作者：五号柚
今天第一天开业，销售模式都是边家人之前便商量好的，虽然有些紧张，但大家也还是各司其职。
那中年汉子闻言，用竹签扎了一块饼，送到了嘴边，还没吃香味就扑鼻而来，送入嘴里之后，那中年汉子意外地挑了挑眉。
外皮焦香酥脆，里面却是软的，里外都浸染了酱汁，却一点都不腻人，咸香中带着一丝丝的甜，还有花椒、芝麻和葱花的香气，还越嚼越香。
汉子咽下去之后，才道：“给我来一份吧。”
“有什么可以配着一起吃的吗？”
“有白粥和皮蛋瘦肉粥。”
“来一碗皮蛋瘦肉粥。”
“好嘞，您稍等。”
皮蛋已经传入了县城，所以县城里的老吃家也并没有对他们的皮蛋瘦肉粥感到惊讶。
平哥儿把皮蛋瘦肉粥和酱香饼端到客人面前：“慢用。”
给客人上完菜，平哥儿又端着试吃的盘子，站在门口，吆喝道：“好吃的酱香饼，免费试吃！”
平哥儿跟着杨巧兰也做了几个月的买卖，招呼起客人来，也没有了之前的忸怩和不好意思，但他平时话还是很少。
一听免费的，一时间便来了不少人过来尝，尝过之后，几乎大半都掏钱买了，甚至还有一个人，大手一挥便将一整个大饼，也就是五份包圆了。
剩下没买的，也基本是因为价格。
一个客人先喝了一大口的粥，仔细品味一番之后，才道：“你们的皮蛋倒是不错，不涩嘴，也不腥，还比别家的更香一些嘞。”
边武笑着道：“这皮蛋原先就是咱们家最先开始卖，旁人也是学的我们。”
那客人倒是没有怀疑边武的话：“你们家的吃食倒是新鲜，都是些没见过的，味道也是独一份。那边碗里装着的是什么？”
边武：“是咱们家新出的甜食，有甜味的，酸甜的，薄荷的，客官要尝尝吗？”
“那算了，大早上就不吃甜食了。”
“这东西看着还好看得紧，我要一份薄荷的！”另一个客人闻言道。
边武把冰粉盛给客人：“您慢用。”
边武本来还有些忐忑，看着没一会儿，铺子里便挤满了人，一时间都忘记要回去的事情了。
邵景易没有过多插手生意上的事情，只在客人多起来之后，帮着上菜品。
第一天开业，只准备了一百份的酱香饼，才半上午就全卖完了，剩下了一些冰粉。
“你们这也太少了，怎么就没有了？”
杨巧兰：“明天我们一定多准备一些，实在抱歉。”
“那我来一碗这个吧。”有客人看酱香饼没有了，便指着冰粉道。
这些冰粉都是在水井里面冰过的，早上甜品没有那么好卖，随着日头的逐渐上升，两桶的冰粉也在晌午刚过的时候，彻底卖完了。
本来打算一早就走的边武，还跟大家一起吃了顿晌午饭，才放心地赶着骡车回去了。
县城的买卖好做，他便安心多了，不然这么高的房租和花费，可真真是不得了。
邵景易陪着做了几天买卖，酱香饼从一开始的一百份，慢慢涨到了一百五十份，都还有些不够卖。
县城可比青石镇大得多，有钱人也多得多，这边离书院也才十多二十分钟路程，只要味道好，客源自然不缺。杨巧兰还想继续加量，邵景易却建议一天最多卖两百份，也就是四十个饼。
毕竟物以稀为贵，要把握在刚好的一个度，才能更长久地做下去，也能避免招惹上不必要的麻烦。
铺子走上了正轨，邵景易还是得继续忙学业上的事情。
一大早他就穿戴整齐，把已经醒了，且正在专心致志啃脚的小娃娃抱给了边猎户。
这小娃娃，最近终于后知后觉地发现自己有脚丫子了，喜欢得不得了，天天抱着啃。
邵景易有些好笑地看着他啃了半天，最后才亲了亲他的脸蛋，拿起东西往万阳书院那边去了。
第179章 入学
万阳书院和县学、文庙挨在一起, 在县城的东南方向形成了一片文教繁盛的区域。
围绕这三个地方，自然地形成了有关读书人的产业链。
就万阳书院外面一条街，就好几家卖书、卖文房四宝的铺子, 印章、文玩、礼品铺子和印书坊也不少。
其间，也零散地夹杂着一些茶馆、饭馆和客店之类的，专为这边的书生提供必要的生活服务。
再往外一点, 就是乡绅、官员的宅院，这里离文庙和县学近，能沾染些文气，同样也是身份的象征。
所以房子也很贵，住在这里的人都是非富即贵。
但继续往南走上几条街，来到城南，便是和这边截然不同的景象。街上商贩云集，到处都是叫卖声和讨价还价的声音，充满了市井的烟火气。
这边也是大部分平民百姓的聚集地，邵景易他们的铺子也在这边, 正适合他们兼顾做买卖和读书。
之前邵景易他们常去的县衙在城北，城西有个码头，人员杂乱，是三教九流的聚集地，那些嘈杂、血腥的屠宰行和打铁铺也在那边。
虽然山阳县不如宁安府城大，也不如那边繁华, 但麻雀虽小五脏俱全，在周边的县城里, 也算很不错的了。
辰时初, 天色已经大亮了, 这座县城也已经苏醒过来, 街上人来人往，街边的铺子都打开了大门，摆好摊位，迎接顾客上门。
邵景易穿过这来来往往的人群，往书院那边去，市井的喧嚣声逐渐消减，街边的商铺也变成了干净整洁的书斋和茶肆。
