作者：月寂烟雨
就在他们蹲在炭火旁边等的时候，周晏的徒弟乌羿端着一盆排骨、猪肝、猪五花、猪颈肉之类的肉过来了。
乌羿笑嘻嘻地说道：“卿总，你们要的肉送过来了。”
卿孟祝起身接过他手里的大盆子：“辛苦了，等会过来吃肉啊。”
乌羿：“好嘞！卿总你们会切肉吧？要切开来烤，才比较容易入味。”
卿孟祝：“好的。”
赵和曦笑道：“小乌你就放心吧，你们卿总跟明总天天做饭，刀工都已经练出来了。”
乌羿比了个“OK”的手势，跑着过去周晏他们那边，收拾剩下的猪肉去了。
周晏做了那么久的大厨，乌羿也跟了他好多年，都不知道他还会分解猪肉，还分得那么流畅，跟行云流水一样，现在要过去跟着学。
卿孟祝他们则抽出刀子准备切肉烤肉。
赵和曦看着手里的肉：“还真别说，我们自己养的猪就是好，看这肉，肥是肥瘦是瘦，肉还油油润润的，看着真好看。”
楚彦桓凑过来：“这肉的肥肉怎么有点半透明的感觉？”
赵和曦：“应该不是半透明，就是比较油润，所以在阳光下看着跟半透明一样。”
卿孟祝在旁边说道：“我开始切了，和曦你准备烤，彦桓你去屋里把烧鸟汁拿出来。”
楚彦桓：“我这就去，周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉，等会儿我一起拿出来。”
卿孟祝很快就把新鲜的猪肝切成一块块，他们用来烤的猪肝不用切太小块，要不然烤出来不够味，直接切大块就可以了，方便吃也方便烤。
大块的猪肝，吃起来还别有一番风味。
赵和曦则接过他切好的猪肝放在烧烤架上，然后拿了个金属夹子，边烤边翻面。
赵和曦：“还真挺久没烤猪肝了，这猪肝真漂亮，好香，跟外面买的猪肝完全不一样。”
卿孟祝：“那是要是一样的话，我们就不用费尽心思养那么久的猪了。来，把五花肉也放上去烤。”
赵和曦接过另一盘肉：“还有猪颈肉，我也想吃这个。”
卿孟祝：“我这就切，顺便把排骨也烤上吧，这个比较难熟。”
他们烤肉的时候，楚彦桓拿着烧鸟汁跟辣椒粉出来了，除此之外还拿了一盒盐。
新鲜的肉，什么调料也不放，就放一点盐，烤起来吃也别有一番滋味。
楚彦桓也喜欢只放盐的简单版本。
肉跟调料都就位了，卿孟祝他们三人蹲在炭盆前开始烤。
今天的猪肉又新鲜又漂亮，稍微一烤就出油了，根本不用往上刷油。
他们要做的只是往上面刷酱汁，一边刷一边转动，直到烤出完美的焦褐层。
烧鸟酱是周晏特地熬好的，平时农庄会做一些需要用到烧鸟酱的食物，厨房里常年都备着各种各样的特色酱汁，烧鸟酱就是其中的一种。
他熬烧鸟酱用的全是卿孟祝家和农场里的食材，无论洋葱，西芹，胡萝卜，还是榛鸡、母鸡和猪骨，全都是他们的有机食材。
这种食材熬出来的烧鸟酱也格外香浓诱人，卿孟祝他们烧烤的时候只要往烧烤食材上薄薄地刷上两层，浓郁的香味就飘出来了，味道吊打他们尝过的各大烧鸟店的酱料。
很快，猪肝就烤好了。
卿孟祝朝着人群喊：“猪肝烤好了，可以过来吃了。”
乌羿第一个跑过来：“和曦哥，我的手脏，给我喂一块。”
赵和曦：“好嘞，要什么味的？盐味的，辣味的，还是烧鸟味的？”
乌羿：“给我先来一块只沾着盐的，我想尝一尝它本来的味道。”
赵和曦夹了一块猪肝递到他嘴边：“小心烫啊。”
卿孟祝已经在吃了，刚烤出来的猪肝跟外面的所有猪肝都不一样，又香又浓，还有一点脂肪的香气，哪怕只沾着薄薄的盐粉，尝起来也格外好吃。
外面根本吃不到这样品质的食材，也吃不到这样特殊的烹饪方法。
吃了一块盐烤的猪肝后，卿孟祝又尝了尝烧鸟酱和辣椒粉的猪肝，都香气扑鼻。
尤其那一层薄薄的焦褐层，烤得微微硬后，多了一份特殊的焦香味，又因为猪肝所包含的脂肪格外多，尝起来就格外油润喷香。
三种口味的猪肝都很好吃，算起来，卿孟祝还是最喜欢烧鸟酱烤的猪肝，除了香之外，还有特殊的鲜味。
周晏熬酱的手艺太棒了，令人欲罢不能。
猪五花和猪颈肉也烤得很快，排骨因为肉多，烤得就慢一些。
因为食材足够新鲜，他们烤出来的食物都很诱人。
卿孟祝尝了一下，非常喜欢原味的碳烤猪颈肉和辣味的碳烤猪五花。
他们边烤边吃，很多人闻到香味也过来吃。
大家洗干净手，也不用筷子什么的，直接捏起来就往嘴里扔，一边呼烫，一边喊香。
