作者:後来者
炉?”葵武想了下问,“你说的是胡饼炉吗?”
做胡饼的小摊前都有个泥巴做成的大烤炉,生的胡饼被用长长的钩子贴在内炉壁上烤,那个烤炉被叫做胡饼炉,是专门烤胡饼用的。
“也算吧,只不过我要的和那个胡饼炉不一样,需要比它小很多,还得改进。”
葵武吃饱喝足,拍拍大掌道:“你能说出来就行,那些炉子都是在泥匠那里买的,他们都有小型的窑,自家的窑什么都烧,城里的粗瓷很多就是这些匠人烧出来的。只要你能说清,价钱给的够多,他们就能做出来。”
“那好,等我做完糖块,咱们就去看看。”
做好糖块,青禾让葵小妹自己去卖糖,有胡掌柜帮忙看着,青禾放心,知道不会出乱子,他和葵武就去了一个泥匠家里。
“要长方形的,高十寸、长十二寸、宽九寸,有凸出的沿道,可以放托盘,托盘要活动的随时能取出来。”之所以设计这么高大是考虑到烤炉用火烤而不是电,必须有升火的空间。
泥匠人一听就明白了,“原理和胡饼炉差不多,只不过你这个小很多,而且不是贴在炉壁上,是用托盘烤的。”
“对。”青禾没想到泥匠人一听就懂了,且觉得他要的东西很简单,他还以为可能会像糖玫瑰的模具那样需要反复实验呢。
泥匠人道:“你这个托盘因为要经火烤,用木头的肯定不行,会烧着。陶的也不行,怕经不住高温炸裂,只能用铁,像铁锅那种做法制作出来的托盘就不怕高温火烤。”
“对。”青禾点头,真是专业的,一点就透不说,该想到的都想到了。
“你这东西要用到铁,虽然比胡饼炉小不少,但肯定得贵。”
“多少钱?”
“三贯钱吧。”
“这也太贵了,一个铁锅才多少。”青禾还价,“二两三十文。”
“二两八十文。”
“行。”青禾问:“什么时候来取?”
“后天。”泥匠人道:“这东西得先烧,之后还得自然阴干,需要点时间。”
青禾留下百文钱的定金,倒没签合同,主要是签了他也看不懂,就返回去找葵小妹了。
没想到看到的却是气鼓鼓的葵小妹。
“怎么了?”青禾问。
葵小妹指着街对面正和他们相对的小摊道:“气死我了,他们卖咱们的仿制品就算了,竟然还跑到咱们对面来卖,并且每斤比咱们少两文。”
“大郎!”青禾一把捉住葵武的胳膊,对他轻微摇摇头。“他们卖的东西和虽然和咱们一样,但方子毕竟不是偷咱们的,是他们自己研究出来,咱们也无法追究。而选择的地方咱们更无权管,况且现在城里许是不止他们一家仿制咱们的东西,没必要和他们争吵。”
葵小妹气得直跺脚,“那把他们赶走不
行吗,就任凭他们在咱们对面膈应人!”
青禾道:“怎么赶,骂人家脸皮厚,肯定不会走。动手打,不管伤不伤人,都是大郎理亏。咱们雍启朝的律法不是空壳子,闹到衙门,赔钱是肯定要的。到时候人没赶走,还让他们白得了一笔钱,亏本的是谁?”
“那,那就任他们这般膈应咱们!”
青禾笑了,笑得很温柔,似水般柔情。只是不知道为什么,葵小妹却觉得笑的这样温柔的哥夫比冷酷的大哥还吓死,后脖颈子上似有一阵冷风吹过,汗毛倒竖。
青禾本不予理会的,只当那些仿制品是竞争发展,可有些人不知死活,却偏要来他眼皮子底下挑衅。
“别人既要挑衅,咱们接了就是。”
从骨子里而言,青禾并不是个温柔的性子。毕竟一个没任何异能的普通人能从丧尸横行的末世中活着,怎么可能是一副软绵慈善的心肠。只不过是现在来到这里,平安盛世,青禾便也开始收敛内心阴暗,学着修身养性,温和宽容。但骨子里他和葵武是一类人,所以才会相互欢喜与倾慕。
青禾着看着对面的小摊贩,笑得温文尔雅。
作者有话要说:葵小妹一边美食一边美男,痛哭流涕,嚎啕大哭,“我要找夫君……”然后抱着美食就是哇呜一大口。
有没有像正在减肥的,发誓不吃,嘴巴却有自己的想法,动个不停的小宝贝们!
青禾从不是一个真正温柔的人,他能从末世活下来,怎会温柔。不过是来到太平盛世,遇见了葵武,就戴了张温和的面具,目的,自然是勾搭大郎。
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第32章 谋
三日后, 青禾要的烤箱做好了。外观上比用电的烤箱丑陋不知多少,却尚在好用。
青禾打算做奶豆,就必须用到烤箱。如今烤箱回来, 为了试炉, 青禾正好做奶豆。
奶豆需要用到蛋黄、黄油、面粉和奶油白糖。
奶油并不多难得, 只需要事先将牛奶倒入大缸中自然发酵,然后煮成奶渣,使劲搅拌,就可分离出奶油。这一部由膀大腰圆的葵武做正好,很轻易就能分离出奶油。
之后将黄油蛋黄先搅拌均匀,在放入少量奶油搅拌, 加入适量的面粉和白糖。且要注意, 揉面的时候绝对不能像揉饺子包子的面皮那样用力百揉,只要成型即可。面揉久了,会成渣。
将面揉成长条擀成长方形的饼,用刀切成均匀的小条, 然后横切, 就成了一个个大小相差无几的小方块。把小方块捏圆放进托盘, 间距适当,涂抹少量油,就可以放进烤箱中烤。
之后只要控制温度不易过高就行,半压着的小火正好。
青禾制作出来的奶豆奶香混合着蛋香,既营养又美味,便是小孩子天天吃也无害。
“大郎, 你且试试。”青禾喂了葵武一个后,葵武竟就喜欢上这种味道。比糖块和奶片还喜欢,仅次于肉。
没想到高高大大魁梧有力的大郎竟然喜欢吃这种小孩子的玩意,青禾有点惊。
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