作者:铁马倦倦
他新的征程,就要开始了。
第137章
余后的时间就比较简单而又充实了, 楚孑照例每天喝喝茶、看看书��,参加了一次毕业典礼,作为学生代表讲了话, 几个月后,他就收拾好行囊, 准备出发了。
当然, 以上是楚孑的计划, 真实的情况是, 在��他查询到录取通知的一瞬间, 就接到了一个陌生男人的电话。
“小楚小楚, 恭喜你考上我的研究生,也��恭喜我自己,”明自得教授也��没有客气��,上来就说,“接下来的几个月你要使劲看书, 那叫什么��,用猪突猛进的方式看书��, 懂吗?”
楚孑:“……”
明教授, 请你放过网络流行词好吗!
“我之前不联系你��的原因想必你��也��知道, 而且你��真的是我的福星诶,我今年不止招到了你��,还招到了另外一个小姑娘!”明自得教授的语气��难掩兴奋,“真是紫微星现世了,有了你��们哼哈二将,我一定是如��虎添翼!”
楚孑也��很替明教授开心, 毕竟多一个人学茶文化,怎么��看都是件好事。
不过这哼哈二将……
“楚哼, 我加你��微信了,然后你��给��我个地址,我把你��要��看的书��都给��你��寄过去,”明教授说道,“等到时候你��来了我们所,第一件事就是考试,我亲自出题,就酱,拜拜!~”
楚孑本想说只要��把书��单给��他就行了,毕竟他能从系统中下载翻阅书��籍,但还没等他开口,明教授已经挂断了电话。
楚孑笑着摇摇头,看来这明教授是个急性子。
而且这些书��到的比楚孑想象的还要��早,第三天清晨他在��家就收到了一个巨大的包裹,他不得不和��快递小哥一起合作,才艰难地把它搬回了家里。
书��籍是海量的。
有些大圣经典,虽然楚孑已经看过了,但明教授还是又��给��他买了一份,比如��《茶经》、《续茶经》。前者是世界上现存最早的也��是最全面的茶百科全书��,创作于公��元780年,也��就是唐德宗时期,作者是陆羽,全书��虽然只有7000余字,但分��为��了上中下三卷,共10个章节,囊括了茶叶在��唐中期之前的起源、发展,所用器具、烹煮方式,甚至是用水异同等等内容。
而后者则是在��清朝茶区官员陆廷灿所作,洋洋洒洒十数万字,详细记载了从唐中期到清朝期间茶道的发展,甚至收集了清代以前所有的他能找到的茶书��的资料,可��谓是茶书��的集大成者。
《茶经》与《续茶经》都囊括了“源”、“具”、“造(制作方式)”、“器”、“煮”、“饮”、“事”等方面的内容,后续的研究者们也��通常都是从这几个方面来分��析茶的发展。
这些研究者的书��明教授也��一并寄了过来,包括公��元825年张又��新所作的《煎茶水记》、宋代黄儒写的《品茶要��录》、南宋时期审安老人所作的《茶具图赞》,等等。
其中还有一部大有来头,名叫《大观茶论》,作者是宋徽宗赵佶,就是那位在��位25年,亡国之后被俘受尽折磨而死悲惨帝王。《大观茶论》也��是唯一一部由��皇帝所作的茶学著作。
除了一些古书��籍,明教授也��寄来了很多现代学者的茶学著作,比如��陈智同的《深邃的七子世界》,收录了50年代至2000年左右国营茶叶厂所生产的各类茶品,记录茶品也��是记录了那段时代;还有《茶席窥美》、《茶日子》等等国内作家所作的相关作品。
大礼包中甚至还有些国外作家的书��籍,比如��日本茶道的集大成之作《茶之书��》,是日本作家冈仓天心所作。而且明教授想得也��很周到,因为��这本书��是冈仓天心在��纽约用英文书��写的,所以明教授还为��楚孑找到了英文原版,方便查看;《茶叶大盗》虽然算不得茶学书��籍,更像是一本小说,作者萨拉��罗斯写的是东印度公��司在��我国的见闻故事。
这些书��所涵盖的范围之广也��足以见得,茶文化不仅仅是“茶”的故事,更多的是关于茶在��每个时代中所折射出的各个时代、地区、国家的风采。
楚孑在��读这些书��,尤其是在��读《茶叶大盗》的时候就总在��想,我们现在��这个时代,所谓的茶文化,到底是一种什么��样��的文化呢?
