作者:方木洲
这不是郁逐颜做过用时最短的一道菜,但绝对是最让他紧张的一道菜,因为它关乎着,以后他能不能继续在星网上,通过开直播的方式,来发展自己的美食事业。
土豆丝出锅没多久,直播间观看人数也从刚开始只增长几个,一下子跳到了五十,并且还有持续上升的趋势。
【主播真的是新人吗?该不会是什么大佬厨师吧?】
【谁能告诉我,这是土豆吗?好脆爽,我居然完全吃不出是土豆做出来的!】
【如果这真是传说中的古蓝星美食,那他们也吃得太好了点吧?】
【对不起主播,我不该质疑你的,土豆丝很好吃!唯一的缺点就是越吃越饿。】
……
直播间另一端,超管也在品尝郁逐颜刚做出来的这道菜。
土豆丝根根分明,晶莹剔透,每一个上面都裹上了一层薄薄的油脂,本该会让人感到些许油腻,然而吃进嘴里,味道却格外的清爽,那酸酸辣辣的味道刚好中和了这一分腻味,让超管不由得直咽口水,吃完了还想再吃。
弹幕上零零散散的几条好评,让郁逐颜的心顿时安定了一些。只是超管依然没有动静。
郁逐颜猜测,超管可能在犹豫,但是并没有彻底打消想要给自己封号处理的念头。
这对于郁逐颜一个新人来说,着实不太友好,不过他也能猜到,超管对新人这么严格的原因。
主要根源还是美食板块太凉了,顶尖的头部美食主播在线观看人数才二百万,更别提其他小主播了。
而圆梦直播平台又是一个很大的商业平台,如果某个板块,连续一个月,日均流量低于五千万,那这个板块就会被总部彻底放弃,从而更换成其他更有商业价值的板块。
不仅如此,就连负责该板块的总负责人以及其手下员工,也都会被以能力不行为由,进行辞退处理。
规矩就是这么霸道,这也使得这些板块流量即将跌破底线的总负责人们,一个比一个焦虑,生怕一不小心,自己的饭碗就没了。
想到这里,郁逐颜无奈的笑了笑。
等到直播间观众在线观众人数差不多稳定后,郁逐颜则开始准备起了自己的下一道菜,也就是土豆炖牛腩。
郁逐颜将切割好的牛腩从保鲜袋里取出,放到盘子里,同时还带出了不少血水,这让刚点进直播间的观众有些受不了。
【主播今天是要做这种东西给我们吃吗?血淋淋的,看着真的有点难受。】
【有点想吐了。】
【我刚刚捏了一下肉块,那个触感,完全无法形容。】
……
不过也有些观众表示好奇:
【主播,这是什么肉啊,真的能吃吗?】
【人类真的能吃这些血腥的东西吗?不是只有精神兽才会吃吗?】
郁逐颜匆匆瞥了一眼弹幕,而后将牛腩泡入清水中,清洗干净血水,随后一一进行回答:
“如果接受不了生肉的话,大家可以选择打码观看哦。”
“这是牛腩,是牛腹部位置的一块肉,非常适合炖煮或红烧。”
“放心,人类和精神兽都可以食用。”
清洗干净的牛腩被郁逐颜滤干水分放在一旁。
锅中放入凉水,同时加入牛腩和姜片,直至水沸腾,撇去浮沫,继续捞出控水。
不等他们发出质疑,郁逐颜便先行解释道:“放生姜是为了去除牛肉的腥味,焯水也是如此,尤其是那些浮沫,如果不清洗干净,炖煮出来的肉类将会非常腥。”
【涨知识了!】
【没想到生姜味道那么奇怪的东西,居然还有这个作用。】
【哈哈哈哈,我也才知道,我一直都把它当成观赏植物来观赏的。】
【肉块的样子看上去是好了不少,但是对于它好不好吃这个问题,我还是很怀疑的。】
【楼上,你是不是来挑刺的?】
【啊?没有,我之前心血来潮给我的精神兽自制牛肉糊糊的时候,试过类似的操作,但是我的精神兽直接吐了,连带着我的精神力都发生了强烈的波动,害的我不得不去了医院一趟。】
【后来呢?】
【后来医生劝我,让我不要再自制食物,直接去买市面上加工好的肉食类精神兽专用粮。】
【哈哈哈哈哈哈,笑死,你们的精神兽好惨,幸好我的精神兽是草食类的,喂起来贼方便。】
……
第005章 超管已离开
锅中下入油,油温七成热时加入葱、姜、八角爆香,接着放入切好的洋葱块和土豆块,进行来回煸炒,之后放入牛腩块,再加足量的水,进行炖煮。
趁着观众们聊天的功夫,郁逐颜盖上锅盖,将火调到最大,紧接着就转头去制作鲜蘑酿肉。
关于鲜蘑酿肉选用的蘑菇,郁逐颜选用的是双孢菇,它属于口蘑中的一种,味道极其鲜美。
郁逐颜将双孢菇去蒂,清洗干净,放置一旁备用。再肉糜放入碗内,加入切碎的蘑菇蒂、蒜蓉、葱花和盐进行搅拌。
最后把调好的肉糜填入蘑菇内,再在上面放上几根切的极细的姜丝,用作点缀和去腥,最后上锅蒸煮。
【哇!主播的动作好快!】
【已经闻到上一道菜的香味了,你们闻到了吗?】
【真的好香,是和土豆丝不一样的香味。】
由于这两道菜的烹饪都需要一定的时间,趁着这会儿的功夫,郁逐颜又没有多余的锅,只好站着和直播间的观众们聊会儿天。
郁逐颜:“大家有什么想问的吗?”
