作者：月寂烟雨
卿孟祝进去之后，一眼就看到宽敞明亮的办公室里放着好几台咖啡机和手冲壶。
这里的工具比一般咖啡馆里的工具还齐全，很明显大师傅十分喜爱喝咖啡，要不然收集不了这么多工具。
大师傅让他们找个位置坐，然后取了咖啡豆现场磨粉，要萃取咖啡液。
卿孟祝问：“可以给我们看看咖啡豆吗？”
大师傅从罐子里倒了一些出来：“给，这个是蜜处理的咖啡豆，已经烘焙过了。”
卿孟祝跟明春晰一人手里拿了几颗，低头看。
处理好的咖啡豆呈深褐色，圆溜溜的，表面上看起来挺光滑，闻着有很复杂的香气。
卿孟祝放在眼前观察，还没观察出什么有效信息，大师傅那边的咖啡粉已经打好了。
大师傅将粉盒拿过来给他们看：“你们对咖啡粉应该也有兴趣？”
卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉，瞬间，浓郁的花果香气和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔，他从来没有闻到过这么浓郁而复杂的香气。
他将咖啡粉给明春晰闻，明春晰眼里也露出惊艳之色。
大师傅有些得意：“好闻吧？上好的咖啡香气就是这么足，这些香气这么奇妙，就算送去检测，也不一定能检测出来所有的气味。”
卿孟祝：“真的好香，我以前有一段时间还觉得咖啡的各种香气就是骗人的，明明这些咖啡喝起来只有苦味。”
大师傅：“可能跟咖啡的品质有关，也可能跟咖啡的萃取手法有关。”
卿孟祝又闻了一下，把咖啡粉递给大师傅：“我有点好奇它萃取出来之后是什么样了？”
大师傅：“等会你们就知道了。”
大师傅直接用咖啡机萃取咖啡。
随着机器启动，很快咖啡液流了出来。
与一般的咖啡液不一样，这次萃取出来的咖啡带着浓厚的浅褐色油脂，油脂如此绵密丰富，有点像咖啡液上搅拌顺滑的奶油。
大师傅：“咖啡液跟咖啡粉又是不同的味道，你们可以先闻闻。”
卿孟祝点头，接过来嗅闻，又倒了一点出来，跟明春晰品尝。
刚萃取出来的咖啡液有点苦，不过苦味中又饱含着香气，闻起来和尝起来都挺特别的。
大师傅一连打了好几种咖啡粉出来，都让他们感受，也都萃取出了咖啡给他们品尝。
最后，三人坐在大师傅的办公室里喝拿铁。
卿孟祝仔细感受着醇厚的牛奶托着云朵般的香气在舌尖上融化的感觉。
醇厚、芳香、绵密，每喝一口，都有无数的香气在口腔内碰撞。
他以前对咖啡完全没兴趣，觉得咖啡十分苦涩，现在看来，不是咖啡不行，是他喝过的咖啡不太行。
卿孟祝他们品尝完咖啡之后，特地问大师傅要了咖啡豆。
大师傅用专用的袋子装着，每种咖啡豆都给他们装了一点。
在密封之前，大师傅问：“真的不用给你们磨粉？”
卿孟祝亮了一下手机上的订单：“不用，我已经下单咖啡机了，到时候我们现喝现磨。”
大师傅赞同地点头：“那样咖啡的香气会浓厚一点。”
卿孟祝他们从琼蔚市飞回来，回来的第一天，卿孟祝就给赵和曦他们打电话，让大家明天过来喝咖啡。
大家特地挤出时间，上午过来喝咖啡。
喝咖啡的地点是卿孟祝家侧面的小花园。
卿孟祝去年觉得家里的院子不够大，高高的围墙有点束缚，就把围墙拆了，然后买了隔壁的地块，扩建了个小花园。
除冬季外，他们吃饭、喝茶等，一般都在小花园里。
天气好的时候，从小花园看出去能看到远处的山和田园，风吹过来，非常舒服。
今天大家也坐到了小花园里。
卿孟祝泡咖啡的技术一般，只准备了牛奶，打算给大家做拿铁。
周晏最先过来，倒了点咖啡豆出来把玩，又打量他们的器具，说道：“还真别说，看着很像那么回事了。”
卿孟祝：“那是，我可是特地请教过大师傅的。周哥你先坐，等大家来了，我再磨咖啡粉。”
周晏：“今天萃取咖啡的水用的是什么水？”
卿孟祝：“井水！我们家的井水挺甜的，萃取的效果应该不错。”
卿孟祝跟周晏聊天的时候，赵和曦推着楚彦桓跑过来：“我们来了！”
卿孟祝：“我马上磨粉泡咖啡，你们先来闻一闻，要哪种咖啡？”
赵和曦跟楚彦桓挨个嗅嗅，最终一人选了日晒的咖啡豆，一人选了蜜处理的咖啡豆。
卿孟祝拍板：“那就蜜处理的咖啡豆吧，我跟春晰也最喜欢这个。”
周晏：“先喝蜜处理的咖啡豆，等会儿我们再喝别的。”
卿孟祝同意：“这样也行。”