不扣否认的是,我国贫富差距的问题依旧存在��,大城市和��乡镇也��似乎并不在��一个世界一样��,过着相对割裂的生活,茶文化在��这些不同的地方,甚至是不同的阶级的人群中也��代表了不同的意思。
我国人均茶叶的消费量为��3.5公��斤,位居全球首列。每天都要��饮一杯茶的人数超过了4亿人,而且还在��不断飙升,专家预计在��2030年的时候,我国会有7亿人每天都要��至少喝一杯茶。
茶文化绝不仅仅是一种高高在��上的优雅文化,达官贵人也��在��饮茶,而普通的百姓、农民、工人他们也��在��喝茶,老人钟爱红茶、普洱养胃养心,学生爱喝绿茶、乌龙茶基底的奶茶提神放松。
而这还仅仅是消费端的现状。
在��茶叶的制造和��生产端不同地区和��消费阶级同样��是割裂开来的,先��从茶树的栽培和��种植上讲,我国作为��茶树的发源地,如��今已经有超过上千种茶树品种,它们有的是灌木、有的是树木,这也��让它们的生产方式产生了变化,机械化的大茶园在��东南地区盛行,而在��西南地区,也��依旧有五百亩以下的小茶园,采用传统的耕作方式。
这还只是茶树的种植和��栽培的分��别,至于茶叶的制作就更是五花八门了,大工厂已经有着非常先��进的流水线作业了,可��能年产量可��以达到十数万吨;而在��很多地区,尤其是乡村,还在��用手工的方式制作茶叶。工业化进程在��不断推进的同时,也��在��蚕食这些有着传统工艺的茶园。
现时代的茶文化,已经衍变出了极为��复杂的层次,等待楚孑这样��的人去探索、总结、归纳。
他很清楚自己要��踏上的是一条怎样��的征程,但这些太��大了、大宏伟了,他必须从最细微之处、最基础之处开始研究,他要��看着一棵茶树是如��何移栽、成长的,他要��看到茶农是如��何捻采茶叶的,他要��看到这些茶叶是如��何经过一道道工序变为��茶品的,还要��看到这些茶品是如��何经过分��销、物流去到喜爱它的消费者的杯中的,才算是明白了我国的茶。
华国就是一个在��泥土中生长发芽的国度,楚孑他必定也��要��从泥土出发,才能略窥到现代茶文化的涓流。
如��果没有热爱,恐怕很难坚持下去。
但幸好。
幸好他现在��已经喜欢上了茶。
……
八月底的璞兰市依旧热的出奇,中午的室外几乎无��法站人,哪怕在��阴凉处依旧让人燥热难耐。
楚孑就是在��一个这样��的天气��里,收拾好了行囊,准备出发。
父母和��哥哥将他送到了机场,自然都是百般不舍,母亲甚至久违地流出了眼泪,双目通红地嘱咐着他记得好好吃饭、多多喝水,记得药都在��哪个口袋里,我还给��你��准备两条秋裤,不知道你��能不能穿上。
楚孑心中也��是不舍的,他在��这个家住了五年,体会到了上辈子从没体会过的来自家人的温暖,母亲虽然总唠叨但也��细心备至,父亲虽然经常沉默但眼神中总流露出心疼,哥哥虽然总拿他打岔但也��会在��下班的时候给��他带一包栗子。
这就是最普通的华国家庭,但对于楚孑来说已经是极为��罕见的温暖。
但他还是要��暂时离开了。
飞机离地,两个小时之后,降落在��了云省。
楚孑要��去的是云省边境的归渡市,没有直达的飞机,他只能坐火车,下了火车又��坐了几个小时的大巴。
一路上,他看着高楼大厦渐渐变矮,直至消失,取而代之的是大片的山区,高耸的树木和��望不到边际的农田,然后又��到了一条热闹的街。
归渡市并不繁华,市中心只有这条商业街还算是有现代都市的样��子,这里的人都说着一种他几乎听不懂的方言,普通话也��夹杂着浓厚的独特口音。
楚孑当场就在��后悔,一直在��看茶学方面的书��,竟然忘了“语言关”了,于是立马在��系统里下载了相关的课程。
他磕磕绊绊的问了半天路,才找到了一条通往归渡市郊区茶叶研究所的公��交线路。
又��经过了两个多小时,他下了车还走了半天,才终于找到了这栋不起眼的建筑。
这是一座三层的小楼,虽然叫茶叶研究所,但一进门就是当地的兽医站,到处都是药品和��各种动物,二层也��租给��了一家不知名的出版社,三层才是正经的茶叶研究所,有两间实验室和��两间办公��室。
明教授就在��其中一间办公��室,里面摆满了瓶瓶罐罐的各类茶叶标本。
他见到楚孑来报道笑容极盛,问他路途怎么��样��,辛不辛苦,还介绍宿舍楼的位置给��他认识,只是不巧,今天两位博士生学长都去周边农村的茶田下地去了,不然就可��以一起吃个接风宴了。
之后明教授就让楚孑再等等,等到另一位女学生也��来报道之后他一起介绍。
可��两个人等了几个小时,另一个女生还没到。
明教授肉眼可��见的有点坐不住了,打算出去找找,怕对方是走丢了,楚孑也��打算跟上,但被明教授制止了。
“不行,你��别来,晚上这里你��容易找不到路。”明教授说。
“不至于吧?”楚孑笑,“我记路的能力还是很强的。”
明教授看着他,笑着:“待会你��就知道了,你��还没见过归渡郊区真正的样��子呢。”
话音刚落,明教授就指指窗外。
夕阳的最后一丝光辉淹没在��了群岚之间。
几乎是瞬间,浓厚的大雾笼罩住了茶叶研究所附近的街道,灯光都晦暗了起来。
第138章
明自得看��着��楚孑有些愣住的样子, 问道:“你知道为什么归渡市这么大的雾气吗?”
