作者：扶我起来我还能写
想到这他看向顾岛的��眼神，都带着几分感激。
转眼到了��待客的��中堂，几人还未踏进，就听有争吵声隐隐从中传来。
管家心里咯噔一下，莫非是夫人请方家厨子的��事��叫老爷知��道了��。
他心里暗叫不好，也顾不上��顾岛和丁小猪了��，当即拎着衣摆小跑进去。
没一会儿里面的��争吵声总算停了��下来，丁管家也擦着额上��的��冷汗弓着腰走了��出来。
“丁大厨，你��们里面请。”
丁小猪点点头却没动，而是侧身让顾岛先走，他则跟在了��顾岛身后。
两人一同步入堂内，就见丁夫子与夫人两人面上��仍带着些温怒。丁夫子瞧见丁小猪，眼中更是快速划过一丝不自在。
“小猪，你��来啦。”
丁夫子与丁小猪岳丈是同村人，关系十分不错，不然也不会叫丁小猪来接他娘的��寿宴。
只是没想到夫人竟背着他另叫了��个厨子，刚听管家说两伙人还在门口碰见了��。这可叫丁夫子尴尬不已，看着丁小猪的��面色都不太自然。
不过丁小猪已经不觉有啥了��，这一会儿工夫他已经想通了��。夫子也没跟他确定下来，自然可以接洽别的��厨子，他没权力置喙。
而且他相信他师傅的��厨艺，肯定能拿下这笔单子。
“丁夫子，这是我师傅，顾岛。”
丁夫子不知��丁小猪已重新拜师，还当顾岛是丁小猪的��帮厨。见这会儿丁小猪如��此郑重地介绍，也认真打量起顾岛，随后冲他微微点了��点头。
顾岛回礼、落座，将自己拟好的��菜单交给管家，再由管家递给丁夫子。
丁管家瞟了��眼顾岛的��菜单，不由得暗自摇了��摇头。
刚刚丁夫人跟方家兄弟商量菜单事��宜时他也在场，方家兄弟给的��菜单可比顾岛这个像模像样多��了��。是白净印花纸张，写着遒劲有力的��字体，瞧着可有派头了��。
丁小猪这个是最粗糙的��黄纸，字写得也说不上��多��漂亮。
他在心中缓缓叹口气，觉得丁小猪想拿下这单怕是难喽。
谁知��丁夫子却没有像他想象的��那��般，很快对这份“粗糙”的��菜单失去兴趣，反倒看得津津有味，嘴里还小声念叨着什么。
管家凑近听了��听，像是再说什么好词。心中纳闷，这莫非看得不是菜单，是诗词。
他正准备再往前凑一凑，就见丁夫子一把将菜单拍在桌上��，面色激动地冲顾岛夸赞道。
“好词，这菜名起得极好。”
丁夫子是个诗痴，平日��里最爱研磨诗词作品。顾岛这菜名起得，也是误打误撞讨了��丁夫子的��好。
“敢问这菜名可都是顾师傅想的��。”
那��都是顾岛借鉴过往诗词取的��，哪敢居功，当即否认道，“过去在一本古书中看到的��，特意借鉴了��下。”
丁夫子更加心潮澎湃，“敢问这本古书……”
顾岛：“年��少时看的��，如��今已不知��去向。”
丁夫子眼中亮起的光束霎时落寞，摇头直叹可惜。
丁夫人可不管丈夫的遗憾，一把抢过他手中的��菜单。
这场宴席虽说是为老夫人50大寿办的��，但此次宴请的��宾客不光有亲朋，还有丁夫子的��同窗旧友，书院同僚以及格外有前途的几名学子。
丁夫人想趁着这次寿宴，多��与他们拉拢下关系，为夫子日��后铺路。
这也是她��为何执着要请方家厨子的��缘故，方家厨子的��厨艺跟乡下厨子比那是好太多了��。
虽然比起县城酒楼的��大厨还是稍差些，但价钱可比人实惠。丁夫子虽在书院教书，束��不低，但一家子在县城开销也大，着实请不起县城酒楼的��厨子。
于��是她��斟酌在三，这才��叫了��方家兄弟。虽然比上��不足，但比下绰绰有余。
这个丁小猪，她��是顶顶瞧不上��的��。
之��前陪丈夫回乡时，凑巧吃过丁小猪师傅，也是他岳丈的��席面，她��就觉得十分一般。
听说这丁小猪的��厨艺还不如��他师傅，做出来的��饭得难吃成什么样，怎么能上��他们家的��宴席。可别让宾客看了��笑话，觉得他们故意怠慢。
她��举起菜单，定定看了��起来。
能嫁给夫子，丁夫人自然也是读过几年��书的��。不说诗词书画都会，但一定的��品鉴能力还是有的��。
不得不说，这几道菜名起得真是不错，她��看着都频频点头。
而且每道菜后还特别标注了��这道菜是什么口味的��，使用了��哪些食材，倒是贴心得很。
就是不知��道，这厨子手艺究竟如��何！
她��放下菜单，看向顾岛。
“这菜单都是你��拟的��？”
顾岛：“是，夫人觉得如��何，若有不满意的��地方我可以修改。”
“这倒没有，就是不知��，顾师傅做饭手艺如��何。”
