退婚后我靠美食红遍全星际 第51章

作者:谷雨公子 标签: 直播 美食 星际 甜文 玄幻灵异

趁着腌制的空闲时间,楚南准备处理菠萝和彩椒,菠萝他买了一整个,正好可以用菠萝盅当容器,好看又不浪费,还有新意。

他取出一把薄刀,把菠萝对半劈开,然后掏出菠萝肉,切成小块,再将菠萝肉和菠萝盅放置一旁备用,处理完菠萝,楚南又将彩椒也一并切块备用,彩椒的作用主要是点缀菜色,这次他买了红色和绿色的彩椒,配上黄色的菠萝,配色就很好看。

此时肉已经腌制得差不多了,楚南开中火,向炒锅里倒油,待油烧到八成热之后,再逐块把裹上生粉的里脊肉放入油锅中。

热油接触到水汽,顿时锅内呲呲啦啦作响,冒出油烟,寂寻之前在楚南的直播中看过这一步骤,知道一会还要把肉复炸一遍,因此便忍不住凑近观察。

没想到油锅里突然炸开一个大油泡,油都崩了出来,幸好楚南提前有准备,油珠只溅在围裙上,可寂寻就蹲在一边,滚烫的油珠正巧蹦到他嘴角上。

寂寻自己倒没什么感觉,他体格强悍,忍耐疼痛的阈值极高,皮肤接触几百摄氏度的温度也在可忍受的疼痛范围内,可楚南不知道,他看到油珠溅到小猫咪的嘴角,嘴边都有些泛红,顿时心疼起来。

怕被热油烫出水泡,楚南连忙关火,洗干净双手后,他去冰箱里拿出一袋冻好的冰块,包上软布,贴在小猫咪的嘴角降温。

寂寻嘴角其实只有一点点疼痛,他不太习惯被当做弱者保护,身心都有些不自在,想挣脱楚南的怀抱,没想到楚南语气却强硬了起来,直接单手把他搂在怀里,“不要再动了,小心起水泡。”

说完,楚南抱着他走回客厅。

律师先生虽然在客厅处理邮件,但也一直在关注元帅大人的动态,见到他被楚南抱着从厨房走回来,不禁扶了扶自己不存在的眼镜,心中的猜测被进一步证实了。

果然他们两人在玩一些扮演游戏吧,元帅大人被抱住怎么看都很违和,不过他就这么知道了真相,会不会被元帅大人封口?

律师先生还在脑补时,楚南已经坐到他对面,正仔细观察小猫咪嘴角的情况。

幸好不是很严重,只是微微泛红,没有烫出水泡,楚南呼了一口气,怕按太久让猫咪皮肤冻伤,这才松开冰袋,没想到低头就看到沙发上三道清晰的划痕。

寂寻被楚南抱着,虽然被视为弱者很不自在,但是不得不说,被人关爱的感觉很好,尤其被楚南温柔的目光注视着,很容易心思慢慢飘远,整只猫都开始享受起来,但他还保持着一丝警惕,毕竟律师先生还坐在对面,太过随意会破坏自己在星系人民中的形象。

不过律师先生实在太没有眼力见,寂寻之前已经明示他赶快离开,可他一点也没挪窝,在楚南面前,寂寻也不方便说话,只能喵喵叫。

楚南慢慢摸着寂寻的毛发,手法轻柔。

寂寻窝在楚南腿边,享受着免费服务,他已经很克制自己的形象,但楚南抚摸的手法实在是一绝,让人忍不住沉迷。

没一会,楚南手上动作慢了下来,寂寻抬头,不满地喵了一声,结果看到对方的眼神慢慢凝重。

发生什么事了?寂寻顺着楚南的目光,低头看向自己身旁的沙发,顿时猫躯一僵。

沙发表面上有三道长短不一的划痕,非常新鲜,这件客厅只有他能做到,根本逃不脱嫌疑,寂寻有些心虚,那时他见律师没有离开的意思,心里有些不满,于是便一不小心露出了爪子。

只是轻轻一挠,谁能想到这沙发这么不禁用。

罪魁祸首寂寻想起之前楚南的警告——“不要挠沙发哦,不然晚上没有肉肉吃了。”

没有肉吃了,这句话还犹在耳边,寂寻眨了眨猫眼,小心翼翼地挪动自己毛绒绒的身躯,若无其事地盖住了抓痕,装作什么都没发生的样子。

楚南看得好笑,他知道小猫咪智商高,果然,连抓拍沙发的事都能明白。

不过家里养猫,沙发基本都不会幸免于难的,楚南叹了一口气,他应该早做好心理准备的,他摸了摸小猫咪的脑袋,“乖乖在客厅呆着,不要去厨房了,很危险,等做完饭了我们再一起吃。”

