作者：雪梨煎包
他看到每张桌上都摆着许多盘子，里面盛放着各类肉片、蔬菜，还有光脑商城最近新上架的油豆腐！他们都馋着吃法呢，可渝汐还没出教程。不等他们兴奋完，就有人发现了不对劲。
“诶，这肉怎么是这个色儿？没熟？靠！还真是都没熟的，这菜也是……咋的老刘，对自己厨艺绝望了放飞自我了？”越来越多的士兵涌入了食堂，全都愣愣地不知该不该就坐，有人不满地这么嚷嚷道。
刘成东昂首挺胸，不解释，往旁边错开一步，露出一个被他庞大身躯挡住的瘦削少年。那人背对着他们，穿着一身不严谨的黑色连帽衫，似乎在摆弄餐具。
为首的一个资历较深的士兵不满意地板起脸来，哪来的这么一个人，穿着这么随意在这晃荡呢？是不是想被处分！
那人分好公筷公勺，转过身，一张靡颜腻理的脸出现在众人前。渝汐天生唇红，穿黑色并不显得他气色不好，反正衬得他肤白胜雪，容貌昳丽。一头带卷的软毛成为他的显眼标志，招摇地宣告他的身份。
“嫂子？！”那士兵失声叫出来。
一语惊醒众懵兵，纷纷雄赳赳气昂昂地敬礼，声势震天，“嫂子好！”
渝汐：“……”笑意逐渐消失.jpg
他有点难为情，纠正他们：“你们……直接叫我名字吧。”
“是，嫂子！”众士兵眼神亮晶晶的，热忱万分。
他们这两天往基地外的小店跑的次数那叫一个频繁呀，每天最期盼的就是解散的那个把小时了。忽而一看到造福他们的策划人，还是他们少将的恋人，激动之情当然溢于言表。
渝汐：“……”
渝汐放弃了纠正他们了，无奈地走过去，不浪费时间了，直接跟他们讲解吃法。他指了指桌面上的各色锅底，说道：今天，由我来给大家进行第一轮的军部食堂菜色改进。大家可以看到，每一桌上都有一口锅，但里面的汤底是不同的，个人可以根据自己的口味进行选择吃什么口味的。”
“一体型的锅的汤底分为浓香番茄汤底、清淡清汤、醇香菌菇汤底和牛油锅底。分两侧的鸳鸯锅一边是麻辣汤底，一边是清汤汤底。大家现在可以按照桌上的牌子指示先落座，之后我跟你讲要怎么食用。”
众人纷纷听话地照做，甚至是迫不及待地一哄而散，去抢自己喜欢的口味。开玩笑，这几样汤底一说，听起来都快流口水了，慢一步就没有了。
摆上了锅的座位都坐满了，可还有一部分脚慢了点的士兵，可怜兮兮地站着，没位置坐。渝汐也不慌，这就是火锅的其中一个好处了。不论人数怎么样，不够就再挤，左右也就是添副碗筷的事。
于是安排了他们搬椅子插进别的桌里去，安排间，炊事组的人一直没闲着，自觉承担起维护秩序和盛饭的任务。他们动作利索地一碗一碗饭不停地盛出，接替送饭任务的小兵拿了块托盘，一碗一碗地飞速送去。
小机器人也上手盛饭端饭，效率极高，不一会儿就给每桌每人盛好了热腾腾的饭，一点也没浪费时间。
渝汐走进最中央的一个位置去做示范，早有准备的音话投影小机器人亦步亦趋跟在他身后，后厨的人把信号连接到食堂的光屏上，好让每一个人都看得清清楚楚。
那一桌的士兵一见渝汐走过来，纷纷挪了挪椅子，给他让出一个空位，开心极了。其他士兵则酸唧唧看着那一桌幸运儿，居然能和嫂子这么近接触！淦，他们要去找少将打小报告！
渝汐可没想那么多，他简单地挽起袖子，接过公筷，“这种吃法叫做打火锅，就是你们自己夹自己喜欢的食材，放进锅里涮，涮熟了就行。然后用公筷或公勺捞进碗里，就着米饭直接吃就好了。很简单的，明白了吗？就像这样——”
渝汐来的这一桌摆的是鸳鸯锅，他用公筷夹起一片纹理细腻的牛肉片，率先放进红锅里涮。炊事组的士兵们做菜的手艺不行，刀功还是很可以的。牛肉片新鲜红粉，被切得厚薄均匀。新老肉筋，爽口弹牙的地方该留的留，难嚼老硬的地方该剔除的剔除，无可挑剔。
牛肉下锅，渝汐又夹了两块油豆腐和娃娃菜放进清汤锅里涮。食材沉沉浮浮的，看着很可口。
只见那肥瘦得当的牛肉，一下红锅，就像是在海浪里遨游一样翻滚。平滑的肉面被煮得鼓皱起来，微微卷曲，很快就被煮熟变成了淡灰色。渝汐拿木筷夹起来，爽滑的肉片弹了弹，滴落几滴红油掉进锅底，色泽油亮。
渝汐动作自然地把那块肉片放到离自己最近的一个士兵的饭上，澄红的汤汁渗入晶莹的白米饭上，留下诱人的红痕，香气扑鼻。
“尝尝看呀。”渝汐笑盈盈地对着好似中了大奖一样的士兵说道。
那位士兵重重地点了点头，不顾其他人投射过来的浓厚且包含酸气的目光，夹起那块牛肉塞进嘴里又扒了一大块米饭。