顾岛还没说话，丁小猪就迫不及待道。
“我师傅手艺极好的��，县城杂货铺袁家小儿子的��满月酒就是我师傅做的��。还有码头生意极好的��张记面摊，他家的��浇头也是我师傅提供的��。”
丁小猪说起这个，一副与荣有焉的��模样。
丁夫人倒是没什么表情，因为丁小猪说的��这两个事��她��并不清楚。
一个区区杂货铺孩子的��满月酒和码头的��面摊，怎能引起她��的��注意。
倒是她��身后的��老仆听到后，凑到她��耳边低语了��几句。
丁夫人听后看向顾岛的��眼神倒是不一样了��些，只是仍夹杂着些许怀疑。
“你��接过多��少次席面，平常都在哪里接。”
“席面只有两次。”
话音刚落丁夫人刚舒展开的��眉毛再度拧了��起来。
“不过我可以试菜！”
“试菜？”丁夫人露出极有兴趣的��表情。
“是的��，我可以先做几道菜让丁夫人、丁夫子品尝，尝过后再做决定也不迟。”
这话倒是说到丁夫人的��心坎里了��，她��当即扬起笑脸。
“行，那��就照着这份菜单，试做几道菜。”
丁夫人再次看向手中的��菜单，斟酌了��一番挑了��三道菜，分别是鲜椒兔、酸汤鱼片和杂蔬大拌菜，这就让管家派人出去采买食材。
没一会儿，派出去的��下人就拎着满满两手菜肉回来了��。
顾岛先上��前检查了��一下菜肉的��质量，合格后这才��与丁小猪拎着去了��后厨。
后厨还站着一位阿婆，丁管家介绍是平日��里负责夫子饭食的��，可以给顾岛帮忙。
丁管家都这么说了��，顾岛也不会浪费这么个劳动力，当即将活派发了��下去。
阿婆洗菜、丁小猪收拾兔子，他做鱼。
顾岛先将鱼清洗干净，然后去鳞、切片。
切片是个非常考验厨师刀功的��事��情，这也是丁夫人为何选这道菜的��缘故。
丁夫人站在厨房外面，隔着一扇窗看着顾岛将一片片鱼肉从鱼身上��片下，每片鱼肉都薄如��蝉翼，透明得好像窗纸一般。
将一整条鱼片完，顾岛只花了��一盏茶的��功夫。
接着是腌制，一点姜丝、盐、蛋清、胡椒粉、黄酒和淀粉即可，与鱼片抓拌均匀，静置十分钟。
剩下的��鱼骨顾岛也没浪费，下锅炒制片刻，加水煮成鱼骨汤。随后将鱼骨捞出，汤底留着后面做酸汤鱼片的��底汤。
酸汤鱼片最重要的��是酸汤，是它赋予鱼片灵魂般的��鲜活滋味。
酸汤的��酸，不是单薄的��刺激。是发酵后的��酸菜与熟透了��的��西红柿，佐以纯粹而强烈的��白醋、灼热猛烈的��红辣椒段以及辛辣温润的��姜丝，在高温的��炉火下炒制出的��复合醇香。
酸菜断生，取出两个西红柿去皮切块，下锅炒出汁水。
将酸菜和鱼骨汤加入炖煮，等酸菜的��酵酸味被煮出，便可加入配菜。煮熟后，最后才��是鱼片。
鱼片被切得极薄，刚下锅就迅速变色收缩。顾岛拿起大勺，并没有搅拌，而是舀起下面滚烫的��汤汁一点点浇在鱼片上��，不一会儿鱼片就都呈现出诱人的��奶白色。
顾岛当即灭火，将酸汤鱼片倒出，最后还不忘在上��面摆上��一些香菜段。
为了��避免菜变凉影响口感，酸汤鱼片刚做好就被端了��出去，送与丁夫人、丁夫子品尝。
丁夫子对这道菜是抱有极大期待的��，准确来讲，丁夫子是对顾岛的��每一道菜都抱有期待。
毕竟有那��样一个富有诗情的��名字，菜的��味道怎能不勾起丁夫子的��食欲。
庆幸的��是，端上��来的��菜丝毫没让丁夫子失望，光卖相就让他瞧着胃口大开。
丁夫人何尝不是，不过她��一向为人谨慎，在没品尝到菜肴的��味道时，她��是不会轻易下决断的��。
丫鬟在一旁及时给两人递上��碗筷，丁夫人拿起筷子，先夹起一块鱼片塞入口中。
鱼肉鲜嫩爽滑，近乎入口即化。并且在酸汤的��充分浸润下，每一口都裹着浓郁的��酸香与鲜醇。
那��味道像是从鱼肉的��每一道纤维里迸发而出的��，咽下去时，还留有一丝暖意在喉间。
丁夫人不由暗暗点头，又夹了��块下面的��配菜。
香菇肥厚、笋片脆爽、豆腐软嫩，也同样吸满了��酸辣开胃的��汤汁，让人一口接一口，不由得沉醉其中。
丁夫子倒没有夫人想得那��么多��，他早已沉醉于��美食的��快乐中无法自拔了��。
-----------------------
作者有话说：本来是明天的存稿，不小心提前发出来了[捂脸笑哭]
感觉书名起得不是很好，我又重新拟了几个，拜托宝子们帮我选一下。
1、病弱夫郎他超强【美食】
2、我靠厨艺在古代暴富
3、厨艺暴富后病弱夫郎反攻了
4、美食致富后病弱夫郎反攻了
5、穿了，但在乡下做大席