作者:水晶翡翠肉
“哈哈哈哈哈,我今天要笑死了。”
“鹅:别走别走,你吃了我吧。”
“估计大白鹅臣服于云声的厨艺了!”
“哈哈哈哈。”
“果然是呆头鹅。”
“……”
云声并不知道弹幕上发了什么、
他小心翼翼地走到大白鹅跟前。
试探地跺了一下脚,发出“喂”的声音。
大白鹅纹丝不动。
他这才敢抓着大白鹅的脖子。
把大白鹅拎起来说:“我本来不想吃你的,可是你硬追上来的,那就你了。”
他拎着大白鹅回了厨房。
看见杜特方元正在处理羊。
韦一韦二韦三处理兽肉。
丽娜和森雅拿的是鸡。
他就开始处理鹅。
找了一个方方正正的小碗,加入适量的食盐和水,搅拌至食盐融化,迅速地割断大白鹅脖子,带着热气的鹅血流到碗中。
差不多的时候,他开始拔毛,没一会儿一整只鹅收拾的干干净净。
在线网友和在线观众纷纷惊讶。
“鹅血是干什么的呀?”
“云崽崽是环保小能手,当然是留着一会儿用。”
“那为什么要加盐呢?”
“这……”
“哇,云崽崽把鹅收拾的真干净。”
“快看,快看云崽崽去摘菜了!”
“……”
云声坐到专用小车上。
相对于其他参赛者不知道蔬菜的本体长什么样子,他很快就找到葱姜蒜,并且割了一把韭菜。
回到厨房,站到自己的料理台。
他先煮上米饭。
依照之前的方法,用面粉、生抽、老抽、鹅肉沫、胡椒、辣椒等炒出酱料。
接着开始进一步处理鹅,鹅内脏全部保留并且清洗干净,沥干水份,防止在炒的时候水份过多,
这个时候才开始将鹅肉剁成小块。
鹅肠切段,放在一旁的小碟子中备用。
其他鹅内脏放在一起。
鹅块单独放。
葱切断,姜切片,蒜随意切,配上一些干辣椒,抬手开火烧锅,倒入适量的油滑锅,使锅面形成油膜。
锅面光泽顺滑,锅中留底油。
倒入鹅块,反复翻炒,煎出两面微微发焦。
鹅肉的香味随即飘出。
在全息屏幕前的在线网友和观众才闻到香味,正陶醉其中的时候,看见云声把鹅肉都盛出来。
“咦?鹅肉炒好了?”
“肯定没有好啊。”
“鹅肉一定没熟。”
“安啦安啦,云崽崽有自己的想法。”
“嗯嗯,好期待云崽崽做什么。”
“说实话,云声做什么,我一向猜不到。”
“我也猜不到,可是做出来就好惊艳。”
“怎么办?我已分泌口水了。”
“前面的,这还没有开始呢。”
“……”
盛出鹅块,云声再次向锅中加入油。
先放进姜蒜辣椒爆出香味,再加入葱,丰富香味,鹅块再一次倒进锅中,轻轻翻炒两下,加入酱料,倒入料理台上的一种米做引子的酒。
云声顿了一下,冲锅里点火。
“轰”的一下,锅内的立刻火焰蹿的老高。
皮尔戴娜同时一愣。
丽娜森雅都看过来,脸色一下凝重。
三兄弟跟着看过来。
韦二以为云声出了厨房事故,放下手中的勺子,抬步就上前。
走过韦三身边,韦三一把拉住了他说:“二哥,别慌,云声是故意的。”
“故意点火的?”韦二问。
“没错,去做你自己的。”韦三笃定地说。
韦二见云声丝毫不慌,稍稍放心。
杜特方元先是一愣,接着两个人互看一看。
都认为云声是装着很淡定的样子。
他们知道做饭的时候,火力太强,会出来火烧菜的情况,但是一般情况,翻炒两下火就会灭了。
可云声这锅火都烧了五秒了,还没有灭。
怕是要把锅里的菜给烧焦了吧。
他们心里不由得意。
灌伦等评委忍不住站起身来。
全息屏幕上的弹幕一下子爆炸了。
“靠,怎么回事儿?”
“为什么会着火?”
“对啊,我第一次看这种情况。”
“是云声自己点的火。”
“真的假的,我刚刚喝了口水,没有注意到啊。”
“是真的,云声自己点的。”
“火还没有灭,好担心。”
“担心什么,我特么惊呆了,太帅了!”
“你看,云声都翻炒了那么多下,火还没有灭。”
“是我崽点的火,啊啊啊,好帅。”
“火灭了。”
“烧了足足十二秒。”
“你们闻到了没有?好香!”
“是啊,好香!”
“……”
云声锅中的火焰终于熄灭,酒精激发出来肉香强势地盖过其他参赛者的饭香。
飘到不远处皮尔戴娜和评委鼻尖。
他们一个个都震惊极了,都知道鹅肉的香味,也知道烤鹅肉的味道,却从来不知道鹅肉可以这么香。
这是他们从来没有见过的烹饪方法。
丽娜森雅闻到了香味,打心眼里佩服云声。
韦三微微一笑。
韦二对着韦一说:“真的是云声故意点火的。”
韦一开心地点头:“对。”
杜特方元脸色都变了。
尤其在这个没有进行隔离处理的大厨房里。
他们轻易地闻到云声所做的美食。
居然该死的香!
云声自己也闻到了香味,他很满意。
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