作者：假酒喝了头疼
“瞧着就好有食欲啊。”
“有食欲就赶紧吃呗。”
大家围上来，端走了自己的碗，大快朵颐。
他们大概是第一次理解到了嗦粉的快乐。
“好吃，太好吃了。”
“这红薯粉好有嚼劲，配上肉酱也很香。”
“我感觉我还能再吃两碗。”
……
就连承影都吃得抬不起头来。
看样子，大家对酸辣粉的接受度很不错。
沐秋菱稍微吃了半碗，“大家也别吃撑了，待会儿还有别的呢。”
干炒牛河。
这也是大米做成的粉条的一种。
大多数河粉都是湿的状态，可以直接炒，煮也不错。
但沐秋菱他们做的也是干的，需要泡发，主要是为了方便储存。
河粉泡发，要稍微滤干一下水分，毕竟是要炒着吃的，不能有太多的水分。
干炒牛河，牛肉也少不了，牛里脊就是很不错的选择。
腌制过后的牛里脊嫩滑，配着河粉吃，这口感搭配绝了。
常规一些的做法。
现炒牛肉片，牛肉断生之后盛出来，再炒配菜。
豆芽是合适的选择。
牛肉嫩滑，河粉也是软糯的口感，需要一些脆脆的配菜也增添口感。
豆芽稍微一下就行，盛出来备用。
最后炒河粉，一定要大火，能让河粉快速熟透，也不容易粘锅和自行粘连。
调味料也在这个时候加进去，可以提前调好。
常见的口味就是咸香的，酱油，少许汤，胡椒粉，让每一根粉丝都均匀裹上料汁，上色。
当然了，也可以根据个人口味，是否加其他的调料，辣椒等等，都可以灵活调整。
最后就是把牛肉，豆芽，河粉，混合在一起，快速炒匀，这就可以出锅了。
刚吃了酸辣粉的大家，又一人端了一盘子的干炒牛河。
“好吃好吃，这个也好好吃。”
古莉一边吃，一边记录这些菜。
她收到过王铁柱的暗示，沐老板想要尽可能地把这些美食传播出去。
土著NPC，她是没什么办法了，但是玩家那边，就靠她去推广呗。
一定要在明天营业之前，让大家先在星网上尝到味道。
唔，是真的很好吃。
虽然也是‘粉’，但是跟刚才的酸辣粉完全不是一回事。
口感也完全不同。
制作这些‘粉’的时候，她也在帮忙打下手，当然也把做法给记录了下来。
这些做法什么时候公开，是否公开，也不是她说了算的。
她只负责记录。
王铁柱：“这个也可以一次炒一大锅，灶膛里留一点火温着，也不会凉，明天我来炒吧。”
“行啊。”沐秋菱说，“其他的就我来做吧。”
最后是羊肉粉丝汤。
不知不觉，两仪世界里的冬天也到了。
天气越发寒冷，羊肉粉丝汤，就是十分不错的驱寒食物。
冬天的时候，来一碗羊肉汤，整个身子都暖和了。
沐秋菱在最开始就已经把羊肉炖上了，这会儿刚刚好。
做法也很简单。
羊肉切薄片，焯水，加入足量的姜片和花雕酒，这一步是为了去腥。
然后就可以直接炖汤了，汤里也要加入姜片，这一步是必不可少的。
羊肉的腥膻味重，如果去腥不到位的话，别说顾客了，沐秋菱自己就吃不进去。
这会儿掀开锅盖，羊肉汤已经呈现出一种奶白的颜色了。
到这个时候，再加入羊肉去腥神奇，白胡椒粉。
今天他们自己吃，就可以直接把泡发好的粉丝直接就煮进去。
两三分钟之后就能吃了。
大家一人端一个碗，直接从锅里挑，再往碗里舀一勺羊肉汤。
这滋味简直了。
“好鲜呐。”
几个人都已经吃得肚儿圆圆了，但还是忍不住，一人又吃了一大碗。
沐秋菱都忍不住笑了，“刚才就叫你们别吃那么多了，非是不听呢。”
“没办法，师父/老板你做的粉丝实在是太好吃了。”
沐秋菱笑了笑，又对王铁柱说，“明天要做生意，羊肉粉丝汤就不能这么做了，粉丝还是跟酸辣粉一样，直接在沸水里汆烫熟。”
然后挑出来，淋上羊肉汤，再加几片羊肉，这样就能上桌了。
沐秋菱又说：“鸡汤米线也是同样的做法，明天早上大家再来吃鸡汤米线吧。”
想要鸡汤米线好吃，鸡汤是关键。
得要分两种鸡肉。
一个是老母鸡，先炖汤，最好是炖上好几个小时，争取把老母鸡都炖烂。
最后再加入切成小块的小嫩鸡，炖煮半个小时就差不多了。
老母鸡是吊汤用的。
小嫩鸡是给鸡汤米线里加菜的。
最后的程序跟羊肉粉丝汤一样，汆烫好的米线，浇上鸡汤，加几块鸡肉。
王铁柱：“那我今晚就在店里把鸡汤先炖上，小火炖着，明早一定能把老母鸡炖烂。”
沐秋菱忍俊不禁：“人不在店里，这灶膛里有火，也不安全。”
他都准备在家里炖好，明早用干净的大桶送到店里来就行了。
王铁柱摆摆手：“师父，这样太麻烦了，我今晚就住店里吧。”
反之自从知道师父的身份之后，他就天天住在师父的家里。
每天来回干活儿也方便。
从前他都还得起早摸黑地上班回家，现在方便多了。
沐秋菱却是心思一动，“黄姐，你们那边租用的小院儿一个月多少钱呀？”
“一个月一百五十文钱。”黄大姐回答道。
沐秋菱说：“那要不然你直接租我楼上的房间得了，一个月给一百文钱，从小黄莺工钱里扣就行了。”
他本来是不想收钱的，但他们都知道黄大姐的性格。
太老实了，太诚恳了，肯定不会接受。
包括现在，黄大姐的第一反应就是拒绝。
她们母女已经占了沐老板很多便宜了，现在闺女跟着沐老板学庖厨，她也要跟着学手艺。
尽管沐老板说，把这些手艺教给她，是为了让她帮忙推广。
可是，那再怎么说都是一门手艺，是能传给子孙后代的。
沐秋菱抬手：“黄姐，您也别着急拒绝，我也是有考量的，现在我们都回家住了，店里一直没人，万一有歹人潜入进来，偷偷给店里的食物下毒怎么办。”
这事情，之前就发生过了。
“这……”黄大姐心想，真要发生这样的事情，她一个妇道人家，闺女也还小，也抓不住坏人呢。
王铁柱知道师父的意思，补充道：“主要是店里有人，这就是一种震慑，歹人也不敢轻易潜入了。”
沐秋菱点点头：“是这么个道理，更何况，住店里也方便，后院稍微改改，黄姐平时做粉丝什么的也方便。”
王铁柱唱双簧：“对对对，好歹是师父教的手艺，还要等着卖配方呢，黄姐你们现在住的地方，人多眼杂的，可别让有心之人偷偷学走了。”
承影：“是这么个理了。”
几个人轮番上阵，真是让她们母女俩毫无拒绝的余地。
黄姐心头滚烫：“那就麻烦沐老板了。”
“一家人，不说这些。”
趁着时间还早，他们人多，干脆就直接帮黄大姐他们搬了个家。
母女俩的东西也不多。
几床被子，几身衣裳，还有些生活用品。
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