作者:予观之
祁修:“……那我等下看看。”
何尔望眼里的光暗了下去。
沈靳风叹了口气。
其实猪脑花还好吧?
比起末日丧尸的脑花还是可爱一点。
不是,他在比较些什么。
沈靳风深深自我检讨了两秒,然后开口:“猪脑花很好吃的,何尔望我和你一起吃,到时候咱们两吃一个锅。”
何尔望的眼睛cua的一下亮了起来:“好耶!”
眼看着其他人对猪脑没研究了,沈靳风舔了舔嘴唇,开始科普。
“除了刚刚说的几样,卤猪头肉特别好吃。”
“比卤鸡爪好吃!”他下定论。
“还有凉拌猪头肉,这个操作最简单,等雨停了,天气就热了,把猪头肉煮熟了以后切成薄片,只要加点调料拌匀,就很美味!还消暑!”
“可惜我们没铁锅,不然爆炒猪头肉也很好吃,还可以烧回锅肉,烧白灼猪脸肉……”
他源源不断地说了十几种烧法。
没办法,活了这么多世界,除了在末世,他就没在吃的上面亏待过自己。
其余人一开始听得津津有味,但连续听他说了一串菜名,甚至还详细描述了味道、做法……就有些懵了。
“老大,你、你是吃货?”祁修有些犹豫地问他。
沈靳风意犹未尽地停下:“你不喜欢吃好吃的?”
祁修点了点头:“喜欢,但是……”
沈靳风一锤定音:“那你也是吃货,喜欢就要多了解。”
“你们要不要拿个笔记记一下?”
其余人:“……”
那也不是不行。
【笑死了,祁修灵魂发问,你是吃货吗?诶,我也是吃货?原来我是吃货】
【今日方知我是我是吧?哈哈哈】
【有一说一,我也爱吃,但是我确实做不到为了吃的下这么大苦工】
【不,是因为你的选择太多了!只要出国留个学,你就会发现原来低估了自己爱吃的程度……环境会逼你更爱的!当我出国前对食谱爱答不理,出国后抱着泡面痛哭流涕的时候我就悟了,我现在无论去哪个国家都带着几本食谱,就怕手机出什么故障看不了我收藏的做菜视频(卑微)】
【为什么选择太多?为什么餐饮店遍地都是?就是因为种花人都爱吃啊!】
沈靳风说完猪脑,总结:“所以为什么说猪全身是宝呢?一个猪脑就这么优秀了!”
他拿着木棍,首先圈出了离猪头最近的猪颈肉:“这一块是猪颈肉,猪颈肉做得最出名的可能是泰国菜里的泰式猪颈肉,配上秘制酱料,口感爽滑,浅尝几片,就觉得是人间美味。”
“继续看,猪头脖子后面,猪颈肉下面这一片,是梅花肉,可以做成叉烧,烤肉店里则经常做成炭烤,香煎也不错。”
“再往下是前排肉,和菠萝一起烧糖醋咕咾肉很好吃。”
“重点到了,猪蹄膀、猪脚。”
沈靳风双眼微微发亮,拿着木棍在野猪的蹄膀上重重地敲了两下。
“猪蹄膀有很多种做法,我个人最青睐的是烤猪蹄,夜市上,不知道你们有没有体验过,隔着一条街就闻到了烤猪蹄的味道!很多小摊贩走街串巷,烤猪蹄的味道香飘十里,只要烤猪蹄手法到位、调料洒好,肥而不腻、软烂入味,香得能让人把舌头都吞下去。”
烤猪蹄,大家还是知道的。
现实世界有一家特产连锁店开在各大景区,奇就奇在这家特产店最火的不是各种特产,而是猪蹄。
导致各个地方的人民都觉得这烤猪蹄是自家的特产。
不过,秦晔提出了一个小小的疑问。
“如果隔着一条街就能闻到,香飘十里,那小摊贩岂不是很容易被城管抓到?”
沈靳风讲解的动作顿了一下。
转过头来,看起来不像是开玩笑地回道:“那要不然请城管也吃上一口?”
