都是漂亮的红肉, 脂肪含量比较少, 这样的羊肉更加劲道香醇,营养价值更高。

羊腿需要提前腌制一下,正好今天他们带回来许多调味植物,野葱、香菜、洋葱、蒜头, 需要的大体上齐全了。

葱姜、洋葱、蒜切成末,混合着辣椒粉、孜然、胡椒粉、盐,一齐敷到羊腿上,然后给羊腿来个深度按摩,这一步一定要里里外外充分揉搓,让表层每一丝纤维都浸润入味,这一项任务交给了力气更大的阮清。

用葱姜蒜是为了去膻,新鲜的羊腿只需要最简单的调味,吃的就是羊肉本身的香味。

羊腿要腌制一个小时往上,趁着这个时间用石头和泥巴垒出一个简易的窑炉,将羊腿悬吊在里边,填入烧的正旺的木炭,窑烤的羊腿受热更均匀,不至于表面烤糊了里面还是生的。

窑炉温度的掌控可是个技术活,过热了羊肉表层会很快焦掉,不够热羊肉又容易烤老,需要人随时看着。

腌制时间足够,窑炉里温度也升了上来,两只羊腿被吊入窑炉,关上炉门开烤。

等烤得差不多,就将羊腿移出来,在篝火上进行复烤,同时刷上调料,将调料和羊肉充分融合,让香味彻底渗透进羊肉里。

这时羊腿已经被烤得遍体金黄,开炉的一瞬间,羊腿霸道的香气猛地扑出来,强势占据了所有人的思绪,每个人脑子里只剩下一句话,好香!

飞行摄像球也非常懂事,自觉地将镜头对准羊腿,直播间一片啊啊啊啊啊啊啊啊啊。

盛星尧已神思恍惚:“好香……好香啊……”

但这时的羊腿还不能吃,还需要架到篝火上进行复烤。

盐、辣椒粉、孜然构成了最简单的调料,随着烘烤一遍一遍刷到羊肉上,高温已经将多余水分蒸发,羊肉上的油脂在烤化以后,浸润到周围的瘦肉里,这样瘦肉干而不柴,肥肉油而不腻,恰到好处的融合交织在一起。

多余的油脂顺着羊肉纹理往下滑,一滴一滴落进炭火里,激起一阵阵烟气,让羊肉多了一股让人欲罢不能的熏烤味。

这时太阳已经从地平线坠落,四周被黑暗占据,但篝火把他们这一片点亮,大家围着篝火坐一圈,每个人的脸庞都被映衬的红彤彤的,眼睛紧盯着虞辛刷调料的动作。

大家手里都捧着热水,时不时喝上一口,倒不是因为口渴,众所周知,成年人在馋到忍不住吞口水时,会用喝水来掩饰。

太煎熬了,太难捱了。

这群大明星不知道多久没有过这种体会了,就好像小时候守在过年的灶台旁,等着妈妈或者奶奶炸出的第一口小肉丸或者鸡翅那种急不可耐。

哦,又忘了,这群星际人早就把做饭这件事全权交给家务机器人了,估计从来没有过这种心情吧。

终于,羊腿最外面那一层已经烤得焦脆,瘦肉干焦而肥肉金黄油亮,局部呈现出一种诱人的焦糖色,虞辛用刀片下烤好的肉,捻起一片丢进盛星尧的嘴里:“尝尝好了没?”

烤好的羊肉还比较烫口,但盛星尧丝毫不介意,反而像得到了主人投喂的大狗狗,幸福的只差没有站起来转圈圈。

“好吃…呼,好香啊,太好吃了!”他嘴里塞着肉,一边哈热气一边语无伦次的说道。

“不好意思啊,忘了羊肉还比较热。”虞辛反应过来,给他道歉。

“没关系!这不重要,现在羊腿能吃了没有?”

“可以了,等不及的自己片着吃吧。”

大家欢呼一声,急不可待的对羊腿下手,哦不,下刀子。

散发着香气和热气的羊肉外层焦香酥脆,里边还渗透着肉汁,鲜香肉滑,羊肉的香气被调料和碳烤激发出来,味道口感都是复杂而美妙,连油腻都恰到好处,吃下去第一口,大脑都被香到短暂的眩晕了一秒。

空白的一秒过后,大脑迅速被大写加粗的好吃刷屏。

吃下一口,余香满嘴,勾引着人赶紧去吃下一口。

一开始还斯斯文文的用刀片好,拿筷子送进嘴里,后来简直恨不得上手去撕着吃,但羊肉烫手又烫口,严重阻碍了他们的发挥。

即使是这样,他们还是幸福的呜呜叫。

无需多言,他们脸上的表情就能说明白这条羊腿有多美味。

此时直播间里的观众,隔着网线达成了几万人同时吞咽口水的成就。

这谁顶得住!!谁能顶得住!!

【受不了了,我搁着屏幕啃啃啃啃啃啃啃啃】

【天杀的腿贩子,这一看就是我亲生的羊腿,把我的羊腿还给我!】

【哈哈哈哈,饭点饿着肚子光看不吃,就爱这个折磨劲儿】

【这节目涉及虐待一种两脚哺乳动物,举报了(再见)(我是说我自己)】

不出所料,这一期再次快速飞上热搜,把更多不明真相的网友骗进来杀,直播间弹幕的哀嚎又多了不少。

【我就不应该点进来,该死的我还在减脂期呜呜呜呜呜】

【救命!刚才我家猫突然发狂抢过我的手机点了一份烤串,我怎么也拦不住它,只好含泪自己吃了】

【被我朋友叫过来的,谁也没告诉我这是个美食节目啊?】

导演看着实时热度嘴又笑歪了,谁说他年纪大了不适合做年轻人的综艺了,他早就说了,五十岁正是闯荡的时候!

不过烤羊腿真的好香啊,节目组在现场闻得更清楚,偏偏看的着吃不着,好多工作人员已经神思不属了。

手里的盒饭一点也不香了怎么办!

他们的煎熬嘉宾们丝毫体会不到,这时一条羊腿已经被他们吃的七七八八,另一条羊腿被摆上烤架。

烤羊腿虽然好吃,吃多了却难免有些油腻,虞辛变魔术式的端出一盘剥好外皮的洋葱,每人手机发了一个。

“一整个洋葱这要怎么吃,没法下嘴啊?”有人疑惑的说。