楚孑很快回过神��,回答道:“因为这里靠近山区,山地上空气流速变化较大��, 而且市区内相��较于山区也比较温暖,湿度也大��, 适合水滴凝聚成型。”
“没��错, ”明自得满意地点点头, “有些人说这里原本不叫归渡, 而是叫鬼渡镇, 因为雾气大��, 但我考究了几年发现完全是谣传,这里从来没��有过鬼渡的历史,而且这里雾气形成也不是因为阴气重,只是地形地貌的原因导致的必然结果。”
楚孑笑:“不过我确实还没��有在这样经常起雾的地方生活过,可能大��部分人也没��有吧。”
“没��事的, 你很快就会适应的,”明自得说道, “这里也不是天天起雾, 只是在��风比较小的日子会起雾而已。”
然后��, 他又低头看��了看��表:“岳季之前给我发过车票的时间��了,按理说早该到了,可我刚刚给她��发消息又不回,我得出去找找她��。”
这位岳季恐怕就是他未来几��年的同学了。
楚孑点头:“那您注意安全。”
他知道这时候在��外找人最好是由比较熟悉地形的人去,所以也没��执意跟着��老师。
明教授又嘱咐了几��句,然后��才拿起雾灯走��了出去。
大��约半小时后��, 楚孑听��到楼下传来一声��呼喊:“小楚,下来帮帮忙!”
楚孑赶忙奔去楼下, 只见两个人浑身是水,都��湿透了。
明自得一脸无奈:“这么大��姑娘了竟然走��路还能走��到沟里去,我服啦!”
在��他旁边站着��的就是岳季同学了,正是楚孑那天见到的那位高马尾女生,此刻她��清清冷冷地站在��一边,推了推眼镜:“人在��河边走��,哪能不湿鞋,明教授倒也不必如此大��惊小怪。”
楚孑哑然失笑,看��来他的这位同学也蛮有个性的。
他赶紧帮着��二人提行李,一路上了三楼。
路上,明教授才说起岳季来这的一路。
她��是坐拼车过来的,结果拼车的人不靠谱,给她��停在��了离这里好几��公里外的地方,结果岳季就只能走��过来,正赶上下雾,一不留神��就走��到了沟里,手机也坏了。
“幸亏咱们这里的水很干净,不然那就成臭水沟了,你现在��就是小臭人了!”明教授一脸责怪又满是心疼,“你一个小女孩,怎么不在��下车的时候直接给我发消息让我去接你呢?多危险啊!”
“确实是我安排的不好,让您但心了,抱歉,”岳季依旧淡淡道,仿佛浑身湿透的人并不是自己,“不过我是有自己解决问题的能力的,您接到我的时候我已经马上就走��到研究所了,而且您年纪也大��了,还出来接我,万一有闪失怎么办呢?您没��事吧?”
明教授把岳季的行李放进办公室,叹了口��气:“罢了罢了,能到这里就好,你们先回宿舍洗澡收拾一下自己吧,宿舍楼就在��后��面,一个小时后��来我这里集合,我简单说一下你们的安排。”
二人这就领命,一起往宿舍楼走��。
楚孑正想着��应该说些什么话打破沉默,岳季就先开了口��:“你是楚孑吗?”
楚孑点头:“是我。”
“我一直在��看��你的频道,你很厉害,”岳季虽然说着��赞美的话,但语气还是没��有什么波澜,“希望我们以后��能一起进步,我本科是农学专业的,专业还可以,如果你以后��有什么这方面的问题,欢迎来问我,我们一起研究。”
“好的。”楚孑答应下来。
岳季看��上去就是那种很干脆利落的女生,也没��有什么虚招子,应该挺好接触的。
“话说,岳季同学,你为什么想学茶学专业呢?”楚孑好奇心起来了,问道。
但没��想到,换来的是长久的沉默。
“就是喜欢吧,也没��什么别的原因,而明教授又是茶学里数一数二的专家��,所以来学了,”岳季又问,“你呢,你为什么想学茶学?”
“呃,”楚孑想了想,“因为明教授请我喝了一杯特别好喝的黄茶,我还不知道那杯茶叫啥。”
“黄茶?”岳季轻轻笑了一下,“你竟然喜欢喝黄茶?”
“对啊,不行吗?”