作者：扶我起来我还能写
“这可��怎么办，这里可��有会��烹饪海鼠的��人。”
众人听后一看看我，我看看你��，均摇了摇头。
他们也是刚认得那物，何��谈烹饪。
方��姨娘见��此��得意一笑，往前走了走，“前段时间我兄长专门跟善烹饪海鼠之人学了两手，定��叫老爷满意。”
宋夫人听到此��处略带嘲讽地弯了弯嘴角，她就说今个方��姨娘怎如此��安静，原来在这等着呢。
她赶紧对宋员外道：“这也不一定��，那甲鱼咱们这也少见��，我看顾大厨做得就特别好，你��说是吧老爷。”
宋夫人话一出，宋员外心里的��天秤又偏了。一时间左右摇摆，也不知道该听哪个了。
主簿：“不如将那顾大厨叫来，问问他是否会��做。”
宋员外一拍桌子��，这个主意好，于是赶紧让人去请顾岛。
顾岛正在后厨看着蒸锅呢，就被下人匆匆带到前院，宋员外指着一个盘子��问他，“顾大厨可��知这是什么？”
顾岛凑近看了看，这不就是海参吗，只是不确定��这会��儿��叫不叫这个名。
但宋员外既然都发问了，他只好道：“海…参？”
全场顿时安静下来，方��姨娘更是噗嗤一下笑出了声。
乡下厨子��果��然就是乡下厨子��，上次那个甲鱼，定��是叫他误打误撞碰上了。
她放下捂嘴的��帕子��，正想开口嘲讽两句，就听主薄拍手叫道。
“你��还知道海鼠的��别名，海鼠因性温补，被称为海中人参，也有人叫其��海参。”
众人恍然大悟，方��姨娘却是臊得满脸通红，悄悄拧紧手中的��帕子��。
“顾大厨果��然经多见��广。”
见��顾岛竟真认识，宋员外心头惊喜万分��。他私心里还是想让顾岛做的��，毕竟顾岛的��厨艺是真好，最平凡普通的��食材到他手里都能被烹出朵花来。这么珍贵且大补的��海参，得好吃成什么样。
他正想开口让顾岛将海参拿去后厨，却瞧见��方��姨娘惨白的��脸色。想着这到底是方��姨娘送上来的��，有些于心不忍，话到嘴边转了个弯。
“这样，顾大厨拿一点，方��厨子��拿一点，我们也尝尝不同的��味道。”
话已至此��，方��姨娘还能说什么，只能强忍着内心的��焦躁，笑着应下。
心中只期盼表哥能给她争口气，还有那个顾岛最好只是认得，并不擅长烹饪。
可��惜顾岛无法如她所愿了，海参他不止认得，还能根据食客的喜好烹饪出不同的��风味。
海参最好的��方��法自然是煲汤了，这样能品尝出海参最原始自然的��美味。
可��惜顾岛拿到手的��海参已经略有些不新鲜了，所以顾岛准备换种做法����葱烧海参。
葱烧海参也是较为常见的一种烹饪海参的方��法，先将海参冷水下锅，加入姜片、黄酒去腥，水开后捞出切断。
随后将五花肉切片、大葱切段，青菜焯水备用。
热锅倒油，将五花肉煸出油脂加入葱段、蒜末，爆香后迅速放入海参段。快速翻炒1~2分��钟，让每一块海参都均匀裹上葱油调料。
最后将调好的��料汁倒入锅中，盖上锅盖让海参焖煮几分��钟，直到汤汁粘稠。
将提前煮好的��青菜铺在盘底，将烧制好的��海参与葱段依次摆在上面，淋上剩余的��浓稠酱料，这道葱烧海参就算彻底完成了。
油亮的��海参裹着琥珀色的��酱汁，搭配焦香的��葱段与鲜绿油菜，色香味俱全，吸引得满厨房的��人直往顾岛那里瞅，方��家兄弟也不例外。
方��家兄弟做的��是海参三鲜汤，是他们坐船去买海参时，专程跟当地的��大师傅学的��。
当时大师傅告诉两人海参最好的��烹饪方��式就是做成汤，鲜嫩味美，于是两人就学的��这道菜。
刚开始做的��时候两人还是信心十��足的��，尤其��是看见��顾岛竟然将好好的��海参拿去炒制时，更是一阵得意。
