作者:三花大小姐
“好。”
“现在可以吃爆米花吗?我想吃。”奥斯汀的声音听起来有点可怜巴巴的。
紧接着什么都不用做,只需要盖上锅盖,就能听到玉米炸开花撞在锅盖上的清脆噼啪声。
西维将炸鸡端到餐桌上,在刀具架上找出面包刀,将脆皮小面包切开成两半。
炸好的炸虾和炸扇贝堆得高高的,就摆放在奥斯汀的面前,西维不仅慷慨地给了他叉子,还给了番茄酱、辣椒粉和蜂蜜芥末用来作为蘸酱。
炸鸡的味道实在是太香了,虽然蛤蜊奶油汤也很好喝,但是根本比不上油炸食物的香气。
今天新买的鲜榨花生油倒进另一个小汤锅里,西维原本想将这锅花生油挂进壁炉里,不过面团发酵得差不多了,得把壁炉清空用来烤面包。
“一袋也够了,去拿给杰玛阿姨吧,装些爆米花也一起带给杰玛阿姨尝尝。”西维找了个罐子装了满满一罐爆米花。
西维先踩倒一大片玉米杆子,几捆都拖到一起然后再将上面的玉米棒子扭下来,他特地戴了手套扎紧了袖口,免得被玉米叶割到手。
“好吧。”奥斯汀鼓了鼓脸颊。
“等汤凉上一点儿我会把汤勺还给你的。”西维朝他眨了眨眼。
吃过口感香脆的炸鸡以后,西维开始吃卷心菜沙拉。
“怎么这样看我,你要来舔舔勺子吗?”西维转身就看到奥斯汀边盯着他边往嘴里塞爆米花。
没过多久加热过后的烤盘又被重新拿出来,巧克力都融化掉了,在烤盘上粘稠地流淌。
海鲜要比鸡肉易熟得多。
幸好,放的糖足够多,巧克力尝起来不怎么苦,融化在嘴里的巧克力丝滑柔顺,榛子香脆,这是一块合格的榛子巧克力。
身为家里唯一一条龙,他总要承担起一点试毒的责任。
“我闻到了焦糖的甜味。”奥斯汀趴在窗台上,目光精准锁定到了放在桌上的汤锅。
他见过的大部分食物在进入烤炉以后都会失去水分,软软的面糊会变成硬饼干,烤肉会烤出一层脆壳。
“好难回答的问题,我也不知道呢。”西维没有想出来该怎样解释,“但是放上一会儿,它自己就会变硬。我放了很多糖粉,尝起来应该不会太苦。”
“要两桶吧,先试试。”西维也不敢买太多,先买一些埋在花园里试试看。
小龙在讨食的时候用这样的语气说话,能得到的食物有概率会翻倍。
卷心菜本身的味道是爽甜的,带着点蔬菜的微微涩味,撒上糖以后吃起来就更甜了,拌上一点苹果醋吃起来的味道格外酸甜可口。
“不要。”奥斯汀看了一眼沾满巧克力酱的勺子,觉得香甜的焦糖爆米花会更好吃一点。
热油将鸡块炸得滋啦滋啦,细密的小气泡包围住鸡块炸开的鱼鳞片,虽然还没有完全熟透,但已经能够闻到面衣的酥香。
西维觉得他们应该还要再买一些鱿鱼,裹上鸡蛋面糊然后扔到锅里去炸,弹牙的鱿鱼触手和香酥面衣,可以蘸番茄酱,也可以蘸辣椒粉,味道一定会很好吃。
西维将几根干玉米带进厨房,玉米粒用来做爆米花,玉米芯扔进壁炉里当柴火烧。
之前晾晒在外面的榛子收进来,塞进烤炉里面烘烤,在烤榛子的时间间隙,西维把一口小汤锅挂进壁炉里,往里面加上一大块黄油。
它们吃起来完全是苦的,没有一点甜味。
“为什么它们没有被烤硬。”奥斯汀问。