寂寻心虚地喵了一声。

楚南回到厨房后,怕小猫咪又跟过来,便把厨房门关上了,洗干净双手后才继续开始做菜。

刚刚情况紧急,里脊肉还没捞出来就关火了,楚南重新烧热油后,又复炸了一遍,直至里脊肉表面金黄,才捞出备用。

制作菠萝咕噜肉需要用到番茄酱,但是星际没有这么复杂的酱汁,楚南只能自己熬制一些使用。

番茄酱里不能有皮,不然口感不好,楚南烧开水,在番茄表面划开十字,然后热水浇透,去掉皱褶的番茄皮,随后将其切成小块,其实这一步也可以换成用料理机打成泥,方便缩短熬酱汁的时间,楚南又怀念起穿越前的各色酱汁和烹饪用具,如果有的话,今天会省很多事。

打开燃气灶,开中火,等锅烧热后,楚南把番茄碎倒入锅中,不停翻炒,直至番茄碎软化出水,碾成泥汁后,再加入适量冰糖,开小火不停搅拌。

锅中的番茄汁因为搅拌过度,表面已经起了薄薄一层泡泡,楚南担心粘锅,便一直不停搅拌。

十几分钟后,番茄汁终于变成了浓稠的番茄酱,楚南切开了一颗柠檬,挤入少许柠檬汁调味,出锅时他尝了一口,感觉比超市卖的要稍微有沙粒感一些,但是番茄酱的味道是一模一样的。

番茄酱做好后,楚南继续制作菠萝咕噜肉,他把锅洗干净,倒入少许油,烧热后倒入之前切好的彩椒,稍微翻炒两下,彩椒断生后就立即盛出备用。

然后他把刚刚制备好的番茄酱舀出一部分倒入锅中,再撒上白砂糖,搅拌几下后便把炸得金黄的里脊肉条倒入锅中,随后又倒入菠萝和断生的彩椒,一齐翻炒。

菠萝炒得差不多之后楚南又向锅中倒入少许白醋,翻炒均匀后即可出锅,楚南把两瓣菠萝盅拿来,将菜倒入其中,正好装得满满当当。

菠萝咕噜肉就制备完成了。

厨房门外传来两声猫叫,又挠了挠门,楚南没理,菜还没做完呢,怎么能提前开小灶。

楚南继续制作油焖大虾,这道菜制作起来就更简单了,他把基围虾去尾开背,挑出虾线,清理干净后把姜切丝,葱切段备用。

随后架锅开火,楚南向锅中倒入少许食油,油烧热后把处理好的基围虾倒入锅中煎炒,没几分钟,基围虾就由青色变成了橘红色,表皮变得焦脆,锅内传出鲜虾特有的香味,门外挠门声更欢了。

在翻炒过程中,锅中不断煎出虾油,楚南倒入切好的葱蒜,目的是给基围虾去腥并炒出姜葱香,然后再向锅中倒入适量白糖、适量生抽以及少许白胡椒粉,翻炒均匀后,转小火,慢慢将虾焖熟。

五分钟后,香味越来越浓郁,楚南掀开锅盖,锅中的汤汁已经变得浓稠,基围虾也已经熟透。

楚南把油焖大虾倒入盘中,撒上少许葱花,这道菜也制备完成了,除去处理基围虾所用时间,前后都没花十分钟,真的是方便又好吃。

第35章

最后还差一个紫菜蛋花汤,楚寻把买来的紫菜揉碎,豆腐切成小块,然后就开始烧水准备做汤。

没一会,锅中水就沸腾了,他向锅中撒入了姜片和花椒,待姜片的味道挥发出来后,才将调料捞出,然后向锅中撒入碎紫菜和豆腐,再倒入适量生抽和水淀粉。

紫菜蛋花汤的精髓在于蛋花松散,要是凝成一团或者搅成蛋沫都不太好,不过楚南对这些都有自己的经验,他把鸡蛋打散后关火,拿出一个勺子凸面朝上,然后将蛋液淋在勺子上,勺子不断移动,蛋液便均匀地落入汤中。

静置半分钟后再开火,漂亮的蛋花就成型了,楚南最后向锅中倒入少许香油、食盐、白胡椒粉和虾米,最后出锅前又撒上少许葱花,紫菜蛋花汤也完成了。

楚南看了一眼时间,都已经快六点了,他连忙将饭菜端到餐厅。

律师先生和元帅面对面坐着,终于在高压之下把所有邮件都处理完毕,他刚呼口气,就闻到身后有一股酸甜的香味。