八珍玉食 第94章

第73章 番外四 中秋快乐！

　　转眼快到中秋, 花荼开始开发今年灵芝轩的月饼，美食导演林万仲却在这个时候找上了门。

　　林导认为，现在的大城市生活节奏越来越快, 传统的节日和很多习俗逐渐简化。但是一些古老的优秀文化还是应该更好的保护和进行传承。

　　林万仲最有名的作品，是一个有关中国非遗的美食记录片，在国外都获过大奖。

　　现在林导正在拍的这一部纪录片，是一个弘扬中华民族传统节日和习俗的美食记录片。

　　这个纪录片从去年的冬天开始拍摄，已经拍了整整一年：春节, 元旦，端午，七夕, 拍的都是中国的各式美食，属于国人的情感，还有中国人的情感。

　　现在绕了一圈，以今年的中秋作为结尾。

　　林导演想要把灵芝轩作为压轴, 就找到花荼进行合作。

　　纪录片拍摄了秋日的风光，各式的菜品，秋天是收获的季节, 肥美的螃蟹, 新鲜的果蔬, 最后一段是要制作中式的月饼。

　　林万仲邀请花荼来亲自制作传统的月饼。

　　慕颂之本来想要陪他去，结果正赶上公司有客户来, 没有办法看到花荼拍摄，尤为遗憾。

　　花荼安慰他：“现在这纪录片都是边审边播的，林导想要赶一下，应该中秋前就播出。回头你肯定能看到。”

　　慕颂之这才释然了。

　　当天一早，周起宣和苏亿两个人就陪着花荼去了录制现场。

　　制作月饼的各种的原材料他们全部自备。

　　花荼还专门翻了各种的古书, 进行了一番考究。

　　现场已经搭好了景，布好了灯。

　　为了录制纪录片，节目组给花荼选穿了一件中式的汉服。

　　衣服是交领，一套白色古装，看起来仙气飘飘，一尘不染。

　　林导特别来和花荼沟通：“这袖子会不会碍事？”

　　花荼道：“和面的那一段，把外面的大袖脱下来应该就可以。”

　　里面的那一件，袖口并不太宽，他的面和得多了，前期基本用筷子就可以解决。

　　录制场地选择了一片山清水秀的竹林，风光优美。

　　花荼还是第一次拍这种纪录片，剧组的化妆姐姐给他打了个淡妆，然后不住在那里夸他皮肤好，底子好看。

　　等到正式拍摄，花荼准备做蛋黄莲蓉月饼。

　　他站在了摄像机前，面前有一个木板做成的台案。

　　做月饼，需要先是用蜂蜜，油还有碱水和面，没过一会儿，花荼就像是变魔术一般很快和好了黄色的面团。

　　然后开始制作馅料。

　　花荼使用的所有的手法都是古法。

　　大粒的莲子去芯蒸好，碾成莲蓉过筛，和白糖一起炒过，一直炒干。那莲蓉看起来细腻，润滑全无杂质，拍摄的现场就闻到一股清甜的莲子香。

　　金红色的咸蛋黄煮好取出。

　　两枚蛋黄包了莲蓉裹在月饼皮里，花荼修长的手指灵活包了。

　　最后放入模具里压制，小心翼翼一枚一枚取出。

　　不多时月饼烤好，一盘出炉，上面花纹明晰，色泽焦黄，看起来特别诱人。

　　刚出炉的月饼还冒着热气，花荼用竹片把月饼切开，轻轻一推，摆在摄像机前。

　　月饼皮薄薄一层，里面两个咸蛋黄镶嵌在莲蓉之中，颜色金黄，层次分明，极其饱满。

　　林万仲咽下了一口口水，然后才喊了CUT。

　　整个的制作过程一共拍摄了四个小时。

　　拍完了，花荼换回衣服，鞠躬道：“大家辛苦了。”

　　月饼没必要再带回去，林导给现场的工作人员们分着吃了。

　　花荼做得不少，每个人分到了一个。

　　那些工作人员们也是第一次吃到刚烤出炉的月饼，咬了一口以后就不住感慨：“我这还是第一次吃到这么好吃的月饼！”

　　“外面的月饼吃起来就一股防腐剂和添加剂的味道，这货真价实的，就是不一样。”

　　林万仲问花荼：“你们灵芝轩的月饼什么时候上市？”

　　花荼算了一下时间：“大概还有一周左右开始。”

　　林万仲算了算时间：“回头片子也差不多剪辑好，正好可以上了，估计你这月饼又要卖爆，我可能还要批量定点儿，要不网上根本抢不到。”

　　花荼让苏亿加了林万仲，现在大客户的销售都在放在他那边。

　　然后花荼道：“我们最近提高了生产量，应该会比开始好上很多。”

