作者:芑落
贺云霆看到苏叶慕脸都红了:“跟我上去吧!这里留给他们。”
苏叶慕奇怪问道:“我上去做什么?”
贺云霆语塞。
“师傅,我父皇没来,但是,”二哈小心翼翼看眼贺云霆:“他说,想让您送一桌菜进宫。”
苏叶慕有点意外,不过想到皇帝也许是不方便出来:“可以。”
二哈松口气,溜了。苏叶慕把贺云霆赶出去,这里有几道菜都是新菜,他得盯着。
浓郁的食物香气慢慢飘出来,正在后院加油呐喊的人吸吸鼻子,纷纷跑回大堂;机器人已经开始撤去桌上茶水,摆上新的碗筷,终端飞回厨房,直播间众人的视角转到大堂里,定在那空桌上,这就是苏叶慕给他们留的,旁边就是昨天抽到名额的十二人。
他们知道这桌是留给直播间众人的,纷纷对着空桌子打招呼,看得旁边的人心里发突,在其他人解释下,才知道原由。
今天开宴菜四凉八热一汤。
第一道凉菜是卤牛肉,整块牛肉放进卤水里炖,熟后捞起放凉切在三指宽的肉片,颜色棕红,外表富有光泽,纹路清晰,酱香味浓。
众人迫不及待起筷,入口肉质鲜美、嫩滑,独特的卤水让众人纷纷称奇;第一次吃到苏叶慕菜的皇家学院校长有点担忧,苏叶慕不知道自已跟TV平台投诉过他的事吧!
贺云霆这边的厢房,盘子刚放下,瞬间没有干净;他们在军部天天听赫卡吹苏叶慕的厨艺多好多好,早就馋了。
这一沾口,几位将领瞪大眼,第一反应不是好吃,而是军部该改革了,还吃什么营养液,不人道,第二反应,元帅真好命,差评。
因为说好给皇帝备一桌菜,第一道菜上的时候,苏叶慕就在考虑要怎么送,没想到皇宫来人了。
意思很明显,你做一道,我送一道。
第二道凉菜是泡椒凤爪,端上餐桌时,大家差点没反应过来。
“真能吃?这可是爪子。”
“我想吃。”
酸辣味钻进鼻子里,引人口水直流;红红黄黄的小辣椒跟泡得发白的鸡爪形成鲜明的对比。
已经有人忍不住动手了,夹过来低头就啃,没夹好,一下子滑到碗里,可那股鲜辣味已经尝到。
试吃的人先是一愣,迫不及待徒手抓起凤爪啃,皮厚骨粗,味道清爽,非常可口,啃完第一个,又开始啃第二个。
没动手的人一看,快速出手,入口酸甜鲜辣,泡椒的味道已经进入骨头,咬下去酸甜的汁溢出来,又鲜又辣,吃的完全无法自拔,吃了还想吃。
可一桌根本没几个只,后下手的人暗暗悔恨,下决心,等下无论上什么菜,先抢为快,现在只能舔手指了。
直播间里众人已经没时间说话了,除了好吃、好辣,没第三句话。
拉下来的凉拌黄瓜跟桂花糯米莲藕等凉菜上桌就光,谁抢得快,谁赢,一群人,一点形象都不顾。
凉菜吃完上热菜,第一道是汤,‘鸽吞燕’,有着天下第一汤的美称。
乳鸽起全鸽,把上好的燕窝放进鸽肚子里,加少许火腿,放进炖盅里面,加上汤,隔水炖约3个钟头。由于工艺复杂,这道菜在二十一世纪几乎失传。
‘鸽吞燕’出来的汤清香鲜美,醇郁,味道不亚于佛跳墙。
汤还没到大堂,众人已经闻到香味,一众人伸长脖子。
“天啊,这味道,只是闻闻,我已经无法想象它的好吃程度。”
众人窃窃私语,都在猜测是什么菜,当机器服务员端着‘鸽吞燕’出来时,惊呼声一遍,听到机器人介绍怎么吃时,对苏叶慕佩服的五体投地。
这样的菜,到底是怎么做出来的?
这时已经不重要了,众人拿起勺子,入口第一感觉是鲜,吞下去,口舌留香,回味悠长。切开鸽子,滋润的燕窝滑出来,一股鲜甜的汤香味扑鼻而来,口感软嫩滑爽,绝了。
御膳楼开业没请媒体,大家也不能不请自来,想拿到新闻,只能蹲在苏叶慕的直播间,可当一道道菜上来后,他已经顾不得写新闻,全扑在吃上面。
在好吃的食物面前,新闻是什么?能吃吗?
此时直播间除粉丝、记者外,还有其他的星球各式各样人物,下到平民,上到高官,甚至包括星盗。
一名身材高大,戴着一只眼罩的男人一拍桌子:“小的们,去把这小子绑回来给你老大煮饭。”
旁边的人立即道:“老大,可不成,他跟皇室关系不错,还是皇太子的师傅。”
男人把眼罩一拉,露出黑漆漆的眼珠子:“怕什么?我横行星系这么多年,还怕个小小的帝国?在第一文明面前当孙子的国家,算什么东西?”
