西维的森林农场 第114章

作者:三花大小姐 标签: 玄幻灵异

这一整袋麦子的加工费是面粉的一半,只是用来发酵啤酒的话这些麦粒就不用碾压得太碎,只需要在石磨上磨一遍。

蓬松柔软的蛋糕从模具里面脱下,散发着热气腾腾的乳白色水汽,甜辣的气味闻起来非常温暖。

虽然他一向不会思考这样的问题,但在奥斯汀问了以后,他还是仔细思索了一番。

在一高一低的配合下,他们很快将所有的成熟啤酒花全都采了下来,拿到井边去清洗干净。

烤炉里的红糖姜汁椰枣蛋糕也终于烤好了,西维戴上手套将一整个蛋糕端了出来。

西维怀疑上次没有钓到鱼一定是因为他们靠岸边太近,鱼儿们都藏在深水里,不会到岸边上钩。

“我们回去吧,奥斯汀。我想我是永远不可能钓上任何一条鱼了,巴掌大的小鱼也不可以。”西维叹了口气,决定及时止损。

夹了培根鸡蛋和奶酪酸黄瓜的面包片口感层次很丰富,培根硬脆,鸡蛋软滑,黄瓜酸脆……很简单的烹饪但足够美味。

奥斯汀非常积极主动,拿过培根的盘子又把那碗鸡蛋液塞了过去。

奥斯汀尝过淡啤酒的味道,里面都是充盈的大麦香气,比普通的酒好喝那么一点,但不太得龙的心。

“好吧,就再留一会儿。”西维不觉得自己能钓上鱼,但还是认真盯着水面的浮标,万一会有奇迹发生呢?

一定要准备得比预计的要多得多,还要把龙会偷吃的部分也计算进去。

蛋糕的姜味并不算太重,会让口腔温热起来,更多的味道还是红糖和椰枣,咬在嘴里蓬松柔软,椰枣嚼起来柔韧有嚼劲。

“我们做的是姜汁汽水。不过谢谢你杰玛阿姨,我们还剩了一些姜,也可以用来做生姜糖浆。”西维说。

也不是不咬,鱼群一点点啄食着挂在鱼钩外面的蚯蚓,没有任何一条蠢鱼会把整个钩子都吞进去。

“你们要酿造啤酒的话,就要给麦子催芽,我可以卖给你们一袋湿麦子,可以省掉一天的时间,拿回去泡着明天早上你们就能得到一袋麦芽。”杰玛阿姨舀出湿麦子往口袋里装。

西维觉得有点饿,但还没有饿到肚子打鼓的地步,他的面包要比奥斯汀的短上一半。

贝利村拥有麦子最多的地方一定是磨坊。

发了芽的麦子要先拿到火上烘烤,烤得焦黄,溢散出谷物的香气。

挨着墙边长的啤酒花树树干并不粗壮,都是些细细的枝条,长得很高,扎了木棍作为支撑才能够长得笔直。

接连几次甩钩以后,西维非常确信,自己是不会在任何一个地方能钓到鱼的。

“小心些西维。那么就等你们的好消息了,我非常期待充满麦香的淡啤酒。”杰玛阿姨笑了起来。

第二天早晨,在吃过简单的早餐以后西维捞了一把泡在水里的麦子,经过一晚上的浸泡,它们吸饱了水分长出了蜷曲的麦芽。

“我猜是,生姜糖浆,我闻到了一点若有若无的甜味。”杰玛阿姨自信满满地说出了答案。

“这话听起来可真高兴,它们能够成为美味的食物可真是太好了。你们还要酿啤酒对吧,跟我来,我给你们取些麦子。”杰玛阿姨招招手,让他们跟着她进磨坊。

“我没有红糖,我们有姜。果脯的话,好像都被你吃光了。之前做的桃肉脯还在吗?”西维还没有打开橱柜,但是他知道奥斯汀喜欢吃些什么。

“你们怎么在这个时候来了,我这里正忙得乱糟糟的。”杰玛阿姨拍了拍围裙上的面粉,脸上和头巾上都飘了不少浅黄色的面粉。

“我不知道,应该是很多很多。”他叹了口气,“我们还是先酿一些啤酒吧。”