刚涮好的牛肉烫乎乎的，吸饱了鲜辣的汤底一嚼就能在嘴里溅出汁水来，牛肉鲜嫩爽滑，十足下饭。他一边嚼一边兴奋地点头，不住地比划大拇指，眼睛还直勾勾地盯着锅里的食物。
“大家别愣着了，快点开动吧。”渝汐这么招呼他们，然后夹起娃娃菜和油豆腐，分别再夹给另外两个士兵。
他们不顾腾腾的热气，立刻就夹了塞进嘴里，一边被烫得呵气一边往嘴里扒饭。娃娃菜刚好烫熟，菜茎还脆生生的，鲜脆多汁，咸淡合口。
油豆腐倒是把另外一个士兵烫得够呛，他没想到这豆腐泡里居然吸了这么多汤汁，热滚滚的。一咬就溢出来了，烫得舌头有点麻，但是味道实在太鲜美了！
清汤似乎是用筒骨熬出来的大骨汤，浓白色的，上面还漂着几根葱白。豆腐泡咬开，内里的质感糙糙的，又很柔软，里面的每一个疏孔都饱含了骨汤的香浓风味。不是肉却胜似肉，让人胃口大开。
其他的士兵在一声招呼下如梦初醒，纷纷下菜，蒸汽滚滚，热火朝天。这时，里面的蘸料碟也好了，传递机器人拿着大大的托盘，一桌桌地送过去。
汤底太过于好吃了，以至于士兵们吃得忘乎所以，就连平常不喜欢也没怎么吃过的菜也毫不犹豫地丢下去煮，比如毛肚。
一桌吃着醇香牛油汤底的士兵把最后一盘的牛肚直接整盘倒进去，涮熟了夹出一块黑色的Q弹毛肚，蘸点麻酱就塞进嘴里。这毛肚表皮有一层密密麻麻的细小突起，入口细腻奇特，爽脆又醇香。再加一块，蘸一点辣椒面，鲜爽开胃，一碗饭不知不觉就吃完了。
“这毛肚怎么是这个口感？！我靠，宝藏！”好几个好吃得忍不住爆了粗口，然后其余的更是一通哄抢，吃得额角冒汗，第一次在食堂吃出了抢饭的感觉。
还有很多素菜也极度适合下火锅，比如金针菇、空心菜、娃娃菜、莲藕、脆笋……等等许多。普通的常见肉菜吃完了之后，他们连以前不屑一顾的“边角料”，毛肚、鸭肠、郡肝之类的食材都一抢而光。
处理好了洗干净的天然食材一点异味也没有，鸭肠爽爽脆脆、而郡肝其实是家禽类动物的“胗”，也叫“肌胃”，是一块很有嚼劲的肌肉组织，韧韧的。在浓郁香醇的汤底里煮熟了，按个人口味蘸一点香油小米辣这些油碟，亦或是芝香浓厚的麻酱，又或者是味道更足的干碟——
“呜呜呜呜怎么这么好吃啊啊啊啊！！！”被食堂曾经的菜式荼毒已久的士兵们简直要老泪纵横。以后谁还敢黑他们嫂子试试看？！渝汐是神仙！！！
食堂喧闹不断，众人吃得前所未有的开心，渝汐这个嗓门怎么喊他们怕是也听不见了，于是渝汐之好拿着传声器说话。
“每一桌的桌面上都备了有热水，如果汤底蒸发掉了一些会越来越咸的，吃太咸对身体不好，你们自己兑点热水下去。”
“饭可以再添，菜吃完了就吃完了，不可以再加。每餐不能吃太饱，会影响你们下午的训练。吃完了不要逗留，不要去别桌动人家的菜，赶紧回去休息，养足精神才行，知道了吗？”渝汐刚刚眼见看到一桌把肉吃光了的士兵想去别人那里偷菜吃，赶紧警告。
不让加菜也是因为他提前问过了众人的大概饭量，吃太多了就过火了。而且吃太久也会压缩他们的午休时间，不可取。
渝汐听着底下士兵的一阵阵不情愿的嚎叫，感觉自己现在像足了高中时代的宿管阿姨，苦口婆心的。这帮小兔崽子还不太领情，一副恋恋不舍的样子看着热腾腾的火锅。
这些锅底是他用新鲜食材现熬的，要比他穿越过来之前的那种加了很多添加剂的火锅底料要健康很多，不过还是不能太经常吃。
不过谁让这炊事组的厨房兵们厨艺实在不行，渝汐思来想去，也就这有火锅这样的半自助方式最适合了。
总之第一餐的军部食堂改造计划就先这样，之后的菜式他心中大概也有数了，决定一会结束之后再和厨师长商讨。
不过看着大家胃口大开的样子，渝汐也松了口气，觉得忙活了半天值回本了。而且看看时间，这群人吃饭的速度比往常还快了许多。
以前吃不喜欢的饭菜的时候吃得慢吞吞的，味同嚼蜡。现在简直是争分夺秒，怕晚了一步啥也不剩了，汤底都没怎么少，一桌菜几乎没剩下了。渝汐感叹，帝国军人们的战斗力确实挺强。
不过这和火锅本身好吃肯定也脱不了关系，古人云，没有什么坏心情是一顿火锅解决不了的。如果有，那就两顿。毕竟火锅可是国民程度的美食呀。
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