“老大,贺云霆可怕啊!异族可是被他屠杀上千万。”
“哼,贺云霆跟皇室关系不好,怕什么,再歪歪,把你扔进黑洞。”
小弟默了,没办法,如果绑人失败,大不了逃跑,反正他们当星盗,天天在跑路。
完全不知道被人惦记的苏叶慕继续在上菜,这一道是桂花鸭。
中秋节必吃菜肴。
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第83章
桂花鸭用盐水制作而成,口感滑嫩。肉玉白, 油润光亮, 皮肥骨香, 鲜嫩异常, 咸鲜可口香醇。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美, 具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后, 桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳, 名为桂花鸭。
桂花鸭上桌,瞬间清盘, 咸甜清香的口味让人吃完还想吃,众人纷纷表示, 还是太少了,太少了。
第二道热菜是红烧狮子头,从人听到这名子时, 第一反应是就是用狮子头做菜。
“元帅, 这狮子是您去找的?”早上才见过苏叶慕的将领开声问道, 不是他看不起苏叶慕,实在是他那小身板, 怎么看,都不像能打赢狮子的人。
“谁跟你说是用狮子做的?”贺云霆慢慢吃着碗里的鸭,回道:“那是用肉丸做的, 不懂多读书。”
房间传出窃笑声,开口的将领暗暗咬牙,元帅一点也不讨人喜欢, 怪不得现在也追不到人。
某星盗船的男人拍腿大笑。
“哈哈,不亏是我看上的厨子,竟敢用狮子头做菜,哈哈哈……”
酱红的狮子头出现在镜头前,一锅十几个,香郁的香气飘出来,让人垂涎三尺。
正大笑的某海盗笑意戛然而止,男人抓抓脑袋:“哈,哈,不亏我看上的厨子,连我都敢骗。”
下面的人:!
狮子头又有葵花斩肉之称,口感软糯滑腻,软糯可口,肥而不腻,入口即化,又是一道令人食指大动的菜。
众人已经对苏叶慕的手艺服服贴贴了,接下来的醉鸡,更让人拍案叫绝,用酒浸出来的鸡带着浓浓的香味,肉质肥嫩油润,酒香浓浓,吃下云,感觉醉了一般。
深厚的酒香味溢出来,皇宫一处院中来来去去侍官停住脚步,暗暗吃惊,谁敢在宫中私自喝酒。
“站在这里做什么?”
众人回身,看到是皇后,一惊,连忙行礼。
“哪来的酒?”
皇后眉头一拧,看到几个侍官忐忑的样子,目光转向这间小屋,伸出推开门,浓郁的酒香味扑鼻而来,而声称有病,要回房休息的皇帝陛下正坐在桌前埋头苦吃,旁边站着两位侍官,看到皇后出现,连忙跪下。
桌上的饭菜一看就知道不是宫中御厨做的,皇后想到今天去御膳楼吃开业饭的儿子。
皇后气笑了:“真有能耐了啊!说不去吃,倒让人送宫里来了。”
正咬着鸡腿的皇帝陛下:都怪贺云霆。
热菜一共八道,最后一道清蒸大闸蟹,色泽橙黄,膏黄肥美,蟹肉鲜嫩,沾点酱汁,吃的让人赞不绝口。
只是全是壳吃起来真不容易,很麻烦。
这是对于其他人来说的,对贺云霆来说却不是事,因为在上到第六道菜时,苏叶慕就上来了,这是之前赶贺云霆出厨房时,苏叶慕答应他的。
苏叶慕先把蟹几只大脚剪下来,然后把蟹壳掰开,用勺子把壳里的膏打松,加一点点醋,即可挖来吃。
味道松绵、香、鲜;下半边蟹去肺去心,留肉……
苏叶慕速度很快,一会儿,就把蟹身的肉都拆解下来,蟹壳放在一边还是完整的。
接着苏叶慕弄蟹脚,把它剪成一段段,用小脚推大腿肉,推出来。这里讲究手劲,力小推不出来,力大把肉弄烂在里面,没点经验,真不好弄。
这一桌人,除苏叶慕外,其他人的蟹被弄得断手断脚,又烂又碎,有人性子急,直接沾醋带壳嚼,牙口好,嚼的咯嘣脆,听的苏叶慕鸡皮疙瘩都起来了,真怕他们吃坏胃。
贺云霆夹段蟹肉,沾点醋,递到苏叶慕嘴边;苏叶慕张口咬下,嗯,鲜,好吃。
在桌众人:单身狗没人权吗?哦,不,元帅也还是单身狗呢!呵呵!
开业席圆满成功,这里刚结束,御膳楼后院的灯会也已经开始,现在还是白天,还没开始点灯,招到的小摊已经开始摆,小吃摊、卖灯笼、卖花、买面具等等,琳琅满目,吃食方面,大部分是黑老大这边提供。
最大的猜迷舞台也开始摆出桂花,上面挂满条牌,用红纸贴住,内里都是灯迷,苏叶慕根据记忆写的,还有一些自已编的。
三条街,全是灯笼,还有巨型嫦娥奔月图巨大的十二生肖形态的灯等富有华夏特色的东西,这些都是可回收材料,不怕浪费。
也赖于现在的高科技,苏叶慕只是把图画出来,黑老大就在短时间内做出来,质量还非常好。
红彤彤的街道特别喜庆。苏叶慕站在二楼的厢房,看着出现在眼前的景象有点恍惚,仿佛回到二十一世纪。
人流不断涌进来,苏叶慕有点担心:“这么大的人流,会不会出事?”
贺云霆:“放心,我安排了人在里面,不会有事。”
“谢谢了!”
苏叶慕伸伸懒腰,觉得有点累,不过,还得奋斗。
告别贺云霆,苏叶慕回到厨房把终端打开。
/哇,终于回来了。/
/等的焦心,播播,刚才的东西太好吃了,有生之年,一定要亲口尝尝播播的手艺。/
/我最喜欢吃红烧狮子头,当时说到这名字,吓我一跳,真以为播播弄狮子头呢!哈哈!/
/我最喜欢吃蟹,就是壳太多了。/
直播间里大家都在讨论着中午那顿饭,意犹未尽。
“开业饭吃完了,那我们开始过中秋节,”苏叶慕拿出芋头:“买了芋头的可以跟我一起做,公布要准备的东西,准备好了吧!”
/准备好了,还准备多几份,就怕自已手残。/