作者:肆二一
“这到底是哪个农场的?你知道吗?”
徒弟摇摇头:“据可靠消息,是他自己种的。据说前段时间那唐老板的店里和家里都遭过贼,可能就是有人想偷食材的缘故。现在两处地方的安保都特别严密,绝对查不到也拿不到一手资源了。师傅,我们该怎么办?”
吴解闻言却笑起来,如果只是食材这个原因,而不是对方有什么比自己配方还优秀的香精的话,他就知道怎么对付唐记了。
别人偷不到,不代表他没办法。
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等到竞赛开始的那天,唐亦禾种下的土豆也正好长成。
【恭喜您,收获‘优质土豆’x5】
【‘优质土豆’:经过充分的日照和营养供给,满意度90%】
原先一块地能产8个土豆,没想到施肥后反而缩水了,但看到满意度的数字时,连唐亦禾都惊喜交加。他的厨艺虽然很精湛,食材也是优质,然而青菜萝卜各有所好,哪怕是好评率很高的几个火爆菜也难让所有食客都满意,不然也不会有咸党和甜党的纷争。
但有90%的魔法效果,再加上他吹毛求疵的烹调和摆盘,拿下这次的国宴风味菜几乎是99%的成功率。
将这来之不易的5个土豆全部下下来,置于手中观察片刻,只见它们比平时收获的土豆略大一些,呈长椭圆形,其中一个微微破皮,看到里面的肉黄而紧实,有淡淡的香气,但从外表看起来平平无奇,跟星际买到的并没有什么区别。
这样低调也好,免得引起外人的怀疑,原来唐亦禾还有些担心施过高质化肥的土豆会有什么特效呢。
唐亦禾安下心来,带上一大堆油、盐、酱,食材也仔细放在保鲜盒里,连用得很顺手的菜刀、砧板、油锅都拿上,淡定地前往比赛会场。
他是掐着时间去的,其他参赛者不知道是不是紧张,基本上都已经来齐了。大家的装备都充满高科技感,所带工具除了香精瓶外,甚至还有切菜机器人,可见星厨们的刀功退化到什么地步。
唐亦禾的工具混在其中简直充满原始落后的气息,大家只听过非遗,并不知道他的样貌,因此都在低声嘲笑他的装备,怀疑他是从哪个乡下来的土包子。
只有吴解一声不吭,他已经看过唐亦禾的照片,没想到真人竟然是这么年轻,细皮嫩肉、纤细瘦长的,一点都没有厨师样。
不过这么年轻却已经有了不起的厨艺,真是让人……嫉妒。
唐亦禾始终面无表情,他本就是性冷的人,压根没有跟其他厨师拉帮结派的意思,落在吴解眼里,只觉得这个人非常谨慎,肯定有秘密武器。幸好自己也有两手准备。
没多久,负责这次比赛的工作人员出来了。
“各位大厨好,入赛场前先登记身份,然后要把你们所带的工具、调料、食材放在检查带上扫描,全部合格后才能进入赛场!”
唐亦禾排在队伍里,登记完后,学着其他人一样,把自己的装备也放在那条检查带上,顺便打了个结。
检查带上的东西缓缓传送到一个巨型扫描仪上,类似以前的安检,不过要复杂很多,因为检查的项目也多,还配备好了两个工作人员。
唐亦禾前面的人神色十分紧张,手一直冒汗,结果他的装备刚送进去没多久,立即就拉响了警报。
两个工作人员脸色一变,进入那个大扫描室开始人工排查。
而唐亦禾的东西也在这时候进入了扫描室,因为前面出了情况,导致他的检查时间被拉长了。
片刻后,其中一个工作人员怒气冲冲地走出来,拎着一瓶香精罐大声道:“有违禁成分du26891!取消020的参赛资格!”
020就是唐亦禾前面的那个人,他被人一架,哭哭啼啼地给架了出去。
那工作人员一脸正气和愠怒:“你们这些人啊,有违禁的赶紧拿掉,我们的机子是今年更新过的,什么成分都能检查出来!别整天想着歪点子,小心食品局的人找上门!”