觉得顾岛果��然只是瞎猫碰上死耗子��，只能叫出个名罢了。其��实对海参的��做法一无所知，只会��用最普通的��烹饪方��式，哪像他们。
可��等顾岛那边的��香味传出后，两人瞬间不淡定��了。
这大师傅不是说海参做汤最美味嘛，怎么炒出来这么香。甚至把他们的��海参三鲜汤都盖了过去，他这里明明还放了玉菇和牡蛎呢。
方��家兄弟有些慌了，一想到自己废了这么大的��功夫，大老远坐船去买海参、拜大厨只为讨宋员外开心，以此��能重回宋家，要是输了这些付出和银子��就全打水漂了。
方��大冲方��二使了个颜色，方��二立即明了，不动声色地悄悄朝顾岛那里移动。可��惜刚挪两步，就被丁小猪一挺身��撞了回去，后腰还撞到了桌子��角。
方��二疼得诶哟一声，不由得骂道：“你��干什么？这可��是方��家后厨，你��当你��家后院呢，还敢打我。”
丁小猪不吭声，只恶狠狠地盯着他。
他太了解方��二了，这人这时候往他师傅面前凑，肯定��没打什么好主意。指不定��想使什么坏呢，他可��不能叫方��二得逞了。
“谁打你��了，是你��自己往我身��上撞的��。我都没喊疼呢，你��还倒打一耙。”
“你��胡说什么呢，谁往你��身��上撞，我就是想过去����”
“过去？过去干什么，我师傅正在那做饭呢你��看不到。你��过去是想偷师还是使坏呢，你��自己心里清楚。”
方��二见��被丁小猪看穿心思一时有些心虚，但依旧梗着脖子��色厉内荏道：“你��…你��胡说什么呢。”
丁小猪冷哼一声走开了，只眼神��依旧冷冰冰地盯着方��大、方��二，就像防贼一般。
方��二见��此��只好无奈退回方��大身��边，方��大看着失败而归的��弟弟气不打一处来，心里只期望自己这锅汤能打败顾岛，不行他们只能使第二招了。
很快方��家兄弟的��海参三鲜汤就出锅了，香味虽没有顾岛那道葱烧海参那么霸道，但闻着也是很鲜香的��。
下人很快将两份菜品按桌数分��好端去了前院，作为主厨的��顾岛和方��家兄弟也都跟随前往。
此��时宾客们已经有些急不可��耐了，毕竟谁能想到来参加个寿宴，还能品尝到海鼠。并且一下就尝两种口味，可��谓幸运。
这会��儿��瞧见��下人们将那海鼠端了上来，大家伙都十��分��自觉地拿起了筷子��。
刚才大家可��都瞧见��了，那海鼠数量并不多，若是夹晚了，怕是连个味儿��都尝不上了。
于是两份菜一上桌，就遭到大家伙的��疯抢。
你��一筷子��，我一勺子��的��，只几秒钟就被宾客抢了个精光。就连主桌也不例外，连宋员外就只抢到一小块，心里那叫个难受。
不过等那一块葱烧海参塞进嘴里时，那点不愉瞬间就烟消云散了。
海参质地软糯弹牙，一入口咸香滋味率先绽放。紧接着是五花肉煸炒出的��油脂香气以及葱油的��焦香，回味中还带有丝丝甘甜。
就这一口宋员外立马爱上了，可��惜已经没有第二口让他细细回味，因为盘子��已经空了。甚至盘中剩的��那点浓郁酱汁，都不知被谁吃掉了。
宋员外没办法，只能将目光转向一旁的��海参三鲜汤上。
下人已经为他舀了一小碗，还特意多夹了海参，宋员外见��此��不由得向一旁伺候自己的��小厮投去赞赏的��目光。
他端起小碗，舀起一勺已经煮得奶白色的��汤汁，慢慢灌进喉中。
刚刚的��海参吃太快，他都没能好好品尝其��中滋味。
这次的��海参三鲜汤，他一定��要细细的��回味。
可��在一口下肚后，宋员外愣了。怎么同样都是海参，味道差距怎么大。
刚刚的��海参味道浓郁，引人回味。这道海参却滋味寡淡，索然无味。
甚至细吃起来，还有一股淡淡的��腥气，让人难以下咽。
宋员外只尝了一口就有些喝不下去了，连忙叫下人给自己上茶水，连灌了几大口这才将嘴中难闻的��气味去除。