一个ID名为养鱼大师的观众打赏了一颗水晶糖果。这是圆梦平台的常见打赏礼物,售价为十星币。
养鱼大师:【主播是从哪里学的蓝星厨艺啊?】
养鱼大师不愧叫这个名字,听上去就不是一般人,一上来就问了郁逐颜一个几乎无法回答的问题。
在那短短的几秒钟时间内,郁逐颜想过很多种谎言,但是最终他还是放弃了。谎言总会有拆穿的那一天,没必要给自己增添不必要的担忧。
郁逐颜便以保密为由,拒绝了这个问题。
养鱼大师消失后,弹幕上又陆陆续续冒出了其他几个问题,不过由于没有涉及到隐私,郁逐颜都一一回答了。
随着时间的推移,食物的香味顺着锅盖边缘的缝隙一点点的溢散出来。
感受到这一点后,弹幕从一开始插科打诨式的闲聊,一下子变成了催促郁逐颜将食物快点盛上来。
【求求你赏口饭吃吧,肚子都饿得咕咕叫了。】
【应该好了吧!为什么主播还没有行动?】
【刚才那盘土豆丝我已经反复吃了三遍了,这两道菜什么时候才能上啊!】
……
郁逐颜没有搭理弹幕上的催促言论,只是在中途偷偷打开装有鲜蘑酿肉的锅盖,让香味能够更快一点飘出。
在高温的加持下,鲜蘑已经被蒸得溢出了汁水,调制好的肉糜也在美拉德反应下变成了诱人的红棕色,独属于双孢菇的鲜美气味不断冲击着直播间观众们的嗅觉。
在直播间所有观众期待的眼神中,郁逐颜关掉火,又默默把锅盖给严丝合缝的盖上了。
发现自己被耍了后,观众们的表情一下子僵在了脸上,纷纷发出哀嚎。
【主播,你这是在干什么?我问你,你在干什么!别的主播都是主动盛出让我们吃的,可你居然敢耍我们!啊啊啊啊啊!】
【主播,你好坏!!!】
【呜呜呜……你为什么要欺骗我的感情?】
【不是吧?不是吧?怎么会有美食主播溜自己的观众啊?】
【主播你不要玩不起,打赏战争机甲×1】
……
被弹幕霸占的屏幕上,突然闪过一条蓝色的动态特效,闪光过后,一架银灰色战争机甲缓缓登场,直播间停顿了几秒钟后,紧接着弹幕数量飞快暴涨:
【主播,你快来看呐!孩子为了那一口吃的,都想成什么样了?】
【天呐,我第一次在新人美食主播的直播间看到战争机甲。】
【不是都说美食板块的观众都没什么钱吗?这哥们儿可别是把自己一个月工资都打赏了出去吧。】
战争机甲在圆梦平台的售价为五千星币,仅次于售价为一万星币的星空战舰。
只要单次打赏金额超过一千,打赏人以及其打赏的直播间,将会在美食板块首页循环播报五分钟,吸引游客视线。
这一个礼物的送出直接让郁逐颜直播间的流量翻了几倍,在线观看人数变成了一千七百多人,即将突破两千。
郁逐颜是第一次直播,并没有和圆梦直播平台进行签约,所得的任何打赏都要和平台进行五五分,即使这样,一场直播下来,仅仅只是这个礼物,他就能分到两千五百星币。
高额打赏和直播间观众们的催促,并没有冲昏郁逐颜的大脑,他是一名厨师,对于自己制作的美食有着极高的标准。
想要让鲜蘑酿肉的味道更加鲜美,必须在它蒸熟后,关火多闷两分钟。
也许这两分钟对于其他人来说,问题并不大,可对于味觉极其灵敏的郁逐颜来讲,它的口感和味道可谓是天差地别。
身为一名合格的厨师,最忌讳的就是厨艺水平不稳定,如果连这个都不能保证,顾客又怎么会放心来你的餐厅吃饭呢。
一直等到两分钟时间已过,郁逐颜才把刚出锅的鲜蘑酿肉呈现在桌面上:“好了,大家可以来品尝了,不过要当心烫哦。”
那是一盘模样看上去精致小巧的美食,白白的蘑菇碗上,镶嵌着一颗点缀着青绿色葱花和明黄色姜丝的肉糜丸。
刚刚下班回家,正瘫在沙发上观看美食直播的李达,猛地一下坐了起来。
全息模式一开启,李达就拿起主播放置在一旁的餐具,夹起一颗鲜蘑,整只塞入口中。
嘶——
李达的第一反应就是烫,好烫!差点把嘴里的东西吐了出来。可是下一秒,极致的鲜味如同海啸爆发一样涌来,反复冲刷着他的味蕾。
鲜蘑和肉糜中锁住的汤汁,随着李达咀嚼的动作不断四溢开来,既有蘑菇的鲜甜又有肉糜的韧性。
一颗鲜蘑酿肉下肚,李达的眼睛瞬间折射出异样的光彩,之前的疲惫全被一扫而空,他开始不断往嘴里塞食物。
太好吃了!李达鼓着腮帮子,心里呜咽道,这是他第一次品尝到如此好吃的食物,以前尝过的要么是蔬菜蘸酱料,要么是固态营养液搭配熟时蔬,亦或者是果蔬菌菇糊糊,偶尔也尝过某些专门烹制给精神兽的肉类食物,味道也都难以入口。
久而久之,李达就再也不看烹饪肉类食材的主播了。
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