虽然壁炉的温度消散掉了,但脆皮小面包们还很烫,奥斯汀面不改色地将它们从壁炉里捡起来,放在餐篮里端到桌上。
西维捡了个热乎乎的爆米花扔进嘴里,焦糖外壳已经冷了下来,咬进嘴里硬脆硬脆的,爆米花咬开蓬松的玉米香,多吃两颗就要被甜得找水喝。
西维觉得自己的想法简直就是天才。
西维成功被逗笑了。
如果没吃完的话,剩下的榛子巧克力就全装到罐子里面去,时不时可以拿出来解馋。
反正加热以后它们都会融掉,只要在融化的中途拿出来撒上一些糖粉。
“好吃吗?”西维问。
新鲜榨出的橄榄油是青色的,不太像油,倒是像植物汁液。
“我就先吃一点点。”奥斯汀咽了一口口水说。
“奥斯汀,你吃过爆米花吗。”西维抓起一把干玉米粒,“玉米可以炸成爆米花,外面可以裹焦糖,香香脆脆的。”
黄油全部都融化在锅底以后就倒上一大碗干玉米粒,将它们全都均匀翻炒一遍,确保每一粒玉米上面都包裹着滚烫的黄油。
加了糖的巧克力只在烤炉里待上了一小会儿,又被重新拿了出来。
壁炉里的温度已经快要消散了,里面放着的一个个小面团被烤得膨胀,外壳硬脆颜色泛着微微的橙黄。
西维按住锅盖,直到碰撞声完全消失,他才把锅盖掀开,原本小粒的干硬玉米炸出了一大锅圆白的爆米花,味道香极了。
第二天一早吃过早饭以后,他们带着三个罐子从农场出发,到油坊里去接橄榄油。
“没有味道,不好吃。”只啃了一口他就把干硬的油渣饼吐了出来。
一大锅花生油在烤炉上热得冒烟,裹了面糊和拍了面粉的鸡块就直接放进油锅里。
榨出来的橄榄油装了满满两大罐,然后男人把在稻草里面的油渣饼翻出来全给了他们,橄榄肉被压实以后变成了浅棕色,捏起来有些硬。
烤炉里的榛子拿出来,放在窗台上吹风加速凉下来,裂开的榛子壳里榛子肉被烤得微微发黄,烤炉的门一开,满屋都是榛子香。
“你们起得可真早。”男人放下他的早饭,带他们到油坊里去,“你们的橄榄油已经压好了,进来吧。”
炸虾和炸扇贝外层的面衣很酥脆,虾肉和贝肉吃起来味道鲜甜,不用沾酱空口吃味道也很不错。
剩下的碳火和草木灰都铲进铁桶里,面团揪下来团成一个个小圆,直接摆进壁炉里。
“那可就有点太多了,我去做榛子巧克力和爆米花,你继续剥玉米吧。如果时间来得及的话,午饭之前先将两袋玉米粒送到磨坊去吧,让杰玛阿姨给我们磨两袋玉米面。”西维说。
“龙总是会变的。”奥斯汀故作深沉地说。
但是鸡块还没炸好,所以他只能闻闻味。
“我还想喝果汁。”奥斯汀面对整桌油炸食品和奶油蛤蜊汤,觉得应该还要再来一壶味道清爽的果汁。
“可以。”奥斯汀点点头。
“剩下的都是你的。”西维说。
西维赶紧抓紧时间往里面倒上一大罐糖粉,拿着餐勺搅拌搅拌,然后再塞进去将糖粉也一起烤化。
奥斯汀吃了太多爆米花,嘴里很干涸,于是拿着杯子蹭了西维的红茶。
“吃吧,不用等我,这里还有好一会儿呢。”西维正忙着复炸一遍炸鸡。
“这可一点儿都不像你。”西维笑着抿了一口茶。
“看你的表情应该不太苦。”西维拿起一块,也放进嘴里慢慢品尝。