【噗,哈哈哈哈哈哈,神TM请城管也吃上一口?城管抓你是为你这么一口吃的?】
【笑死了,是嫌被抓得还不够快吗?再加一条罪名,贿赂城管!】
【但是沈大佬说的是真的,我们学校南门晚上就有一个卖烤猪蹄的,哎呀妈呀,太香了!但南门口不让摆摊,经常有城管来。那摊贩为了躲城管,每次都十一点多来,十一点多我们宿舍都不让出了啊!要被记名字了啊!但是为了那一口烤猪蹄,我们那一栋寝室楼硬是拉了个群,看谁还经得起扣这个分,轮流去买……买烤猪蹄的群接龙那叫一个壮观】
沈靳风很认真地说:“如果我是城管,吃到特别好吃的烤猪蹄,我一定放那个摊贩走,让他每天来我地儿摆。”
弹幕再一次被他逗乐了。
【有没有真的城管出来现身说法一下!你们会这么做吗?为了一口吃的?】
【我真的笑死,之前还觉得沈大佬有点太厉害了,好像无所不能!现在看他为了一口吃的能做到这份儿上,突然觉得他接地气了好多哈哈哈】
【祁修说得没错啊,沈大佬是真正的吃货啊!而且他真的懂得好多,专门杀猪的都没他知道的这么多吧?】
【沈大佬:喜欢吃你不多了解多学习?以后请娱乐圈立吃货人设的明星都认真学一学好伐!不要被问到自己爱吃的还一问三不知!】
可能也是因为相处了几天,和其他人都熟了。
沈靳风说到吃的彻底打开了话匣子。
“猪蹄还能卤,卤猪蹄的香味就更霸道了,一闻到就会让味蕾疯狂分泌,让人想搭配着白米饭吃。”
“猪蹄炖起来也很好吃,适合补身子,不过可能更多人都是选择用猪脚来炖,不用煤气灶,就用煤炉把猪脚炖上一下午,锅掀开盖的时候,浓香扑鼻。”
众人本来没什么感觉,虽然有了头野猪,但也就是普通、寻常的对即将要吃到肉了的兴奋。
结果,经过沈靳风不停歇的介绍,
众人被他说的也越来越期待,只觉得口水疯狂分泌。
所有人的表情都产生了微妙的变化,他们看着悬在半空的野猪,眼神比起“听课”之前已经亮了数倍。
沈靳风拿起木棍,换了个方向,来到野猪面积最大的体型中部。
“最上面这里,是大家耳熟能详的里脊肉,吃烧烤时里脊肉是必不可少的,糖醋里脊对于爱好甜口的人来说是人生不尝不完美系列!另外,用里脊肉炸成锅包肉,外酥里嫩,非常好恰。”
【长知识了,原来猪身上这里这么大一块都是里脊肉啊!沈大佬说得没错,吃烧烤不点里脊肉就不完美!糖醋里脊我也爱吃!不过,锅包肉是啥?我没吃过,但就凭沈大佬的倾情推荐,我也要试试!】
【锅包肉你居然没吃过?来我们东北吃!随便找家馆子都超好吃!量大管饱性价比高!】
【都尝尝都尝尝!让我把沈大佬的走进猪猪教学课听完!】
沈靳风介绍完里脊肉,用木棍画了下面大大一片范围,“这里一大片就是你们应该都听过的五花肉了,不用介绍了吧?历史名菜佳肴之王东坡肉就主要是取这里的肉,上学时语文老师最爱说的妈妈烧的红烧肉也是这里的肉,用来炒回锅肉也非常不错。”
“不过,我们在这里最简单的做法就是学烧烤店里一样,烤五花肉再包片菜叶子。”
众人齐齐点了点头。
这个简单。
听起来有手就能行,而且味道一般都不错。
来到最后一块区域,沈靳风的木棍敲了敲野猪的屁股。
“这里是臀尖肉,这里的肉相比其他部位我个人觉得一般,不过用来溜肉段也不错。”
“最后,臀尖肉下面是腿骨肉。腿骨肉熬汤挺补身体,不用放多少调料,就会很鲜美,或者做成酱大骨,浓浓的汤汁吸附在骨头上,嗦一口就觉得达到了人生巅峰。”
众人有些呆愣地看着一口气说到现在的沈靳风。
觉得,老大怎么和平时不一样了!
虽然平时的沈靳风称不上冷淡话少,但和他们交往也还是有些距离感。
总有种漫不经心、游刃有余的随意。
但现在拿着木棍敲着野猪、侃侃而谈的沈靳风。
敲,这才是吃货的本性吗?
同样听了半天“走近野猪”的观众们早已听饿了。
【我打开外卖软件,搜了刚才沈大佬的各种猪肉做法,哦豁,居然大部分都有!OK了,这直接承包我未来一个月的伙食啊!】
【哈哈哈哈哈,猪猪惊恐:你未来一个人就逮着我一头猪吃了?】
【真给我听饿了,我服了,吃了二十几年的猪肉了,但是听沈大佬说,我才知道我居然吃了这么多种猪肉。原来那些菜的原材料全是猪肉啊?惊呆】
【我认同沈大佬说的了,猪猪真的全身都是宝哇!猪猪如果有一百种做法,我想我会臣服于第一百零一种!】
【沈大佬一提起吃的就变了……其实我很早就有点发现,但不确定,他之前吃海鲜的时候整个人气息,不知道怎么形容,就感觉很轻松愉悦。刚刚就实在太明显了,妈耶,就像小伙子看到美女一样,一下激动起来了】
【你这形容可真他娘的是个鬼才!】
沈靳风眉眼弯弯地看着这头猪:“如果这种从天而降的野猪能再多几头就好了。”
倒是省去了他专门去抓的功夫。
弹幕:【……】
孙新平:“……”
屏幕里的众人非常认可地点了点头。
沈靳风挥了挥手,语气轻快:“好了,把猪处理好,大家中午一人负责一道菜,咱们吃全猪宴!”
【好家伙,全猪宴被他说出了满汉全席的架势!】
【哼,谁还吃不起猪猪肉了?我这就喊我妈出门去买猪!什么猪颈肉、五花肉、梅花肉全都买!】
【我等着沈大佬待会儿烧什么,我跟着学!总感觉他好像比短视频那些美食教程要靠谱、要真的美味!】
节目控制室里。
小李舔了舔发干的唇瓣,感叹道:“真惬意啊。”
有工作人员在角落里小声嘀咕:“知道的以为他们在拍求生综艺,不知道的还以为是在拍美好的生活呢。”
孙新平嘴角抖了抖。
这时,设备组组长问他:“导演,明天还下雨吗?已经三天了。”
孙新平沉默了两秒,无力地挥了挥手。
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