街道上则多了些，穿着统一、步履匆匆的书生，全是往县学和万阳书院赶的。
邵景易混杂其中，都显得太过悠闲了。
他不急不慢地走了好一会儿，才在万阳书院的门前停了下来，门房看他面生，身上也没穿统一的制服，便问道：“这位相公，有何贵干？”
邵景易递上早已准备好的拜帖，恭声道：“有劳老伯通禀一声，晚生邵景易，久仰山长德望与书院盛名，特来求教，望先生容允。”
门房的老伯上下打量了邵景易一番，看他也不像哪个世家的子弟或是有钱人，连拜帖都没接，便随意回道：“书院的甄别试在七月，你到时候再来吧。”
书院的入学考试，每年有两次，一次在二月，一次在七月，这会儿才五月，确实还没到时候。
“晚生此番前来，并非寻常应考，还携有荐函一封，还望老伯一并通传。”
门房听到邵景易这话，颇有些意外。
毕竟能写荐函的，肯定不可能是寻常人，这书生穿着简朴，光看外表还真看不出来，居然还是个有门路的。
门房赶忙道：“劳烦相公稍候片刻，我马上入内禀报山长。”
“有劳了。”
邵景易只在外面等了一会儿，门房很快便出来了。
“请随我来。”
邵景易跟在门房后面，只目光所及之处，便能真真切切地感受到这书院之大，在弯弯绕绕走了好一会儿之后，才入内见到了头发有些花白的儒雅学者。
邵景易拱手朝山长行了一礼：“晚生邵景易，久仰先生德望与书院盛名，今日冒昧登门拜见，还望先生海涵。”
山长微微抬手，温声道：“不必多礼，坐下说话吧。”
屋内的小童适时接过邵景易手上准备的贽见礼和推荐信，并将信封转交给了山长，邵景易也依言坐了下来，静待山长说话。
山长拆开信封，很快将其看完，然后放到旁边，再次看向邵景易：“学政大人先前便来信跟我说了这个事情，信中对你颇为赞许。
那老夫便随意考较一番，你也不必拘谨。”
“《大学》与《中庸》，论知行，各有侧重，你不必拘泥于章句，就知与行的关系，说说自己的见解便是。”
邵景易沉思片刻，才开口道：“晚生以为，‘知而未行者，只是未知①’……”
山长连着考了邵景易好几题，邵景易都从容应答，回答得也条理清晰，言之有物。
越聊到后面，越不像是考试，更像是一场对话，山长脸上逐渐显露出嘉许之色。
“不错，你这小三元的名头也不算浪得虚名。”山长说完，话锋一转，“以你的童试成绩，加上学政大人的荐函，我自可以让你以附课生的名义入学，去正课生的学堂旁听，无需再进行甄别试。
正课生的择录有特定的规制，不能破这个例，进行私录。不过除了没有那个名头和膏火银，也不提供吃住之外，你和其他正课生也没什么区别。”
邵景易几乎没怎么犹豫，便道：“学生还是想参加七月的甄别试。”
山长朗声大笑，然后才道：“好，有志气！以你的才学，完全可以自己去争取这个名额，老夫其实也希望你再去考考。
你还是按照先前说的那样，先以附课生名义入学，去甲字斋旁听，等甄别试完了之后，再根据你的名次定级。”
“多谢山长。”
跟山长交谈完，邵景易便去其他地方办手续去了，学费没交，只交了点杂费，领了一身校服和四书五经的书籍回去。
万阳书院的学生也会像县学那样分级，最优等的是正课生，免学费、提供免费的食宿，每个月还有六钱银子的膏火银领。
这第二等便是附课生，也免学费，但不提供食宿，也没有膏火银拿。
最末等的便是外课生，也就是旁听生，每年要交十五两银子的学费，食宿和膏火银什么的，就更别说了。
而且外课生根本不算是书院的正式学生，是完完全全的旁听生。但是，就连这旁听生，也不是谁都可以去的，不少都是关系户。
正课生的待遇，则是出乎意料的好，这也是为什么山长说不能私录的原因。
万阳书院虽然是私人创办的，但因其久负盛名，被官府认可，也算是半官半私的学院。它的收入主要来源于学田租息、社会捐款和官府的财政拨款。
正课生涉及到的食宿、膏火银，都是从这些钱里面拨出来的，受到严格的监管，私录会被官府，以及捐款的乡绅弹劾、非议。
虽然邵景易不打算在书院住，但每个月六两银子的膏火费也不是一笔小钱，他自然不愿意就这么放弃了。
邵景易走后，小童把他带去的贽见礼拿出来，问山长怎么处理。
“都有些什么？”
“徽墨一枚，宣纸一卷，茶叶一包，还有些农家土产和二两银子的贽银。”
山长：“什么农家土产？”
“干笋和干菌子。”
山长先是一愣，随后笑着捋了捋胡子：“这两样倒是颇合我心意。”
这个贽见礼是第一次拜见老师带的见面礼，墨纸茶叶和贽银都在规程内，但这农家土产，还少见有人送的。
旁人多是送些上好的笔墨纸砚，绸缎点心，文房雅玩之类的，反正就是越贵重、越体面，越好。
山长见邵景易衣着简朴，便知他不是大富大贵之人，这会儿见着这农家土产，心中反而还舒心许多，也越发觉得，邵景易是个懂礼数、又心性踏实的人。
“把这土产给夫人送去，剩下的便留下吧。”