奥斯汀接过汤碗,紧接着西维没收了他的汤勺。
烤炉重新启动,放了巧克力块和榛子碎的烤盘放进去。
“我做了很多爆米花,几个玉米爆出来的爆米花比我想象中的要多得多,差点就要把锅盖顶起来了。”西维笑着说。
奥斯汀看着西维独自一人喃喃自语,但是又只是嘴皮子动了动,没有发出声音,脸上的表情变得困惑极了。
奥斯汀喝着甜味的树莓蜂蜜水,然后开始高高兴兴地啃炸鸡。
“要来块方糖吗?”西维把放在他手边的糖罐推过去。
“好。”奥斯汀的眼睛盯着,虽然嘴上不说,但是心里一直在说少一点,再少一点。
不过奥斯汀应该会很喜欢。
特制的木门盖住壁炉的门,就让壁炉的余温慢慢烤熟这些小面团。
有一条能干的龙帮忙,几亩玉米地很快就被采收回来,玉米杆子先收起来,等空闲下来送去老比利家,他们家那群羊会需要的。
经过很多天的暴晒,玉米都晒得焦黄干枯,一粒粒玉米干硬得就像是石头,可以全都收回来了。
奥斯汀的拒绝是正确的,希望待会儿出炉的榛子巧克力不会太令人失望。
所以他很心安理得地偷起了懒。
“你先吃还是我先吃?”西维问奥斯汀。
随着时间的迅速流逝,玉米地采收过后没几天,一望无际的金黄麦田终于迎来了彻底的丰收。
第 98 章 小麦
一望无际的金色麦田浪打浪,西维和奥斯汀手持镰刀,站在麦田的边缘,这场采收不知道要持续到什么时候。
西维还是第一次割麦子,弯下腰去左手抓住一大束麦秆,右手拿着镰刀用力割下。
磨得锋利的镰刀很轻松就将一大束麦秆切割下来,西维站直身体,感觉还挺轻松的。
但是很快他就不这么觉得了。
连续不断的弯腰,让他觉得腰肢酸痛,不仅是腰,还有手臂,也是一样的疼痛难忍,再抬头那么一看,他们才只割了边缘一圈的麦子。
西维顿时觉得人生好灰暗。
他们一共栽种了几十亩麦子,他并不觉得自己能够坚持上几天直到将这些麦子全部都采收完。
但是自己种的田,怎么着也要有始有终。
西维咬着牙继续坚持下去。
一旁的奥斯汀早就拿着镰刀离他远去,周围都是一大片倒下的麦子,龙的体力和耐力都远胜于普通人类男性。
西维觉得自己也不能输得太难看,于是努力让自己加快手上的动作赶紧跟上奥斯汀的脚步。
但不管再怎么努力,始终都是有差距的,他被奥斯汀远远甩在后面。
过了很久很久,奥斯汀终于发现西维不见了。
“你怎么还在那里……我知道了,你一定是累了。你去休息吧,我来收麦子。”
这句话听起来是那么地善解人意,西维揉了揉酸软的胳膊:“那我先休息了,靠你了奥斯汀。”
西维疑惑地晃了晃水囊,又再喝了一口。
奥斯汀假装毫不知情:“为什么呢,因为井水本来就是甜的吗?”
牛肉汤里能喝到的就是牛肉味和胡萝卜的味道,还有点土豆块的味道,牛肉炖得软烂,汤里的所有东西都很软。
奥斯汀在麦田里割了一大圈麦子,四处都是倒下的麦秆,他回头将带着麦穗的麦秆一捆捆堆起来,往回走到了麦田边缘。
很美味的简便食品。
奥斯汀眼巴巴地看了一会儿,发现还没有给汤碗里打上热汤,于是重新站起来将壁炉里的汤锅放到桌面上,然后打了多多的肉和多多的汤。