众人沉默了,有几个人面面相觑,趁着还没放传送带的,赶紧从里面悄悄拿出一些小瓶小罐。
唐亦禾坦荡荡的,始终非常淡定。
没多久,他的东西也如常通过扫描,被通知可以进入会场了。
吴解在他走后,悄悄地看了一眼其中的一个工作人员,那个人朝他使了个眼色:得手。
吴解顿时放心了,他要看看,没有优质食材的唐亦禾能怎么赢自己。
唐亦禾在指示下取回自己的工具包,刚拿的手上没多久,左手手心隐隐传来动静,似乎是小哈在闹腾。他心下一凛,像打电话一样抬起手到嘴边,低声道:“乖点,这里很多人。”
一般小哈听到这句话都会安静下来,但今天不知怎的,它不仅没安静,反而更闹腾了,在天窗附近窜来窜去,一副要出来玩的架势。
唐亦禾连忙攥紧拳,生怕它在众目睽睽之下跑出来吓人,那他上的就不是美食频道,而是星际头条了!
他皱眉低斥一声,紧接着却迎来小哈更大的动静,明明没有探出脑袋,却无形中有一股力量拖着他移动。那种仿佛遛狗的感觉又回到身上,他甚至被那股蛮力拖得踉跄地转了个身,差点撞上走在他身后的人。
唐亦禾迅速稳住身体,发现小哈似乎是要打算遛自己去某个地方?
他抬眼看了一眼,是检查室。
第47章
唐亦禾的第一个念头是小哈想去玩, 但紧接着,他脑海中有一丝警觉。这警觉来得很诡异,好像是潜意识被谁激发、提醒,转瞬即逝, 却被他敏锐捕捉到了。
想到什么, 他迅速打开工具包检查了一下。
不过工具包里什么都没缺, 最关键的几样东西都在,他又看了一下酱料瓶,包装完好,也没有损伤;透明可视的保鲜食盒里, 五个平平无奇的土豆和一根水灵灵的黄瓜,一把香葱都还好好地在里面放着。
唐亦禾微微蹙眉, 对于刚才那明显的仿佛被提醒的诡异十分不解。
前面的工作人员见他停下来,催促道:“请您快进入会场吧,竞赛马上就要开始了。”
说话间,前面会场果然灯光大作, 刺得人都精神一凛。
唐亦禾的沉思被骤然打断,回过神来,依言进入会场。
农场里的小哈:“……”
本汪尽力了!
唐亦禾不张开手它是没办法冲出来的,刚才的那些动作属于超极限发挥。它敏锐地嗅到农场主手边的土豆味道变了,想出来告诉他, 可是没办法,那个什么狗屁工作人员太可恶了!
小哈又气又急,一边刨土一边低声咆哮, 也不知怎的舌头打结,发音变了调,汪汪竟然停起来像“笨蛋”。
小哈:!!!
咦?!!本汪怎么能说人类的语言?!
它整只狗都不好了!
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会场的布置跟21世纪的厨艺大赛现场很相似,是一个充满高科技感的大堂,被分成两个部分,一半是厨师们展示厨艺的料理台,每张料理台都配备直播设备;另一半则是评委席。
两者间只有短短的距离,为的是让参赛的菜品从最开始的未加工阶段、到完美成品的整个过程都在评委的观察下完成,并且还能在第一时间品尝,毕竟很多特色小吃哪怕迟到几分钟,风味都会大打折扣。
料理台有二十六张,代表着此次参赛的厨师有二十六个,唐亦禾排在边上,并不起眼的位置,可当所有参赛者都到点后,唐亦禾确实最吸引眼球的。
因为他长得实在好看,面目清俊,身材挺拔修长,即便带着厨师帽、穿着白色制服,看起来也不像厨师反倒是乱入的展示模特,跟其他参赛者不是一个画风,连播导都忍不住多拍了他几帧。
唐亦禾不动声色地扫了一眼评委席,继而看到一个意想不到的人——莫克斯。
莫克斯也坐在最末尾的位置上,一脸期待地看着他,两人对上眼时,莫克斯还眨了眨眼睛。
这家伙居然是评委。唐亦禾想到自己今天要做的菜,突然觉得有些不妙。完了,这家伙万一当众被辣得兽化,公报私仇就不太妙了。
他哪里知道莫克斯本来是没有评委资格的,但莫克斯最近的舌头终于恢复味觉,硬是厚着脸皮挤进评委名单中,他知道唐亦禾来参赛,也对唐亦禾的手艺有信心,坚信他一定可以进入国宴会席。
但莫克斯太久没吃过好东西,便忍不住提前来“中饱私囊”了。
这样一来就能吃到两次了呢!
莫克斯简直为自己的机智竖起了尾巴尖!