西维称了一些红糖块,将红糖块也装进了研钵里,也一起捣成粉末。

但因为是西维想要做的,他很积极应对。

烤好的小麦要碾碎,如果要用研钵的话效率就实在有点太低了,他们装上麦子,去杰玛阿姨那里借石磨。

西维从口袋里拿出手帕,盖在奥斯汀的头上,一点点拧干银白色的湿漉漉发丝。

“呼,可算是将它解决了。”西维有些气喘吁吁。

鱼的力气很大,将鱼线拉得紧绷,小船也被拖得左摇右晃,水花都差点要溅到船里来。

烤炉预热好,等时间差不多了就可以直接将模具推进去。

滋啦。

西维笑得有点坏:“是吗?但是我好像看见你的小肚子了,就在这儿。”

倒进蛋糕模具里,静置发酵上一会儿。

奥斯汀将这两样都交到了他的手里,先撒上黑胡椒,再撒盐,翻炒两下就直接把锅端到餐桌上。

奥斯汀瞄了一眼橱柜的方向,他不仅偷吃了所有果脯,还有果酱和蜂蜜,各种坚果也都被他吃得差不多了。

前段时间用甜菜根做的红糖还一点儿都没用过呢。

知道错了,但下次还敢。

不过西维还是想再去钓一次鱼,这次绝对会做好万全的准备。

“我们想买些麦子来酿造啤酒,麦田里的麦子还没有成熟,于是就想到了这里。”西维笑着说。

“有的!我非常饿!”奥斯汀不饿,就是有点想黏着西维。

夏季还有几天就彻底过去,再过些时候,当秋季来临时,他们就能够喝上麦香四溢的啤酒,还能够吃上自己种的小麦做成的面包。

西维带着奥斯汀去了一趟磨坊,他们到那儿的时候杰玛阿姨正在磨坊里磨面粉。

“非常感谢你,杰玛阿姨。等啤酒酿好以后,我想送下来给你尝尝看。”西维接过那袋麦子,吸了水的麦子很沉,差点砸到了他的脚背。

奥斯汀抬头看着他,手帕垂下的一角挡住了那双紫色的眼睛。

西维被迫摸了龙的坚实腹肌,不得不收回了自己的玩笑话:“好的,经过亲手认证,你确实没有一丝一毫的赘肉。那么就请将蛋糕也一起装进去吧,让它成为你身体的一部分。”

坏消息,完全不上钩。

他逮了一条大鱼,直接将鱼嘴挂到鱼钩上,作弊让西维能够钓上大鱼。

“不甜,但是有玫瑰的味道。”奥斯汀喝了一口玫瑰花茶,非常纳闷为什么会有人泡没有味道的花瓣喝。

杰玛阿姨开的磨坊依水而建,水流流过就能带动木轮旋转,磨房里的石磨自己就会日夜转动碾出面粉。

玫瑰花茶闻起来很香,但喝起来没什么味道,再仔细品味一下,就只能大概喝到一股涩味。

现在距离午饭已经过去了很久,但又还没有到下午茶的时间。

咕嘟咕嘟煮开的水里翻涌着姜丝,很快整锅水都熬出了姜黄色。

特别是那些好吃的甜味果酱和果脯,没有它们就没办法在冬季给奥斯汀做好吃的点心了。

“西维真棒,你钓上来了一条大鱼!”奥斯汀欢呼起来,就好像这条鱼不是他故意挂上去的那样。

“帮我去把黑胡椒拿过来吧,还有盐。”西维看着锅,一走开鸡蛋就会被煎老了。

姜汁、红糖粉末、椰枣肉碎、鸡蛋、黄油和面粉,最后是一撮酵母,搅拌成一大盆面糊。

哗啦。

他心虚了一下。

杰玛阿姨把他们带到边缘的石槽边上,石槽里面都是被浸湿了的麦子,湿麦子用来磨面会好磨些。

接下来就是组装时间。

西维还是第一次走进磨坊里,亲眼所见他们每天吃的面粉都是怎么样磨出来的。

过滤出的姜糖水全都装进罐子里,姜黄色浓郁得就像琥珀色的糖浆,好像有点太过浓郁了,西维又往里面兑了点水。

“我尝一下。”西维也喝了一口,的确是没有什么特别的味道,就是有点涩。

“奥斯汀,”西维憋着笑,“你这样真的显得很急切,真的有这么饿吗?”

