作者:砚楚/酔染轻歌
“吕大哥,牧鸿大哥,你们来啦?”蒋墨听见动静后笑着说道,“我差不多都弄好了,把饭菜端出去就行。”
“我来我来!”吕峰馋得要命,分外积极地帮忙端碗端菜。
“小南,这个给你,就当是我的饭钱了。”牧鸿却是提着两条活蹦乱跳的大鱼进了厨房,交给了蒋墨。
在郁家吃饭,吕峰出肉出粮还出钱,牧鸿哪里好意思天天跟着蹭饭?可惜当初抄家的时候,家里东西都被收走了,除了公社发的那点粮食,他那就没什么拿得出手的东西了。幸亏他会抓鱼,好歹不至于空手过来,所以他今天写完了标语之后,趁着天色还早,特意去河边捞了鱼带过来,怎么说也算是个荤腥,拿出去卖也能换点钱。
蒋墨也明白牧鸿的想法,趁着这鱼还是活的,就放进水缸里养起来,准备明后天再吃。
鸡腿肉是肉最多最嫩的部位,所以蒋墨把两只腿给郁爸爸和郁奶奶特意留了出来。白花花的白米饭上垒着三大块红润油亮的红烧肉,肥肉的油脂都已经被完全煮了出去,呈现半透明的胶状,盖在米饭上晃悠悠地,异常诱人。再加上一小盘芹菜豆腐干,一荤一菜一汤,可以说是相当丰盛了。
最近家里终于能够吃饱饭了,甚至还常常有荤腥,家里瘦骨嶙峋的几个人,全都长了一点肉了,气色更是肉眼可见地红润了许多。
“小南啊,这些日子实在是让你受累了……”郁奶奶吃着绵软适口的大白米饭,眼眶一下子就红了。如今的好日子都是孙子的辛苦换来的,以前他就不仅要忙着上工,回来还要操持家里,现在除了这些,还要冒着危险去做那些投机倒把的事,种种之下,实在是让郁奶奶觉得自己太没用了,无颜面对儿孙。
“奶,说这些干嘛,都是我应该做的。”蒋墨握着老太太的手安慰道,他的身体经过系统改造后变得非常好,加上每天灵泉的滋养,就算天天干活,也不觉得有多累,“等我赚够了钱,就继续给爸爸治疗,等爸爸身体好了,一切都会好起来的。”
郁奶奶叹气,爱怜地摸向他的头,“好孩子……”
蒋墨陪着郁奶奶说了会话,这才回到自己房间,却发现牧鸿他们几个都没有动筷子,竟然是一直等着他。
见他过来,牧鸿招呼道:“小南,快过来吃饭!”
蒋墨心中一暖,小跑着来到了桌边,拿起筷子吃了起来。
刚出锅的鸡汤呈现金黄的色泽,虽然滚烫,却还飘散着勾人的香气,几人都等不及,直接舀了一大勺送入口中,入口软嫩香滑,浓而不腻,真是让人恨不得连舌头都一起吞下去。
红烧肉就更不用说了,蒋墨用小火慢炖了许久,肉被炖得又酥又烂,筷子稍微用点劲就会烂,吃起来油而不腻,满口留香。舀一勺红烧肉的汤汁浇在米饭上,鲜甜的红褐色酱汁拌着软糯香滑的白米饭,那滋味真是再好不过。
芹菜豆腐干清淡又爽口,刚好解了鸡汤和红烧肉的腻,同样十分受欢迎。
“小南,你这手艺真是绝了!”吕峰忍不住称赞道。
可能是许久没有吃过这么好吃的大白米饭了,牧鸿和吕峰两人今天一连加了两次饭。实在是因为今天的红烧肉太下饭了,就光是那个吃肉汁,他们也能干下去两大碗。
蒋墨这才意识到,两人的饭量其实比他预计的要更大,之前在他家吃饭,估计都没有敞开肚子吃呢。
“不够的话,我再去给你们下碗面去。”一想到牧鸿和吕峰可能回去之后还得自己煮东西垫肚子,蒋墨便开口说道。
“够了够了,今天都已经吃撑了,你可千万别忙活了!”两人连忙阻止,他们今天是真的吃饱了。
“行吧,不过你们拿来的白面还没吃呢,不如明天下工之后过来,我熬点大骨汤做汤底,给你们做卤肉面吃。”