卿孟祝将蜜处理的咖啡豆送入咖啡机的豆仓内，一会就磨了细粉出来，而后他再将细粉拿去冲咖啡液。
在这个步骤的时候，浓郁而复杂的香气已经飘了出来。
咖啡的香气跟别的食物的香气不太一样，闻着非常浓郁而深邃，它不会让人感到饥饿，却让人心旷神怡。
楚彦桓深深吸了口气：“我又想到我读书的时候，一三五喝咖啡，二四六泡茶的日子了。”
赵和曦打趣：“这么严格吗？我喝饮料的时候一般是看心情，想喝哪个喝哪个。”
楚彦桓：“不不不，我只是做个比喻，我还没有强迫症到这个地步。”
其他人听了都笑。
很快，咖啡就萃取出来了。
浓密的油脂浮在咖啡液上方，都快一半油脂一半咖啡液了。
周晏闻着浓厚的香气，看着萃取出来的咖啡液这个样子，说道：“这咖啡一看就好喝。”
卿孟祝：“别光看，等会尝尝。”
他说着拿了量杯过来，按照比例小心地混合牛奶和咖啡液，而后分成五杯。
卿孟祝：“这是我们今早上山现挤的新鲜黄牛奶，你们尝尝。”
不用他说，大家都已经迫不及待了。
等咖啡倒好，所有人默契地各拿了一杯，而后坐在椅子上品尝了起来。
赵和曦只喝了一口，就靠在椅背上喟叹道：“我之前就觉得我们的黄牛奶真是一绝，现在用来配咖啡，那味道简直了。”
周晏仔细品尝：“牛奶的醇厚和咖啡的香气融合得很好，尤其我们的牛奶和咖啡的脂肪含量都比较高，喝起来就特别顺滑。”
卿孟祝弯起眼睛：“对，我们昨天喝的时候，就觉得很香醇了。原本我们还想制作一下别的款式的咖啡，因为拿铁太好喝了，就暂时没尝试。”
周晏转头看着他们一字排开的咖啡豆：“这么多上好的咖啡豆，得找专业人士过来玩一下，不然有点暴殄天物。”
卿孟祝递了个眼神，让周晏继续说。
周晏露出思索的表情，过了几秒，才说道：“我认识一个朋友，特别年轻，拿过两届世界咖啡师比赛的冠军，还拿到过咖啡品鉴大赛的冠军……”
卿孟祝露出惊喜的神色：“夏悦风是不是？”
周晏意外：“你们认识她？”
明春晰：“琼蔚那位带领团队帮我们发酵咖啡的大师傅认识她，向我们推荐过她，说她跟上一家结束了合作，现在正找合作对象，也可能会自己开咖啡馆，让我们问问。”
周晏：“怪不得，圈子里的人互相都认识。”
卿孟祝：“这两天我联系一下她的团队。大师傅说我们的咖啡豆好，对方应该会有兴趣。”
周晏：“如果有她坐镇，我们那个咖啡馆应该就没什么问题了。”
卿孟祝：“那我等会就发邮件问一问。”
他们正在聊天的时候，楚彦桓已经喝完一杯咖啡站了起来：“还能再来一杯吗？”
卿孟祝扭头看着他：“当然可以，你自己找感兴趣的豆子自己萃取吧，不过两杯就已经有点多了，一天不能超过两杯，要不然摄入的咖啡因过多，可能会受不了。”
楚彦桓：“我知道，我就再喝一杯。我做个澳白，好久没喝澳白了，难得有这么好的咖啡和牛奶。”
赵和曦立刻道：“我也要。澳白是什么？”
楚彦桓：“浓缩咖啡加奶泡。”
赵和曦：“嘿嘿，听起来就很好喝。”
明春晰：“给我也来一杯。”
楚彦桓看向周晏和卿孟祝：“你们也都来一杯吧？”
卿孟祝将杯子轻轻放在桌子上：“麻烦了。”
楚彦桓立刻不顾寒风，撸起袖子，直接去做澳白咖啡去了。
卿孟祝家的黄牛奶脂肪含量比较高，打出来的奶泡也格外绵密细腻，做的澳白咖啡格外好喝。
尽管这款咖啡的苦味比较重，但是喝起来的时候，香气更加浓郁，口感也更好。
他们就坐在阳光下，慢慢喝着咖啡，好像日子也变得慢悠悠了起来。
喝完咖啡，卿孟祝回去就给夏悦风他们团队发邮件，说明情况并邀请他们过来品尝咖啡。
卿孟祝倒有大师傅推过来的，夏悦风的微信号，不过大师傅说暂时没能联系上夏悦风，可能对方跑去深山老林里找咖啡去了，信号不好。
十二月正是北半球咖啡的黄金产季，对方去忙咖啡的事情也有可能。
礼貌起见，卿孟祝便先联系夏悦风的团队，并将相关资料发了过去。
对方要是有兴趣，他们就可以进一步联系。
卿孟祝原本以为，联系夏悦风的过程会比较麻烦，没想到两个小时后，对方的团队就给他回了邮件，表示对他们的咖啡很感兴趣。
两天后，夏悦风亲自飞了过来，坐在卿孟祝家的花园里，品尝今年新出产的咖啡。
只尝了第一杯，夏悦风就答应了跟他们合作。
夏悦风看着卿孟祝意外的表情，笑了笑：“我能从咖啡里面品尝出来你们种植和发酵的过程，你们一定用了非常多的心力，才种出这么好喝的咖啡。”