旁边摆放着簸箕和扫帚,都是用来扫磨出来的面粉的。

刀刃切开蛋糕,切下来薄薄的小片,放在一个餐盘里,剩下的一整个蛋糕全都给了奥斯汀。

那条鱼可真大,拉上来时不仅活蹦乱跳,像是要用尾巴给船上的每个人都抽几巴掌,还在船上弹跳着差点要把这艘小船给掀翻。

西维将长得矮的啤酒花都剪了下来,高的部分却够不着。

奥斯汀悄悄潜进水底,为了不让西维发现,还悄悄绕着湖游了一大圈,最终才游到浮标底下。

西维全都看见了,银色的龙在水底格外耀眼,小龙一游过去,水底的黑色鱼群都被吓得四散逃开,只有一条傻龙抓着挣扎出水花的大鱼往鱼钩上放。

西维找出晒好的玫瑰花泡了一壶玫瑰花茶,泡出来的玫瑰茶汤是淡淡的浅粉色。

“想!”奥斯汀知道,这一定是给他的奖励。

奥斯汀一把捞住才没有造成事故。

“和龙恰恰相反。在不饿的时候我也能吃下很多东西,只要它们足够美味。”奥斯汀认真的表情让这句话听起来真的很像个冷笑话。

龙有些洋洋得意,根本没有意识到自己浑身都是破绽,他身上湿漉漉的,无论是衣服还是头发,就像是掉进过水里去一样。

“要去将外面的啤酒花都摘下来吗,还是需要做点别的事。”奥斯汀问道。

“你帮我将这块捣碎吧,我们需要一点儿姜汁。”西维笑着说。

“我去切奶酪片!”奥斯汀积极地打开橱柜门,将一大块奶酪拿了出来。

农场里有麦子,不过是已经脱了壳用来喂鸡的,存放得太久都散发着陈旧的气息,不能用来酿啤酒。

西维并不知道这个答案,他觉得,无论做多少奥斯汀都能在一天之内吃光。

奥斯汀趁着他和上钩的大鱼搏斗的时间间隙,悄悄绕着大半个湖游回来,从船尾湿漉漉地钻上来。

奥斯汀啃完了一大个三明治,将所有用过的餐具都堆进水槽里,等待下一顿美餐的新鲜出炉。

蛋糕在烤箱里被灰烬的余温烘烤得柔软蓬松,细密的气孔层层叠叠让蛋糕变得更加绵软,红糖椰枣还有姜汁的香气顺着缝隙一点一点溢散而出。

西维觉得可以买一些姜黄粉还有腌制的甜姜脯,等冬日到来的时候做姜味道的甜点心吃,一定会让身体变得足够温暖。

奥斯汀有些困惑,但还是带西维到了月亮湖中心,把那艘借来的小船放下去,然后再把西维放下去,最后把自己也放下去。

“我来。”奥斯汀掐住鱼的脑袋一摁,整个硕大的鱼脑壳都被摁裂了,鱼也慢慢停止了挣扎。

西维割开了两个长条面包,然后将其中一个面包交给奥斯汀,喜欢吃什么就往里面塞什么。

“那我们吃点煎培根怎么样,里面加上一点酸黄瓜,再将鸡蛋炒得嫩嫩的,夹进到面包里去。”西维将简单的食物描述得很诱人。

奥斯汀就像一只水鸟,保持着龙形蹲在船头,眼睛紧盯着湖面,下次要把鱼都盯到西维的鱼钩上。

“我们也该做些熏肉了,过完秋季就是漫长的冬季,储存多一点食物才能度过寒冬。”西维掰着手指头计算时间,“不过现在秋天还没到呢,可以将事情稍后一点再做。”

“你想不想吃蛋糕?”西维问奥斯汀。

奥斯汀的脸颊塞得有点鼓,西维每次看到都会觉得好笑,说实话这真的很像只往嘴里囤粮的松鼠。

在农场的厨房里待过那么长一段时间,耳濡目染之下一条野生龙也能成为超棒厨师。

终于可以去采摘啤酒花了。

今天他也有在农场好好帮忙,所有他可以得到甜点心!