卿孟祝站在人群里，满耳朵都是大家的叫声和笑声。
吃了几块，卿孟祝转头去看人群中的明春晰。
明春晰还在帮忙切割猪肉，手上戴着黑色的厨房手套，显得他的手臂线条非常好看。
卿孟祝看了一会儿感觉有点心痒痒，便拿了一个干净的盘子，夹了几块烤猪肝，烤猪颈肉和烤五花，拿过去找明春晰。
明春晰第一时间发现他的到来：“肉已经烤好了？”
卿孟祝点头：“我拿过来给你尝尝。”
明春晰脸上带着笑：“等一下，我切完这一点就来。”
周晏在旁边说道：“剩下这点我来切，你们去吃烤肉吧，凉了就不好吃了。”
卿孟祝：“周哥，你也过去吃啊。今年的烤猪肝特别好吃，特别香。炭烤五花肉跟碳烤猪颈肉我都在别的地方尝过，烤猪肝还真是我们一家独有。”
周晏笑：“知道了，切完这一点我就去。”
今天来的人很多，大家都不用招呼，自己就会找东西吃了。
卿孟祝跟明春晰找了一个安静的地方，分享烤肉。
卿孟祝看着前方热闹的人群：“真没想到，我们这里有一天会这么热闹。”
明春晰：“因为我们这里是真有好东西？”
卿孟祝：“我觉得是，等会我们上山吧。昨天周哥说要做一道百合炒瘦肉，还要炖一道黄精排骨汤，我们上山去挖点药材？”
明春晰：“我跟他们说一下，那让他们先做别的。”
卿孟祝跟明春晰很快吃完了烤肉，然后跟其他人说了一声就上山挖药材去了。
他们的药材这两年也长得很好，因为每年挖药材的时候都不会把药材全部挖完，所以药材一直生长，一直繁殖，现在山上有好多老药材，药性比一般的药材强多了。
之前还有老中医过来看过，都夸他们的药材好。
可惜山上的药材不多，卿孟祝也不怎么卖药材。
上山开摩托车比较方便，明春晰推了摩托车过来，卿孟祝坐在后座，抱着明春晰的腰，然后把手插在他兜里。
两人戴好头盔，明春晰骑着摩托车，很快就骑到山上去了。
他们对山上的每一个地方了如指掌，可以直接把摩托车骑到生长着药材的附近。
经过几年的管理，他们的竹子也长得越来越好了。
竹林里有许多老竹、新竹跟竹笋，什么时候可以砍老竹，什么时候可以砍新竹以及哪里的竹笋可以挖，卿孟祝心里都有一本账。
他每年都会通过砍竹子和挖竹笋来调控竹林的情况，因此，现在的竹林长得疏密得当，每一棵竹子都能最好地吸收到阳光和雨露。
在这种良性循环之下，竹子也长得越来越好，现在已经有好多竹子的品质接近“极品-”了。
卿孟祝满意地看了眼竹林，招呼明春晰：“往这边走，我前几天看了一下，这边的百合长得特别好。”
明春晰提着锄头拉着他的手往他所说的方向走：“你指一下位置。”
天气冷，百合的地面部分已经看不到了，也就卿孟祝知道哪里有百合，一般人来了根本找不到。
卿孟祝往前方一指：“往左边走，左边那里有一丛。”
明春晰答应了：“我记得夏天的时候，它是不是开过花？”
卿孟祝：“对，就是那个百合花，夏天我给你带的百合花就是在这边摘的。”
卿孟祝扶住明春晰的手，用锄头拨开地面上堆积的竹叶，很快就找到了百合所在的位置：“就在这里了，慢慢挖，别把百合挖烂了。”
明春晰答应了，低头用锄头刨着土：“我从旁边开始挖。”
卿孟祝期待地看着：“看看我们今年的百合怎么样？”
第250章 航天级特种竹开启航天新纪元
明春晰拿锄头刨着土，卿孟祝在旁边蹲着看着。
这边的泥土都是松软的腐殖质泥土，很好刨，明春晰三两下就刨出了一个坑。
卿孟祝眼尖，一下看到了一抹雪白：“百合！”
明春晰也看到了，伸手从泥土中把那个百合拿了出来：“个头挺大。”
明春晰拿出来的百合雪白硕大，一瓣瓣肉质鳞片紧紧地团在一起，哪怕刚从泥土中取出来，还是显得非常干净白嫩。
卿孟祝接过那个百合，用拳头比划了一下：“比我的拳头都大了。”
明春晰判断道：“再挖两个就够了。”
卿孟祝：“挖！这里长着一大片，往旁边挖挖，应该还能挖到。”
明春晰：“你站远一些，泥土别溅到你鞋上。”
卿孟祝抓着百合，往旁边挪了挪，看着明春晰继续挖。
他们挖完百合，继续去挖黄精。
黄精的地面部分也枯萎了，卿孟祝对黄精比较熟，才能根据枯萎的枯叶认出黄精所在的地方。
中医认为，黄精地面上的枝叶枯萎后，营养会集中到根部，根茎的质量会比其他季节的质量好一些，药效也更好。
卿孟祝看着黄精所在的地方，眼里带着期待：“就在这里了，可以挖了。”