两人本想婉拒,但听到卤肉面三个字,就已经忍不住想要咽口水了,想了想,还是答应了下来,“好。”
帮着把锅碗都给洗了之后,两人才说说笑笑地回了知青点,两人进屋的时候,并没有注意有一个身影躲在墙根处,蹲了好一会之后,才进了另一边的屋子里。
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第二天,蒋墨一大早就起来了,先给全家人做早饭。把青菜切丝,和白米一起熬了一锅青菜粥,又往里面放了昨晚特意留出来腌好的鸡杂。鸡杂的分量不是很多,但也足够为这锅青菜粥增添新的滋味了。
接下来他又把猪大骨清洗了一下,放入锅里炖汤,另外再熬一锅卤汤。
昨天他买回来了一副猪下水,刚好可以洗洗干净做成卤味,到时候用来做面的浇头。同时他在心里盘算着,以后可以去屠宰场看看,说不定能多弄一些猪下水来做成卤味卖,现在人都嫌弃猪下水味道大,清洗起来麻烦,价格贱得很。但是这些东西一旦做成卤味,那滋味可绝对不比卤肉差,身价也绝对要倍增。
一副整猪下水也才三毛钱,做成卤味之后,卖个两块钱应该不成问题,可以说利润是非常可观的。
“小南,你快歇一会,这些让我来吧。”郁奶奶听见动静也起床了,果不其然发现是自家大孙子在忙活,看见他正在清洗猪大肠,便主动卷起袖子过来帮忙。
“奶,我自己来就行。我在锅里煮了粥,您去盛一碗吧。”
“你自己吃了吗?”郁奶奶并没有离开,反而开口问道。
见孙子没有回答,郁奶奶就知道他肯定没有吃。
“你快去吃,这些让我来洗,我还没老到什么都干不了的地步。”
“那咱们一起吃,吃完了再来洗。”蒋墨拿老太太没有办法,只能折中一下了。
鸡杂青菜粥的味道如同蒋墨想象之中一样出色,热乎乎地吃进胃里,真是舒服极了。
有了郁奶奶的帮忙,清理猪下水的工作就变得轻松多了。
出门上工之前,蒋墨把郁小西叫起来吃早饭,并交代他看好灶上的东西,千万别熄了火。
今天的任务依旧是除草,蒋墨和郁奶奶正在忙活的时候,大队长突然带着几个人走了过来。
“秋菊婶,小南,你们跟我过来一下。”
看着大队长沉着脸的样子,郁奶奶的心里顿时就是一个咯噔,皱巴巴的脸上努力堆出一点讨好的笑。
“大山啊,这是啥事啊?”
大队长向他们介绍道:“这是公社的小刘干事和几位民兵同志……”
穿着列宁装的刘干事板着脸打断了大队长的话,“公社接到举报,怀疑你们与坏分子勾结,进行不法交易,今天是特意过来进行调查的。”
第97章 七十年代小幸福(11)
“这咋可能呢!我们家小南才多大一点!是谁在瞎造谣啊!”郁奶奶心里一紧, 以为是大孙子去投机倒把的事情被发现了,但她也知道这个时候绝对不能露出端倪,立刻闭上眼,拍着大腿哭嚎了起来。
“是不是造谣, 这可不是你能说了算的。”刘干事颇为不耐烦地皱眉。
所以说她最烦处理这样的事情, 这些农村老太太根本就不讲理, 倚老卖老这一套,她可不吃!
她心里对这家人更加不满, 当即吩咐道:“大队长, 带我们去郁家!”
大队长没办法拒绝, 人家是公社来的,还带着民兵, 于是只能对着郁奶奶和蒋墨摇了摇头, 带着人往郁家去了。
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