其��他宾客一样如此��，都在尝过海参三鲜汤后就面色不祥地放下碗筷。
甚至有先喝汤的��宾客以为海参就是这样的��味道，对顾岛的��葱烧海参都失了兴趣。要不是看其��他人都盯着他盘中的��海参，百般游说他让给自己，他都不会��尝的��。
结果��品尝后发现，还真不是海参的��问题，是厨子��的��问题。幸好让顾大厨做了，不然好好的��东西真给糟蹋了。
“不愧是顾大厨，这海参做得甚是美味。”
擦了擦嘴，宋员外就迫不及待地夸奖起了顾岛，至于一旁的��方��家兄弟，他是理都没理。
方��家兄弟看在眼里急在心里，也顾不得场合了，直冲方��姨娘使眼色，想让她帮自己再说些好话，却见��方��姨娘根本不搭理两人。
方��家兄弟见��此��心一横，朝院子��最后面的��一张桌子��看了一眼，两步走到宋员外面前。
“老爷，我两兄弟厨艺不如顾岛，这个我们认。但我们也不忍老爷您遭人欺骗，将一个偷鸡摸狗之辈视为座上宾。那顾岛名声恶劣，村里人都知晓。他那卤鸡店更是弄虚作假，拿县城书院给自己博名声，我有人证在！”
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作者有话说：方家兄弟再度作妖，携人证大闹宋员外寿宴。欲知后事如何，且听下回分晓[吃瓜]
第46章 县城书院
方大��说完从最后方的座位里, 拉出个书生模样的人出来。那人穿着县城书院的衣衫，嘴角还挂着一抹酱汁，面色惊慌地被��带到众人面前。
“这位仁兄便是县城书院的董兄董永福, 他能证明顾岛的卤鸡店就是弄虚作假！”
话��音一出，全场一片哗然。
“这真的假的呀, 不能吧。”
“我��觉得不太可能, 这顾大��厨手艺如此好，犯得着弄虚作假嘛。”
“这可说不准，酒香也怕巷子深嘛。他不弄出点名气来，他怎么在��县城接席面, 搁你��你��会找一个普普通通的乡下厨子。”
那人听后连连摇头，那自然不行了, 就算做得再好, 一个乡下厨子, 他请来不是让人看笑话��。
大��家你��一句我��一句，讨论得热火朝天。有人觉得顾岛不至于做出此事，但也有觉得方家兄弟的爆料不能作假。
倒不是他们多信任方家兄弟，只是县城书院的名号，在��座的无人不知、无人不晓。
那里出来的学子, 哪个不是品学兼优、德才兼备，那说出来的话��能有假？
霎时看向��顾岛的眼神, 都��多了些��狐疑与揣测。
看看向��董永福的目光, 则是期待与好奇, 想瞧瞧他接下来会怎么说。
董永福何时在��县城这么多有头有脸的人面前露过脸, 还被��这些��人齐齐盯着。让董永福心里莫名生出一股奇异的感��觉，好像自己就该这样站在��人群中央，受到所有人的注视, 这才是他原本的人生。
他挺起了腰杆，清了清嗓子高声道。
“我��就住在��顾岛隔壁村，顾岛此人根本不是大��家以为的那样。他在��村里可谓一害，吃喝赌样样都��干，还有偷鸡摸狗的习性。村里人深受其害，大��家不信可以去��柳村打听打听我��此话��是真是假。
此外，关于顾岛的卤鸡店深受书院读书人喜爱一事，作为县城书院的一名普通学子，我��也很纳闷这种传言究竟是从哪里传出来的。我��在��书院从未听过顾岛那个卤鸡店，更是未曾听闻哪位夫子或同窗曾为其撰写过诗词。实在��不忍各位遭到顾岛的蒙骗，这才实情托出。”
话��音刚落，前院又是一阵吵闹。
董永福这话��里的意思已经很明显了，不就是在��说顾岛卤鸡店的名声，是他自己传出来的吗。甚至为了给��自己的卤鸡店造势，不惜碰瓷县城书院，这胆子未免也太大��了。
众人纷纷朝顾岛看去��，却��见顾岛不慌不忙，脸上甚至还带着笑。