简短的主持致辞后,比赛随即开始,限时半个小时。
赛铃一响,众厨师立即跟投胎似的,以最快的速度准备配菜。因为是各地风味菜,所以能见到很多古怪的食材,他们处理食材的方式不外乎清洗,然后用自己带来的微型切菜机辅助切菜——是的,星厨们已经习惯于高科技的服务,刀功已经退化,能完整地削苹果就能从厨师学校毕业。
无一例外这些人都离不开香精,对百分之九十九的星厨而言,香精比盐还重要,没有香精,他们根本无法想象怎么做饭。
所以他们的重中之重,就是怎么发挥各自的香精配比,整个大赛乍看起来跟实验室会场差不多,料理台上的设备都是各色试剂、称重器。
唯有唐亦禾画风突变,别说香精瓶,光是他自己带的大口锅和古朴菜刀就够吸睛了。
直播观众看到这里时,因为很多人也不知道他就是非遗传人,纷纷在弹幕上嘲笑,他的直播间人数垫底。
唐亦禾的参赛菜品是——老干妈土豆片,这是一道快手菜,所以他不慌不忙,从容不迫地将工具都取出来,并缓缓预热那口大锅,这才开始处理食材。
然而在拿出土豆的时候,唐亦禾的脸色就微微一变,蓦然察觉手中的分量有些不太对劲,似乎更沉了些。
那土豆乍看之下跟放进时没什么不同,色泽,大小,形状简直一模一样,然而在削皮瞬间,唐亦禾就意识到,这不是农场的土豆。
农场的土豆肉黄,皮薄,破口即能嗅到隐约的泥土气息,而手中的这块疙瘩,肉色呈现青白,皮还厚,最主要是切开就是明显的涩味,跟以前唐父库存的那些现代转基因土豆分明是一个品种。
再试了一口切下来的皮,涩而生,更肯定了自己的判断。
他心下疑惑,仔细回忆从收获到现在,并未假于他人之手,怎么会出现这样的纰漏?
——不,慢着,他想起来了,在检测的时候,工具包曾经离开自己身边长达一分钟!如果说能出意外,那么只能是在那一分钟里,有谁把他的东西掉了包。
他又蓦然想到从检测室出来不久,小哈就一直在骚扰他,当时也心生过警惕,可是还没等他细想,就被工作人员打断了,紧接着就被引到会场,完全没有多一分空余再次检验。
原来小哈真的不是贪玩,是在提醒他,只是时间太紧张了,他并没能马上发现——或者说,有些人并没有打算给他这个机会。
唐亦禾脸色沉下来,大概猜出是哪位竞争者的手笔。他环顾一周,看到自己前方的一张料理桌上,赫然放着几个跟自己桌上极其相似的土豆,那厨师拿起其中一个,把玩片刻,随即好像也感觉到有视线在盯着自己,便回头看了唐亦禾一眼,三角眼里既有得意,又不住闪躲。
唐亦禾顿时什么都明白了。
吴解的菜品是二十四味炸薯条,他单知道唐亦禾的土豆好,万万没想竟是那么好,粉质细腻,气味幽香,几乎没有任何涩味。
他迫不及待地就扔进切菜机里,然后开始调配香料。那香料里面加了一味神奇的成分,双管齐下,他觉得国宴的风味菜席位简直非自己莫属!
他一边做自己的,一边偷偷往后瞄,想看看那位“非遗”传人究竟如何失魂落魄或者阵脚大乱,但唐亦禾始终是神色淡淡。
……哼,就硬撑吧。
吴解一边不屑地想,一边又有点莫名不安。
唐亦禾确实是在发现土豆被掉包时有过一丝慌乱,若是普通的土豆也罢了,但那是被施过高质化肥、满意度达到90%的“魔法土豆”,只要厨师不是太糟糕,发挥到95%完全是轻而易举的事;而自己却要用劣质的食材击败那样的作品,谈何容易。
但很快,唐亦禾就迫使自己冷静下来,他一向是越危急,越理智的人,光慌张一点用都没有,现在要做的是分析,并找到扭转困境的方法。
对方同样是以土豆为主打,而且什么都没偷自己的,光偷食材,可见对方是暗自调查过唐记私房菜,还对自己有个很大的误解——他或许觉得自己的本事,仅仅限于在食材上。
唐亦禾心底冷笑,他苦学厨艺十几年,两辈子经营饭店,若只能以食材取胜,早就被大浪淘沙,根本没法在高手如林的华夏美食界活下去。
比赛开始已经过去五分钟,唐亦禾一直静静地看着前方,并没有开始动手。
莫克斯始终盯着他,对于他为什么不动手也很意外,其他评委更是窃窃私语:“诶?那个年轻的厨师怎么还没开始?”
“不会是被这个场面吓到了吧?”
“太年轻了,估计要发挥失常……”
莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗,恨不得过去摇醒他。
过了会,唐亦禾缓缓收回视线,他已经知道吴解的水平。