　　可是连他这个老板，现在都不敢打保票。

　　每一次花荼以为备货足够多了，现实都会让他意识到，面对大家的热情，那点货量还是远远不够的。

　　录制回来以后，花荼就加紧了灵芝轩的月饼开发，这一次灵芝轩推出的月饼主要是三大类。

　　第一种是传统的月饼，包括莲蓉蛋黄，枣泥，五仁等等。花荼立志要给五仁月饼正名，扫去大家的童年阴影。

　　第二种是苏式的月饼，包括鲜肉的，鲜肉萝卜的，鲜肉榨菜的。这种咸味的月饼能够平衡口味，现烤现发，保证新鲜。

　　第三种是广式的冰皮月饼，有流心的，还有绿豆的。

　　灵芝轩的月饼货真价实，个头非常小，花荼严控了里面的糖分，吃起来完全不会让人腻，多吃几个也完全没有问题。

　　临近中秋，林导的记录片首先上线了。

　　中秋的这一段纪录片拍得仙气飘飘的，把花荼拍得颜值很高。

　　慕颂之一边看着，一边截了图，准备作手机桌面。

　　网上的弹幕也非常热烈。

　　“这和个面，配上音乐，页神看起来就像是太极高手一般。”

　　“服装太好看了，整个一个小仙男。”

　　“一比较，我觉得平时页神自己做的视频太朴素了，这纪录片一出，看得我好馋。”

　　随后灵芝轩的月饼上市，马上就被抢购一空，月饼发出，就收获了无数的好评。

　　“灵芝轩的月饼才配叫做月饼吧。以前我吃的那些月饼根本就是皮包糖。”

　　“原来五仁是坚果月饼，里面有大粒的核桃，我很奇怪，为什么以前的五仁月饼可以做到那么难吃？”

　　“鲜肉榨菜我买来凑单的，现在我好像打开了新世界的大门。”

　　“我家的月饼，根本就过不到中秋的，估计到时候还得回购。”

　　.

　　在各家各户都忙着过中秋的时候，慕家也正在做着打算。

　　慕远征在十几天前就开始和慕寒生念叨，说是想孩子们了。

　　于是，慕寒生老早就开始问慕颂之：“今年中秋你们怎么安排啊。”

　　那言下之意分明是，之前元宵节已经放你们自己过了，中秋怎么也得回家了吧？

　　慕颂之非常有觉悟，连忙道：“回家，肯定回家。”然后他说，“不过小花先过去，我那天国外有事，我需要去参加一下活动，晚上肯定赶回来。”

　　慕寒生冷哼了一声：“是什么事啊，非得大中秋的出差不可。”

　　慕颂之道：“是切森要上市敲钟……”

　　慕寒生这才想起来，慕家之前注资了切森，算是大股东之一。

　　他这才缓和了语气，“这公司上市，还是去一下比较好，不过你抓紧时间，快去快回。”

　　问好了这一边，莫寒生又转头去问慕泰然：“中秋节你们怎么打算啊？”

　　慕泰然道：“我肯定过去，清莹不一定。”

　　慕寒生有点不愉快：“别的日子就算了，那天是中秋！你弟弟参加公司上市敲钟，都得晚上赶回来。”

　　慕泰然解释：“那天晚上是电视剧盛典，清莹获得了最佳女主角提名，颁奖是在晚上七点开始。”

　　好吧，又是个让人无法拒绝的理由。

　　慕寒生只能深吸一口气调节心态：“获奖的话是个高兴事，我也很理解，你让清莹参加活动吧，不管拿没拿到奖，别有压力，节目结束就赶过来，我们等她过节。”

　　.

　　转眼，中秋节就到了。

　　慕颂之这次出差带了乐舒云过去，两个人就像是赶场子一般，下了飞机，坐着车直奔纳斯达克敲钟现场，敲完了钟，坐着车又回到了机场。

　　慕颂之看了看时间，还有一个小时左右飞机才开。

　　他忽然想起了什么道：“这次行程太匆忙了，我还没给家人带礼物。”

　　这是中秋节，出一趟国，没带礼物总是不太好。

　　乐舒云提议：“要不我们在免税店看看？”

　　机场还是有不少的购物地点，两个人冲进去，狂扫了一圈的货。

　　慕颂之却没有找到有什么适合送给花荼的。

　　他左看右看，发现机场餐饮旁边立了一排扭蛋机。其中有一款是圣诞主题的，有麋鹿，圣诞老人，小铃铛，还有小雪人。

　　那小雪人特别可爱，就是是限量的。

　　慕颂之灵机一动，指了对乐舒云道：“就这个。”

　　乐舒云以为他要送小侄子，慕颂之却道：“别的不要，就要雪人的，加快速度，不计成本！”

　　.

　　此时的慕家之中，花荼已经最先到了，慕寒生和慕远征和他打过了招呼，对前几天送来的月饼赞不绝口。

　　花荼去后厨，帮着孙伯，开始忙晚饭。